เนื้อหา
Hydnellum มีกลิ่น (Hydnellum suaveolens) เป็นของตระกูล Bunker และสกุล Hydnellum จำแนกในปี พ.ศ. 2422 โดย Peter Carsten ผู้ก่อตั้ง mycology ในฟินแลนด์ ชื่ออื่น ๆ :
- ชายผิวดำผู้มีกลิ่นเหม็นจากปี 1772;
- เม่นไก่ตั้งแต่ปี 2358
- Calodon suaveolens จาก 2424;
- Phaeodon suaveolens จากปีพ. ศ. 2431;
- ชายผิวดำทางตอนเหนือจากปี 1902;
- hydnellum rickeri จากปีพ. ศ. 2456
- Sarcodon gravis ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2482
Hydnellum ที่มีกลิ่นมีลักษณะอย่างไร?
เฉพาะผลที่ปรากฏมีรูปร่างเป็นรูปกรวยในรูปแบบของหมวกที่หนาขึ้นบนก้านบาง ๆ หยาบอาจเป็นได้ทั้งกลมหรือเชิงมุมเกือบเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือไม่มีรูปร่าง ปลายยอดมีลักษณะโค้งมนมีความผิดปกติของลูกคลื่นความหดหู่และ tubercles หลังจากนั้นจะแบนเป็นรูปแผ่นดิสก์โดยมีจุดกดตรงกลางจากนั้นรูปชามโดยมีขอบยกขึ้น เส้นผ่านศูนย์กลางแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3-5 ซม. ถึง 10-16 ซม. ในวัยผู้ใหญ่
พื้นผิวมีขนอ่อนนุ่มเคลือบด้าน สีของเห็ดอ่อนเป็นสีขาวราวกับหิมะจากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเทาสกปรกมีจุดสีน้ำตาลน้ำตาลหรือสีเบจในความหดหู่ ในตัวอย่างที่โตเต็มวัยส่วนกลางจะมีกาแฟนมสีน้ำตาลเบจน้ำตาลแดงและตามขอบจะมีขอบสีขาวเทา
เนื้อผลมีความเหนียวเป็นเส้น ๆ มีสีเป็นชั้น ๆ ตั้งแต่ก้านสีดำ - น้ำเงินไปจนถึงยอดสีฟ้าอมเทาพร้อมกลิ่นโป๊ยกั๊กหรืออัลมอนด์
ขามีลักษณะเสี้ยมไม่เรียบเป็นเส้น ๆ สีเป็นสีน้ำตาลอมฟ้า ความสูงตั้งแต่ 1 ถึง 5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 2 ถึง 9 ซม. พื้นผิวนุ่มปกคลุมด้วยปุยนุ่มเมื่อกดจะเปลี่ยนสีเป็นสีเข้มขึ้น เยื่อพรหมจารีมีลักษณะเป็นรูปเข็มและมีลักษณะเหมือนติ่งเนื้อสัตว์ทะเล หนามมักตั้งอยู่ยาวไม่เกิน 0.5 ซม. สีขาวหรือสีเทาสีน้ำตาลอมเหลืองตามอายุสีน้ำตาล ผงสปอร์มีสีน้ำตาล
เนื้อบนรอยตัดมีสีหลากหลายตั้งแต่สีน้ำเงินอมเทาไปจนถึงสีน้ำเงินสกปรก
คู่เท็จ
Gidnellum มีกลิ่นอาจสับสนกับตัวแทนของสายพันธุ์ของมันเองโดยเฉพาะในวัยเด็ก
Hydnellum Caeruleum กินไม่ได้. เนื้อมีสีเทาอมฟ้า มันสามารถโดดเด่นด้วยลำต้นสีส้มสดใสของเห็ดอ่อน
สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยสีฟ้าซีดของพื้นผิวหมวกในตัวอย่างที่โตเต็มที่
Hydnellum Peka กินไม่ได้ (บางแหล่งอ้างว่าเป็นพิษ) หยดน้ำสีแดงเลือดแตกต่างกันทั่วพื้นผิวทั้งหมดของผลไม้ สามารถกินศพของแมลงที่ติดอยู่ในน้ำนมเหนียว
หยดน้ำผลไม้ดูเหมือนแยมแครนเบอร์รี่บนวิปปิ้งครีม แต่คุณไม่ควรลอง
Hydnellum ที่มีกลิ่นเติบโตที่ไหน
Hydnellum ที่มีกลิ่นเป็นของหายากมาก ในเวลาเดียวกันที่อยู่อาศัยของมันกว้างมาก: ดินแดนทั้งหมดของยูเรเซียอเมริกาเหนือ ชอบป่าต้นสนและป่าสนรวมทั้งไม้สนผสมผลัดใบมันเติบโตในภูเขาถัดจากต้นสนและต้นซีดาร์บนดินทรายและหิน ไมซีเลียมจะเริ่มให้ผลในช่วงปลายฤดูร้อนการเจริญเติบโตยังคงดำเนินต่อไปจนถึงน้ำค้างแข็งในเดือนตุลาคม - พฤศจิกายน
ถ้าไม่มีพืช symbiont แล้วผลไม้เหล่านี้ก็จะมีชีวิตเหมือน saprotrophs
เมื่ออายุมากขึ้นเครือข่ายรอยบุบที่แปลกประหลาดอาจก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของหมวกทำให้เกิดลวดลายแปลก ๆ
เป็นไปได้ไหมที่จะกินไฮโดรเนลลัมที่มีกลิ่น
ไฮดเนลลัมที่มีกลิ่นจัดเป็นเห็ดที่กินไม่ได้เนื่องจากมีเนื้อขมที่เหนียวและมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ ไม่พบสารพิษในองค์ประกอบ
สรุป
Hydnellum กลิ่นเป็นเห็ดที่น่าสนใจจากสกุล Hydnellum และตระกูล Bunker มันหายากมากในที่ราบลุ่มและป่าภูเขาซึ่งส่วนใหญ่อยู่บนดินทราย การสร้าง symbiosis กับต้นไม้ทำให้พวกเขามีแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการพัฒนา คุณสามารถพบเขาได้ในยุโรปรัสเซียเอเชียอเมริกาในฤดูใบไม้ร่วง กินไม่ได้ไม่มีพิษ มีคู่ที่คล้ายกัน
