เนื้อหา
ในบรรดาเห็ดทั้งหมดด้วงมูลสีขาวหิมะมีลักษณะและสีที่ผิดปกติมาก คนเก็บเห็ดแทบทุกคนเห็นเขา และไม่ต้องสงสัยเลยว่าเขาสนใจว่ามันสามารถกินได้หรือไม่ ด้วงมูลสีขาวหิมะ (ละติน Coprinopsisnivea) ซึ่งไม่ควรสับสนกับด้วงมูลสัตว์สีขาว (Latin Coprinuscomatus) กินไม่ได้ ห้ามรับประทานเนื่องจากมีสารพิษอยู่ในองค์ประกอบของผลไม้
ด้วงมูลสีขาวหิมะเติบโตที่ไหน
เขาชอบบริเวณที่มีความชื้นดีและมีดินร่วนปนอยู่ด้วยอินทรียวัตถุ เติบโตบนมูลม้าหรือใกล้ ๆ พบได้ในทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้าในเรือนกระจกเก่าห้องใต้ดินเตียงดอกไม้รกและสนามหญ้า เติบโตได้แม้กระทั่งใกล้อาคารสูงและในสนามกีฬา เงื่อนไขหลักคือมีแสงแดดสลับกับเงาและมีความชื้นเพียงพอ
แพร่หลายไปทั่วทวีปยูเรเชียและคุณสามารถพบได้ในอเมริกาเหนือแอฟริกาและออสเตรเลีย
ตามธรรมชาติของมันด้วงมูลสีขาวหิมะเป็นซาโพรไฟต์ แหล่งอาหารที่ชอบคือสารที่พบในไม้เน่าซากพืชและของเสียอื่น ๆ มักพบเห็นได้ใกล้กับกองปุ๋ยคอกและบ่อปุ๋ยหมัก สำหรับคุณสมบัตินี้ทำให้เห็ดได้รับชื่อที่ไม่ธรรมดา
ด้วงมูลสีขาวหิมะมีลักษณะอย่างไร?
หมวกมีลักษณะเป็นแกนหมุนและมีเกล็ดบาง ๆ ปกคลุม สายตาพวกมันดูเหมือนขอบหนา ขนาดเฉลี่ยของหมวก 3-5 ซม. ในตัวอย่างที่โตเต็มที่มันจะกลายเป็นเหมือนระฆังในที่สุด สีของมันเป็นสีขาวพร้อมเพลี้ยแป้ง
เมื่อด้วงมูลสัตว์สีขาวหิมะแก่ตัวลงจะมีการผลิตสารพิเศษที่ทำให้หมวกมีสีเข้มขึ้น สิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป ในขั้นต้นสีจะเปลี่ยนไปที่ขอบจากนั้นทั้งหมวกจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีหมึก เยื่อยังคงเป็นสีขาว ไม่มีกลิ่นเฉพาะ จานยังเปลี่ยนสีเมื่อเวลาผ่านไป: จากสีชมพูอ่อนไปจนถึงเกือบดำ ขามีรูปทรงกระบอกยาว 5-8 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-3 มม. สีขาวมีเพลี้ยแป้งบวมที่ฐาน ข้างในกลวง แต่ข้างนอกนุ่มน่าสัมผัส
ระยะเวลาการปรากฏตัวของเห็ดเหล่านี้ค่อนข้างนาน - ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนตุลาคม โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกมันจำนวนมากจะปรากฏขึ้นหลังฝนตกเติบโตเป็นกลุ่ม
เป็นไปได้ไหมที่จะกินด้วงมูลสีขาวหิมะ
มูลสีขาวเหมือนหิมะอยู่ในกลุ่มเห็ดที่กินไม่ได้ และแม้ว่ามันจะเรียกด้วยรูปลักษณ์ของมัน แต่มันก็จะดีกว่าที่จะข้ามมันไป และทั้งหมดนี้เกิดจากการมี tetramethylthiuram disulfide ในองค์ประกอบ สารที่เป็นพิษสูงนี้สามารถนำไปสู่ผลเสีย นอกจากนี้จากการศึกษาพบว่ามันเป็นสายพันธุ์สีขาวหิมะที่เป็นยาหลอนประสาท
ในกรณีที่ได้รับพิษอาจมีอาการดังต่อไปนี้:
- เวียนหัว;
- คลื่นไส้;
- กระหายน้ำอย่างรุนแรง
- ท้องร่วง;
- อาการปวดท้อง.
นี่เป็นสัญญาณแรกที่คุณควรรีบปรึกษาแพทย์
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
ด้วงมูลสีขาวหิมะไม่มีฝาแฝดอย่างไรก็ตามมีสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันซึ่งอาจทำให้สับสนได้เนื่องจากไม่มีประสบการณ์
เห็ดดังกล่าวมีลักษณะคล้ายหิมะขาว:
- มูลที่ริบหรี่. เขามีหมวกทรงรีมีร่องบาง ๆ ปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีน้ำตาลเบจ ขนาดของหมวกมีตั้งแต่ 1 ถึง 4 ซม. คุณสามารถพบกับพันธุ์นี้ได้ใกล้กับตอไม้เน่าแห้ง จัดเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขประเภทที่ 4 สามารถรับประทานได้เฉพาะตัวอย่างที่อายุน้อยเท่านั้น เมื่อเริ่มมืดลงแม้เพียงเล็กน้อยก็จะกลายเป็นพิษต่อร่างกาย
- วิลโลว์มูล สีเป็นสีเทาเฉพาะด้านบนมีจุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ ร่องจะเด่นชัดบนหมวก มีขนาดตั้งแต่ 3 ถึง 7 ซม. ขอบหยักในสมัยก่อนจะแตกออก ตัวอย่างอ่อนปกคลุมไปด้วยดอกสีขาว แผ่นเปลือกโลกมีความเปราะบาง คนเล็กก็ขาวคนแก่ก็คล้ำ ขาสามารถเข้าถึงได้ 10 ซม. มันกว้างขึ้นที่ฐานเรียบเนียนเมื่อสัมผัส พันธุ์นี้กินไม่ได้
- มูลสัตว์เป็นเรซิน มีหมวกทรงไข่ซึ่งต่อมาจะมีลักษณะคล้ายหมวกปานามาในช่วงฤดูร้อน เส้นผ่านศูนย์กลางในตัวอย่างผู้ใหญ่สามารถเข้าถึงได้ 10 ซม. ในเชื้อราที่อายุน้อยมันถูกปกคลุมด้วยผ้าคลุมสีขาวเมื่อมันโตขึ้นมันจะแตกออกเป็นเกล็ดแยกกัน พื้นผิวของตัวเองมีสีเข้มเกือบดำ ขามีสีอ่อนและปิดด้วยบานเฉพาะ รูปร่างเป็นทรงกระบอกด้านบนแคบกว่าด้านล่าง กลวงตรงกลาง ขาสามารถสูงได้ถึง 20 ซม. กลิ่นไม่พึงประสงค์ที่รุนแรงเล็ดลอดออกมาจากเห็ด ไม่สามารถรับประทานได้
- พับปุ๋ยคอกแล้ว พื้นผิวของหมวกจะถูกรวบเป็นรอยพับเล็ก ๆ (เช่นกระโปรงจีบ) พื้นผิวของมันเป็นสีน้ำตาลอ่อนในตัวอย่างอายุน้อยและสีน้ำตาลอมเทาในตัวอย่างที่มีอายุมาก พันธุ์นี้มีฝาที่บางมาก เมื่อเวลาผ่านไปมันจะเปิดขึ้นและกลายเป็นเหมือนร่ม ขาสามารถสูงได้ถึง 8 ซม. ในขณะที่เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 มม. สัตว์ชนิดนี้กินไม่ได้และ "มีชีวิต" เพียงกลางวันและกลางคืน
- ด้วงมูลสัตว์มีสีเทา หมวกเป็นเส้น ๆ เกล็ดมีสีเทา พวกเขามืดลงอย่างรวดเร็วและเบลอ ในตัวอย่างอายุน้อยหมวกจะเป็นรูปไข่ในตัวอย่างเก่ามีลักษณะเป็นรูประฆังกว้างและมีขอบแตก แผ่นเปลือกโลกมีสีขาวกว้างเมื่อเห็ดเจริญเต็มที่พวกมันจะเปลี่ยนสีจากสีขาวเป็นสีดำ ขากลวงสีขาวสีน้ำตาลที่ฐานสามารถสูงถึง 20 ซม. สายพันธุ์นี้กินได้ตามเงื่อนไข
สรุป
ด้วงมูลสีขาวหิมะมีลักษณะผิดปกติและชื่อแปลก แม้จะมีลักษณะดั้งเดิม แต่ก็ไม่สามารถรับประทานได้ การใช้เห็ดนี้เต็มไปด้วยผลเสียดังนั้นเมื่อล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ คุณควรหลีกเลี่ยง แต่ทุกสิ่งในธรรมชาติมีความเชื่อมโยงกันดังนั้นสิ่งมีชีวิตชนิดนี้จึงเป็นตัวเชื่อมสำคัญในระบบนิเวศ
