เนื้อหา
เห็ดเชอร์รี่ย่อย (Latin Clitopilus prunulus) เป็นตัวแทนของกลุ่ม lamellar ในสิ่งพิมพ์บางฉบับเรียกว่า clitopilus ธรรมดาคุณยังสามารถค้นหาชื่ออื่น ๆ : ไอวี่เชอร์รี่ เห็ดชนิดนี้มีลักษณะภายนอกคล้ายกับเห็ดแชนเทอเรลซึ่งไม่ค่อยมีใครรู้จักในหมู่ผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ และกลัวความคล้ายคลึงกับตัวอย่างที่มีพิษ
เห็ดเห็ดมีลักษณะอย่างไร?
ตามคำอธิบายเห็ดแขวน (แสดงในภาพ) มีสีขาวและมีกลิ่นเพลี้ยแป้ง กลิ่นหอมที่มีลักษณะเฉพาะเกิดจากการมีอัลดีไฮด์ทรานส์ -2-nonenal ในเนื้อเยื่อ เนื่องจากมีหลายสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกันการจำแนกจึงทำได้ยาก
คำอธิบายของหมวก
หมวกเห็ดของเห็ดแขวน (ในภาพ) มีลักษณะดังต่อไปนี้:
- เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-10 ซม.
- พื้นผิวแห้งเรียบในสภาพอากาศเปียกจะมีความเหนียวและเงางามเล็กน้อย
- มีลักษณะเป็นวงกลมปกติ
- นูนในเด็กแบนในวัยชรา มักจะสร้างช่องทางซึ่งคล้ายกับชานเทอเรล
- สำหรับชิ้นงานที่อายุน้อยจะมีลักษณะเฉพาะของขอบที่เหน็บไว้สำหรับชิ้นงานเก่าคุณสมบัตินี้มีความเด่นชัดน้อยกว่า
- สีอาจมีเฉดสีขาวที่แตกต่างกันทุกอย่างขึ้นอยู่กับสถานที่และเงื่อนไขของการเจริญเติบโต
- ไม่มีวงแหวนแบ่งเขต
- เนื้อกระดาษแข็งและเนื้อไม่เปลี่ยนสีเมื่อถูกตัด แต่จะมืดลงหลังจากกด
ชั้นแบริ่งสปอร์ถูกนำเสนอในรูปแบบของเพลตบาง ๆ และบ่อยครั้งที่ได้รับโทนสีชมพูระหว่างการเจริญเติบโตเช่นเดียวกับอายุ
คำอธิบายขา
เป็นไปได้ที่จะแยกความแตกต่างของเห็ดเชอร์รี่ย่อยออกจากสายพันธุ์อื่น ๆ ซึ่งไม่สามารถรับประทานได้เสมอไปที่ขา (ในภาพ) สีของมันเหมือนกับหมวก มีลักษณะโค้งงอความยาวตั้งแต่ 3 ถึง 9 ซม. ลักษณะทั่วไป:
- รูปร่างของขาเป็นทรงกระบอกแม้กระทั่งที่ฐานและกว้างขึ้นเล็กน้อยใกล้กับหมวก
- แผ่นแบริ่งสปอร์ลงไปที่หัวขั้ว;
- เนื้อมีความหนาแน่น
- พื้นผิวนุ่มละเอียดอ่อน
- ตัวอย่างอายุน้อยมีขนดก
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
ตามชื่อเชอร์รี่ย่อย (เชอร์รี่) พบได้ในสถานที่ที่มีสีชมพูเติบโต: เชอร์รี่พลัมลูกแพร์และต้นแอปเปิ้ล นี่คือแนวทางที่ดีที่สุดในการค้นหา เชอร์รี่ย่อยเติบโตได้ดีถัดจากต้นไม้ใบกว้าง (โอ๊ค, บีช)
เชอร์รี่ย่อยเติบโตในสวนผักสวนผลไม้และพบได้ในทุ่งหญ้า อาจรวมตัวกันเป็นกลุ่มเล็ก ๆ แต่มักพบตัวอย่างโดดเดี่ยว ระยะเวลาการรวบรวมเริ่มตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมและสิ้นสุดในเดือนตุลาคม Subvishen จะหายไปเมื่อเริ่มมีอาการหวัดครั้งแรก
Clitopilus prunulus เติบโตในดินที่เป็นกรดหรือเป็นกรด หากดินเป็นกลางหรือเป็นด่างก็แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะหาเชอร์รี่ย่อย
เขตที่กำลังเติบโตคือเขตหนาวของยุโรปทั้งหมด
Ivishni ได้เรียนรู้ที่จะปลูกเทียมบนลำต้นของต้นไม้หรือในฟาร์มพิเศษ (เพื่อขาย) ในศูนย์การค้าเรียกว่าเห็ดนางรมพวกเขาแตกต่างจากผ้าแขวนจริงในสีอ่อนของหมวก
เห็ดกินได้หรือไม่
เห็ดแขวนใช้เป็นอาหาร:
- สดหลังจากเดือด
- สำหรับการจัดทำหลักสูตรที่สอง (การตุ๋น);
- เป็นไส้สำหรับอบ
- สำหรับการเตรียมซอสและเครื่องเทศหอม
- สำหรับการอบแห้งการดองและการดอง
เชอร์รี่ถือเป็นอาหารอันโอชะในยุโรป อุดมไปด้วยสารประกอบฟอสฟอรัส (มากถึง 45%) ซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์
พืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกทำให้แห้ง ก่อนใช้เห็ดจะถูกแช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เชอร์รี่ย่อยมีรสชาติที่ถูกใจและเป็นอาหารเสริมที่ดี
สารสกัดจากเชื้อราชนิดนี้ใช้เป็นยาต้านการแข็งตัวของเลือด แนะนำสำหรับผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นและผู้ที่เป็นโรคลิ่มเลือดอุดตัน
คู่ผสมและความแตกต่าง
ความแตกต่างระหว่างญาติทั้งหมดของเชอร์รี่นั้นไม่มีนัยสำคัญดังนั้นเมื่อเก็บเห็ดจึงสังเกตเห็นได้ยากมาก ฝาแฝดที่เป็นพิษซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง:
Seroplate ขม
เยื่อมีรสขมมาก (ตามชื่อ) มีรอยแตกเป็นศูนย์กลางบนฝา มีพิษอันตรายถึงชีวิต
เอนโทโลมาเป็นพิษ
เห็ดมีพิษ มันแตกต่างจากเชอร์รี่ในตำแหน่งของแผ่นบนลำต้น มีเอนโธลสูงกว่ามาก
นักพูดขี้ผึ้ง
ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไม่มีวงแหวนแบ่งเขตซึ่งสังเกตเห็นได้ชัดเจนโดยเฉพาะเมื่อมีความชื้นสูง แหล่งข้อมูลบางแห่งชี้ไปที่สีชมพูของแผ่นเปลือกโลกซึ่งเป็นจุดสังเกตของเห็ดพิษ แต่สัญญาณนี้ไม่ได้เป็นความจริงเสมอไป
ความแตกต่างค่อนข้างคลุมเครือซึ่งควรใช้เป็นคำเตือนสำหรับผู้เลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์ การศึกษาภาพถ่ายและคำอธิบายของเห็ดที่แขวนอยู่อย่างละเอียดจะช่วยหลีกเลี่ยงการเป็นพิษได้
สรุป
เห็ดซับเชอร์รี่ถูกเก็บเกี่ยวในสถานที่ที่ปลอดภัยต่อระบบนิเวศน์ อาณาเขตของการล่าสัตว์ที่เงียบสงบไม่ควรอยู่ใกล้ทางหลวงและสถานประกอบการ เก็บเฉพาะตัวอย่างอายุน้อยที่ยังไม่สะสมสารพิษ ตรวจสอบจานก้านและฝาของเห็ดอย่างระมัดระวัง วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้คู่ผสมที่เป็นพิษตกลงไปในตะกร้า
