เนื้อหา
นักพูดที่มีกลิ่นหอมเป็นสายพันธุ์ที่กินได้ตามเงื่อนไขของตระกูล Tricholomov เติบโตในป่าสนและป่าผลัดใบในช่วงเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ในการปรุงอาหารตัวแทนของอาณาจักรป่านี้ใช้ในรุ่นทอดตุ๋นและกระป๋อง เนื่องจากสายพันธุ์มีคู่ที่กินไม่ได้จึงจำเป็นต้องทราบคำอธิบายภายนอกและความแตกต่าง
นักพูดที่มีกลิ่นเหม็นเติบโตที่ไหน
นักพูดหอมเติบโตบนดินชื้นท่ามกลางไม้สนและไม้ผลัดใบ การติดผลจะเริ่มในช่วงต้นฤดูร้อนและคงอยู่จนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในทุ่งหญ้าพื้นที่เปิดโล่งท่ามกลางพุ่มไม้และหญ้าสูง
นักพูดที่มีกลิ่นมีลักษณะอย่างไร
เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายคุณจำเป็นต้องทราบคำอธิบายภายนอกของเชื้อราดูรูปถ่ายและวิดีโอ หมวกมีขนาดเล็กประมาณ 10 ซม. พื้นผิวของเด็กและเยาวชนมีลักษณะนูนสีฟ้ามะกอก เมื่ออายุมากขึ้นขอบจะพับและสีจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเทา เมื่อปลูกในที่โล่งเปลือกจะเปลี่ยนสีและแตก ชั้นล่างสุดเกิดจากแผ่นมรกตสีซีดบ่อยๆ การสืบพันธุ์เกิดขึ้นโดยสปอร์ทรงกระบอกซึ่งอยู่ในผงสปอร์สีขาว ขายาวไม่เกิน 8 ซม. หนาแน่นทรงกระบอกทาสีให้เข้ากับหมวก
เป็นไปได้ไหมที่จะกินนักพูดที่มีกลิ่น
นักพูดหอมเป็นตัวแทนของอาณาจักรเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข ในการปรุงอาหารจะใช้ผัดตุ๋นและบรรจุกระป๋อง ก่อนปรุงเห็ดจะถูกล้างให้สะอาดและต้มประมาณ 10-15 นาที
ลิ้มรสคุณภาพของเห็ดโกโวรุชก้าที่มีกลิ่นหอม
เนื้อกระดาษหนานุ่มมีกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊กที่ไม่หายไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ดังนั้นผู้อาศัยในป่านี้จึงไม่นิยมใช้คนเก็บเห็ดโดยเฉพาะ
ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย
นักพูดที่หอมไม่เพียง แต่มีแคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังเป็นเห็ดที่มีประโยชน์อีกด้วย ผลไม้ประกอบด้วยโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตไฟเบอร์วิตามินและกรดอะมิโนจำนวนมาก เนื่องจากมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายเห็ด:
- ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
- ขจัดสารพิษและสารพิษ
- หยุดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
- ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
เนื่องจากเห็ดถือเป็นอาหารหนักจึงไม่แนะนำให้บริโภค:
- คนที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร
- หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี
สายพันธุ์มีคู่ปลอมที่ทำให้อาหารเป็นพิษดังนั้นจึงจำเป็นต้องสามารถค้นหาความแตกต่างและปฏิบัติตามกฎของการเก็บรวบรวม
คู่เท็จ
นักพูดที่มีกลิ่นหอมเช่นเดียวกับผู้อยู่อาศัยในป่ามีของกินได้และกินไม่ได้:
- ยักษ์ - พันธุ์ที่กินได้ซึ่งเติบโตท่ามกลางต้นไม้ผลัดใบ ออกผลในช่วงที่อากาศอบอุ่น เนื้อผลไม้มีรสชาติและกลิ่นหอม หมวกมีขนาดใหญ่ถึง 30 ซม. ขาหนาแน่นและอ้วน เห็ดมีสีเทาอ่อนหรือขาวราวกับหิมะ
- สีอ่อน - พันธุ์ที่กินไม่ได้มีกลิ่นเหม็นอับอ่อน ๆ ชอบป่าใบกว้างและต้นสนออกผลในตัวอย่างเดียวตลอดช่วงอบอุ่น
กฎการรวบรวม
แม้ว่าสายพันธุ์จะกินได้ แต่เพื่อไม่ให้ปวดท้องคุณจำเป็นต้องรู้กฎการเก็บรวบรวม ทำการเก็บเห็ด:
- ในสภาพอากาศที่แจ่มใสและมีแดด
- ห่างจากถนนและโรงงานอุตสาหกรรม
- ในสถานที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยา
ใช้
นักพูดที่หอมมีกลิ่นโป๊ยกั๊กและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ในการปรุงอาหารมักใช้เฉพาะฝาของชิ้นงานที่อายุน้อยเนื่องจากเยื่อที่ลำต้นมีลักษณะเป็นเส้น ๆ และมีรสจืด พืชที่เก็บเกี่ยวเผยให้เห็นรสชาติของมันในรูปแบบของทอดดองเค็ม นอกจากนี้ยังใช้สำหรับทำซอสและหลักสูตรแรก
ก่อนเตรียมอาหารต้องจำไว้ว่าตัวแทนนี้หลังจากการอบร้อนจะสูญเสียปริมาตรไปโดยมวล½
สรุป
นักพูดที่มีกลิ่นหอม - เห็ดที่กินได้ซึ่งมีกลิ่นโป๊ยกั๊กและรสชาติของเห็ดที่ละเอียดอ่อน เติบโตทั่วรัสเซียตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม เนื่องจากสายพันธุ์นี้มีฝาแฝดที่กินไม่ได้จึงจำเป็นต้องอ่านลักษณะภายนอกและดูภาพถ่ายอย่างละเอียด
