เนื้อหา
นักพูดรูปกรวยเป็นตัวแทนของตระกูล Tricholomov (Ryadovkov) สิ่งส่งตรวจนี้มีชื่อเรียกอื่น ๆ : ช่องทางช่างหอมหรือนักพูดที่มีกลิ่นหอม บทความนี้นำเสนอรูปถ่ายและคำอธิบายของเห็ดปากกระดิ่งและยังพิจารณาถึงที่อยู่อาศัยการกินได้และกฎการใช้งาน
นักพูดช่องทางเติบโตที่ไหน
เห็ดชนิดนี้ชอบป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณเจริญเติบโตได้ดีใน symbiosis กับต้นโอ๊กและต้นสน นอกจากนี้นักพูดช่องทางมักพบได้บ่อยในทุ่งหญ้าในพุ่มไม้ตามขอบและข้างถนน สามารถวางได้ทั้งแบบเดี่ยวและแบบกลุ่มรวมกันเป็นวงกลมเล็ก ๆ เห็ดชอบอากาศค่อนข้างเย็นซึ่งพบมากที่สุดในแถบยุโรปของรัสเซียไซบีเรียตะวันตกในเทือกเขาคอเคซัสเหนือ เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการพัฒนาคือเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
นักพูดช่องทางมีลักษณะอย่างไร
ช่างพูดรูปกรวยเป็นเห็ดขนาดเล็กที่มีรูปร่างคล้ายกรวยหรือแก้ว ฝาของชิ้นงานอายุน้อยนั้นบางและนูนออกมาเล็กน้อยจากนั้นเมื่อสุกแล้วมันจะกลายเป็นรูปกรวยที่มีขอบไม่เรียบ พื้นผิวเรียบแห้งสีเหลืองอ่อนน้ำตาลหรือแดง เส้นผ่านศูนย์กลางของช่องทางตลอดระยะเวลาไม่เกิน 10 ซม. ที่ด้านล่างของหมวกจะมีแผ่นสีขาวแคบ ๆ ถี่ๆลงมาจนถึงก้าน เนื้อมีสีเหลืองเล็กน้อยหรือขาวบางและเต่งตึง มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และรสชาติที่ละเอียดอ่อน มีลำต้นกลมมีความหนาเล็กน้อยที่ฐานความยาวสามารถถึง 7 ซม. ตามกฎแล้วเนื้อของมันจะเป็นเส้น ๆ และเหนียวกว่าและสีจะคล้ายกับสีของหมวก สปอร์เรียบไม่เป็นอะไมลอยด์รูปร่างรี
เป็นไปได้ไหมที่จะกินนักพูดช่องทาง
นักพูดรูปทรงกรวยเป็นของกำนัลที่กินได้จากป่าประเภทที่สี่ อย่างไรก็ตามควรรับประทานหลังจากปรุงสุกแล้วเท่านั้น ในขั้นต้นพวกเขาจะต้มจากนั้นจึงดำเนินการเตรียมอาหารที่ต้องการโดยตรง น้ำซุปที่ปรุงแล้วจะไม่ถูกนำไปใช้ต่อไป
ชิมรสชาติของเห็ดที่มีรูปร่างคล้ายเห็ดโคน
ขอแนะนำให้กินเฉพาะตัวอย่างที่อายุน้อยเนื่องจากของเก่ามีความเหนียวและรสจืด ในการปรับปรุงรสชาติคุณควรเพิ่มเครื่องเทศต่างๆและเมื่อดองให้ใช้น้ำส้มสายชูจำนวนมาก
ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย
นักพูดรูปกรวยเหมือนเห็ดส่วนใหญ่มีสารที่มีประโยชน์มากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ :
- ส่งเสริมการลดน้ำหนักเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ
- ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการเผาผลาญขจัดสารพิษลดคอเลสเตอรอล
- มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
- ฟื้นฟูการไหลเวียนโลหิต
- ยับยั้งกระบวนการชราของผิวหนังและสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
ดังนั้นนักพูดที่มีรูปทรงเหมือนกรวยสามารถก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่ควรจำไว้ว่าจำเป็นต้องมีการวัดในทุกสิ่ง
คู่เท็จ
นักพูดรูปกรวยที่กินได้นั้นคล้ายกับสัตว์มีพิษหลายชนิดโดยเฉพาะตัวแทนของป่าต่อไปนี้จะคล้ายกับมัน:
- นักพูดสีน้ำตาลเหลือง... หมวกของตัวอย่างเด็กถูกทาด้วยโทนสีเหลืองอมน้ำตาลและจางลงตามอายุและได้รับสีครีม ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับความสามารถในการกินของสัตว์ชนิดนี้ถูกแบ่งออก: ในบางแหล่งระบุว่าเห็ดนั้นกินได้ตามเงื่อนไขในบางแหล่งก็มีพิษ ความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่งจากรูปกรวยคือจุดเปียกสีน้ำตาลบนใบมีดและฝาปิดรวมถึงขอบที่โค้งงอเล็กน้อย
- นักพูดผิวขาว - อยู่ในหมวดเห็ดพิษ มีบานสีขาวคล้ายแป้งที่ฝาซึ่งทำให้คล้ายกับไม้พูดคุยรูปกรวยแบบเก่าและสีซีดจางมากขึ้น เยื่อกระดาษมีกลิ่นหอมของแป้ง
กฎการรวบรวม
การเก็บรวบรวมการนินทาที่มีช่องทางจะต้องดำเนินการให้ห่างจากสถานประกอบการอุตสาหกรรมหลุมฝังกลบทางหลวงเนื่องจากตัวอย่างที่เติบโตในสถานที่ปนเปื้อนอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงต่อร่างกาย นอกจากนี้เห็ดอายุน้อยเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการบริโภค ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใส่ขนาดใหญ่โดยเฉพาะสีจางและมีรูปทรงกรวยชัดเจนในตะกร้าทั่วไป
ใช้
เชื่อกันว่าขาของนักพูดช่องทางไม่อร่อยเหนียวและย่อยไม่ดีดังนั้นจึงใช้หมวกสำหรับใส่อาหารเท่านั้น มีการกล่าวไว้ก่อนหน้านี้ว่าของขวัญจากป่าจะต้องได้รับการแปรรูปก่อนปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะทำความสะอาดเศษซากล้างขาจะถูกลบออกและทิ้งไว้ในน้ำสักครู่จากนั้นต้มอย่างน้อย 30 นาที หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จากป่าแปรรูปสามารถนำไปอบแห้งทอดแช่แข็งเค็มหรือดอง อย่างไรก็ตามเนื่องจากการแปรรูปเป็นเวลานานนักพูดทางช่องทางจึงไม่เหมาะสำหรับการทำซอสครีมและซุป
สรุป
นักพูดรูปกรวยเป็นสัตว์ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักและพบได้บ่อยในหลาย ๆ ที่ อย่างไรก็ตามสายพันธุ์ที่เป็นปัญหามีฝาแฝดที่มีพิษค่อนข้างมากดังนั้นผู้เลือกเห็ดจึงจำเป็นต้องศึกษาความแตกต่างระหว่างตัวอย่างเหล่านี้อย่างละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษ นอกจากนี้คุณควรทราบว่านักพูดช่องทางมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้โรคกระเพาะอาหารและเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี
