ไม่เสมอ ถั่วดำ เป็นที่นิยมเหมือนในปัจจุบัน แต่ตอนนี้แทบทุกคนรู้แล้วว่ามันมีประโยชน์อย่างไร และเนื่องจากปัจจุบันหลายคนพยายามที่จะปฏิบัติตามอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพพืชตระกูลถั่วจึงเป็นที่ต้องการมากขึ้นเรื่อย ๆ ท้ายที่สุดแล้วสิ่งนี้เป็นพืชที่เรียบง่ายไม่ด้อยไปกว่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์และปริมาณโปรตีนต่อเนื้อสัตว์ ทดแทนโปรตีนที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ นอกจากนี้ยังมีธาตุและวิตามินจำนวนมาก
ใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ ถั่วดังกล่าวสามารถทอดตุ๋นนึ่งอบ และหากคุณมีเวลาแช่แข็งในช่วงฤดูนี้คุณสามารถกินได้ตลอดทั้งปี
ถั่วหน่อไม้ฝรั่งปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศของเราได้เป็นอย่างดีและโดยปกติแล้วจะไม่มีปัญหาในการเพาะปลูกซึ่งแตกต่างจาก "ลูกพี่ลูกน้อง" นั่นคือหน่อไม้ฝรั่ง นอกจากจะไม่โอ้อวดต่อเงื่อนไขแล้วยังไม่ต้องการการบำรุงรักษาที่ซับซ้อนอีกด้วย ด้วยเหตุนี้ชาวสวนในหลายประเทศจึงรักเธอ
ลักษณะและรายละเอียดของพันธุ์
หนึ่งในประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของตระกูลนี้คือพันธุ์ "Turchanka" พืชปีนเขานี้สามารถเติบโตได้ยาวถึง 3 ม. ใบไม้ปกคลุมพุ่มไม้หนาแน่นมากจึงมักปลูกเป็นไม้ประดับ สะดวกมากที่ถั่วไม่เพียง แต่ให้บริการคุณเป็นอาหาร แต่ยังตกแต่งสวนของคุณด้วย ใบมีสีเขียวอ่อน ฝักมีลักษณะโค้งแบนเล็กน้อย พวกเขาไม่มีชั้น parchment และลักษณะเส้นใยแข็งของถั่ว ฝักกว้าง 1.5–2 ซม. ยาวประมาณ 20 ซม. มีสองสี - ชมพูและเขียว ถั่วแรกตั้งอยู่ที่ความสูง 12 ซม. จากราก
การเจริญเติบโตและการดูแล
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นชาวสวนที่มีทักษะในการรับมือกับการปลูกพันธุ์ "Turchanka" เธอไม่แปลกเลยและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ดินที่ไม่เป็นกรดและไม่เป็นกรดเหมาะสำหรับถั่วหน่อไม้ฝรั่ง แต่ในสถานที่ที่มีน้ำใต้ดินและดินชื้นจำนวนมากไม่ควรปลูก
ดินที่ถั่วจะเจริญเติบโตสามารถใส่ปุ๋ยได้ในฤดูใบไม้ร่วงด้วยโพแทสเซียมคลอไรด์และปุ๋ยอินทรีย์ นอกจากนี้ยังควรขุดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง
เวลาในการปลูกเมล็ดในที่โล่งคือปลายเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนมิถุนายน อุณหภูมิของอากาศในช่วงเวลานั้นต้องสูงถึง +15 ° C เป็นอย่างน้อย วันก่อนปลูกควรแช่เมล็ด ดินต้องมีความชุ่มชื้น เราวางเมล็ดถั่วลงในดินให้ลึก 3-4 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ประมาณ 10 ซม. และระหว่างแถว - 20 ซม. คุณต้องปลูก 2 เมล็ดเพื่อให้เมล็ดที่แข็งแรงขึ้นในภายหลัง
หลังจากปลูกได้ 2 สัปดาห์หน่อแรกจะปรากฏขึ้น "หญิงสาวชาวตุรกี" กำลังเติบโตและเป็นลมอย่างรวดเร็ว เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้ตาข่ายหรืออุปกรณ์พยุงอื่น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดถั่วกระจัดกระจายบนพื้น การรดน้ำถั่วมักไม่จำเป็น การรดน้ำหนึ่งครั้งเพียงพอสำหรับ 7-10 วัน
บ่อยครั้งที่ถั่วหน่อไม้ฝรั่งตุรกีปลูกเพื่อการตกแต่งและสร้างมุมที่ร่มรื่น ในกรณีนี้ควรรดน้ำต้นไม้ให้บ่อยขึ้นเนื่องจากต้องการความชื้นมากขึ้นสำหรับการพัฒนาใบ
พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคสูงโดยเฉพาะโรคแอนแทรคโนสและแบคทีเรียซึ่งส่วนใหญ่มักมีผลต่อพืชในสวน
การเก็บเกี่ยว
เพื่อให้ถั่วมีรสชาติอร่อยคุณต้องเก็บเกี่ยวให้ทันเวลาจนกว่าเมล็ดจะแข็ง คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุด 2 เดือนหลังจากปลูก แต่ประโยชน์หลักคือถั่วยังคงให้ผลเป็นเวลานานมาก หลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้งจะมีฝักใหม่งอกขึ้นมา ตั้งแต่ 1m2 สามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้มากถึง 5 กก.
ถั่วหน่อไม้ฝรั่งสดเก็บไว้ไม่นาน ตัวเลือกการจัดเก็บที่ดีที่สุดคือการแช่แข็ง ในการทำเช่นนี้ถั่วจะต้องหั่นเป็นชิ้นที่สะดวกสำหรับคุณและวางไว้ในช่องแช่แข็ง
รับรอง
สรุปผล
อย่างที่คุณเห็นการปลูกถั่วหน่อไม้ฝรั่งนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ และผลลัพธ์จะถูกใจคุณอย่างแน่นอน ชาวสวนหลายคนหลงรักพันธุ์ "Turchanka" แล้ว ทุกคนยกย่องเธอในเรื่องผลตอบแทนสูงและการดูแลที่ไม่โอ้อวด เธอยังดึงดูดทุกคนด้วยความงามของเธอ ไม่มีใครอยู่เฉย!
