ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง แตกต่างจากส่วนที่เหลือด้วยเนื้อนุ่มใบฝักฉ่ำที่ไม่มีเส้นใยแข็งและพาร์ติชันกระดาษ ถั่วต้องการเปลือกแข็งเช่นนี้เพื่อป้องกันถั่วจากความเสียหายทางกลและการโจมตีของศัตรูพืช ในทางกลับกันหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษมีฝักที่นุ่มมากเพราะคุณภาพนี้พวกเขาได้รับการชื่นชมจากนักชิมจากทั่วทุกมุมโลก
ชื่อและรูปถ่ายของถั่วหน่อไม้ฝรั่งที่ดีที่สุดสามารถพบได้ในบทความนี้
ถั่วหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ดีที่สุด
เช่นเดียวกับถั่วอื่น ๆ พันธุ์หน่อไม้ฝรั่งแบ่งออกเป็น:
- พุ่มไม้ (สูงถึง 60 ซม.);
- กึ่งดัดผม (สูงถึง 150 ซม.);
- หยิก (สูงถึง 500 ซม.)
วิธีการปลูกพืชเหล่านี้ก็เหมือนกัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้องผูกหน่อไม้ฝรั่งสูงเพื่อรองรับ แต่จากพุ่มไม้ชนิดนี้ซึ่งใช้พื้นที่น้อยที่สุดในสวนคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ดี
ถั่วหน่อไม้ฝรั่งสามารถเลือกได้ทั้งในประเทศอิตาลีอเมริกันฝรั่งเศสหรือดัตช์ วันนี้บ่อยขึ้นในสวนของรัสเซียคุณสามารถพบถั่วหน่อไม้ฝรั่งสายพันธุ์ที่แปลกใหม่ - Vigna สายยาวซึ่งมีบ้านเกิดคือเอเชียและอินเดีย
"โบนา"
ถั่วจากการคัดเลือกในประเทศซึ่งถือว่าสุกเร็ว - หน่อไม้ฝรั่งจะสุกในวันที่ 55-65 หลังจากปลูกเมล็ดในที่โล่ง พุ่มไม้ของพันธุ์นี้มีขนาดเล็กกะทัดรัดสูงประมาณ 40 ซม.
ฝักแก่มีความยาว 15 ซม. มีลักษณะโค้งมนยาวปลายโค้งเล็กน้อย ฝักเองไม่มีเส้นใยนุ่มและฉ่ำ มีถั่วขาวห้าเม็ดอยู่ข้างใน
ถั่วหน่อไม้ฝรั่งเหล่านี้สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซียทั้งในไซบีเรียและในภูมิภาคมอสโกหน่อไม้ฝรั่งจะหยั่งรากได้ดีและให้ผลผลิตสูง พุ่มไม้มีความต้านทานต่อโรคทั้งฝักและถั่วสามารถรับประทานได้
“ ทะเลสาบสีฟ้า”
ถั่วหยิกรุ่นแรก ๆ พุ่มไม้ของพืชชนิดนี้เติบโตมากกว่าหนึ่งเมตรครึ่ง หน่อไม้ฝรั่งดังกล่าวต้องเชื่อมโยงกับการสนับสนุนดังนั้นคุณจะต้องดูแลความพร้อมล่วงหน้า
ถั่วจะสุกในวันที่ 50 หลังจากปลูกถั่วลงดิน ฝักจะยาวประมาณ 16 ซม. ทาด้วยสีเขียวสดใสสม่ำเสมอและเรียบ
ไม่มีพาร์ติชันและเส้นใยที่แข็งอย่างแน่นอนภายในฝักดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งบลูเลคจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพ
ข้างในฝักมีถั่วขาวเม็ดเล็ก ๆ กินได้ด้วย
เพื่อให้ความหลากหลายสามารถออกผลได้ดีพุ่มไม้จะต้องได้รับการรดน้ำและให้อาหารอย่างสม่ำเสมอ ถั่วชอบแสงดังนั้นคุณต้องปลูกถั่วในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง
“ หวานกล้า”
หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์หนึ่งที่มีฤดูปลูกสั้น - หน่อไม้ฝรั่งจะสุกเร็วที่สุด 41-50 วันหลังจากที่หน่อแรกโผล่ขึ้นมาจากพื้นดิน พืชมีขนาดสั้นกะทัดรัดสูงประมาณ 40 ซม.
คุณสามารถจดจำหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์นี้ได้จากฝักทรงกระบอกซึ่งมีลักษณะโค้งงอเรียบและมีสีเหลืองสด ความยาวของถั่วถึง 14-17 ซม. มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีวิตามินมากมายในองค์ประกอบ
"Neringa"
ถั่วต้นอื่น - หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ "Neringa" ซึ่งจะเริ่มให้ผลในวันที่ 55 หลังจากปลูกเมล็ดในดิน ผลของพันธุ์นี้มีลักษณะเป็นฝักยาวมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กหน้าตัดกลมความยาวสูงสุดถึง 16 ซม. เปลือกของแคปซูลเมล็ดมีเนื้อฉ่ำไม่มีเส้นใยแข็งและมีรสมัน
การติดผลของถั่วเป็นมิตร - การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์สามารถเก็บเกี่ยวได้ในคราวเดียว ทั้งฝักและถั่วข้างในกินได้ พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศทนความร้อนได้ดีอุณหภูมิต่ำไม่ค่อยเจ็บป่วย
"ดินสอพองขี้ผึ้งดำ"
หน่อไม้ฝรั่งที่คัดสรรมาจากอิตาลีในช่วงกลางฤดูการสุกของผลไม้เกิดขึ้น 60-65 วันหลังปลูก พุ่มไม้มีขนาดเล็กประมาณ 40 ซม. มีความโดดเด่นด้วยผลผลิตความอดทนความกะทัดรัด
หน่อไม้ฝรั่งสุกมีสีเหลืองอ่อน ฝักมีมูลค่าสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับการเก็บรักษาและการขนส่งในระยะยาว ฝักยังคงหนาแน่นและฉ่ำเป็นเวลานานการนำเสนอของพวกเขาไม่ลดลง ความยาวของหน่อไม้ฝรั่งประมาณ 15 ซม. ภายในฝักมีเมล็ดถั่ว - ถั่วดำเป็นมัน
“ มาสคอตเต้”
พุ่มไม้ของหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์นี้มีขนาดกะทัดรัดมาก ถั่วสุกเร็ว - ในวันที่ 50 หลังปลูกสามารถเก็บเกี่ยวฝักแรกได้แล้ว ชาวฝรั่งเศสชื่นชอบหน่อไม้ฝรั่งชนิดนี้มากความชุ่มฉ่ำและความกรุบกรอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีเส้นใยในลิ้นของพวกเขา
พุ่มไม้เล็ก ๆ สามารถปลูกได้แม้กระทั่งบนระเบียงหรือหน้าต่าง - วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถรับประทานหน่อไม้ฝรั่งที่อ่อนโยนได้ตลอดทั้งปีแม้ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองและไม่ได้อยู่ในพื้นที่ชานเมือง
ผลผลิตของพันธุ์สูงมากฝักมีสีเขียวยาว (ประมาณ 15 ซม.) รูปทรงกระบอก
"เคนตักกี้บลูโพล"
ชาวอเมริกันชอบหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์นี้มากที่สุดเพราะมีรสหวานและฉ่ำมากและให้ผลผลิตสูง ระยะเวลาการสุกของถั่วเหล่านี้จะขยายไปถึง 65 วัน พุ่มไม้ถือว่าสูงหน่อไม้ฝรั่ง - หยิก ความสูงของการปีนเถาวัลย์มักเกิน 250 ซม. ต้นไม้เหล่านี้ต้องผูกหรือปลูกใกล้รั้วต้นไม้ซุ้มประตู
ความยาวของฝักถึง 20 ซม. มีสีเขียว คุณสมบัติที่โดดเด่นของถั่วคือความแน่นไม่โอ้อวดและให้ผลผลิตสูง โดยทั่วไปลักษณะของลูกผสมอเมริกันมีลักษณะคล้ายกับพันธุ์รัสเซีย "Blue Lake"
"เหมืองทองคำ"
หน่อไม้ฝรั่งซึ่งมีฝักหวานมาก วัฒนธรรมนี้ถือว่าสุกเร็ว - ฤดูการเจริญเติบโตของพันธุ์คือ 55 วัน
พุ่มไม้มีพลังเติบโตตั้งตรงหน่อไม้ฝรั่งมัดเป็นช่อซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตของถั่วอย่างมีนัยสำคัญ หน่อไม้ฝรั่งประมาณ 800 กรัมสามารถเก็บเกี่ยวได้จากพุ่มไม้แต่ละชนิดของพันธุ์นี้
รสชาติของฝักนั้นผิดปกติ - มีรสหวานมากเด็ก ๆ จึงชอบถั่วเหล่านี้มากที่สุด
“ ฟากีร์”
ถั่วกลางฤดูอยู่ในกลุ่มหน่อไม้ฝรั่งที่เรียกว่า Vigna - ความยาวของฝักถึง 50 ซม. ยิ่งไปกว่านั้นเส้นผ่านศูนย์กลางของฝักไม่เกิน 1 ซม. เนื้อของมันนุ่มและฉ่ำ
ถั่วพันธุ์ "Fakir" เป็นพืชปีนเขาความยาวของเถาวัลย์สามารถสูงถึง 300 ซม. ดังนั้นสำหรับการปลูกถั่วหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์นี้จำเป็นต้องมีการสนับสนุน
ความหลากหลายเป็นของการพัฒนาของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศดังนั้นหน่อไม้ฝรั่งจึงรู้สึกดีในสวนผักและสวนผักของรัสเซียไม่ค่อยเจ็บป่วยให้ผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ
"อาหารอิตาลีเส้นยาว"
พุ่มไม้ปีนถั่วชนิดย่อย Vigna หนึ่งพุ่มให้ผลผลิตประมาณห้ากิโลกรัม ด้วยการดูแลพืชที่ดีฝักสามารถสูงถึง 55 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของมันมีขนาดเล็ก - เพียง 1 ซม.
ลักษณะเด่นของหน่อไม้ฝรั่งคือเนื้อฝักที่นุ่มและฉ่ำไม่มีพาร์ติชันและเปลือกแข็ง หน่อไม้ฝรั่งนี้ยังไม่มีรสชาติของถั่ว
พืชอยู่ในช่วงสุกเร็ว - ถั่วจะสุกในวันที่ 60 หลังจากปลูกเมล็ด
Fortex
หน่อไม้ฝรั่งหลากหลายพันธุ์จากผู้เพาะพันธุ์ชาวฝรั่งเศส มีลักษณะเป็นฝักยาวเนื้อละเอียดอ่อนและรสชาติสดที่เด่นชัด ถั่วเหล่านี้ไม่มีเปลือกแข็งและพาร์ติชันปรุงง่ายและรวดเร็วและมีสารอาหารมากมาย
ความยาวของฝักถึง 20-30 ซม. แต่หน่อไม้ฝรั่งไม่เพียงเท่านั้นที่มีมูลค่าในพันธุ์นี้ชาวฝรั่งเศสยังรับประทานถั่วสีช็อคโกแลตที่อยู่ภายในฝัก ถั่วกำลังสุกในช่วงปลาย - ฤดูปลูกคือ 75-80 วัน ดังนั้นจึงควรปลูกถั่วฝรั่งเศสในเรือนกระจกหรือในสวนทางตอนใต้ของประเทศ
“ หน่อไม้ฝรั่งฝักแดง”
พุ่มไม้หยิกอันทรงพลังของพันธุ์นี้ได้รับการตกแต่งด้วยฝักยาวสีม่วงจำนวนมาก - ถั่วดังกล่าวจะไม่มีใครสังเกตเห็นแน่นอนพวกเขาจะกลายเป็นสถานที่น่าสนใจของกระท่อมฤดูร้อน
ความยาวของฝักสามารถเข้าถึง 80 ซม. แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้กินหน่อไม้ฝรั่งซึ่งมีความยาวประมาณ 0.5 เมตร - ในรูปแบบนี้ถั่วจะนุ่มและฉ่ำกว่า
“ หน่อไม้ฝรั่งหลาหลง”
หน่อไม้ฝรั่งคลาสสิกของสายพันธุ์ย่อย Vigna ซึ่งทุกพันธุ์มีความโดดเด่นด้วยฝักยาว การปีนพุ่มไม้สามารถเติบโตได้สูงถึงสี่เมตรและต้องผูกติดกับไม้พยุงที่แข็งแรง
ฝักเองก็มีขนาดมหึมาเช่นกัน - ความยาวสูงสุดคือ 80 ซม. วัฒนธรรมนี้ถือว่าไม่โอ้อวดป้องกันโรคและมีประสิทธิผลมาก
ฤดูปลูกคือ 80 วันดังนั้น Vigna จึงเป็นของหน่อไม้ฝรั่งพันธุ์ปลาย เป็นการดีกว่าที่จะปลูกในเรือนกระจกเนื่องจากสภาพภูมิอากาศของรัสเซียส่วนใหญ่มีลักษณะเป็นฤดูร้อนที่สั้นและเย็น - ในเงื่อนไขเหล่านี้ถั่วไม่มีเวลาทำให้สุก
คุณสามารถทานได้ไม่เพียง แต่ฝักเท่านั้นถั่วที่อยู่ข้างในยังอร่อยมากมีรสบ๊องเล็กน้อย ถั่วเป็นอาหารที่อร่อยแปลกตามีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพมาก
กฎสำหรับการปลูกถั่วหน่อไม้ฝรั่ง
พืชตระกูลถั่วทุกประเภทค่อนข้างไม่โอ้อวดพวกเขาไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
ในการปลูกหน่อไม้ฝรั่งให้ดีมีกฎง่ายๆดังนี้:
- หว่านเมล็ดในพื้นดินที่มีอุณหภูมิสูง (สูงกว่า 12 องศา) หรือต้นกล้าที่ปลูกไว้ก่อน
- วางเตียงที่มีเมล็ดถั่วในด้านที่มีแสงแดดส่องถึงของไซต์
- ดินควรหลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ถ้าดินเป็นกรดมากจำเป็นต้องเพิ่มขี้เถ้าหรือแป้งโดโลไมต์ลงไป
- เตียงที่มีถั่วปลูกจะไม่ได้รับการรดน้ำจนกว่ายอดเขียวจะปรากฏขึ้น
- พุ่มไม้ได้รับการปกป้องจากแสงแดดที่แรงถั่วสามารถทำให้ดอกไม้ของพวกเขาหลุดออกจากความร้อนได้
- เมื่อพืชมีใบสี่ใบการรดน้ำจะหยุดลงก่อนที่ถั่วจะเริ่มออกดอก
- ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดต้องให้หน่อไม้ฝรั่งสองครั้ง
- คุณต้องถอนฝักให้ทันเวลาจนกว่ามันจะแข็งและหยาบ
ภาพถ่ายที่สดใสของหน่อไม้ฝรั่งเพียงแค่ยืนยันว่าได้ลิ้มรส ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์นี้ถือว่าเป็นอาหาร - หน่อไม้ฝรั่งมีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
