เนื้อหา
ชาวสวนสมัยใหม่เสนอแครอทมากกว่า 200 สายพันธุ์สำหรับปลูกในภาคกลางและตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย อย่างไรก็ตามในความหลากหลายดังกล่าวเราสามารถแยกแยะพืชรากชนิดที่ดีที่สุดที่มีผลผลิตสูงคุณภาพภายนอกและรสชาติที่ยอดเยี่ยมและข้อดีอื่น ๆ ในเชิงเปรียบเทียบ ในหมู่พวกเขาไม่ต้องสงสัยเลยว่าแครอทควรจะเป็น "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" คำอธิบายลักษณะสำคัญของผักชนิดนี้ภาพถ่ายและคุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตรมีให้ในบทความนี้
คำอธิบายราก
ชื่อที่น่าภาคภูมิใจ "Queen of Autumn" ไม่ได้มีไว้สำหรับความหลากหลายนี้ เป็นลักษณะปลาย ระยะเวลาการทำให้สุก และคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของแครอท รากผักแต่ละชนิดมีรูปร่างเป็นทรงกรวยความยาวแตกต่างกันไป 20-25 ซม. น้ำหนักเฉลี่ยของผักคือ 60-180 กรัมเนื้อแครอทเป็นสีส้มสดใสมีสีแดงหวานและฉ่ำมาก คุณสามารถเปรียบเทียบคำอธิบายที่ระบุของ "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" กับคุณสมบัติภายนอกที่แท้จริงของพืชรากในภาพถ่าย
เพื่อลดความซับซ้อนในการจำแนกพันธุ์แครอททั้งหมดจะถูกแบ่งย่อยออกเป็น 10 พันธุ์ตามรูปร่างขนาดและลักษณะสำคัญของพืชราก ดังนั้นแครอทพันธุ์“ ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง” จึงเป็นของพันธุ์ Flakke ในรัสเซียเป็นเรื่องปกติที่จะเรียกเขาว่าวาเลเรีย พืชรากทั้งหมดในประเภทนี้มีแคโรทีนค่อนข้างต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็ให้ผลผลิตสูงและรักษาคุณภาพ ดังนั้นผลผลิตของพันธุ์ "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" ต่อหน้าสภาพการเจริญเติบโตที่ดีคือ 9 กก. / ม2... คุณสามารถเก็บพืชรากได้ตลอดช่วงฤดูหนาวจนถึงฤดูเก็บเกี่ยวใหม่
คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร
ในตอนแรกไม่มีเคล็ดลับในการปลูกแครอท แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างบ่อยครั้งแม้คนสวนจะพยายามทำ แต่ผักก็มีรสขมแตกน้ำหนักน้อยรูปร่างผิดปกติและมีข้อบกพร่องอื่น ๆ เพื่อที่จะไม่รวมพวกเขาควรคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของเทคโนโลยีการเกษตรของพันธุ์ที่ปลูก
การหว่านเมล็ด
ดินหลวมเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกแครอท คุณสามารถสร้างได้โดยการผสมปุ๋ยหมักทรายและดินในสวน เตียงสูงยังให้สภาพแวดล้อมที่สะดวกสบายสำหรับการเจริญเติบโตของพืชราก ดินที่หนาทึบเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้แครอทมีความโค้งงอ
บรรพบุรุษที่ดีที่สุดสำหรับวัฒนธรรม ได้แก่ มะเขือเทศกะหล่ำปลีแตงกวาหัวหอมมันฝรั่งซีเรียล ในเวลาเดียวกันไม่น่าจะเป็นไปได้ที่จะปลูกพืชที่เต็มเปี่ยมในดินที่หมดสภาพดังนั้นจึงควรดูแลการใส่ปุ๋ยล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วง
เมล็ดแครอทในตอนแรกเหมาะสำหรับการหว่านลงดินอย่างไรก็ตามชาวสวนหลายคนอ้างว่าการแช่เมล็ดไว้ล่วงหน้า 3-4 วันในน้ำจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืช
เมื่อคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของแครอท "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" ผู้เพาะพันธุ์ได้เสนอแผนการหว่านเมล็ดพันธุ์นี้ ดังนั้นควรมีระยะห่างอย่างน้อย 20 ซม. ระหว่างแถวอย่างน้อย 4 ซม. ระหว่างเมล็ดที่อยู่ติดกันมันค่อนข้างยากที่จะรักษาช่วงเวลาดังกล่าวเนื่องจากเศษเมล็ดมีขนาดเล็ก ดังนั้นชาวสวนจึงใช้เทคนิคบางอย่างเช่น:
- เมล็ดติดกาวกับเทปกระดาษชำระในช่วงเวลาที่ต้องการหลังจากนั้นจะฝังลงในพื้นดิน
- ผสมเมล็ดกับทรายแห้งแล้วโรยส่วนผสมที่ได้ลงในร่องเพื่อปรับระยะห่างระหว่างเมล็ด
เมื่อหว่านพืชความลึกของเมล็ดที่แนะนำคือ 2-2.5 ซม.
กำลังเติบโต
พันธุ์ "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" มีความทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็นสูง ดังนั้นแม้การเติบโตในวัยหนุ่มสาวก็สามารถต้านทานน้ำค้างแข็งได้ถึง -4 0C. อย่างไรก็ตามด้วยการจับเย็นในระยะยาวการเจริญเติบโตของพืชรากจะช้าลงอย่างมาก อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผักในพันธุ์นี้คือ +18 0จาก.
ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต้นกล้าของวัฒนธรรมจะปรากฏขึ้น 2 สัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ด ดังนั้นในช่วงเวลานี้สวนจะไม่ถูกปกคลุมไปด้วยต้นไม้เขียวขจีที่อุดมสมบูรณ์และ วัชพืช ควรหุ้มด้วยโพลีเอทิลีน การสร้างที่พักพิงจะช่วยป้องกันการระเหยของความชื้นและการแตกของดิน
เมื่อปลูกแครอททุกชนิดควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในการรดน้ำ ควรมีมากพอสมควรและเป็นระบบ มิฉะนั้นคุณอาจพบสถานการณ์ต่อไปนี้:
- การรดน้ำบ่อย ๆ ทำให้แครอทหยาบและรสจืดเหมือนอาหารสัตว์
- แครอทที่ไม่มีการรดน้ำเพียงพอจะเติบโตเฉื่อยชาหวานเล็กน้อยและอาจถึงตายได้ มีลักษณะเฉพาะด้วยคุณภาพการรักษาที่ไม่ดี
- การขาดการรดน้ำอย่างเป็นระบบนำไปสู่การแตกของรากพืช
- การรดน้ำพื้นผิวของสันเขานำไปสู่การก่อตัวของรากขนาดเล็กจำนวนมากบนพื้นผิวของผักเช่นเดียวกับความโค้ง
ดังนั้นแครอทราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงควรได้รับการรดน้ำอย่างมาก แต่ไม่บ่อยนัก วิธีนี้จะช่วยให้การเพาะปลูกรากมีลักษณะเรียบฉ่ำและหวาน
การผอมเป็นอีกอย่างที่ต้องมีเมื่อปลูกแครอท การทำให้ผอมบางครั้งแรกควรทำ 12-14 วันหลังจากการเกิดของต้นกล้า การทำให้ผอมรองควรทำหลังจาก 10 วัน การทำให้ผอมบางควรทำด้วยความระมัดระวังที่สุดเพื่อไม่ให้ระบบรากของพืชที่เหลือเสียหายเพราะอาจทำให้ผักเสียรูปได้ในภายหลัง แครอทที่เติบโตอย่างหนาแน่นจะอ่อนแอผอมและเน่าอย่างรวดเร็วในระหว่างการเก็บรักษา
การใส่ปุ๋ยแครอทในช่วงการเจริญเติบโตสามารถทำได้โดยใช้ปุ๋ยพิเศษหรือ superphosphate ในขณะเดียวกันการใช้ปุ๋ยคอกสดทำให้เกิดความขมในรสชาติและการบิดเบือนที่น่าเกลียดของผลไม้
หากปฏิบัติตามกฎทั้งหมดของการเพาะปลูกผลของพันธุ์ "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" จะสุกใน 117-130 วันหลังจากหว่านเมล็ด อย่างไรก็ตามช่วงเวลานี้ถือว่าค่อนข้างนาน แต่ก็ช่วยปรับปรุงคุณภาพการเก็บรักษาแครอทได้
ตัวอย่างวิธีการปลูกแครอท "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" ที่มีขนาดใหญ่และอร่อยอย่างถูกต้องแสดงอยู่ในวิดีโอ:
ที่เก็บผัก
แครอทเป็นผักที่ค่อนข้างแน่นอนในการเก็บรักษา ดังนั้นแม้แต่พันธุ์พิเศษเช่น "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" ก็ควรได้รับการจัดเตรียมอย่างเหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตในฤดูหนาวที่ยาวนาน สิ่งนี้ต้องการ:
- เก็บเกี่ยวตามระยะเวลาการสุกซึ่งประกาศโดยผู้ผลิตเนื่องจากแครอทที่ยังไม่สุกมีแนวโน้มที่จะสลายตัวและแครอทที่สุกเกินไปจะไวต่อศัตรูพืช
- ควรหยุดการรดน้ำสองสามวันก่อนเก็บเกี่ยว วิธีนี้จะรักษาความหวานและความชุ่มฉ่ำของผักไว้
- ตัดยอด 0.5 ซม. ใต้จุดเติบโตเพื่อไม่ให้กรีนดูดซับน้ำผลไม้จากพืชราก
- แครอทที่เตรียมไว้จะต้องตากแดดให้แห้งเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงจากนั้นวางไว้ในสภาพที่มีอุณหภูมิ 10-140จากเป็นเวลา 2 สัปดาห์ วิธีนี้จะช่วยให้แครอทสามารถรักษาความเสียหายและผลไม้ที่เป็นโรคจะแสดงข้อบกพร่อง
- การเก็บผักในฤดูหนาวสามารถทำได้ในภาชนะที่มีทรายหรือขี้เลื่อยเช่นเดียวกับมอสดินน้ำมันแกลบหัวหอมและถุงพลาสติก
เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเก็บแครอทในฤดูหนาวคือความชื้น 90-95% อุณหภูมิ 0- + 10C. ในสภาพเช่นนี้แครอทพันธุ์ "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" สามารถเก็บรักษาไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปโดยไม่สูญเสียคุณภาพ
สรุป
การเลือกพันธุ์ "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" เป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับเกษตรกรที่ไม่เพียง แต่ต้องการเก็บเกี่ยวแครอทที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยเท่านั้น แต่ยังรักษาไว้ตลอดช่วงฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้วแครอทสดฉ่ำในฤดูหนาวสามารถกลายเป็นอาหารแสนอร่อยและเป็นแหล่งวิตามินตามธรรมชาติในขณะเดียวกันผักที่ปลูกด้วยมือของคุณเองก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้นเป็นทวีคูณ
