เนื้อหา
พริกหยวกเป็นพืชที่ชอบความร้อนมากซึ่งไม่น่าแปลกใจเนื่องจากมาจากภูมิภาคที่อบอุ่นและมีฝนตกชุกที่สุดในละตินและอเมริกากลาง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ชาวสวนในบ้านได้เรียนรู้มานานแล้วว่าจะเก็บเกี่ยวพืชผลนี้ได้ดี แต่ดูเหมือนว่าจะไม่เหมาะกับเงื่อนไขนี้เลยในรัสเซีย ยิ่งไปกว่านั้นคำสั่งนี้ไม่เพียงใช้กับพื้นที่ภาคใต้เท่านั้น นอกจากนี้ยังให้ผลผลิตที่สูงอย่างต่อเนื่องในรัสเซียตอนกลาง แต่ต้องปลูกพริกในโรงเรือนซึ่งเป็นสาเหตุที่ชาวสวนส่วนใหญ่ชอบปลูกเมล็ดพริกไทยสำหรับต้นกล้าซึ่งจะปลูกในเรือนกระจก
พริกหวาน - สรรพคุณและประโยชน์
พริกหวานเป็นผักล้มลุก พืชในรัสเซียเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อหลายชื่อในคราวเดียวเช่นพริกแดงพริกหยวกผัก พริกไทยและพริกขี้หนู... พุ่มพริกหวานมักมีใบเดี่ยวหรือดอกกุหลาบที่มีลักษณะเป็นสีเขียวหรือสีเขียวเข้ม ผักมีผลไม้ค่อนข้างใหญ่ซึ่งเป็นผลเบอร์รี่กลวงที่มีสีสันสดใสและหลากหลาย: แดงเขียวเหลืองส้มหรือน้ำตาล
การกินผักให้บ่อยพอโดยปกติแล้วคนเราไม่ได้คิดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน และมีจำนวนมากจริง ๆ และบางคนสมควรได้รับการกล่าวถึงเป็นพิเศษ:
- มีวิตามินและสารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์สูงซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับผักหลายชนิด... ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินซีที่มีประโยชน์อย่างยิ่งพริกหวานนั้นล้ำหน้ากว่าผักอื่น ๆ โดยเป็นผู้นำที่ไม่ต้องสงสัย ในบรรดาพืชทุกชนิดมีเพียงกุหลาบป่าและลูกเกดดำเท่านั้นที่เหนือกว่าส่วนประกอบนี้เล็กน้อย วิตามินพีหายากที่มีอยู่ในพริกหยวกนั้นมีประโยชน์อย่างมากในการปรับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าการบริโภคพริกไทยอย่างต่อเนื่องเกือบครึ่งหนึ่งของโอกาสที่จะเป็นโรคหลอดเลือดสมอง นอกเหนือจากที่ระบุไว้ข้างต้นพริกหวานยังมีสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายตั้งแต่วิตามินบีไปจนถึงซิลิกอนเหล็ก ฯลฯ
- การปรากฏตัวของสาร capsoicin ดั้งเดิมและพบได้ไม่บ่อย... ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและเพิ่มกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานผักในรูปแบบใดก็ได้ในช่วงเริ่มต้นของมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ยิ่งพบแคปโซอิซินมากขึ้นในญาติห่าง ๆ ของพริกหวานพริกไทยดำและพริกขี้หนู
- ผลการปรับปรุงสุขภาพ... คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการรักษาและการป้องกันโรคบางประการของพืชผักที่เป็นปัญหาได้ระบุไว้ข้างต้นแล้ว นอกจากนี้การบริโภคพริกหวานเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้อย่างมีนัยสำคัญมะเร็งเต้านมซึ่งส่วนใหญ่เป็นมะเร็งเต้านมซึ่งทำให้ผู้หญิงเป็นที่นิยม นอกจากนี้สารที่พบในพริกไทยยังช่วยป้องกันโรคประสาท
- รสชาติดีเยี่ยม... คุณสามารถระบุคุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นยาและปรับปรุงสุขภาพของพริกไทยได้นานเท่าที่คุณต้องการ แต่ทั้งหมดนี้จะไม่สำคัญมากนักสำหรับความนิยมและการกระจายอย่างกว้างขวางหากไม่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของ ความหลากหลายของอาหารที่หลากหลาย แต่ให้ความเพลิดเพลินในการทำอาหารอย่างสม่ำเสมอ
ดังที่คุณเห็นจากข้างต้นไม่ยากเลยที่จะอธิบายว่าทำไมพริกหวานจึงปลูกในสวนเกือบทุกแห่งในประเทศ
วิธีการเลือกพริกหวานที่ดีที่สุด
ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าควรมองหาอะไรเมื่อเลือกพันธุ์ต่างๆ สำหรับผู้เริ่มต้นสามารถแยกแยะเกณฑ์หลักดังต่อไปนี้:
- เวลาสุกของพันธุ์ หรือลูกผสมพริกหวาน การวางแผนวันหว่านที่เหมาะสมช่วยให้คุณสามารถปลูกพืชได้บ่อยครั้งเมื่อปลูกในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตที่เหมาะสมที่สุดจนถึงกลางฤดูหนาว
- พุ่มไม้สูง ผักและความกะทัดรัด ยิ่งพื้นที่เรือนกระจกมีขนาดใหญ่เกณฑ์นี้ก็จะยิ่งมีความเกี่ยวข้องน้อยลง อย่างไรก็ตามการปลูกและการวางตำแหน่งของพืชที่เหมาะสมต้องคำนึงถึงปัจจัยนี้ด้วย
- ปริมาณแสงที่ต้องการ... ตัวบ่งชี้นี้แตกต่างกันมากสำหรับลูกผสมและพริกหวานที่แตกต่างกัน เมื่อเลือกพวกเขาจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะของภูมิภาคที่มีการวางแผนที่จะปลูกพริกหวาน
- ความต้านทานและความสามารถในการไม่ยอมจำนนต่อโรคศัตรูพืช... เกณฑ์ที่สำคัญที่สุดที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อเลือกพันธุ์หรือลูกผสม นอกจากนี้คุณควรมีข้อมูลเกี่ยวกับโรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดในภูมิภาคของการปลูกผักตามแผน
พันธุ์หรือลูกผสม
ความสำคัญของเกณฑ์นี้ต้องการการพิจารณาแยกจากกันและมีรายละเอียดมากขึ้น มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนที่พยายามใช้เมล็ดพันธุ์ที่เก็บด้วยตนเอง
พวกเขาควรเข้าใจว่าในกรณีของการปลูกเมล็ดพันธุ์ของพริกหยวกลูกผสมที่มีเครื่องหมาย F1 การเก็บเกี่ยวเมล็ดด้วยตนเองนั้นไม่สามารถทำได้เนื่องจากลูกผสมดังกล่าวให้เมล็ดโดยไม่ได้สืบทอดลักษณะของพันธุ์ ดังนั้นข้อสรุป: หากคุณต้องการปลูกลูกผสมที่มีผลและอร่อยคุณจะต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ทุกปี ชาวสวนส่วนใหญ่เลือกที่จะทำเช่นนี้เนื่องจากข้อดีของลูกผสมนั้นชัดเจนและชัดเจนคือผลผลิตที่สูงมากและมีเสถียรภาพพร้อมคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมักต้านทานโรคได้สูงกว่าพริกหวานพันธุ์ธรรมดา
พริกหวานที่ดีที่สุดสำหรับโรงเรือน
เพื่อตอบคำถามว่าพริกพันธุ์ใดดีที่สุดสำหรับเรือนกระจกก็เพียงพอที่จะศึกษาคุณสมบัติด้านล่างและเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุด
พระคาร์ดินัล F1
เมื่อมีเครื่องหมายทำให้ง่ายต่อการระบุว่าพริกหวานคาร์ดินัลเป็นลูกผสม เป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงผลสุกเร็ว ช่วยให้คุณได้รับผลแรกภายใน 86-97 วันหลังจากปลูกต้นกล้า ผักมีพุ่มเตี้ย (0.5-0.6 เมตร) ที่มีโครงสร้างกะทัดรัด ผลของพริกหยวกมีรูปทรงลูกบาศก์ค่อนข้างใหญ่ขนาดโดยรวม - 9 * 10 ซม. ความหนาของผนังถึง 8 มม. พริกไทยมีลักษณะที่น่าดึงดูดอย่างยิ่งโดยมีสีม่วงเข้มในช่วงที่สุกงอมทางเทคนิคค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีแดงสดเมื่อสุกเต็มที่ ข้อได้เปรียบอย่างมากของไฮบริดคือความต้านทานต่อไวรัสโมเสคยาสูบทั่วไปได้สูงมาก
ผู้เชี่ยวชาญชื่นชมคุณสมบัติด้านรสชาติของไฮบริด Cardinal F1 เป็นอย่างมาก ส่วนใหญ่แนะนำให้เริ่มหว่านกล้าในเดือนมีนาคม เช่นเดียวกับเมล็ดไฮไดรด์ส่วนใหญ่เมล็ดพริกไทยคาร์ดินัลไม่จำเป็นต้องแช่หรือเตรียมไว้ในทำนองเดียวกันสำหรับการหว่าน
Atlant F1
หวาน Atlant พริกไทย ยังเป็นลูกผสมซึ่งง่ายต่อการระบุโดยการทำเครื่องหมาย เขาถือว่าเป็นหนึ่งในคนที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในหมู่ชาวสวนในประเทศ สาเหตุนี้เป็นลักษณะเด่นที่มีอยู่ในลูกผสม สิ่งเหล่านี้มีทั้งคุณสมบัติด้านรสชาติสูงและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอย่างยิ่ง - ผลไม้สีแดงสดที่โดดเด่นเมื่อเทียบกับพื้นหลังทั่วไป การปลูกพืชผักแบบผสมผสานเป็นสากลกล่าวคือผลไม้สามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ
ลูกผสม Atlant เป็นลูกผสมที่สุกเร็วช่วยให้คุณเริ่มเก็บเกี่ยวได้ใน 110-115 วัน นอกเหนือจากข้อดีที่ระบุไว้แล้วยังมีความต้านทานต่อโรคที่พบบ่อยในสภาพภายในบ้านได้สูงพอสมควร
เฮอร์คิวลิส
Hercules พริกหวานเป็นของกลางฤดูช่วยให้คุณสามารถเริ่มเก็บผลแรกได้ 120-130 วันหลังจากการปรากฏตัวของยอดแรก ในตอนนี้ผลไม้มีสีเขียวเข้ม แต่หลังจาก 20-25 วันเมื่อถึงระยะสุกทางชีวภาพจะเปลี่ยนเป็นสีแดง
พริกไทยมีรูปร่างเป็นลูกบาศก์ขนาด 12 * 11 ซม. ค่อนข้างใหญ่น้ำหนักถึง 250 กรัม มีซี่โครงที่บอบบางอยู่บนพื้นผิว ผนังของทารกในครรภ์มักจะหนา 7-8 มม. รสชาติของความหลากหลายจะถูกเก็บรักษาไว้ด้วยวิธีการปรุงใด ๆ และสดในสลัด
พริกหวานพันธุ์เฮอร์คิวลิสมีความต้านทานสูงต่อโรคส่วนใหญ่และค่อนข้างไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต
แอปริคอทรายการโปรด
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 ตั้งแต่นั้นมามันก็แพร่กระจายไปทั่วดินแดนในประเทศเนื่องจากมีข้อดีหลายประการ พริกหวานแอปริคอทเป็นพืชที่สุกเร็วซึ่งช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ใน 100-110 วัน พุ่มไม้มีขนาดเล็กและกะทัดรัดเพียงพอมีใบสีเขียวเข้มที่ค่อนข้างใหญ่จำนวนมาก
พริกไทยมีรูปร่างเป็นแท่งปริซึมเรียบมีซี่โครงที่มองเห็นได้ไม่ชัดเจน มีขนาดกลางน้ำหนักไม่เกิน 120 กรัมโดยมีความหนาของผนัง 7-8 มม. ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์นี้คือผลผลิตสูงถึง 9.5-10.3 กก. / ตร.ม. นอกจากนี้พริกหวานยังมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อย นอกจากนี้พันธุ์ยังมีคุณสมบัติด้านรสชาติสูงซึ่งชาวสวนมักนิยมชมชอบสูงกว่าผลผลิตด้วยซ้ำ พันธุ์นี้ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์เรือนกระจก แต่สามารถปลูกนอกบ้านได้เช่นกัน
Latino F1
พริกหวานลูกผสมเป็นพืชที่สุกเร็วหลังจาก 100-120 วันจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้เลยทีเดียว ลูกผสมมีลักษณะที่ให้ผลผลิตสูงมากซึ่งทำให้มันโดดเด่นแม้ในหมู่ลูกผสมพริกหยวก ภายใต้กฎทางเทคนิคทางการเกษตรและการดูแลที่มีคุณภาพสูงอาจมีน้ำหนักเกิน 16 กก. / ตร.ม. พริกไทยลูกผสมลาตินมีลักษณะทรงลูกบาศก์ขนาดค่อนข้างใหญ่ 12 * 12 ซม. มีความหนาของผนังเกินปกติสำหรับพริกส่วนใหญ่และสูงถึง 1 ซม. สีของผลจะเด่นชัดเป็นสีแดง
มาสำหรับ เติบโตในเรือนกระจกลูกผสมลาตินยังสามารถปลูกในพื้นที่เปิดโล่งซึ่งมักทำโดยชาวสวนในพื้นที่ภายในประเทศทางตอนใต้ นอกจากผลผลิตแล้วพริกหยวกลูกผสมยังมีความทนทานต่อโรคทั่วไปต่างๆได้ดีอีกด้วย แม้ว่าเขาจะต้องการการปกป้องและป้องกันจากศัตรูพืช - เพลี้ยและไรเดอร์
เดนิส F1
ลูกผสมนี้เป็นของต้นพิเศษที่เริ่มให้ผลหลังจาก 85-90 วัน พืชมีผลขนาดค่อนข้างใหญ่น้ำหนักปกติ 0.4 กก. มีผนังหนาพอสมควร 0.9 ซม. รูปร่างของผลเป็นทรงลูกบาศก์ แต่ค่อนข้างยาว ขนาดโดยรวมนั้นน่าประทับใจ - 18 * 10 ซม. พุ่มไม้ของพืชผักมีขนาดกลางไม่ค่อยสูงถึง 0.6-0.7 เมตรลูกผสมเดนิสได้รับการปลูกฝังอย่างสมบูรณ์แบบทั้งในที่โล่งและในที่ปิดใน กรณีที่สองผลผลิตด้วยเหตุผลที่ชัดเจนจะสูงกว่ามาก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าเหมาะสำหรับสลัดแม้ว่าจะใช้ประโยชน์อื่น ๆ ได้เช่นกัน
อิซาเบลลา F1
ลูกผสมของพริกหยวก Isabella มีขนาดกลางให้ผลลูกแรกเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวหลังจาก 120 วัน พุ่มไม้ค่อนข้างสูงมักจะเกิน 1 เมตรผลของลูกผสมมีขนาดค่อนข้างใหญ่น้ำหนักถึง 160 กรัมมีความหนาของผนังทั่วไป 8-10 มม. รูปร่างของพริกไทยเป็นแท่งปริซึมสีมีลักษณะเป็นสีแดงสด
มีมูลค่ามากที่สุดสำหรับคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นสากลกล่าวคือสามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบรวมทั้งกระป๋อง ผลผลิตของลูกผสม Isabella ถึง 10 กก. / ตร.ม. ม.นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าลูกผสมพริกหวานนั้นไม่โอ้อวดอย่างยิ่งและไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตและการดูแลรักษามากนัก
สรุป
ชาวสวนคนใดที่ตัดสินใจที่จะเริ่มปลูกพริกหวานต้องเผชิญกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก - พันธุ์ไหนดีกว่าที่จะเลือกปลูก ทางเลือกนั้นยุ่งยากจริง ๆ เนื่องจากมีพริกหวานหลายร้อยสายพันธุ์และลูกผสมในท้องตลาด อย่างไรก็ตามความหลากหลายนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกคนจะพบตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเองเพื่อให้พวกเขาสามารถใช้ประโยชน์จากผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของวัฒนธรรมผักพริกหวาน
