เนื้อหา
กะหล่ำปลีพร้อมกับมันฝรั่งเป็นผักที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งบนโต๊ะอาหาร นั่นคือเหตุผลที่คนที่ได้รับที่ดินครั้งแรกคิดที่จะปลูกมันในสวนของตัวเองทันที และเขาก็เริ่มปลูกต้นกล้า เนื่องจากแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปลูกกะหล่ำปลีประเภทหลักและพันธุ์ในเลนกลางโดยไม่มีต้นกล้า พืชมักจะแตกหน่ออย่างรวดเร็วและเป็นมิตรจากนั้นด้วยความน่าจะเป็นในระดับสูงหนึ่งในสามสถานการณ์จะแผ่ขยายออกไป: พืชจะยืดออกเป็นสายและตายภายในสองสัปดาห์แรกหรือพวกมันจะเติบโตอ่อนแอยาวและดีที่สุด พุ่มไม้สองสามต้นยังคงอยู่ในพื้นดินก่อนการปลูกที่ไม่ให้ผลผลิตใด ๆ ในที่สุดในตัวแปรที่สามพืชที่มีความยาวบางส่วนก็รอดชีวิตจากการปลูกในพื้นดิน แต่ครึ่งหนึ่งตายไปหลังจากปลูกและหัวกะหล่ำปลีที่อ่อนแอหลายหัวก็งอกออกมาจากส่วนที่เหลือซึ่งไม่มีทางเทียบได้กับตลาดหรือแม้กระทั่ง คนที่ซื้อจากร้านค้า
ในปีหน้าสถานการณ์เสี่ยงต่อการเกิดซ้ำแม้ว่าคนสวนซึ่งได้รับการสอนจากประสบการณ์อันขมขื่นจะขอความช่วยเหลือจากทุกคนในแถวพร้อมกับคำอธิบายปัญหาต่อไปนี้: "ต้นกล้ากะหล่ำปลีถูกยืดออกสิ่งที่ต้องทำในเช่นนี้ สถานการณ์จะบันทึกอย่างไร "
จากนั้นเขาอาจจะพยายามสร้างเงื่อนไขพิเศษต่างๆสำหรับต้นกล้านั่นคือให้อาหารพวกมันปฏิบัติต่อพวกมันด้วยสารยับยั้งการเจริญเติบโต "นักกีฬา" และใช้กลเม็ดอื่น ๆ แต่ถ้าต้นกล้ากะหล่ำปลีถูกยืดออกแล้วการทำอะไรบางอย่างมักจะยากมากหรือแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย แน่นอนว่าหลายอย่างขึ้นอยู่กับว่าเธอสามารถยืดออกได้มากแค่ไหนและในช่วงใดของการพัฒนา เกี่ยวกับความซับซ้อนทั้งหมด การปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี จะกล่าวถึงต่อไปในบทความนี้
คุณสมบัติของสรีรวิทยาของกะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดี แม้ว่าเธอจะมาจากประเทศทางตอนใต้ของยุโรปตะวันตกและแอฟริกาเหนือหลังจากผ่านไปหลายครั้ง แต่ความต้านทานต่อความหนาวเย็นก็ฝังแน่นอยู่ในยีนของเธอ ดังนั้นเธอจะต้องทนทุกข์ทรมานมากกว่าจากที่สูงมากกว่าอุณหภูมิต่ำ
- ที่น่าสนใจคือที่อุณหภูมิห้องปกติ + 18 ° C- + 20 ° C เมล็ดกะหล่ำปลีจะงอกได้ค่อนข้างเร็วและเป็นมิตรยอดแรกอาจปรากฏใน 3-5 วัน หากอุณหภูมิโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ + 10 ° C การงอกจะช้าลงอย่างมากและอาจใช้เวลา 10 ถึง 15 วัน
- หากอุณหภูมิในระหว่างการงอกลดลงเหลือศูนย์หรือต่ำกว่านั้น (แต่ไม่ต่ำกว่า -3 ° C) เมล็ดกะหล่ำปลีจะยังคงงอก แต่จะทำเช่นนี้เป็นเวลานานมาก - ประมาณสองถึงสามสัปดาห์และอาจจะถึง หนึ่งเดือน.
- แต่ในระยะต้นกล้ากะหล่ำปลีสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -5 ° C โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ต้นกะหล่ำปลีที่โตเต็มวัย (บางพันธุ์: กะหล่ำปลีขาวกะหล่ำปลีแดงกะหล่ำบรัสเซลส์บรอกโคลี) สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -8 ° C เมื่อความร้อนพวกเขาได้รับการฟื้นฟูและการพัฒนายังคงดำเนินต่อไป
- แต่ที่อุณหภูมิสูงกว่า + 25 ° C กะหล่ำปลีส่วนใหญ่รู้สึกหดหู่อยู่แล้ว หากอากาศร้อนจัดมากกว่า + 35 °Сผักกาดขาวก็ไม่ได้เป็นหัวกะหล่ำปลี
- ใคร ๆ ก็รู้ว่ากะหล่ำปลีต้องการน้ำมากเพื่อการเจริญเติบโตที่ดี แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าความต้องการความชุ่มชื้นของเธอนั้นไม่เหมือนกันเลยในช่วงเวลาต่างๆของการพัฒนา สำหรับการงอกเมล็ดกะหล่ำปลีต้องการน้ำมากกว่า 50% ของน้ำหนักแต่ในระหว่างการก่อตัวของใบสองสามใบแรกความต้องการความชื้นจะลดลงและการมีน้ำขังไม่เพียง แต่จะชะลอการเจริญเติบโตและการพัฒนาของต้นกล้าเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่การตายด้วย เมื่อกะหล่ำปลีเริ่มเป็นหัวกะหล่ำปลีก็ต้องใช้น้ำในปริมาณสูงสุดอีกครั้ง และในที่สุดในเดือนสุดท้ายก่อนการเก็บเกี่ยวจะต้องกำจัดการชลประทานเนื่องจากความชื้นจำนวนมากในช่วงเวลานี้จะนำไปสู่การแตกของหัวและการเก็บรักษาที่ไม่ดี
- สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ากะหล่ำปลีเป็นพืชที่ต้องการแสงมากและแม้แต่ต้องการแสง เวลากลางวันที่ยาวนานสามารถเร่งการเจริญเติบโตของต้นกล้าหรือการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีและเมื่อขาดแสงสว่างต้นกล้าจะยืดตัวและอ่อนตัวลง
- สุดท้ายต้องระลึกไว้เสมอว่ากะหล่ำปลีทุกชนิดมีความต้องการอาหารมาก พวกเขาต้องการสารอาหารและธาตุทั้งหมดที่ครบถ้วนและอยู่ในรูปแบบที่เข้าถึงได้ง่าย
คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี
เคล็ดลับในการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีที่ดีคืออะไร? ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าสิ่งนี้อยู่ไกลจากสิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะทำ บางทีในบรรดาผักทั้งหมดอาจเป็นการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเรื่องยากที่สุดแม้จะมีวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวดโดยทั่วไปก็ตาม และปัญหาหลักอยู่ที่ความต้านทานความเย็นของกะหล่ำปลี ท้ายที่สุดแล้วต้นกล้ากะหล่ำปลีมักปลูกที่บ้านในอพาร์ทเมนต์ซึ่งอุณหภูมิแทบจะไม่ลดลงต่ำกว่า + 18 ° C + 20 ° C และส่วนใหญ่มักจะอุ่นกว่า + 25 ° C หรือมากกว่านั้นมาก และถ้าอพาร์ทเมนต์ไม่มีชานหรือระเบียงต้นกล้าก็จะยืดออกไปอย่างแน่นอนและมันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะทำอะไรในสภาพเช่นนี้ เว้นแต่คุณจะสามารถใช้ตู้เย็นได้ซึ่งบางคนก็ทำได้สำเร็จ แต่สิ่งนี้เป็นไปได้ด้วยต้นกล้ากะหล่ำปลีจำนวนน้อยมากและในระยะแรกของการพัฒนา ท้ายที่สุดนอกจากความเย็นแล้วกะหล่ำปลียังต้องการแสงอย่างมาก
ดังนั้นเงื่อนไขใดที่จำเป็นสำหรับการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีให้ประสบความสำเร็จ
การเตรียมเมล็ดและดินสำหรับหว่าน
สำหรับเมล็ดกะหล่ำปลีหากซื้อในร้านค้าตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์เหล่านี้สำหรับการหว่านโดยเฉพาะ
ควรเก็บเมล็ดของคุณเองไว้หลายชั่วโมงก่อนที่จะบวมในสารละลาย Fitosporin หรือ Baikal สิ่งนี้จะฆ่าเชื้อจากการติดเชื้อราต่างๆและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน หลายคนทำให้เมล็ดแข็งขึ้น แต่ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับกะหล่ำปลีการดำเนินการนี้มีเหตุผลเล็กน้อยเนื่องจากสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ค่อนข้างดี
แต่การเตรียมดินปลูกที่เหมาะสมสำหรับการหว่านกะหล่ำปลีเป็นเรื่องที่สำคัญและมีความรับผิดชอบมาก เนื่องจากวัฒนธรรมนี้ไม่เพียง แต่รักหลวม ๆ และในเวลาเดียวกันก็มีดินที่อุดมสมบูรณ์ แต่ยังอ่อนแอต่อโรคต่างๆอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเธอได้รับผลกระทบจากพวกเขาในระยะเริ่มต้น ด้วยเหตุนี้จึงไม่สามารถใช้ดินในสวนเพื่อปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีได้อย่างเด็ดขาด ท้ายที่สุดมันสามารถติดเชื้อได้หลายชนิดและสามารถนำมาจากสวนที่พืชตระกูลกะหล่ำเติบโต (หัวไชเท้าหัวไชเท้ารูตาบากา) ไม่พึงปรารถนาที่จะปลูกกะหล่ำปลีในที่เดียวเป็นเวลาหลายปีติดต่อกันอย่างแม่นยำเนื่องจากการสะสมของสารคัดหลั่งที่เป็นอันตรายในดินนอกจากนี้คุณไม่ควรปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีในดินดังกล่าว
ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีจะมีดังต่อไปนี้: นำที่ดินสดหรือที่ดินที่ดี 50% จากร้านค้าและเติมฮิวมัสในปริมาณที่เท่ากัน หลังจากผสมส่วนผสมนี้อย่างทั่วถึงแล้วเพื่อความหลวมให้ใส่เวอร์มิคูไลต์หรือเพอร์ไลต์ 100 กรัมและเถ้าไม้ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับดินทุกๆ 10 กิโลกรัม หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของดินขอแนะนำให้อุ่นดินให้ทั่วในเตาอบก่อนใช้ วิธีนี้จะกำจัดจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมด จากนั้นเพื่อที่จะเติมจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์โดยที่มันยากที่จะจินตนาการถึงการเติบโตและการพัฒนาที่ดีโลกจะต้องถูกกำจัดด้วยสารละลายของไฟโตสปอรินหรือความกระจ่างใส -1
การหว่านเมล็ดและสัปดาห์แรกของการเจริญเติบโตของต้นกล้า
ที่นี่จะพิจารณาเฉพาะการหว่านสำหรับต้นกล้าที่มีการเลือกที่จำเป็นเท่านั้นเนื่องจากนี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี ขั้นตอนเอง เลือก ต้นกล้าทนได้ดีพอ
หลังจากเตรียมดินสำหรับการหว่านแล้วจะเทลงในกล่องพิเศษปรับระดับและร่องเล็ก ๆ ลึก 0.5 ซม. ร่องสามารถเว้นระยะห่างได้ 3 ซม. เมล็ดจะถูกวางไว้ในร่องทุก ๆ เซนติเมตรจากนั้นจึงเติมอย่างระมัดระวัง แผ่นดินเดียวกัน. กล่องสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อปรับปรุงการงอกหรือจะปล่อยไว้อย่างนั้นก็ได้ กล่องที่มีเมล็ดกะหล่ำปลีหว่านทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ + 18 ° C + 20 ° C
ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ต้นกล้ามักจะปรากฏ 4-5 วันหลังจากหยอดเมล็ด
หากไม่ได้ทำด้วยเหตุผลใดเหตุผลหนึ่งต้นกล้ากะหล่ำปลีจะยืดออกอย่างแน่นอนและเร็วมากและในอนาคตคุณจะไม่ต้องคาดหวังสิ่งที่ดีจากมัน
ถ้าคุณมีระเบียงอย่างน้อยก็ต้องเอาต้นกล้ากะหล่ำปลีออก หากไม่ได้เคลือบและยังคงมีอุณหภูมิติดลบอยู่ภายนอกคุณสามารถคลุมกล่องด้วยต้นกล้าด้วยเรือนกระจกทันที ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับต้นกล้ากะหล่ำปลีคือย้ายทันทีหลังจากงอกไปที่เรือนกระจกหรือเรือนกระจกถ้าเป็นไปได้
ที่อุณหภูมิต่ำเช่นนี้ต้นกล้ากะหล่ำปลีจะต้องเก็บไว้ประมาณ 10-12 วัน หลังจากนั้นเธอต้องการเลือก ก่อนที่จะเก็บควรกำจัดต้นกล้าอีกครั้งด้วยสารละลายไฟโตสปอริน คุณสามารถปลูกในที่ดินเดียวกันกับที่หว่านเมล็ดได้
สำหรับการปลูกจะมีการเตรียมภาชนะหรือถ้วยขนาดประมาณ 6 คูณ 6 ซม. เมื่อดำน้ำต้นกล้าแต่ละต้นจะถูกฝังลงดินในระดับของใบเลี้ยง เป็นที่พึงปรารถนาเมื่อใบไม้ที่แท้จริงใบแรกเริ่มก่อตัวเป็นพืชในเวลานี้
หลังจากเก็บแล้วเพื่อความอยู่รอดที่ดีขึ้นสามารถเก็บต้นกล้าไว้ที่อุณหภูมิ + 17 °С + 18 °С แต่หลังจากผ่านไป 2-3 วันจำเป็นต้องลดอุณหภูมิลงอีกครั้ง แต่ถึง + 13 ° + 14 °Сแล้ว ในตอนกลางวันและสูงถึง + 10 ° + 12 °С - ในเวลากลางคืน
สภาพอุณหภูมิเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของต้นกล้ากะหล่ำปลีก่อนที่จะปลูกลงดิน
นอกจากอุณหภูมิแล้วแสงยังจำเป็นสำหรับการพัฒนาที่ดีของต้นกล้าและไม่เพียง แต่ความสว่างและความเข้มของการส่องสว่างเท่านั้นที่มีความสำคัญ แต่ยังรวมถึงระยะเวลาด้วย ต้นกล้าของผักกาดขาวเป็นสิ่งจำเป็นตั้งแต่เริ่มต้นของการพัฒนาเวลากลางวันที่ยาวนานอย่างน้อย 12 ชั่วโมง แต่ไม่ใช่ทุกประเภทของกะหล่ำปลีที่ต้องการความยาวของแสงในเวลากลางวัน ตัวอย่างเช่นกะหล่ำดอกจะเติบโตได้ดีกว่าและตั้งหัวที่แน่นขึ้นหากในระยะของต้นกล้าจัดให้มีชั่วโมงกลางวันสั้นลง แต่บรอกโคลีซึ่งเป็นกะหล่ำดอกชนิดหนึ่งไม่จำเป็นต้องมีกลเม็ดเช่นนี้ นอกจากนี้เธอยังชอบเวลากลางวันค่อนข้างยาว
วิธีช่วยในสถานการณ์เมื่อต้นกล้าถูกยืดออก
แน่นอนถ้าต้นกล้ากะหล่ำปลีถูกยืดออกไปแล้วจะไม่มีคำตอบเดียวสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการบันทึก ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นหากคุณอาศัยอยู่ในอพาร์ทเมนต์โดยไม่มีความสามารถในการจัดระเบียบต้นกล้าอย่างน้อยก็ในสภาพอากาศเย็นก็แทบจะไม่สามารถทำอะไรได้เลย คุณสามารถลองมาที่แปลง แต่เนิ่นๆแล้วหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีลงดินโดยตรง ในสภาพอากาศที่ดีสามารถทำได้แล้วในช่วงปลายเดือนเมษายน กะหล่ำปลีหัวขนาดกลางและปลายรวมถึงพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดจะมีเวลาในการทำให้สุกและให้ผลผลิตที่ดีพันธุ์ต้นจะต้องถูกทิ้งไป
หากคุณอาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัวและเป็นไปได้ที่จะสร้างเรือนกระจกขนาดเล็กสำหรับกะหล่ำปลีด้วยตัวคุณเองนี่จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด สำหรับคนอื่น ๆ ที่มีระเบียงคุณสามารถลองทำสิ่งต่อไปนี้
หากต้นกล้าถูกยืดออกในช่วงแรก ๆ นี่อาจเป็นสิ่งที่ยากที่สุด คุณสามารถลองผ่าตัวแทนที่ยืดยาวทั้งหมดของตระกูลกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวังลงในภาชนะแยกต่างหาก จำเป็นต้องคำนึงถึงสิ่งที่พูดก่อนหน้านี้เท่านั้น
- หากต้นกล้ามีใบจริงอย่างน้อยหนึ่งใบก็สามารถฝังลงไปที่ใบที่มีใบเลี้ยงมาก
- หากต้นกล้ากะหล่ำปลีมีใบเลี้ยงเพียงอย่างเดียวก็ต้องย้ายปลูกโดยไม่ต้องให้ลึก แต่เทดินบางส่วนลงในหม้อ ในกรณีนี้ด้วยการเติบโตของกะหล่ำปลีคุณสามารถเติมดินลงในหม้อได้
ไม่กี่วันหลังจากเลือกต้นกล้ากะหล่ำปลียังคงต้องวางไว้บนระเบียงในสภาพที่เย็น แต่แม้ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ส่วนใหญ่มีเพียงครึ่งหนึ่งของต้นกล้าเท่านั้นที่จะรอดชีวิต
หากต้นกล้าถูกเก็บไว้ในสภาพที่ค่อนข้างเย็นและยืดออกตัวอย่างเช่นจากการขาดแสงสถานการณ์สามารถแก้ไขได้โดยการจัดแสงเพิ่มเติมสำหรับพืช
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะช่วยต้นกล้ากะหล่ำปลีที่ยาวดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าตั้งแต่แรกเริ่มที่จะจัดระเบียบเงื่อนไขที่เธอจะสบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เธอจะขอบคุณสำหรับความใส่ใจด้วยหัวกะหล่ำปลีที่สวยงามฉ่ำและอร่อย
