เนื้อหา
เช่นเดียวกับพืชผักอื่น ๆ พันธุ์กะหล่ำปลีทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามกลุ่มใหญ่ ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการสุกของพืช ตามนี้มีกะหล่ำปลีต้นกลางและปลายสุก ผักที่มีช่วงเวลาสุกปานกลางและปลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บรักษาและการแปรรูป (การดองการดองการบรรจุกระป๋อง) แต่กะหล่ำปลีต้นมักจะบริโภคในรูปแบบของสลัดสดเพิ่มในสตูว์ฤดูร้อนและอาหารตามฤดูกาลอื่น ๆ พันธุ์ที่สุกเร็วมีลักษณะเฉพาะของตัวเองกะหล่ำปลีนี้มีทั้งจุดแข็งและจุดอ่อน
พันธุ์ที่ดีที่สุด กะหล่ำปลีต้นจะถูกระบุไว้ในบทความนี้นอกจากนี้ยังมีบทวิจารณ์ของชาวสวนเกี่ยวกับพืชผลนี้ซึ่งจะบอกเกี่ยวกับกฎสำหรับการเพาะปลูก
ลักษณะและชนิดของผักสีขาว
กะหล่ำปลีที่สุกเร็วมีระยะเวลาการสุกสั้นมาก - 90-110 วันหลังจากปลูกเมล็ดคุณสามารถตัดหัวกะหล่ำปลีได้แล้ว พันธุ์ส่วนใหญ่สุกในช่วงครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคม คุณสมบัติของพันธุ์ต้นคือโครงสร้างที่หลวมของหัวกะหล่ำปลี: ใบของกะหล่ำปลีนั้นนุ่มและฉ่ำและแกนกลางมีความหนาแน่นและแข็ง
กะหล่ำปลีสดกรอบเหมาะสำหรับสลัดฤดูร้อนที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แต่ใบไม้ที่เปราะบางไม่สามารถเค็มหรือดองได้หัวของผักดังกล่าวไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานพวกมันจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าสนใจอย่างรวดเร็ว
กะหล่ำปลีต้นมีไม่มากนักเนื่องจากมีพันธุ์ที่มีระยะการสุกปานกลางและช่วงปลาย (หลังจากนั้นพืชเหล่านี้นิยมปลูกในเลนกลางมากกว่า) ชื่อของพันธุ์ที่สุกเร็วและลูกผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียจะได้รับด้านล่าง
รินดา F1
ลูกผสมยุคแรกมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในภาคใต้และสภาพอากาศที่อบอุ่น หัวกะหล่ำปลีโตขนาดกลาง ใบของรินดามีขนาดใหญ่แผ่กิ่งก้านสีเป็นสีเขียวอ่อน รสชาติของวัฒนธรรมนี้ดีมาก
แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ส่วนใหญ่กะหล่ำปลีนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่เดือน แต่สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องสร้างสภาวะที่เหมาะสม: อุณหภูมิที่ +8 องศาและความชื้นปานกลางคงที่
ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นมากรินดูจะปลูกปีละสองครั้งโดยทำการเพาะเมล็ดซ้ำทันทีหลังการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ชาวสวนชอบพันธุ์นี้เพราะไม่โอ้อวดและทนต่ออุณหภูมิฤดูใบไม้ผลิที่เย็นสบาย
โทเบีย F1
ลูกผสมต้นนี้ให้ผลผลิตสูงมาก - สำหรับผู้ที่ปลูกผักเพื่อขายไม่มีพันธุ์ใดดีไปกว่านี้แล้ว! หัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่ใกล้เคียงกัน - น้ำหนักของกะหล่ำปลีแต่ละหัวประมาณ 3.5 กก.
โทเบียไม่มีแนวโน้มที่จะสุกเกินไปหัวไม่แตกใบไม่สูญเสียความกรุบและรสชาติ ลักษณะรสชาติของลูกผสมที่ดี หัวกะหล่ำปลีของโทเบียเรียบเรียงเป็นมันเงา
โครงสร้างของหัวมีความหนาแน่นภายในกะหล่ำปลีมีสีขาวอมเหลืองด้านนอกหัวของกะหล่ำปลีมีสีเขียวสดใส กะหล่ำปลีลูกผสมสามารถเก็บไว้ได้ แต่ไม่นาน - ประมาณสองเดือน
คอซแซค F1
พันธุ์ต้นพิเศษที่ให้การเก็บเกี่ยวครั้งแรกภายใน 40-45 วันหลังจากปลูกต้นกล้าลงดิน กะหล่ำปลีนี้อร่อยมากมีภายในสีขาวครีมและโครงสร้างหัวหนาแน่น หัวของผักมีสีเขียวอ่อนและมีขนาดเฉลี่ยประมาณ 1500 กรัมความหลากหลายสามารถทนต่อการแตกและการสุกมากเกินไป
ขอแนะนำให้ปลูก Kazachok ในทุ่งโล่งหรือใต้โรงภาพยนตร์ชั่วคราว กะหล่ำปลีทนอุณหภูมิต่ำได้ดีไม่ป่วย
ราศีพฤษภ F1
การสุกเต็มที่ของลูกผสมนี้เกิดขึ้น 95-100 วันหลังจากหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า หัวกะหล่ำปลีราศีพฤษภสามารถตัดได้ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม
พันธุ์ลูกผสมในช่วงต้นถือเป็นพันธุ์ที่มีประสิทธิผลมากที่สุด ทุกอย่างเกี่ยวกับขนาดของหัวกะหล่ำปลี - น้ำหนักมักจะสูงถึงห้าถึงหกกิโลกรัม กะหล่ำปลีนี้มีข้อดีที่สำคัญหลายประการ: พันธุ์นี้ทนทานต่อความแห้งแล้งได้ดีและมีภูมิคุ้มกันต่อโรค "กะหล่ำปลี" ส่วนใหญ่
มิถุนายน
ในรัสเซียเป็นเรื่องยากที่จะหาเดชาที่ไม่ได้ปลูกกะหล่ำปลีในเดือนมิถุนายนอย่างน้อยหนึ่งครั้ง พันธุ์ต้นนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนในประเทศเนื่องจากมีการแบ่งเขตโดยเฉพาะสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่น
รสชาติของวัฒนธรรมต้นนั้นดีมาก: โครงสร้างของหัวหนาแน่นใบนุ่มและฉ่ำรสชาตินุ่มนวลและน่ารื่นรมย์ กะหล่ำปลีมิถุนายน เหมาะสำหรับสลัดและอาหารทานเล่นรสชาติที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ ในสตูว์
หัวกะหล่ำปลีของผักชนิดนี้มีขนาดกลาง - หนัก 2-3 กิโลกรัมซึ่งช่วยให้คุณใช้ผักในสลัดสดได้อย่างประหยัด การสุกของหัวตามที่คุณอาจเดาได้จากชื่อของพันธุ์จะเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายน
พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกนอกบ้านและใต้ฝาพลาสติกชั่วคราว
ด่วน F1
กะหล่ำปลีต้นซุปเปอร์ซึ่งปรากฏเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความรักจากชาวสวนในประเทศและผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนแล้ว ตั้งแต่ช่วงที่ต้นกล้าลงดินและจนกว่าผักจะสุกเต็มที่ใช้เวลาเพียง 40-45 วัน (ฤดูปลูกทั้งหมดประมาณ 90 วัน)
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะกลมสีเขียวอ่อนมีมวลน้อย (โดยเฉลี่ย 1300 กรัม) เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วกะหล่ำปลีสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่เดือนหากเงื่อนไขถูกต้อง
อาร์กติก F1
นอกจากนี้ยังมีกะหล่ำปลีต้นพันธุ์ที่ดีที่สุดซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่ยากลำบากที่สุด ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของกะหล่ำปลีเช่นนี้คือลูกผสมของอาร์กติก
เวลาในการทำให้สุกนั้นแน่นมาก - คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชได้แล้ว 45 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน ลูกผสมทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี แต่ชอบแสงและความชื้นซึ่งต้องนำมาพิจารณาด้วย
ดอกกุหลาบใบของวัฒนธรรมมีขนาดกะทัดรัด - เส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 50 ซม. หัวยังมีขนาดกลาง - น้ำหนัก 1-1.6 กก. หัวกะหล่ำปลีกลมสวยงามไม่แตกง่าย (แสดงในภาพ)
เซอร์ไพรส์ F1
ลูกผสมดัตช์ที่มีการสุกเร็วมาก - 95-100 วันนับจากวันที่หว่าน หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะกลมเรียงกันมีสีเขียวอ่อน
คะแนนระดับการชิม - 4.5 คะแนน กะหล่ำปลีสดอร่อย เมื่อตัดหัวของกะหล่ำปลีมีสีขาวอมเขียวหนาแน่น น้ำหนักหัวเฉลี่ย 1300 กรัม ความหลากหลายทนต่อการแตกร้าว
โนโซมิ“ ร. เกี่ยวกับ. "
กะหล่ำปลีโนโซมิที่เก่าแก่ที่สุดหรือแรกสุดคือกะหล่ำปลีโนโซมิ หลังจากปลูกต้นกล้าในดินแล้วจะใช้เวลาเพียง 43-45 วันในการทำให้สุกเต็มที่ พันธุ์ลูกผสมมีประสิทธิผลมาก
หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะเป็นลูกบอลกลมและสม่ำเสมอ น้ำหนักกะหล่ำปลีเฉลี่ย 2 กก. โครงสร้างมีความหนาแน่นหัวไม่แตกทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ดี
ชาวสวนชอบพันธุ์นี้เนื่องจากมีความต้านทานที่น่าทึ่ง: ต้นกล้าไม่กลัวน้ำค้างที่จะเกิดซ้ำพวกเขาทนต่อน้ำขังของดินได้ดีพวกเขาไม่ป่วยด้วยเชื้อราและการติดเชื้อเน่าเปื่อยและมีภูมิคุ้มกันต่อ "ขาดำ"
Zolotovorotskaya
อีกหนึ่งพันธุ์ต้นที่สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุด 55 วันหลังย้ายปลูก
กะหล่ำปลีให้ดอกกุหลาบขนาดกะทัดรัดหัวของกะหล่ำปลีมีความยืดหยุ่นกลมน้ำหนักประมาณสองกิโลกรัม หัวทาสีด้วยสีเขียวซีดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความหลากหลายทนต่อการแตกและบาน
Zolotovorotskaya ใช้เป็นหลักในการเตรียมสลัดฤดูร้อน
Zantorino F1
ผลไม้แห่งแรงงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์คือพันธุ์ Zantorino รุ่นแรก ๆ การสุกเต็มที่เกิดขึ้น 95-100 วันหลังจากหว่านเมล็ดลงในดิน
หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะเป็นทรงกลมเรียบและเรียบมีสีเขียวอ่อน โครงสร้างของกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นปานกลางหัวของกะหล่ำปลีไม่แตก หัวกะหล่ำปลีเติบโตได้ถึง 1.7-2.1 กก. มีรสชาติดีเยี่ยม
ลูกผสมมีไว้สำหรับการบริโภคสด การตัดหัวเริ่มตั้งแต่วันสุดท้ายของเดือนมิถุนายน
Parel F1
ชาวดัตช์ได้สร้างลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงโดยมีช่วงเวลาการทำให้สุกเร็วมาก นับตั้งแต่เริ่มปลูกต้นกล้าผ่านไปเพียง 52 วันก็สามารถตัดกะหล่ำปลีเพื่อบริโภคสดได้
หัวกะหล่ำปลีมีขนาดกลาง (มากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง) สีเขียวอ่อนสีเขียวอมขาวเมื่อตัด โครงสร้างของหัวมีความหนาแน่นไม่แตกและทนต่อการขนส่งได้ดี
รสชาติของ Parel นั้นดีมาก - ให้คะแนนโดยนักชิมที่ห้าคะแนน วัฒนธรรมของพันธุ์นี้แนะนำให้ปลูกในที่โล่งและในเรือนกระจก
โกลเด้นเฮกตาร์
กะหล่ำปลีต้นให้ผลผลิตมากสุก 110 วันหลังปลูก หัวสุกพร้อมกันน้ำหนักประมาณสามกิโลกรัม รสชาติใช้ได้ค่ะ
วัฒนธรรมที่สุกเร็วชอบความอบอุ่นแสงและความชื้นสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำและน้ำค้างแข็งได้เล็กน้อย
Dita
พันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งเข้าสู่ระยะการเจริญเติบโตทางเทคนิคภายใน 100 วันหลังปลูก หัวกะหล่ำปลีเติบโตบนลำต้นสูงมีรูปร่างกลมและขนาดกะทัดรัด
น้ำหนักเฉลี่ยของหัวของ Dita อยู่ที่หนึ่งกิโลกรัมเท่านั้น หัวกะหล่ำปลีทนต่อการแตกขนย้ายได้ดีและสามารถเก็บไว้ได้สองสามเดือน
ไดเอทมาก่อน
ความหลากหลายในช่วงต้น - ประมาณ 65 วันนับจากที่ย้ายต้นกล้าลงสู่พื้นดิน หัวกะหล่ำปลีมีลักษณะกลมแม้น้ำหนักเฉลี่ย 1.5-2 กก. เมื่อสุกเกินไปกะหล่ำปลีอาจแตกได้ดังนั้นคุณต้องเก็บเกี่ยว Ditmarskaya ในเวลาที่เหมาะสม วัฒนธรรมผักมีไว้สำหรับเตรียมสลัดสดมักปลูกเพื่อขายในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม
ข้อเสนอแนะ
สรุป
ปัจจุบันกะหล่ำปลีมีหลายพันธุ์: ทั้งจีนและปักกิ่งกะหล่ำบรัสเซลส์หรือบรอกโคลี แต่ที่นิยมมากที่สุดก็ยังคงเป็นผักกาดขาวตามปกติ
กะหล่ำปลีพันธุ์แรก ๆ จะสุกในช่วงต้นฤดูร้อนช่วยให้ร่างกายอิ่มน้ำได้อย่างรวดเร็วด้วยวิตามินและแร่ธาตุสดคุณจะไม่สามารถเก็บกะหล่ำปลีที่สุกเร็วได้เป็นเวลานานพวกมันไม่ได้ถูกดองหรือหมัก แต่สลัดสดที่น่ารับประทานและสตูว์หอม ๆ นั้นได้มาจากกะหล่ำปลีดังกล่าว
คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปลูกพันธุ์ที่สุกเร็วได้จากวิดีโอ:
