เนื้อหา
การเลือกพันธุ์กะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับการใช้งาน แม้แต่ผักกาดขาวก็สามารถสลัดหรือ วัตถุประสงค์ในการทำเกลือระยะเวลาการทำให้สุกที่แตกต่างกัน ทำให้การเลือกผักเป็นเรื่องยากหากคุณไม่ทราบรายละเอียดและลักษณะของผัก แต่จะดีกว่าถ้าคุณเพิ่มความหลากหลายในไซต์ของคุณสำหรับการทดสอบ
ผักหัวขาวหลายชนิดตกหลุมรักชาวรัสเซีย ตัวอย่างเช่นกะหล่ำปลี Stone Head (คำอธิบายของความหลากหลายและลักษณะเฉพาะจะได้รับในบทความด้านล่าง) ได้รับความนิยมในรัสเซียมานานกว่า 10 ปี ผักจากการคัดเลือกของโปแลนด์ได้รับการบันทึกไว้ในทะเบียนรัฐของประเทศของเราในปี 2549 ผักกาดขาวเป็นอาหารสากล แต่มีรสชาติดีที่สุดในรูปแบบเค็มกะหล่ำปลีดองหรือดอง
คำอธิบาย
หัวหินเป็นพันธุ์หัวขาวที่สุกปานกลาง ความสุกทางเทคนิคของกะหล่ำปลีจะเกิดขึ้นภายในระยะเวลาสูงสุด 126 วันนับจากที่ปลูกต้นกล้าลงดิน
ใบที่รุนแรงและสมบูรณ์บนผักกาดขาวมีสีเขียวฉ่ำมีขนาดเล็กเว้าเข้าด้านในเล็กน้อย พวกเขามีการเคลือบขี้ผึ้ง ใบที่ขึ้นเป็นหัวจะมีสีเข้มในตอนแรกขาวขึ้นเมื่อโตขึ้น
ความหลากหลายมีความโดดเด่นด้วยส้อมกลมน้ำหนักได้ถึง 4 กก. สูงสุด 6 กก. หนาแน่นมาก ไม่แตกระหว่างการทำให้สุก ใบด้านในไม่มีเส้นเลือดหนามีความบอบบางและบาง ตอกะหล่ำปลีในหัวของพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก แต่ด้านนอกมีความหนาสามารถรับน้ำหนักของกะหล่ำปลีได้
มันยากที่จะตัดส้อมมันสามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจนบนรอยตัดว่าใบเกาะติดกันแน่นเป็นพื้นผิวที่เกือบสม่ำเสมอ ผักกาดขาวพันธุ์ Kamennaya Heada ตามที่ผู้เพาะปลูกมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความหวานพิเศษ
ลักษณะเฉพาะ
ทำไมกะหล่ำปลีพันธุ์ Stone Head จึงเป็นไปตามที่ชาวสวนและผู้บริโภคประสบความสำเร็จ? เหตุผลของความนิยมอยู่ในผลประโยชน์
จุดเด่นของความหลากหลาย
เริ่มต้นด้วยข้อดี:
- หัวกะหล่ำปลีตามคำอธิบายที่แสดงในภาพไม่แตกแม้ในความสุกทางเทคนิค
- อุณหภูมิต่ำในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงไม่ส่งผลกระทบต่อการนำเสนอและคุณภาพของผัก
- ผลผลิตของกะหล่ำปลีพันธุ์นี้ไม่ลดลงแม้ในฤดูร้อนและแห้งแล้ง คุณสามารถรับหัวกะหล่ำปลีที่แน่นและอร่อยได้อย่างต่อเนื่องซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 5-6 กก. เก็บเกี่ยวได้มากถึง 11 กก. จากตารางเมตร
- ส้อมผักกาดขาวสอดคล้องกับชื่อของมัน
- วัตถุประสงค์ของความหลากหลายนั้นเป็นสากล สามารถเก็บเกี่ยวได้สำหรับฤดูหนาวบริโภคสดปรุงอาหารต่างๆ
- รสชาติดีเยี่ยมการนำเสนอ
- คุณภาพการเก็บรักษาที่สูงช่วยให้คุณสามารถรักษาพันธุ์ให้สดใหม่ได้จนถึงเกือบเดือนมีนาคมหากมีการสร้างเงื่อนไขการจัดเก็บที่ถูกต้อง
- กะหล่ำปลีสามารถขนส่งไปได้ทุกระยะ
- การดูแลนั้นไม่ยากเพราะพันธุ์ Stone Head แทบจะไม่ป่วยเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันสูงต่อ fusarium และเน่า
ข้อเสีย
ชาวสวนที่มีส่วนร่วมในพันธุ์ Kamennaya Golova ไม่สังเกตเห็นด้านลบ ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของกะหล่ำปลีได้รับการบันทึกไว้แล้วในคำอธิบาย - ไม่ใช่ใบฉ่ำ
คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร
พันธุ์ผักกาดขาว Stone Head หมายถึงพืชที่ทนต่อความเย็นทนแสงและความชื้น ในเขตเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงจะปลูกในต้นกล้าในภาคใต้สามารถหว่านลงในดินได้
การปลูกต้นกล้า
เนื่องจากความหลากหลายกำลังสุกช้าจึงต้องจัดการต้นกล้าในเดือนเมษายน - พฤษภาคม กำลังเตรียมเรือนกระจกล่วงหน้า ปุ๋ยหมักถูกวางไว้ด้านบนและด้านบนเป็นดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยทรายดินถูกเทด้วยน้ำเดือดเพิ่มโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น จุลินทรีย์นี้ทำงานในสองทิศทาง: ฆ่าเชื้อในดินให้สารอาหารเพิ่มเติม
ในดินที่เย็นลงจะมีการทำร่องและหว่านเมล็ดผักกาดขาวในระยะสองถึงสามเซนติเมตร ตามมาตรฐานทางการเกษตรต้องใช้เมล็ด 3-4 กรัมต่อตารางเมตรของเรือนเพาะชำ
ก่อนหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีพันธุ์นี้หากไม่มีเปลือกป้องกันพิเศษจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายด่างทับทิมสีชมพูอ่อน จากนั้นจะถูกทำให้แห้งจนอยู่ในสภาพที่ไม่มีการไหล
ด้วยวิธีการใด ๆ เมล็ดจะถูกฝังลงในดินประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ด้วยการแช่เมล็ดในดินมากขึ้นเวลาในการงอกจึงล่าช้า บางครั้งอาจไม่ขึ้นเลย ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ผสมเกสรต้นกล้ากะหล่ำปลีและดินด้วยขี้เถ้าไม้แห้งหลังจากใบแรกปรากฏขึ้น การดูแลต้นกล้าทำได้ง่ายๆ โดยทั่วไป - รดน้ำและคลาย ไม่จำเป็นต้องทำให้ดินชื้นมากมิฉะนั้นรากอาจเน่าได้
หากจำเป็นให้ปลูกต้นกล้าในกระถางแยกต่างหาก ในกรณีนี้ระบบรากจะเติบโตได้ดีขึ้น
ลงจอดในพื้นดิน
เมื่อต้นกล้าโตถึง 15 เซนติเมตรจะมีใบ 5 หรือ 6 ใบคุณสามารถเริ่มปลูกในที่โล่ง
จำเป็นต้องปลูกต้นกล้าของกะหล่ำปลีพันธุ์ Stone Head ในช่วงต้นเพื่อให้มีเวลาหยั่งรากได้ดีก่อนฤดูร้อนของกะหล่ำปลีจะบิน ตามกฎแล้วในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนดินจะอุ่นขึ้นถึง 10 องศา ชาวสวนหลายคนได้รับคำแนะนำจากปฏิทินการหว่านเมล็ด เป็นกำลังใจด้วยซ้ำ เนื่องจากสภาพภูมิอากาศในดินแดนของรัสเซียแตกต่างกันจึงจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะเฉพาะ
เป็นสิ่งสำคัญมากในการเลือกชิ้นส่วนที่เหมาะสมของสวน ตามมาตรฐานเกษตรควรปลูกผักสีขาวทุกพันธุ์บนเตียงที่พืชตระกูลถั่วมะเขือยาวและหัวหอมเติบโต ให้ผลผลิตค่อนข้างดีรองจากฟักทองบวบ อย่าปลูกถัดจากกะหล่ำปลีมะเขือเทศหัวหินแตงกวาผักชีฝรั่ง พืชเหล่านี้ต้องการสารอาหารพวกมันจะดึงน้ำผลไม้ทั้งหมดออกจากพื้นดินและจะไม่มีอะไรไปถึงกะหล่ำปลี
ที่ดินสำหรับต้นกล้าได้รับการปฏิสนธิก่อนปลูก ไม่ควรใช้ปุ๋ยคอกสดเพราะอาจมีหนอนพยาธิ ปุ๋ยหมักปุ๋ยคอกผุหรือพีทใช้เป็นอินทรียวัตถุ จากปุ๋ยแร่ธาตุให้ความสำคัญกับ superphosphate
รูทำตามรูปแบบ 50x60 หรือ 70 x 70 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบกระดานหมากรุก มีการปลูกต้นกล้าผักกาดขาวหัวหิน 2 แถวเพื่อสะดวกในการดูแลต่อไป
ขี้เถ้าไม้จะถูกเพิ่มเข้าไปในแต่ละหลุมและเทด้วยน้ำเดือด เมื่อพื้นดินเย็นลงจะมีการปลูกต้นกล้า ใบเลี้ยงคู่ล่างถูกตัดออก ต้นกล้าหยั่งลึกถึงใบจริงใบแรก หากพืชถูกดึงลงหลังจากรดน้ำแล้วจะต้องยกทันที
หากคาดการณ์ว่าจะมีน้ำค้างแข็งต้นกล้ากะหล่ำปลีที่ปลูกไว้สามารถคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือเส้นใยเกษตรได้ การปลูกจะทำในตอนเย็นเพื่อให้พืชมีเวลาย้ายออกจากความเครียดในช่วงกลางคืน
เคล็ดลับการดูแลที่เป็นประโยชน์
- ผักกาดขาวหัวหินเป็นพันธุ์ที่ต้านทานโรค แต่สำหรับการป้องกันคุณสามารถปลูกดาวเรืองดาวเรืองบอระเพ็ดขมสะระแหน่ในบริเวณใกล้เคียง พืชเหล่านี้มีน้ำมันหอมระเหยที่ขับไล่แมลงที่เป็นอันตราย
- คุณต้องปลูกกะหล่ำปลีในบริเวณที่มีแดด การแรเงาน้อยที่สุดจะลดคุณภาพของหัวกะหล่ำปลี แทนที่จะได้หัวหนาแน่นจะได้ใบหลวม
- ทุก 2-3 ปีขอแนะนำให้เปลี่ยนพื้นที่สำหรับกะหล่ำปลีเนื่องจากในดินแม้จะมีการรักษาสปอร์ของโรคและศัตรูพืชก็สามารถสะสมได้
- การรดน้ำจะดำเนินการในตอนเช้าก่อนพระอาทิตย์ขึ้นหรือตอนเย็นควรใช้น้ำเย็นหัวกะหล่ำปลีถูกผูกไว้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิ +20 องศา แต่ถ้าฤดูร้อนอากาศร้อนมากแนะนำให้โรยกะหล่ำปลี
- ในตอนแรกพืชจะได้รับการรดน้ำเบา ๆ ใต้รากผู้ใหญ่อยู่ด้านบนของหัวกะหล่ำปลี หยุดรดน้ำ 15 วันก่อนตัดส้อม
- การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 10-12 วันหลังจากปลูกในดินด้วยปุ๋ยไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม หากคุณต่อต้านเคมีคุณสามารถเตรียมมูลไก่ผสมมูลไก่ได้ ในอนาคตคุณสามารถเลี้ยงด้วยปุ๋ย "สีเขียว" จากหญ้าหมัก
เก็บเกี่ยว
ในช่วงปลายเดือนกันยายนต้นเดือนตุลาคมกะหล่ำปลีที่กำลังสุกในช่วงปลายของพันธุ์ Kamennaya Head จะถึงความสุกทางเทคนิค น้ำค้างเล็ก ๆ จะไม่ส่งผลกระทบต่อกะหล่ำปลี ในทางตรงกันข้ามชาวสวนที่มีประสบการณ์รอให้หัวกะหล่ำปลีถูกน้ำค้างแข็งเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยเพิ่มความกรอบและความขาวให้กับผัก
ทำความสะอาด จำเป็นต้องใช้หัวหินในสภาพอากาศแห้ง หลังจากตัดหัวกะหล่ำปลีจะถูกทิ้งไว้ให้แห้งในแสงแดดจากนั้นจึงนำไปเก็บไว้ในห้องใต้ดิน อุณหภูมิในการจัดเก็บตั้งแต่ 0 ถึง +5 องศา
