เมื่อคลาวด์เบอร์รี่สุก

Cloudberry เป็นผลไม้ทางตอนเหนือที่มีสารอาหารและวิตามินจำนวนมาก ในการเก็บเกี่ยวคลาวด์เบอร์รี่และได้รับประโยชน์สูงสุดคุณต้องรู้ว่าเมื่อใดที่สุก

Cloudberries เติบโตในป่าอย่างไร

Cloudberry เป็นสมุนไพรที่ชอบเปียก กระจายพันธุ์ในละติจูดเหนือทุนดราและทุนดราในป่า ในป่าผลไม้ชนิดนี้เติบโตในพื้นที่เดียวกับแครนเบอร์รี่ - ในหนองน้ำใกล้แม่น้ำ ควรมีความชื้นในบริเวณใกล้เคียงเนื่องจากพืชชอบสภาพอากาศเช่นนี้ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือพยายามที่จะเติบโตในที่ร่มเนื่องจากแสงแดดไม่ได้ทำลายผลไม้เล็ก ๆ มากเกินไปในดินแดนดั้งเดิม

นี่เป็นพืชที่ไม่ใช่พืชเดี่ยวมันเติบโตได้ทันทีด้วยพรม ดังนั้นจึงสะดวกในการรวบรวมไม่เพียง แต่ด้วยมือเท่านั้น แต่ยังรวมเข้าด้วยกันด้วย

เมื่อ cloudberries เบ่งบาน

เวลาออกดอกที่แน่นอนของพืชที่กำหนดขึ้นอยู่กับภูมิภาค ทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียในบรรดาผลเบอร์รี่ทั้งหมดคลาวด์เบอร์รี่จะเริ่มบานและออกผลเป็นอันดับแรก เริ่มออกดอกในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายน ในเวลานี้ดอกไม้ดอกเดียวที่มีใบห้าใบปรากฏขึ้นที่ด้านบนของหน่อ กลีบดอกส่วนใหญ่มักเป็นสีขาว แต่บางครั้งก็เป็นสีชมพู ดอกไม้ของพืชเป็นเพียงเพศเดียว ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะแยกความแตกต่างระหว่างตัวผู้และตัวเมียด้วยการมีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมีย

เมื่อคลาวด์เบอร์รี่สุก

ผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือจะสุกในเดือนกรกฎาคม ในเวลานี้ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายราสเบอร์รี่กำลังก่อตัวขึ้น มันคือ Drupe ซึ่งประกอบด้วยกระดูกหลายชิ้นซึ่งแต่ละชิ้นมีกระดูกที่ค่อนข้างใหญ่อยู่ข้างใน Cloudberry เป็นญาติสนิทของราสเบอร์รี่ แต่สีของมันนั้นผิดพลาดได้ง่าย

ในช่วงที่สุกเต็มที่เมื่อผลเบอร์รี่มีวิตามินและสารอาหารในปริมาณสูงสุดความงามทางตอนเหนือจะมีสีเหลืองสดใส หากคุณเก็บผลไม้สีแดงก็จะต้องทำให้สุก

ชนิดของ cloudberries ที่จะเก็บรวบรวม

ผลเบอร์รี่มักจะสุกเต็มที่ 45 วันหลังจากเริ่มออกดอก เมื่อผลเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองสามารถเก็บและเก็บเกี่ยวได้ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงอัตราการบริโภค บางครั้งควรเก็บคลาวด์เบอร์รี่ไว้ในบ้านเพื่อให้สุกที่บ้าน มีหลายวิธีในการประมวลผลและคลาวด์เบอร์รี่สีเขียว

ผลเบอร์รี่ที่สุกเต็มที่มีผิวที่บอบบางมากและภายใต้แรงกดดันแม้เพียงเล็กน้อยก็จะปล่อยน้ำผลไม้ออกมา ดังนั้นจึงไม่เป็นประโยชน์ที่จะขนส่งในสภาพที่เติบโตเต็มที่

วิธีเลือกคลาวด์เบอร์รี่อย่างถูกต้อง

ในตอนแรกการประกอบแบบแมนนวลไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องทำอย่างถูกต้องเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของวัสดุที่รวบรวม:

1. ผลเบอร์รี่เก็บเกี่ยวด้วยกลีบเลี้ยง
2. เหมาะอย่างยิ่งกับโทนสีแดง
3. จำเป็นต้องเก็บรวบรวมไว้ในภาชนะที่ต่ำเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่สำลักและเน่าเสียในระหว่างการขนส่ง

การหยิบด้วยมือมีข้อดีอย่างหนึ่งคือคุณสามารถเลือกผลเบอร์รี่ในระยะความสุกและขนาดที่ต้องการได้ แต่ก็มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่งคือเสียเวลามาก

วิธีการรวบรวม cloudberries อย่างรวดเร็ว

สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเก็บคลาวด์เบอร์รี่ด้วยมือการใช้เครื่องเก็บเกี่ยวเบอร์รี่นั้นสมบูรณ์แบบ อุปกรณ์ดังกล่าวจะช่วยคุณได้อย่างรวดเร็วและไม่เกิดความเสียหายในการเก็บผลเบอร์รี่จำนวนมาก ในเวลาเดียวกันมีการรวมกันหลายประเภทซึ่งแตกต่างกันในระดับของกลไกและอุปกรณ์เครื่องเก็บเกี่ยวสำหรับเก็บผลเบอร์รี่ ได้แก่

1. คู่มือโดยไม่ต้องใช้กลไกของกระบวนการ ภาชนะที่มีอุปกรณ์พิเศษที่มีลักษณะคล้ายคราด
2. กลไกแบบแมนนวลพร้อมกลไกของกระบวนการ สิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ถืออยู่ในมือ แต่ในขณะเดียวกันก็มีกลไกเช่นมอเตอร์สำหรับการเคลื่อนไหวที่แปลได้
3. อุปกรณ์อัตโนมัติที่ควบคุมโดยผู้ปฏิบัติงาน นี่คือเครื่องเกี่ยวนวดขนาดใหญ่ที่ดูเหมือนเครื่องเกี่ยวนวดแบบธรรมดา ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการจัดการการดำเนินงาน ใช้สำหรับรวบรวม cloudberries ในระดับอุตสาหกรรม

เครื่องเก็บเกี่ยวขนาดเล็กใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวในบ้านในขณะที่เครื่องจักรที่ซับซ้อนและมีขนาดใหญ่จะใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวในภาคอุตสาหกรรม

วิธีการจัดเรียง cloudberries

ไม่ยากที่จะคัดแยกการเก็บเกี่ยว แต่กระบวนการนั้นขึ้นอยู่กับความสุกของผลไม้เล็ก ๆ โดยตรง หากผลเบอร์รี่สุกก็ควรคัดแยกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้โดดเด่นและผลไม้ไม่ไหล เมื่อทำการคัดแยกคุณจำเป็นต้องเลือกรอยย่นทั้งหมดที่มีจุดดำตัวอย่างที่เจ็บปวดรวมถึงความเสียหายอย่างหนักในระหว่างการขนส่ง หลังจากนั้นสามารถแปรรูปผลเบอร์รี่ได้

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บคลาวด์เบอร์รี่ที่ยังไม่สุก

คลาวด์เบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะทำให้สุกอย่างรวดเร็วที่บ้าน ในขณะเดียวกันผลไม้เล็ก ๆ ก็มีโอกาสที่จะคงสภาพเดิมได้มากขึ้น หากเลือกสุกเกินไปจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นานและจะทำให้ยากต่อการแปรรูปผลไม้เล็ก ๆ สิ่งสำคัญคือต้องสามารถทำให้สุกได้อย่างถูกต้อง

วิธีทำให้คลาวด์เบอร์รี่สุก

มีหลายวิธีในการทำให้คลาวด์เบอร์รี่สุกที่บ้าน:

1. วางในชั้นที่เท่ากันบนกระดาษเช็ดมือ ก็เพียงพอที่จะเก็บผลไม้เล็ก ๆ ไว้ได้ 2–4 วัน
2. วางในที่เย็นพร้อมกลีบเลี้ยง

ก่อนที่จะนำไปทำให้สุกที่บ้านจำเป็นต้องคัดแยกผลเบอร์รี่ออกจากนั้นล้างและเช็ดให้แห้ง หากคุณเก็บผลไม้สุกเธอก็อาจจะไม่อยู่บ้าน ในที่เย็นคลาวด์เบอร์รี่จะโตเต็มที่ใน 3 วัน

สิ่งที่สามารถทำจากคลาวด์เบอร์รี่ที่ยังไม่สุก

ก่อนอื่นจากผลไม้ที่ไม่สุกกลับกลายเป็นการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แห้ง เป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้ปีราชวงศ์ทางตอนเหนือของฤดูหนาวแห้ง: จำเป็นต้องกระจายออกไปบนพาเลทในชั้นที่เท่ากันและวางไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวกโดยไม่ต้องโดนแดดโดยตรง

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บเกี่ยวตัวอย่างที่ยังไม่สุกคือผลไม้ดอง:

1. ผ่านไปแล้วเทลงในโถ
2. เทน้ำต้มอุณหภูมิห้อง
3. สำหรับน้ำสามลิตรคุณสามารถเติมน้ำตาลครึ่งแก้วได้หากต้องการ
4. ปิดฝาขวดด้วยผ้ากอซแล้วใส่ในที่เย็น

ในรูปแบบนี้สามารถเก็บได้ตั้งแต่หกเดือนถึงสองปี ในขณะเดียวกันระดับของวุฒิภาวะไม่สำคัญ การทำให้คลาวด์เบอร์รี่สุกเป็นทางเลือก

เมื่อใดควรเก็บใบ cloudberry

ใบใช้ในการเตรียม decoctions ต่างๆและเก็บเกี่ยวได้หลายวิธี แต่ก่อนเก็บเกี่ยวต้องประกอบให้ถูกต้อง ควรเลือกใบในขณะที่ดอกตูมกำลังก่อตัวและระยะออกดอกจะเริ่มขึ้น ในขณะนี้ใบไม้มีสารอาหารมากที่สุด

เป็นการดีที่สุดที่จะรวบรวมใบด้านล่างและตรงกลางของลำต้น จะมีประโยชน์สำหรับพืชถ้าจำนวนใบที่เก็บได้จากพุ่มไม้หนึ่งไม่เกินหนึ่งในสามของปริมาณใบทั้งหมด มิฉะนั้นพืชจะป่วยและไม่สามารถให้ผลได้ตามปกติในปีหน้า

สรุป

เบอร์รี่ทางตอนเหนือมีสารอาหารจำนวนมากและวิตามินหลากหลายชนิด แต่เพื่อให้เป็นประโยชน์สิ่งสำคัญคือต้องรวบรวมอย่างถูกต้องและสามารถเตรียมได้ ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจะถูกเก็บไว้ได้ดีกว่าเนื่องจากคลาวด์เบอร์รี่สุกจะกลายเป็นน้ำผลไม้อย่างรวดเร็วและความสมบูรณ์ของมันจะถูกทำลายในระหว่างการขนส่ง

การทำให้คลาวด์เบอร์รี่สุกที่บ้านเป็นกระบวนการที่ใช้เวลาสองสามวัน เป็นผลให้คลังเก็บวิตามินสามารถแช่แข็งแห้งทำแยมหรือแยมได้ หากคุณไม่ต้องการเก็บผลไม้ด้วยมือและใช้เวลามากแค่ใช้เครื่องเกี่ยวนวดซึ่งคุณสามารถทำเองหรือซื้อในร้านก็ได้ ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเดือนกรกฎาคม 1.5 เดือนหลังดอกบาน

รายการแนะนำ

วิธีเก็บคลาวด์เบอร์รี่

cloudberry เติบโตที่ไหนในรัสเซีย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ cloudberries

การปลูกสตรอเบอรี่ด้วยเส้นใยเกษตร

Physalis: ผลไม้หรือผักวิธีปลูก

การตกแต่ง Physalis: ภาพถ่ายและคำอธิบาย

สตรอเบอร์รี่ Diamant

สตรอเบอร์รี่ Portola

องุ่น Zest