เนื้อหา
ผู้คนเพาะปลูกองุ่นมาตั้งแต่ไหน แต่ไร สภาพอากาศบนโลกกำลังเปลี่ยนแปลงและองุ่นก็เปลี่ยนไปพร้อม ๆ กับมัน ด้วยการพัฒนาทางพันธุกรรมความเป็นไปได้ที่น่าอัศจรรย์ได้เปิดขึ้นสำหรับการสร้างพันธุ์และลูกผสมที่มีลักษณะที่กำหนดไว้ล่วงหน้า รายการใหม่ปรากฏเป็นประจำทุกปี หนึ่งในนั้นคือองุ่น Akademik คำอธิบายของพันธุ์นี้จะได้รับด้านล่าง
คำอธิบายและลักษณะ:
พ่อแม่ของพันธุ์ Akademik ซึ่งมีชื่ออื่น ๆ - Akademik Avidzba และ Pamyati Dzheneyev เป็นรูปแบบลูกผสม: ของขวัญให้ Zaporozhye และ Richelieu ความหลากหลายขององุ่นตารางนี้เป็นผลมาจากการคัดเลือกของเจ้าหน้าที่ของสถาบันการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ "Magarach" ซึ่งตั้งอยู่ในแหลมไครเมีย ความหลากหลายถูกสร้างขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ แต่ยังไม่แพร่หลายเนื่องจากวัสดุปลูกมีจำนวนน้อย คุณสามารถซื้อได้โดยตรงที่สถาบันและในสถานรับเลี้ยงเด็กเอกชนบางแห่ง แต่ความคิดเห็นของผู้ที่โชคดีพอที่จะปลูกและทดลองใช้นั้นเป็นเพียงความกระตือรือร้น องุ่นพันธุ์ Akademik ถูกนำเข้าสู่ State Register of Breeding Achievements ในปี 2014 และแนะนำให้เพาะปลูกในภูมิภาค North Caucasus แต่ด้วยที่พักพิงคุณภาพสูงมันสามารถเติบโตไปทางเหนือได้
คุณสมบัติหลากหลาย:
- องุ่นพันธุ์ Akademik มีอายุการสุกเร็วสามารถลิ้มรสผลเบอร์รี่แรกได้หลังจาก 115 วัน
- ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานสำหรับการสุกคือ 2100 องศาซึ่งช่วยให้สามารถเติบโตได้ไม่เพียง แต่ในภาคใต้เท่านั้น แต่ยังอยู่ในรัสเซียตอนกลางด้วย
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพันธุ์นั้นเหมือนกับของพ่อแม่ - ตั้งแต่ -23 ถึง -25 องศาทำให้องุ่น Akademik สามารถเข้าสู่ฤดูหนาวภายใต้หิมะได้แม้ในภาคกลางของรัสเซียโดยมีที่พักพิงที่ดี
- ความหลากหลายของ Akademik มีความแข็งแกร่งอย่างมาก
- ใบของมันมีขนาดกลางหรือใหญ่ผ่าอย่างมากและประกอบด้วย 5 แฉก
- ด้านหน้าของใบเรียบมีขนอ่อนเล็กน้อยจากด้านใน
- ดอกไม้ขององุ่นพันธุ์ Akademik เป็นกะเทยดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร
ลักษณะของผลเบอร์รี่:
-
ผลเบอร์รี่ของพันธุ์ Akademik ถูกรวบรวมในกลุ่มขนาดใหญ่ที่มีรูปทรงกระบอกทรงกรวย
- น้ำหนักอยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 1.8 กก.
- พวงองุ่น Akademik มีความหนาแน่นเฉลี่ยบางครั้งก็หลวม
- ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ถึงขนาดยาว 33 มม. และกว้าง 20 มม.
- รูปร่างของผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่ยาวมีปลายทู่
- สีของผลองุ่น Akademik เป็นสีน้ำเงินเข้มและมีดอกพรุนที่เห็นได้ชัดเจน Pruin นั่นคือการเคลือบด้วยขี้ผึ้งช่วยให้ผลเบอร์รี่สามารถป้องกันตัวเองจากเชื้อโรคและปรากฏการณ์ในชั้นบรรยากาศ ผลเบอร์รี่ที่มีดอกพรุนเด่นชัดจะขนส่งและจัดเก็บได้ดีกว่า
- ผิวหนังมีความหนาแน่นสูงซึ่งทำให้การขนส่งผลเบอร์รี่ประสบความสำเร็จ
- องุ่น Akademik เป็นองุ่นพันธุ์โต๊ะเนื่องจากเป็นผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพสูงสุด - รสชาติของเนื้อกรอบประมาณ 9.8 คะแนนจาก 10 มีความโดดเด่นด้วยรสชาติของลูกจันทน์เทศที่มีคำใบ้ของเชอร์รี่และรสช็อกโกแลตดั้งเดิม การสะสมน้ำตาลจะสูง
ในขณะนี้องุ่นพันธุ์นี้อยู่ระหว่างการทดสอบ แต่เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าการเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรมนั้นทำกำไรได้ นอกจากนี้ยังจะมีประโยชน์ในสวนส่วนตัว - ผลเบอร์รี่คุณภาพสูงสุดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย เพื่อความสมบูรณ์ของคำอธิบายและลักษณะต้องกล่าวว่าความต้านทานต่อโรคหลัก: โรคราแป้งและโรคราน้ำค้างในองุ่นพันธุ์ Akademik เป็นค่าเฉลี่ย จะต้องมีการรักษาเชิงป้องกัน
วิธีการปลูก
องุ่นตามลักษณะทางชีววิทยามีไว้สำหรับการเพาะปลูกในสภาพอากาศกึ่งเขตร้อนและเขตอบอุ่น ในภูมิภาคอื่น ๆ การอยู่รอดและผลผลิตขึ้นอยู่กับความพยายามและทักษะของผู้ปลูกเท่านั้น และสิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือการสังเกตเทคโนโลยีการเกษตรที่ถูกต้องโดยคำนึงถึงข้อกำหนดทั้งหมดของพืช
การเลือกที่นั่ง
ในภาคใต้องุ่นจะเติบโตในอุณหภูมิสูงบางครั้งอาจสูงกว่า 40 องศาในขณะที่อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 28-30 องศา ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้การแรเงาสำหรับองุ่นเป็นที่ต้องการอย่างมาก ในภูมิภาคที่ตั้งอยู่ทางทิศเหนือสำหรับองุ่น Akademik คุณต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องสว่างตลอดทั้งวัน
เป็นสิ่งสำคัญที่เถาวัลย์จะได้รับการปกป้องจากลมที่พัดมา ผู้ปลูกที่มีประสบการณ์คำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเลือกสถานที่สำหรับพืช:
- ปลูกองุ่นทางด้านทิศใต้ของอาคาร
- มีการปลูกต้นไม้สูงหรือพุ่มไม้ทางด้านทิศเหนือของพื้นที่ปลูก
- สร้างรั้วหรือจัดหน้าจอของกกและวัสดุอื่น ๆ ที่อยู่ในมือ
มีไว้เพื่ออะไร? ในสภาพเช่นนี้อุณหภูมิของอากาศและดินที่พุ่มไม้เติบโตจะสูงขึ้น
SAT คืออะไร
เพื่อให้องุ่นเก็บน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมและผลเบอร์รี่สุกเต็มที่ ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานอยู่... องุ่นเริ่มเติบโตที่อุณหภูมิของดินในบริเวณรากอย่างน้อย 10 องศา อุณหภูมิอากาศที่สูงกว่าบวก 10 องศาถือว่าทำงานอยู่ หากเราสรุปค่าทั้งหมดของอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันไม่ต่ำกว่าตัวบ่งชี้นี้โดยเริ่มตั้งแต่ช่วงเวลาที่พืชพันธุ์และจนกระทั่งผลเบอร์รี่สุกเต็มที่เราจะได้ผลรวมของอุณหภูมิที่ต้องการ แต่ละพันธุ์มีของตัวเอง ในคำอธิบายของพันธุ์องุ่น Akademik ผลรวมของอุณหภูมิที่ใช้งานคือ 2100 องศา นี่คือค่าเฉลี่ยที่ละติจูดของเมืองมอสโก แต่ฤดูร้อนไม่ได้อบอุ่นเสมอไปในบางปีองุ่นพันธุ์นี้อาจไม่สามารถแสดงความสามารถได้อย่างเต็มที่
เพื่อเพิ่ม CAT ผู้ปลูกใช้กลเม็ดต่างๆ:
- ปลูกองุ่นจากทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ของอาคารเพื่อให้อบอุ่นนานขึ้น
- ป้องกันลมหนาวที่พัดมาจากทางเหนือ
- คลุมดินรอบลำต้นด้วยวัสดุสีเข้ม - ปุ๋ยคอกหรือสปันบอนด์สีดำหินสีเข้มก็เหมาะสมเช่นกัน
- ใช้หน้าจอสะท้อนแสงที่ทำจากฟอยล์หรือฟิล์มโพลีเอทิลีนสีขาว
- ติดตั้งกระบังหน้าโปร่งแสงเหนือพุ่มไม้ในรูปของตัวอักษร "g";
- ปลูกองุ่นในเรือนกระจก
เชื่อมโยงไปถึง
การดำรงอยู่อย่างสะดวกสบายขององุ่น Akademik ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการปลูกที่จะเลือก สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง จะดีกว่าถ้าเลือกต้นกล้าในภาชนะสำหรับสิ่งนี้อัตราการรอดตายจะเท่ากับหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์หากปลูกอย่างถูกต้อง
อัลกอริทึมการลงจอด:
- เราขุดหลุมซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางควรสอดคล้องกับระบบรากขององุ่น Akademik
- ในขณะที่วางชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์ด้านบนไว้ข้างๆ
- เราผสมกับฮิวมัสและปุ๋ยแร่ธาตุเต็มรูปแบบ
- เราจัดให้มีการระบายน้ำจากกรวดและกิ่งไม้เล็ก ๆ ที่ด้านล่างของหลุม
- เราเสริมสร้างท่อที่ทำจากซีเมนต์ใยหินหรือพลาสติกที่ออกแบบมาสำหรับการใช้ปุ๋ยน้ำ
- เราวางต้นกล้าลงในหลุมเติมด้วยดินผสมที่อุดมสมบูรณ์แล้วรดน้ำ
-
ตัดยอดองุ่นเหลือเพียง 2 ตา เพื่อป้องกันไม่ให้แผลแห้งให้ใช้พาราฟินละลาย
- คลุมด้วยหญ้าหลุมด้วยซากพืชหรือปุ๋ยหมัก
เมื่อปลูกพุ่มองุ่น Akademik หลายต้นต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้น 1.5 เมตรขึ้นไปเพื่อให้แต่ละเถามีพื้นที่ให้อาหารเพียงพอ หากมีการวางไร่องุ่นเต็มต้นต้องวางแถวจากทิศใต้ไปทิศเหนือเพื่อให้ดวงอาทิตย์ส่องสว่างได้ดีกว่า
การดูแลไร่องุ่น
พุ่มองุ่นอะคาเดมิกที่เพิ่งปลูกใหม่ต้องการการดูแลอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยจากผู้ปลูกและพุ่มไม้ที่โตเต็มที่ขององุ่นพันธุ์นี้ก็ไม่สามารถละเลยได้เช่นกัน
รดน้ำ
องุ่นพันธุ์ Akademik เป็นพันธุ์โต๊ะดังนั้นจึงต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในทางตรงกันข้ามกับพันธุ์ทางเทคนิค
-
การรดน้ำครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากการเปิดพุ่มไม้ขั้นสุดท้ายและสายรัดของเถาวัลย์บนโครงบังตาที่บัง พุ่มไม้ที่โตเต็มวัยต้องการน้ำอุ่นมากถึง 4 ถังซึ่งจะเติมเถ้าไม้ครึ่งลิตร จะดีมากถ้ามีการติดตั้งปุ๋ยและท่อชลประทานไว้ข้างพุ่มไม้น้ำทั้งหมดจะตรงไปที่รากส้นเท้า
- การรดน้ำครั้งต่อไปจะต้องมีสำหรับเถาหนึ่งสัปดาห์ก่อนออกดอก ในช่วงออกดอกองุ่นไม่ควรรดน้ำ - ด้วยเหตุนี้ดอกไม้อาจแตกผลเบอร์รี่จะไม่โตตามขนาดที่ต้องการนั่นคือถั่วจะสังเกตเห็นได้
-
การรดน้ำอีกครั้งจะดำเนินการเมื่อสิ้นสุดการออกดอก
- ทันทีที่ผลเบอร์รี่เริ่มเปลี่ยนสีพุ่มไม้จะไม่สามารถรดน้ำได้มิฉะนั้นองุ่นจะไม่รับน้ำตาลในปริมาณที่ต้องการ
- การรดน้ำครั้งสุดท้ายคือการชาร์จน้ำจะดำเนินการหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะถึงที่พักพิงสุดท้ายของพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว
น้ำสลัดยอดนิยม
องุ่นอะคาเดมิกตอบสนองได้ดีทั้งการให้อาหารทางรากและทางใบ วิธีการให้อาหาร:
- การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการทันทีหลังจากถอดที่พักพิงในช่วงฤดูหนาว แต่ละพุ่มจะต้องใช้ superphosphate 20 กรัมแอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 5 กรัมทั้งหมดนี้ละลายในน้ำ 10 ลิตร
- 2 สัปดาห์ก่อนออกดอกให้ใส่ปุ๋ยซ้ำ
-
ก่อนที่องุ่นจะเริ่มสุกจะต้องได้รับการปฏิสนธิด้วย superphosphate และเกลือโพแทสเซียม
- หลังจากเก็บเกี่ยวแล้วจะมีการใช้ปุ๋ยโปแตช - เพิ่มความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของพุ่มไม้
ทุก ๆ สามปีในฤดูใบไม้ร่วงไร่องุ่นจะได้รับการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยคอกพร้อมกันนี้จะเพิ่มเถ้าซุปเปอร์ฟอสเฟตและแอมโมเนียมซัลเฟต ปุ๋ยถูกนำไปใช้แบบแห้งสำหรับการขุด หากดินเป็นดินร่วนปนทรายควรขุดบ่อยขึ้นและบนพื้นทราย - ทุกปี
การให้อาหารทางใบครั้งแรกด้วยสารละลายปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนที่มีองค์ประกอบติดตามจะดำเนินการก่อนออกดอก ประการที่สอง - เมื่อพุ่มไม้จางลงในช่วงที่สามระหว่างการสุกของผลเบอร์รี่ น้ำสลัดสองครั้งสุดท้ายควรปราศจากไนโตรเจน
รูปแบบ
โดยไม่ต้องขึ้นรูปเราจะได้เถาวัลย์สูงที่เต็มไปด้วยลูกเลี้ยง แต่มีกระจุกจำนวนน้อยบนพุ่มไม้ เนื่องจากงานของเราตรงกันข้ามเราจะสร้างพุ่มองุ่น Akademik ตามกฎทั้งหมด หากไม่มีฤดูหนาวที่หนาวจัดในบริเวณที่อยู่อาศัยของคุณคุณสามารถสร้างพุ่มไม้บนลำต้นสูงได้ องุ่นพันธุ์ Akademik ไม่โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงดังนั้นในภาคเหนือจึงได้รับการปลูกในวัฒนธรรมที่ปลอดมาตรฐาน การตัดแต่งกิ่งทั้งหมดจะดำเนินการเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นในฤดูใบไม้ผลิสามารถทำได้ก่อนที่น้ำนมจะเริ่มไหล
- การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ - การแก้ไขคุณต้องกำจัดยอดที่อ่อนแอและสร้างก้านแขนซึ่งเถาวัลย์จะเติบโตให้ผล
- ในเดือนมิถุนายนพืชจะเกิดขึ้นในที่สุด - เหลือใบประมาณ 5 ใบที่ด้านบนของแปรงแต่ละอันหยิกด้านบนของหน่อ
-
ควบคุมภาระบนพุ่มไม้ - ขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของการเจริญเติบโตแปรงหนึ่งหรือสองอันที่เหลืออยู่ในการถ่ายทำผลเบอร์รี่ในเวลานี้ถึงขนาดของถั่วลบแปรงพิเศษ
- การสะระแหน่จะดำเนินการ - ในแต่ละใบจาก 13 ถึง 15 ใบให้หยิกด้านบน
- ฤดูร้อนทั้งหมดลบลูกเลี้ยงที่ไม่จำเป็นออก
- ประมาณ 20 วันก่อนการเก็บเกี่ยวพุ่มไม้จะถูกทำให้บางลงโดยเอาใบที่ส่วนล่างออกและส่วนที่รบกวนการสุกของช่อและปิดจากดวงอาทิตย์
-
การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการหลังจากใบไม้ร่วงที่อุณหภูมิใกล้ศูนย์องศากำจัดยอดที่ยังไม่สุกทั้งหมดที่อ่อนแอลบใบที่ไม่บินทั้งหมด
เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว
องุ่นพันธุ์ Akademik มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งโดยเฉลี่ยดังนั้นในภูมิภาคส่วนใหญ่จึงต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว เถาวัลย์จะต้องถูกลบออกจากโครงบังตามัดมัดเป็นมัดอย่างระมัดระวังและคลุมด้วยดินหรือพีท คุณสามารถจัดที่พักพิงที่มีอากาศแห้ง: ห่อเถาวัลย์มัดด้วยสปันบอนด์หลาย ๆ ชั้นจากนั้นวางส่วนโค้งต่ำและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ควรเว้นช่องเล็ก ๆ จากด้านล่างเพื่อระบายอากาศ
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการซ่อนองุ่นที่ผิดปกติได้อธิบายไว้ในวิดีโอ:
รับรอง
สรุป
องุ่นพันธุ์ใหม่ที่คุ้มค่า - Akademik ไม่เพียง แต่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ปลูกองุ่นมือสมัครเล่นเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้สำหรับการเพาะปลูกในภาคอุตสาหกรรมได้อีกด้วย
