พริกไทยยัดไส้ชีสสำหรับฤดูหนาว: feta, feta cheese, in oil

พริกไทยและชีสสำหรับฤดูหนาวฟังดูแปลกสำหรับมือใหม่ เทคโนโลยีสูตรอาหารนั้นง่ายมากและอาหารเรียกน้ำย่อยก็มีกลิ่นหอมและอร่อย คุณสามารถทำให้ร้อนหรือนุ่มขึ้นได้โดยใช้พันธุ์ผักที่มีรสขมหรือหวาน

ชิ้นงานดูสวยงามถ้าพริกยัดไส้มีสีต่างกัน

วิธีใส่พริกกับชีสสำหรับฤดูหนาว

พริกหวานทุกชนิดโดยไม่คำนึงถึงขนาดและสีเหมาะสำหรับการแปรรูป ขมควรเป็นชนิดพิเศษที่มีผลไม้กลมเช่นจาลาปิโนสหรือเปปเปอโรนีมีรสขมและรูปร่างช่วยให้สามารถเตรียมยัดไส้สำหรับฤดูหนาว

ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับพืชผัก:

1. ผลไม้สดเนื้อแน่นกลิ่นหอม
2. ก้านเป็นสีเขียวไม่มีร่องรอยผุ
3. พื้นผิวมันวาวไม่มีจุดดำรอยบุบจากความเสียหายทางกลพื้นที่ที่เสียหาย
4. ผักสุก แต่ไม่สุกเกินไป

ในระหว่างการประมวลผลความสนใจจะจ่ายไปที่แกนกลางเพื่อไม่ให้ด้านในเสียหาย

ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกหากไม่สามารถทำได้ให้เปลี่ยนด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น เกลือสำหรับเตรียมสามารถบดได้โดยไม่ต้องใส่ไอโอดีน

นอกจากนี้ฝายังได้รับการบำบัดด้วยน้ำเดือด

พริกดองกับชีสสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถใช้ชีสนุ่ม ๆ เฟต้าชีสเฟต้าหรือชีสแพะก็ได้ หลังจากเตรียมไส้เสร็จแล้วก็นำไปชิมปรับรสชาติได้ตามต้องการ ส่วนประกอบของไส้จะถูกนำมาใช้ในสัดส่วนที่ไม่เสียค่าใช้จ่าย คุณสามารถเพิ่มบางอย่างจากตัวคุณเองหรือแยกออกจากรายการ

องค์ประกอบของช่องว่างที่ยัดไส้:

• ผลไม้ที่ไม่มีแก่นและก้าน - 500 กรัม
• น้ำตาล - 60 กรัม
• น้ำ - 800 มล.
• น้ำส้มสายชู - 140 มล.
• ผักชี - ½พวงผักชีฝรั่งในปริมาณเท่ากัน
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น;
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำมัน - 150 มล.

การเก็บรักษาพริกดองกับชีสในฤดูหนาว:

1. น้ำมันน้ำตาลน้ำส้มสายชูใบกระวานรวมกันในน้ำวางบนเตา
2. ก่อนต้มส่วนผสมให้ใส่ผลไม้แปรรูปลวก 7 นาที
3. นำชิ้นงานออกจากของเหลว
4. เนื้อสับทำจากสมุนไพรกระเทียมและชีสมวลควรเป็นสีพาสเทล
5. ช่องว่างนั้นเต็มไปด้วยไส้ผลไม้ยัดไส้จะถูกวางไว้ในภาชนะ
6. โรยด้วยใบโหระพาด้านบน

ขวดเต็มไปด้วยการบรรจุฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที

วิธีปรุงพริกไทยสำหรับฤดูหนาวด้วยเฟต้าชีสและเฟต้าชีส

ชุดสำหรับเตรียมมีชีสสองประเภท แต่ไม่จำเป็นต้องใช้เงื่อนไขนี้คุณสามารถทำพริกดองสอดไส้เฟต้าชีสหรือเฟต้าชีสเท่านั้น หากใช้ประเภทใดประเภทหนึ่งจะใช้เวลาเพิ่มขึ้น 2 เท่า

องค์ประกอบ:

• พริกหวาน - 15 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 200 กรัม
• เฟต้าชีส - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• น้ำมัน - 1.5 ลิตร
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวได้

พริกยัดไส้ด้วยชีสในน้ำมันสำหรับฤดูหนาวทำตามสูตรต่อไปนี้:

1. ก่อนแปรรูปผักจะลวก
2. เทน้ำลงในกระทะเติมกรดซิตริกและเกลือเพื่อให้รสชาติเข้มข้นกว่าปกติ
3. ต้มจนเนื้อผักนิ่ม (ประมาณ 10 นาที)
4. พวกเขานำมันออกวางบนผ้าเช็ดครัวขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก
5. บดชีสจนเนียนบดกระเทียมใส่น้ำตาลและสมุนไพรสับผสม
6. เติมผักลงในไส้

เทน้ำมันลงไปด้านบน พวกเขาใส่ยาฆ่าเชื้อจนน้ำมันในโถเดือดจุก

พริกขี้หนูกับชีสแพะสำหรับฤดูหนาว

สำหรับสูตรสำหรับฤดูหนาวให้ใช้เป็ปเปอร์โรนีร้อนสอดไส้ชีสพร้อมกับสมุนไพรและกระเทียม สัดส่วนชิ้นงาน:

• ชีสแพะ - 0.5 กก.
• ผลไม้สำหรับบรรจุ - 0.6 กก.
• ออริกาโนใบโหระพาแห้ง
• กระเทียม - 1.5 หัว
• นม - 1 ลิตร

ไส้ทำจากชุดส่วนผสมต่อไปนี้:

• เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 180 มล.
• เนยและน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำ - 1 ลิตร

สูตรอาหาร:

1. เพื่อขจัดความขมขื่นส่วนเกินผลไม้ที่แปรรูปจากเมล็ดจะถูกเทด้วยนมเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
2. บดชีสจนเนียนใส่กระเทียมขูดและเครื่องเทศ ผัก
3. ชิ้นงานถูกวางไว้อย่างแน่นหนาในขวดโรยด้วยสมุนไพรด้านบน
4. ผักราดด้วยน้ำดองเดือด

ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีปิดผนึกด้วยฝาปิด

พริกไทยและชีสสำหรับฤดูหนาว: สูตรสมุนไพรโพรวองซ์

คุณสามารถใช้ชีสแกะหรือเฟต้าชีส รายชื่อส่วนผสมสำหรับสูตรพริกขี้หนูสำหรับฤดูหนาวพร้อมชีส:

• พริก - 1 กก.
• ชีส - 800 กรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
• กระเทียม - ไม่จำเป็น
• น้ำส้มสายชู - 200 มล.
• น้ำ - 800 มล.
• น้ำตาลและเนย - 4 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น ล.;
• ใบกระวาน - 2-3 ชิ้น

การรีไซเคิล:

1. ด้านในออกจากผลไม้
2. ไส้ทำจากกระเทียมสับชีสและสมุนไพร½ส่วนหนึ่ง
3. ยัดผักใส่ขวดให้แน่น
4. โรยด้านบนด้วยสมุนไพรรสเผ็ดที่เหลือ
5. เตรียมน้ำดองต้ม 2 นาทีปิดไฟทิ้งไว้ 20 นาที

ขวดเทฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที

พริกขี้หนูดองกับชีสและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถทำให้ชิ้นงานมีความคม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้พันธุ์ที่มีรสขมหรือรสอ่อนกว่า ชุดเครื่องเทศที่มาพร้อมกันจะเหมือนกัน:

• พริกไทยที่คุณเลือก - 20 ชิ้น;
• ชีส - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 หัว
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• ถ้าชีสเค็มแสดงว่าไม่ใช้เกลือหรือใส่ในไส้เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู - 140 มล.
• กานพลูออริกาโน - เพื่อลิ้มรส

เชอร์รี่ขมกับชีสก่อนใส่ในขวดโหล

ลำดับของสูตรการทำพริกขี้หนูยัดไส้ชีสสำหรับฤดูหนาว:

1. รวมน้ำกับส่วนผสมหมัก.
2. ผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดและก้านวางในไส้เดือดโยนใบกระวานลวก 5 นาที
3. ผักจะถูกนำออกด้วยช้อนเจาะใส่กระชอนและทิ้งไว้ให้เย็น
4. บดชีสจนเนียนใส่กระเทียมสับชิมรสถ้าผลไม้มีรสหวานคุณสามารถทำให้เนื้อสับขมได้โดยใช้พริกแดงบด
5. ผักที่เย็นจะเต็มไปด้วยมวลชีสบรรจุในขวดโหล
6. ใส่กานพลูและออริกาโนด้านบน

ผลิตภัณฑ์ยัดไส้ถูกเทด้วยน้ำดองที่เย็นลงฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

พริกเล็ก ๆ สำหรับฤดูหนาวกับครีมชีสและแตงกวาดอง

มีพันธุ์ผักมาตรฐาน แต่มีพริกขนาดเล็กหรือที่เรียกว่าพริกเชอร์รี่ สูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวพริกยัดไส้ชีสสำหรับฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับการใช้ประเภทนี้โดยเฉพาะ ชุดส่วนประกอบ:

• เชอร์รี่ - 40 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• ครีมชีส - 250 กรัม
• กระเทียม - ไม่จำเป็น
• น้ำส้มสายชู - 120 มล.
• น้ำ - 450 กรัม
• น้ำตาล - 60 กรัม:
• น้ำมันมะกอก - 0.5 ลิตร

เทคโนโลยีการแปรรูปพริกยัดไส้ด้วยชีสสำหรับฤดูหนาว:

1. ก้านถูกตัดออกจากต้นเชอร์รี่บริสุทธิ์และเมล็ดที่มีพาร์ติชันจะถูกลบออก ซึ่งสามารถทำได้ด้วยอุปกรณ์พิเศษ

2. ทำน้ำดองจากน้ำส้มสายชูน้ำตาลและน้ำนำไปต้ม
3. จุ่มผักลงในส่วนผสมและลวก 3 นาทีปิดเตาอบและทิ้งผลไม้ไว้ในของเหลวจนเย็น
4. กำจัดความชื้นส่วนเกิน
5. ไส้ทำจากกระเทียมกดและแตงกวาสับละเอียด
6. บดชีสให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่แตงกวาผสม
7. ผัก

ผลิตภัณฑ์ยัดไส้ถูกวางไว้ในขวดอย่างแน่นหนาก่อนบรรจุเทน้ำมันและวางไว้ในตู้เย็นพริกยัดไส้ชีสในน้ำมันผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาวเป็นเวลา 5 นาที

กฎการจัดเก็บ

อาหารกระป๋องที่มีการอบด้วยความร้อนเพิ่มเติมยังคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ธนาคารวางไว้ในห้องใต้ดินที่มีความชื้นต่ำและอุณหภูมิไม่สูงกว่า +8 ⁰C. ผลิตภัณฑ์ยัดไส้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นโดยไม่มีการฆ่าเชื้ออายุการเก็บรักษาไม่เกิน 3.5 เดือน

สรุป

พริกไทยและชีสเป็นอาหารว่างอิสระสำหรับฤดูหนาว ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณอาหารสามารถปรุงรสเผ็ดหรือเผ็ด ผลิตภัณฑ์ยัดไส้ยังคงองค์ประกอบและกลิ่นที่เป็นประโยชน์ไว้เป็นเวลานาน มีสูตรการทำอาหารมากมายให้เลือกสูตรที่คุณชอบ

รายการแนะนำ

สูตรเด็ดสำหรับกะหล่ำปลีดองกับพริกหยวก

สูตรกะหล่ำปลีดองกับหัวบีทและกระเทียม

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีหมักกับหัวบีทและแครอท

กะหล่ำปลีดองในจอร์เจีย: สูตร

วิธีการดองกะหล่ำปลี

วิธีการดองกะหล่ำปลีแดง

มะเขือเทศสีเขียวดองอย่างรวดเร็ว

สูตรสำหรับแตงกวาในไส้มัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว: ดองเค็ม

พริกไทยบัลแกเรียในน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารโดยไม่ต้องต้มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ