เนื้อหา
- 1 เคล็ดลับบางประการในการริบแอปริคอตและส้ม
- 2 แฟนต้าแอปริคอตและส้มโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว
- 3 สูตรง่ายๆสำหรับการริบแอปริคอตและส้ม
- 4 แฟนต้าฤดูหนาวของแอปริคอตและส้ม
- 5 แฟนต้าแอปริคอตและส้มสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก
- 6 แอปริคอทบิดและแฟนต้าสีส้มพร้อมเนื้อ
- 7 แฟนต้าชั้นเยี่ยมที่ทำจากแอปริคอตและส้มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
- 8 สรุป
แฟนต้าทำจากแอปริคอตและส้มเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อย เป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้าน แฟนต้าแบบโฮมเมดเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่แตกต่างจากอะนาล็อกเชิงพาณิชย์
เคล็ดลับบางประการในการริบแอปริคอตและส้ม
มีสองวิธีในการทำให้ริบโฮมเมด สำหรับการจัดเก็บระยะยาวภาชนะจะผ่านการฆ่าเชื้อและปิดด้วยฝาเหล็ก หากมีการวางแผนที่จะบริโภคเครื่องดื่มทันทีแสดงว่ากระป๋องจะไม่ม้วนขึ้น
ส่วนผสมหลักของริบคือผลไม้สดที่ไม่มีความเสียหาย ส้มและแอปริคอตจะถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเตรียมการริบ
ขี้ผึ้งจะถูกลบออกจากผลไม้รสเปรี้ยว ควรใช้แปรงเช็ดพื้นผิวเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออก เปลือกถูกทิ้งไว้นี่เป็นเงื่อนไขสำคัญในการได้รับเครื่องดื่ม
จากนั้นดำเนินการเตรียมภาชนะ ไม่ว่าจะบรรจุด้วยวิธีใดก็ตามจำเป็นต้องล้างขวดด้วยโซดาและเช็ดให้แห้ง ขอแนะนำให้ฆ่าเชื้อภาชนะในเตาอบหรือในอ่างน้ำ
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง สิ่งสำคัญคือต้องเก็บไว้ให้พ้นแสงแดด (ในตู้เสื้อผ้าหรือตู้กับข้าว)
เครื่องดื่มเสิร์ฟแบบแช่เย็น ผลไม้สามารถใช้เป็นของหวานแยกต่างหากหรือสำหรับตกแต่งขนมอบ
ด้วยความช่วยเหลือของกาลักน้ำของเหลวจะอัดลม จากนั้นคุณจะได้รับอะนาล็อกที่สมบูรณ์ของการริบที่ซื้อมามีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น
แฟนต้าแอปริคอตและส้มโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว
เครื่องดื่มแสนอร่อยได้มาจากการเติมส้ม เนื่องจากพวกเขาของเหลวจึงได้รับความเปรี้ยวเล็กน้อย มีการเตรียมโถสามลิตรสำหรับบรรจุกระป๋อง
ส่วนผสมและเทคโนโลยีการปรุงอาหาร
ในการเตรียมของเสียแบบโฮมเมด 3 ลิตรคุณจะต้อง:
- แอปริคอตสุก 0.5 กก.
- ส้มลูกใหญ่;
- ½มะนาว;
- น้ำ 2.5 ลิตร
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- แอปริคอตถูกล้างอย่างดีและแบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ กระดูกจะถูกโยนทิ้งไป
- Citruses ถูกล้างด้วยน้ำไหลและทำความสะอาดเปลือกด้วยแปรง
- แอปริคอทและมะนาววางในกระทะลึกแล้วต้มให้ทั่ว
- หลังจากนั้นหนึ่งนาทีน้ำจะถูกระบายออกผลส้มจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาด 50 มม.
- ภาชนะฆ่าเชื้อในเตาอบหรือน้ำเดือด
- ผลไม้ที่เตรียมไว้วางในภาชนะแก้วเทน้ำตาลไว้ด้านบน
- มวลเทด้วยน้ำเดือดและปิดด้วยฝา
- เขย่าขวดเพื่อให้น้ำตาลกระจายตัวได้ดีขึ้น
- มวลจะถูกพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 20 นาทีและปิดฝา
สูตรง่ายๆสำหรับการริบจากแอปริคอตและส้ม
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ผลไม้สุกฉ่ำและน้ำตาล เครื่องดื่มมีรสชาติที่เรียบง่ายและนุ่มนวลขึ้นโดยไม่มีความเปรี้ยว
ส่วนผสมและเทคโนโลยีการปรุงอาหาร
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 15 แอปริคอตสุก
- ½ส้ม;
- น้ำ 2.5 ลิตร
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
ส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอที่จะเติมโถ 3 ลิตรหากมีภาชนะขนาดเล็กหรือใหญ่กว่าจำนวนส่วนประกอบจะต้องมีการเปลี่ยนแปลงตามสัดส่วน
เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:
- ขั้นแรกเตรียมภาชนะสำหรับบรรจุกระป๋อง: ล้างและฆ่าเชื้อพลิกกลับและทิ้งไว้ให้แห้ง
- นำส้มจุ่มลงในน้ำเดือดปอกเปลือกแล้วลดลงครึ่งหนึ่ง ตัดครึ่งหนึ่งเป็นวงกลมบาง ๆ
- แอปริคอตจะถูกล้างและลดลงครึ่งหนึ่ง กระดูกจะถูกโยนทิ้งไป
- ส่วนผสมหลักวางไว้ที่ด้านล่างของโถและปิดด้วยน้ำตาล
- ต้มน้ำในภาชนะแยกต่างหากและเทผลไม้ที่เตรียมไว้ น้ำเชื่อมระบายและต้ม ขั้นตอนนี้ซ้ำอีก 2 ครั้ง
- ผลไม้เทด้วยน้ำเดือดขวดปิดด้วยฝา
- เมื่อตู้คอนเทนเนอร์เย็นแล้วก็ย้ายไปเก็บในที่เย็น
แฟนต้าฤดูหนาวของแอปริคอตและส้ม
ที่บ้านสามารถเตรียม phantom สำหรับฤดูหนาวได้ สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวน้ำเชื่อมจะได้รับจากผลไม้ก่อนและภาชนะจะผ่านการฆ่าเชื้อ
ส่วนผสมและเทคโนโลยีการปรุงอาหาร
ในการรับเครื่องดื่ม 3 ลิตรคุณต้อง:
- แอปริคอตสุก 750 กรัม
- น้ำตาลทราย 400 กรัม
- น้ำ 2.5 ลิตร
- ส้ม.
สูตรอาหารสำหรับฤดูหนาว:
- ล้างแอปริคอตให้สะอาด เมล็ดเหลืออยู่ในผลไม้
- เทน้ำเดือดลงบนส้มแล้วหั่นเป็นวง แหวนที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
- โถถูกวางไว้เพื่อฆ่าเชื้อในอ่างน้ำหรือในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว
- ผลไม้วางในภาชนะที่ร้อน
- ใส่หม้อตั้งไฟนำไปต้ม น้ำตาลเทลงในน้ำเดือด ของเหลวถูกกวนและรอให้น้ำเดือดและน้ำตาลทรายละลาย
- หลังจากเดือดน้ำเชื่อมจะถูกต้มประมาณ 2-3 นาที
- ภาชนะแก้วที่มีผลไม้เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมร้อนและวางไว้ในหม้อที่มีน้ำร้อน แผ่นไม้หรือผ้าวางไว้ที่ก้นหม้อ พื้นผิวแก้วต้องไม่สัมผัสกับก้นหม้อ
- ภาชนะผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที น้ำเดือดควรถึงคอ
- ภาชนะปิดด้วยฝาปิด
แฟนต้าแอปริคอตและส้มสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก
กรดซิตริกมักใช้ในการเตรียมแบบโฮมเมด กระป๋องเครื่องดื่มต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
ส่วนผสมและเทคโนโลยีการปรุงอาหาร
ส่วนประกอบสำหรับการได้รับ 3 L สำหรับการริบ:
- แอปริคอตสุก 0.5 กก.
- 2 ส้ม
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- 1 ช้อนชา กรดมะนาว.
ลำดับ:
- แอปริคอตจะถูกล้างและลดลงครึ่งหนึ่ง กระดูกจะถูกนำออกและทิ้ง
- ภาชนะแก้วผ่านการฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ ผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกลดลงไปที่ด้านล่าง
- Citruses ล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้น
- ผลไม้สับวางในภาชนะที่เติมกรดซิตริกและน้ำตาล
- น้ำต้มแยกจากกันและเทส่วนผสมลงไป
- ในกระทะกว้างที่เต็มไปด้วยน้ำภาชนะแก้วที่มีผลไม้จะผ่านการพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- โถถูกปิดด้วยฝาเหล็กพลิกกลับและเก็บไว้ใต้ผ้าห่มเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
- หลังจากทำความเย็นชิ้นงานจะถูกเคลื่อนย้ายไปยังที่เย็น
แอปริคอทบิดและแฟนต้าสีส้มพร้อมเนื้อ
ตัวเลือกการปรุงอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานคือการใช้น้ำซุปข้นผลไม้แทนผลไม้ทั้งหมด เครื่องดื่มนี้ควรดื่มทันที
ส่วนผสมและเทคโนโลยีการปรุงอาหาร
องค์ประกอบหลัก:
- แอปริคอตสุก - 0.5 กก.
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ - 0.5 ลิตร
- น้ำแร่อัดลม - 0.5 ลิตร
คำแนะนำในการเตรียมเครื่องดื่ม:
- แอปริคอตจะถูกล้างลดลงครึ่งหนึ่งและเป็นหลุม
- ส้มถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ เปลือกจะไม่ถูกลบออก
- ผลไม้บดโดยใช้เครื่องใช้ในครัว
- ส่วนผสมถูกผสมวางในกระทะเทด้วยน้ำบริสุทธิ์เติมน้ำตาล
- มวลถูกวางลงบนกองไฟ
- นำเครื่องดื่มไปต้มปิดเตาหลังจากนั้นหนึ่งนาที ผีจะต้องมีการกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อละลายน้ำตาล
- เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงให้วางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟผสมกับน้ำอัดลมแล้วเทลงในขวดเหล้าหรือเหยือก
ผีนี้ควรดื่มภายใน 3 วันและเก็บไว้ในตู้เย็น สามารถปรับปริมาณน้ำตาลน้ำเปล่าหรือโซดาได้ในทิศทางเดียวหรืออีกทางหนึ่งเครื่องดื่มสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ได้
แฟนต้าชั้นเยี่ยมที่ทำจากแอปริคอตและส้มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมมีชื่อในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการเตรียมการที่รวดเร็ว ขั้นตอนการปรุงค่อนข้างง่ายและไม่เกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อ
ส่วนผสมและเทคโนโลยีการปรุงอาหาร
ส่วนผสมหลัก:
- แอปริคอต - 0.4 กก.
- ส้ม - 1/2;
- น้ำ - 800 มล.
- น้ำตาล - ไม่จำเป็น
ขั้นตอนการปรุงประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- ล้างแอปริคอตให้สะอาดแล้ววางบนผ้าขนหนู
- เมื่อผลแห้งจะแบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ กระดูกจะถูกโยนทิ้งไป
- Citrus ถูกล้างและเช็ดด้วยผ้าขนหนูจากนั้นหั่นเป็นวงกลมกระดูกจะต้องถูกลบออก
- ล้างกระป๋องสองลิตรและเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 20 นาที
- ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะอยู่ที่ด้านล่างของแต่ละภาชนะ
- เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลทราย½ถ้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากขึ้นเครื่องดื่มจะหวานขึ้น
- ต้มน้ำเชื่อมจนเดือดและน้ำตาลละลาย เมื่อของเหลวเดือดปิดไฟและต้มประมาณ 2-3 นาที
- ผลไม้เทลงในขวดด้วยน้ำเชื่อมร้อน จากนั้นเทน้ำทิ้งและต้มอีกครั้ง
- ผลไม้ราดด้วยน้ำเชื่อมอีกครั้งซึ่งเทลงในกระทะแล้วต้ม ขั้นตอนนี้ซ้ำเป็นครั้งที่สาม
- ภาชนะปิดด้วยฝาปิด
สรุป
แฟนต้าที่ทำจากแอปริคอตและส้มนั้นทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
