เนื้อหา
- 1 ประโยชน์ของเครื่องดื่ม Tarhun
- 2 น้ำมะนาว Tarhun ทำมาจากอะไร?
- 3 วิธีทำ Tarhun ที่บ้าน
- 4 สูตรคลาสสิกสำหรับ tarragon ที่บ้าน
- 5 สูตรน้ำเชื่อมทาร์รากอนโฮมเมด
- 6 น้ำมะนาวโฮมเมดกับทาร์รากอนและมะนาว
- 7 เครื่องดื่มทาร์รากอนและมิ้นต์แสนอร่อย
- 8 วิธีทำน้ำมะนาวทาร์รากอนที่บ้าน: สูตรมะนาว
- 9 วิธีทำ tarragon จาก tarragon แห้ง
- 10 วิธีทำทาร์รากอนด้วยน้ำผึ้งที่บ้าน
- 11 Tarragon ผลไม้แช่อิ่มกับมะยม
- 12 ทาร์รากอนโฮมเมดมิ้นท์และสตรอเบอร์รี่น้ำมะนาว
- 13 สูตรชาทาร์รากอนสดชื่น
- 14 สรุป
สูตรสำหรับเครื่องดื่ม Tarhun ที่บ้านทำได้ง่ายและช่วยให้คุณสามารถใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด เครื่องดื่มในร้านไม่เป็นไปตามความคาดหวังเสมอไปอาจมีสารเคมีทดแทนสำหรับสารสกัดจากพืช คุณสามารถหาประโยชน์ทั้งหมดของทาร์รากอน (tarragon) ได้ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เวลามากและทดลองสูตรต่างๆเพิ่มมิ้นต์บาล์มเลมอนเลมอนหรือเบอร์รี่
ประโยชน์ของเครื่องดื่ม Tarhun
คุณสมบัติที่เด่นชัดที่สุดของทาร์รากอนคือยาชูกำลังผลการเติมพลังความสามารถในการเพิ่มอารมณ์ น้ำมะนาวสมุนไพรให้ความสดชื่นในความร้อนทางเคมีทำให้ร่างกายจัดการกับความแออัดได้ง่ายขึ้น
คุณสมบัติขององค์ประกอบทางเคมีของ tarragon:
- การรวมกันของกรดแอสคอร์บิกในปริมาณสูงกับวิตามินอื่น ๆ จำนวนมากทำให้สามารถพิจารณาว่าเครื่องดื่มเป็นสารป้องกันโรคสำหรับการขาดวิตามิน สมุนไพร Tarragon เป็นหนึ่งในวิธีแรก ๆ ในการป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
- ความสมดุลที่เป็นเอกลักษณ์ของโพแทสเซียมแมกนีเซียมโซเดียมแคลเซียมสนับสนุนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดบำรุงกล้ามเนื้อ (หัวใจหลัก) และป้องกันโรคกระดูกพรุน
- ธาตุที่หายาก: ซีลีเนียมสังกะสีทองแดงเหล็ก - เมื่อรับประทานทาร์รากอนเป็นประจำจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่จำเป็นเช่นเดียวกับผลไม้หรือผัก
- การมีกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมีผลดีต่อสมองฟื้นฟูกระบวนการเผาผลาญเร่งการสร้างเซลล์ใหม่
น้ำมะนาวทาร์รากอนโฮมเมดสามารถรักษาคุณสมบัติการรักษาของพืชได้มากที่สุด การดื่มวันละแก้วอาจส่งผลต่ออวัยวะและระบบต่างๆดังต่อไปนี้:
- ระบบทางเดินอาหาร - กระตุ้นการย่อยอาหารเพิ่มความอยากอาหาร
- ระบบหัวใจและหลอดเลือด: เสริมสร้างผนังหลอดเลือดป้องกันการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือด
- ระบบทางเดินปัสสาวะ: เสริมสร้างการทำงานของต่อมไร้ท่อ, เพิ่มความใคร่, ขับปัสสาวะ;
- ระบบภูมิคุ้มกัน: เพิ่มความต้านทานต่อไวรัสแบคทีเรียเชื้อราในระบบทางเดินหายใจ
- ระบบประสาท: การรักษาไมเกรน, การนอนไม่หลับ, ภาวะซึมเศร้า, การบรรเทาความเจ็บปวดจากการแปลต่างๆ
ปริมาณแคลอรี่ของน้ำมะนาว Tarhun
องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมะนาวทาร์รากอนโฮมเมดและอุตสาหกรรมนั้นแตกต่างกันมาก เนื่องจากส่วนผสมในเครื่องดื่มแตกต่างกันค่าพลังงานของของเหลวที่มีรสชาติใกล้เคียงกันจึงแตกต่างกันไปด้วย
น้ำมะนาวโฮมเมดมีประมาณ 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. ตัวเลขนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมากขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของสูตรอาหารและความหวานของเครื่องดื่ม ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถปรับเปลี่ยนได้ง่ายโดยการเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลหรือน้ำ
คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมะนาวทาร์รากอนโฮมเมดต่อเครื่องดื่มสำเร็จรูป 100 มล. และคิดเป็น% ของความต้องการเฉลี่ยต่อวัน
แคลอรี่ | 50 ถึง 55 กิโลแคลอรี | 4% |
โปรตีน | 0.1 ก | 0, 12% |
ไขมัน | 0 ก | 0% |
คาร์โบไฮเดรต | 13 ก | 10% |
น้ำ | 87 ก | 3,4% |
สินค้าในร้านยังมีองค์ประกอบที่แตกต่างกันตามดุลยพินิจของผู้ผลิต น้ำมะนาวอาจมีสารทดแทนน้ำตาลสารกันบูดสารให้ความคงตัวสีย้อมที่มีแคลอรี่ไม่สูง แต่ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้นตัวเลขที่ระบุซึ่งกลายเป็นขนาดเล็กไม่ได้หมายความว่าเครื่องดื่มที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
คุณค่าทางโภชนาการโดยประมาณของเครื่องดื่ม Tarhun (ต่อ 100 มล.)
แคลอรี่ | 34 กิโลแคลอรี | 2% |
โปรตีน | 0 ก | 0% |
ไขมัน | 0 ก | 0% |
คาร์โบไฮเดรต | 7.9 ก | 5% |
ประโยชน์หรืออันตรายจะนำมาซึ่งเครื่องดื่มไม่เพียง แต่กำหนดที่มาของมันเท่านั้น ไม่ควรบริโภคน้ำมะนาวโฮมเมดและซื้อจากร้านในปริมาณมาก เครื่องดื่มที่ได้จากวิธีการทางอุตสาหกรรมเป็นอันตรายจากส่วนประกอบทางเคมีและเครื่องดื่มโฮมเมดต้องใช้ปริมาณเนื่องจากคุณสมบัติทางยาที่แข็งแกร่งของสมุนไพรทาร์รากอน สำหรับผู้ใหญ่อัตราต่อวันของน้ำมะนาวที่ทำจากหญ้าธรรมชาติไม่เกิน 500 มล. เด็ก ๆ แนะนำให้ดื่มครึ่งหนึ่ง
น้ำมะนาว Tarhun ทำมาจากอะไร?
Tarhun ปรากฏตัวครั้งแรกในฐานะเครื่องดื่มในจอร์เจีย Logidze เภสัชกรจาก Tiflis ซึ่งคิดค้นสูตรเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นโดยใช้น้ำอัดลมและน้ำเชื่อมโฮมเมด ดังนั้นในปีพ. ศ. 2430 จึงมีการเพิ่มสารสกัดจากสมุนไพรทาร์รากอนหลากหลายชนิด - ชูชปุชลงในน้ำมะนาวปกติ การพบเภสัชกรที่ประสบความสำเร็จได้รับอนุญาตให้รวมคุณสมบัติที่สดชื่นของเครื่องดื่มเข้ากับประโยชน์ของ Caucasian tarragon
Tarhun เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์รสหวานเริ่มแพร่หลายในยุคโซเวียตเมื่อผลิตเป็นสีเขียวมรกตที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงตามสูตรที่กำหนดไว้
น้ำมะนาวสมัยใหม่ที่ใช้สารสกัดจากธรรมชาติอาจมีสีเหลือง ผลิตภัณฑ์ในร้านที่มีรูปแบบใกล้เคียงกับสูตรดั้งเดิม ได้แก่ กรดซิตริกน้ำตาลสารสกัดทาร์รากอนธรรมชาติน้ำโซดา สำหรับการเก็บรักษาน้ำมะนาวจะมีการเพิ่มสารกันบูดลงในองค์ประกอบ สีมรกตมักเป็นผลมาจากการเติมสีเหลืองและสีน้ำเงิน
สารสกัดจากสมุนไพรสามารถแทนที่ด้วยสารสังเคราะห์หรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่เลียนแบบรสชาติของทาร์รากอน ดังนั้นก่อนซื้อน้ำมะนาวคุณควรใส่ใจกับคำจารึกบนฉลาก: วลี "ด้วยสารสกัดจากทาร์รากอน" บ่งบอกถึงการมีอยู่ของวัตถุดิบจากธรรมชาติ "ด้วยรสชาติของทาร์รากอน" - ไม่รับประกันว่าจะเป็นไปตามชื่ออย่างสมบูรณ์
วิธีทำ Tarhun ที่บ้าน
น้ำมะนาวที่ทำเองไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพสดชื่นให้ความแข็งแรงทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารที่จำเป็นตลอดทั้งปี ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำทาร์รากอนโฮมเมดให้อร่อยและดีต่อสุขภาพตามกฎสองสามข้อ
คุณสมบัติของการทำน้ำมะนาวทาร์รากอนแบบโฮมเมด:
- ใบทาร์รากอนสีเขียวช่วยให้เครื่องดื่มมีรสชาติละมุนและมีสีมรกตแบบคลาสสิก วัตถุดิบแห้งให้ความเผ็ดและสีของน้ำมะนาวใกล้เคียงกับสีเหลือง
- เมื่อบดวัตถุดิบให้มีสีซีดจางในเครื่องปั่นเครื่องดื่มจะไม่ชัดเจน แต่จะได้รับประโยชน์สูงสุดจากสมุนไพร ด้วยการผสมใบที่ยับยู่ยี่เล็กน้อยเป็นเวลานานจะได้รับความสม่ำเสมอที่โปร่งใสมากขึ้น
- ยิ่งน้ำที่นำไปทำน้ำเชื่อมอ่อนลงพืชก็จะให้กลิ่นสีและสารอาหารแก่เครื่องดื่มมากขึ้นเท่านั้น
- ใช้สูตรใดก็ได้คุณควรแน่ใจว่าปริมาณสมุนไพรไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำมะนาวสำเร็จรูป 250 มล. การใช้ทาร์รากอนมากขึ้นอาจทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
สิ่งที่สามารถทำจากสมุนไพรทาร์รากอน
Tarragon หมายถึงบอระเพ็ดไม่มีลักษณะความขมของพืชตระกูลนี้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ผิดปกติของสมุนไพรนั้นใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชียคอเคเซียนอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เครื่องปรุงรสเข้ากันได้ดีกับอาหารรสหวานเค็มและเข้ากันได้ดีกับเถาวัลย์เปรียงผลไม้และกรดซิตรัส
การใช้ tarragon ในการปรุงอาหาร:
- มีการเพิ่มสมุนไพรเผ็ดสดลงในสลัดผักเนื้อสัตว์และปลา หมายเหตุการทำความเย็นของทาร์รากอนยังเหมาะสมในการผสมผลไม้
- เครื่องเทศแห้งใช้สำหรับปรุงรสของหลักสูตรแรกและครั้งที่สองโดยเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ซุปเย็นปรุงรสด้วยใบเขียว
- กลิ่นของทาร์รากอนเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ปลาสัตว์ปีกทุกชนิด เครื่องเทศจะถูกเพิ่มเมื่อการดองการอบการตุ๋นอาหารประเภทเนื้อสัตว์
- เมื่อบรรจุกระป๋องที่บ้านทาร์รากอนไม่เพียง แต่ให้รสชาติชิ้นงานเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสารกันบูดเพิ่มเติม กิ่งของพืชจะถูกเพิ่มลงในน้ำดองและผักดองเพื่อแช่แอปเปิ้ล
- โน๊ตเมนทอลของทาร์รากอนมีความเหมาะสมเมื่อปรุงผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ แยมน้ำเชื่อม พืชทำอาหารหวานจากใบเขียว: แยมเยลลี่น้ำเชื่อมเข้มข้น
- รสชาติของสมุนไพรถูกเปิดเผยได้ดีในซอสขาวมัสตาร์ดเมื่อผสมกับน้ำมันหรือน้ำส้มสายชูในน้ำสลัด
สีที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมสดชื่นเข้ากันได้ดีกับสุราและน้ำอัดลม สามารถเพิ่ม Tarragon ลงในชาผลไม้แช่อิ่มสมูทตี้น้ำผัก สูตรโฮมเมดยอดนิยมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผสมกับทาร์รากอนหรือผสมกับน้ำเชื่อมทาร์รากอน
สูตรคลาสสิกสำหรับ tarragon ที่บ้าน
สำหรับวิธีการเตรียมเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมคุณจะต้องมีสมุนไพรทารากอนสดหนึ่งพวงและน้ำโซดา 1 ลิตร ส่วนผสมที่เหลือ:
- น้ำยังคงดื่ม - 300 มล.
- น้ำตาล - 200 กรัม
- มะนาว - ไม่จำเป็น
ขั้นตอนการปรุงประกอบด้วยการเตรียมสารสกัดจากน้ำเชื่อมหวานและเจือจางด้วยน้ำแร่
สูตร Tarragon แบบโฮมเมดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป:
- น้ำเชื่อมต้มจากปริมาณน้ำตาลทั้งหมดและน้ำบริสุทธิ์ธรรมดา 300 มล. ไม่จำเป็นต้องต้มองค์ประกอบให้หนาแน่น ก็เพียงพอที่จะรอให้ผลึกละลายและนำส่วนผสมไปต้ม
- ใบและยอดอ่อนของทาร์รากอนวางในครกไม้นวดด้วยสากจนน้ำผลไม้ปรากฏ
- ผักใบเขียวถูกเทด้วยส่วนผสมที่มีรสหวานร้อนปกคลุมอย่างแน่นหนาและทิ้งไว้ให้ใส่เป็นเวลา 3 ชั่วโมง
- น้ำเชื่อมในปัจจุบันถูกย่อยสลายและมวลที่เหลือจะถูกบีบผ่านผ้าชีส
น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้สามารถเจือจางด้วยน้ำแร่และเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งก้อน ส่วนใหญ่รสชาติหวานของเครื่องดื่มดูเหมือนจะหวานดังนั้นกรดซิตริกหรือน้ำผลไม้รสเปรี้ยวจึงถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบ เพื่อควบคุมรสชาติก็เพียงพอที่จะเพิ่มน้ำมะนาวขนาดกลางหนึ่งลูกลงในสูตรนี้
ดังที่คุณเห็นในภาพเครื่องดื่ม Tarhun ที่ผลิตขึ้นอย่างอิสระแตกต่างด้วยสีที่ละเอียดอ่อนกว่าจากเครื่องดื่มในอุตสาหกรรม โดยปกติน้ำมะนาวโฮมเมดจะขุ่นเล็กน้อย แต่ได้รับคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดของสมุนไพร
สูตรน้ำเชื่อมทาร์รากอนโฮมเมด
น้ำเชื่อม Tarragon สามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น ด้วยการเจือจางองค์ประกอบเข้มข้นด้วยน้ำแร่หรือน้ำดื่มธรรมดาคุณสามารถเตรียมน้ำมะนาวในปริมาณที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็ว
ส่วนประกอบ:
- ผักใบเขียวสดพร้อมยอดและลำต้น - 150 กรัม
- กรองน้ำดื่ม - 500 มล.
- น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 500 กรัม
- กรดซิตริก (ผง) - 5 กรัม (1 ช้อนชา);
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
การเตรียมน้ำเชื่อม:
- สับใบและลำต้นของทาร์รากอนด้วยมีดหรือเครื่องปั่นสับมะนาวแบบสุ่มพร้อมกับเปลือก
- เทน้ำลงในมวลสีเขียวด้วยมะนาวและให้ความร้อนในอ่างน้ำเป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาที
- กรองการแช่และบีบของเหลือจากใบลงในหม้อปรุงอาหารใบเดียว
- ผัดกรดซิตริกน้ำตาลและปรุงจนข้น
น้ำเชื่อมร้อนบรรจุในภาชนะขนาดเล็กที่ปราศจากเชื้อและปิดผนึกอย่างแน่นหนา เข้มข้นไม่เพียง แต่ใช้สำหรับการผลิตน้ำมะนาวอย่างรวดเร็วเท่านั้น สามารถเพิ่มลงในซอสสำหรับเนื้อสัตว์หรือน้ำสลัดเพื่อเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ราดไอศครีมและขนมหวาน
น้ำมะนาวโฮมเมดกับทาร์รากอนและมะนาว
รสชาติของทาร์รากอนนั้นน่าสนใจในตัวของมันเอง แต่มักต้องมีการปรับสมดุลของกรดในเครื่องดื่มรสหวาน กลิ่นส้มจากธรรมชาติผสมผสานกับทาร์รากอนได้ดีที่สุด สูตรทาร์รากอนมะนาวอย่างรวดเร็วเป็นวิธีที่นิยมที่สุดในการทำน้ำมะนาวโฮมเมดโดยไม่ต้องยืนนาน
ส่วนผสม:
- ใบทาร์รากอนสดโดยไม่ต้องตัด - 30 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- น้ำต้ม - 100 มล.
- น้ำแร่พร้อมแก๊ส - 500 มล.
- น้ำมะนาวขนาดกลางหนึ่งลูก
- เศษน้ำแข็ง
การเตรียมการ:
- ทาร์รากอนกรีนและน้ำตาลลงในโถปั่นแล้วตีใส่น้ำต้มสุกเล็กน้อย
- ส่วนผสมที่ได้จะถูกกรองบีบมวลหนาออกเล็กน้อย
- เข้มข้นเจือจางด้วยน้ำอัดลมและน้ำมะนาว
เครื่องดื่มจะกลายเป็นสีไม่โปร่งใสทั้งหมด แต่สีของน้ำมะนาวเป็นสีคลาสสิกสีเขียวสดใสและรสชาติใกล้เคียงกับหัวเชื้อในอุตสาหกรรมมากที่สุด ก่อนใช้ให้เติมน้ำแข็งป่นลงในแก้วทีละ 1/3 แล้วเทใส่เครื่องดื่ม
เครื่องดื่มทาร์รากอนและมิ้นต์แสนอร่อย
สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมผสมผสานกันอย่างสวยงามและช่วยเพิ่มรสชาติของเมนทอลให้กับน้ำมะนาว เครื่องดื่มทาร์รากอนและมินต์น่าดื่มยิ่งขึ้นในความร้อนเนื่องจากพืชทั้งสองมีฤทธิ์เย็น
ส่วนประกอบ:
- สีเขียวของ tarragon และสะระแหน่นำมารวมกัน - ไม่น้อยกว่า 150 กรัม
- น้ำกรองหรือต้ม - 1 ลิตร
- น้ำตาลทรายขาว - 200 กรัม
- น้ำมะนาวส้มหรือมะนาว - 50 มล.
การปรุงน้ำมะนาว Mint-Tarragon ทีละขั้นตอน:
- ใบของทาร์รากอนและมินต์วางในเครื่องปั่นใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งน้ำมะนาวและสับ
- เทน้ำทั้งหมดลงในส่วนผสมปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน
- องค์ประกอบที่ผสมจะถูกกรองในตอนเช้าความหวานจะถูกปรับโดยการเติมน้ำตาลที่เหลือ
น้ำมะนาวสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเติมน้ำแข็งเมื่อเสิร์ฟ องค์ประกอบกลายเป็นเข้มข้นสำหรับเด็กสามารถเจือจางเพิ่มเติมด้วยน้ำอัดลม
วิธีทำน้ำมะนาวทาร์รากอนที่บ้าน: สูตรมะนาว
สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดส่งเสริมการปลดปล่อยสารอาหารจากใบเขียวของทาร์รากอน และกรดแอสคอร์บิกที่มีปริมาณสูงช่วยให้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น ดังนั้นสูตรยอดนิยมสำหรับทาร์รากอนกับผลไม้เช่นมะนาวจึงไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ส่วนผสมสำหรับน้ำมะนาวมะนาว:
- tarragon สีเขียวที่มีลำต้น - 200 กรัม
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- สามารถเพิ่มน้ำเพื่อลิ้มรส
ในการเตรียมเครื่องดื่มผักใบเขียวพร้อมกับลำต้นจะถูกสับอย่างละเอียดด้วยมีดเพิ่มน้ำตาลและเติมน้ำเล็กน้อยต้มในอ่างน้ำ เมื่อองค์ประกอบมีความหนืดเล็กน้อยก็จะถูกแยกออกและเจือจางด้วยน้ำมะนาว น้ำเชื่อมนี้เจือจางด้วยน้ำแร่เพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ
วิธีทำ tarragon จาก tarragon แห้ง
คุณสามารถทำ Tarhun ที่บ้านได้ไม่เพียง แต่ทำจากสมุนไพรสดเท่านั้น สมุนไพรแห้งเองหรือเครื่องปรุงที่ซื้อจากร้านก็สามารถใช้ทำน้ำมะนาวได้เช่นกัน สีและรสชาติของมันจะแตกต่างจากแบบดั้งเดิม แต่จะมีกลิ่นฉุนและเผ็ดมากขึ้น
ส่วนผสม:
- สมุนไพรทาร์รากอนสับแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
- น้ำดื่ม - 250 มล.
- น้ำตาล - 100 กรัม
- น้ำมะนาว - 50 กรัม
- น้ำแร่เพื่อลิ้มรส
ไม่แนะนำให้ปรุงสมุนไพรทาร์รากอนแห้งเป็นเวลานานดังนั้นเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมวัตถุดิบจะถูกผสมเป็นเวลานาน น้ำเชื่อมไม่ข้น แต่ใช้การชงแบบหวาน
การเตรียมการ:
- เทน้ำหญ้าใส่น้ำตาลนำไปต้ม
- ปิดฝาให้แน่นและปล่อยให้ได้รับสารสกัดจากน้ำ
- หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงเมื่อของเหลวได้รับสีที่มีลักษณะเฉพาะก็สามารถกรององค์ประกอบได้ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับหลังจากยืน 24 ชั่วโมง
สารสกัดเข้มข้นที่ได้จะถูกเจือจางลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำแร่น้ำมะนาวจะถูกเทลงเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ คุณสามารถแทนที่ tarragon ด้วยหญ้าแห้งในสูตรน้ำมะนาวใดก็ได้
วิธีทำทาร์รากอนด้วยน้ำผึ้งที่บ้าน
ปริมาณน้ำตาลในน้ำมะนาวถูกควบคุมโดยพลการคุณภาพของเครื่องดื่มไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้และปริมาณแคลอรี่จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญหากต้องการคุณสามารถเพิ่มความหวานของ Tarragon ที่บ้านได้โดยการเติมน้ำผึ้ง ในกรณีนี้น้ำตาลจะถูกแทนที่ทั้งสองอย่างในปริมาณที่เท่ากันและบางส่วน
Tarragon ผลไม้แช่อิ่มกับมะยม
การผสมผสานแบบดั้งเดิมนั้นได้มาจากการเพิ่มทาร์รากอนลงในผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ มะเฟืองสีเขียวที่มีสีเขียวมรกตของสมุนไพรรสเผ็ดดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ
ไม่จำเป็นต้องบดทาร์รากอนสำหรับวิธีการทำน้ำมะนาวนี้ ทาร์รากอนสองสามก้านจะถูกเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มมะเฟืองร้อนทันทีหลังจากปิดเตา ยืนยันใต้ฝาจนกว่าเครื่องดื่มจะเย็นลงนำหญ้าออกและดื่มเครื่องดื่มที่แช่เย็น
สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตรหญ้าสดไม่เกิน 4 กิ่งหรือ 3 ช้อนโต๊ะ ล. tarragon แห้ง ในกรณีหลังนี้จะต้องกรองเครื่องดื่ม การผสมผสานที่ดีนั้นได้มาจากการเติมมินต์และเลมอนบาล์มเล็กน้อยพร้อมกับทาร์รากอน
ทาร์รากอนโฮมเมดมิ้นท์และสตรอเบอร์รี่น้ำมะนาว
ส่วนประกอบทั้งหมดในเครื่องดื่มนี้ใช้แบบสดดังนั้นรสชาติของน้ำมะนาวจึงเบาและสดชื่น ไม่ต้องใช้หม้อในการปรุงอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใส่ลงในขวดเหล้าทันทีซึ่งควรจะเสิร์ฟ Tarragon
องค์ประกอบ:
- พวงของ tarragon;
- สะระแหน่สองสามก้าน
- มะนาวหรือน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
- สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่อย่างน้อย 6 ลูก
- กรองน้ำ
เติมน้ำตาลลงในน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มหนึ่งลิตรจะต้องมีอย่างน้อย 50 กรัม
การปรุง Tarragon กับสตรอเบอร์รี่:
- ผลไม้เช่นมะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก บีบน้ำผลไม้ลงในเหยือกส่งชิ้นที่นั่น
- ก้านสีเขียววางอยู่ด้านบนของมะนาวเพิ่มผลเบอร์รี่และเพิ่มน้ำตาล
- เทน้ำร้อน 1/3 ของเหยือกปิดฝาและทิ้งไว้ให้ใส่
น้ำแร่จะถูกเติมลงในเครื่องดื่มเย็นที่ด้านบนของขวดใส่น้ำแข็งจะถูกเติมและเสิร์ฟ ที่บ้านสามารถทำซ้ำสูตร Tarragon ได้โดยไม่ต้องใช้โซดารสชาติที่สดชื่นและความฉุนที่ผิดปกติของเครื่องดื่มนั้นแสดงออกมาอย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำธรรมดา
สูตรชาทาร์รากอนสดชื่น
รสชาติของเมนทอลและกลิ่นหอมสดชื่นของทาร์รากอนไม่ จำกัด เฉพาะเครื่องดื่มแช่เย็น Tarragon เพิ่มเมื่อชงชายังช่วยให้ร่าเริงและทนต่อความร้อน ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ชาวตะวันออกจะดับกระหายด้วยเครื่องดื่มร้อน ๆ
การทำชาเขียวด้วยทาร์รากอน:
- เตรียมส่วนผสม 2 ช้อนชา ชาเขียว 1 ช้อนชา ทาร์รากอนแห้งและเปลือกทับทิมแห้งสองสามชิ้น
- เทส่วนผสมลงในกาน้ำชาขนาดใหญ่เทน้ำเดือด 250 มล.
- เติมชาอย่างน้อย 10 นาทีจากนั้นเติมน้ำเดือดอีก 250 มล.
- หลังจาก 10 นาทีสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มได้
การแช่ tarragon ในเครื่องดื่มร้อนจะเกิดขึ้นจนกว่าจะเย็นลง จากนั้นคุณสามารถเติมน้ำแข็งลงในชาและใช้เหมือนน้ำมะนาวทั่วไป
สรุป
สูตรสำหรับเครื่องดื่ม Tarhun ที่บ้านออกแบบมาเพียงไม่กี่นาทีอาจใช้เวลาหลายชั่วโมงหรือหลายวัน ทุกคนสามารถเลือกวิธีที่สะดวกในการทำน้ำมะนาวหรือสร้างสูตรเฉพาะของตนเอง ประโยชน์ของทาร์รากอนในเครื่องดื่มโฮมเมดได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างเต็มที่และสามารถเสริมด้วยส่วนประกอบที่หลากหลายสำหรับทุกรสนิยม