เนื้อหา
- 1 วิธีเตรียมเห็ดทอดสำหรับฤดูหนาว
- 2 สูตรอาหารวุ้นน้ำผึ้งทอดสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล
- 3 เห็ดน้ำผึ้งทอดสำหรับฤดูหนาวในน้ำมันพืช
- 4 ผัดเห็ดสำหรับฤดูหนาวกับหัวหอม
- 5 สูตรการทำเห็ดทอดสำหรับฤดูหนาวด้วยกระเทียม
- 6 เห็ดน้ำผึ้งทอดสำหรับฤดูหนาวในขวดโหลโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
- 7 สูตรอาหารวุ้นน้ำผึ้งทอดสำหรับฤดูหนาวกับกะหล่ำปลี
- 8 การเก็บเกี่ยวเห็ดน้ำผึ้งทอดกับหัวหอมและแครอทสำหรับฤดูหนาว
- 9 สูตรการปรุงเห็ดทอดสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก
- 10 เห็ดน้ำผึ้งทอดสำหรับฤดูหนาวกับเนยใสและลูกจันทน์เทศ
- 11 วิธีทอดเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวด้วยมายองเนส
- 12 วิธีการเตรียมเห็ดสำหรับฤดูหนาวสำหรับการทอด
- 13 วิธีเก็บเห็ดทอดในขวดอย่างถูกต้อง
- 14 สรุป
เห็ดน้ำผึ้งทอดสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมแบบสากลที่เหมาะสำหรับอาหารจานใดก็ได้ เมื่อเตรียมอาหารกระป๋องเห็ดสามารถรวมกับผักต่างๆต้มล่วงหน้าหรือทอดได้ทันที รายละเอียดทั้งหมดของกระบวนการอยู่ที่นี่
วิธีเตรียมเห็ดทอดสำหรับฤดูหนาว
มีรูปแบบทั่วไปในการเตรียมส่วนประกอบและเทคโนโลยีสำหรับการเตรียม:
- เห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวเหมาะสำหรับการทอดใด ๆ - แม้แต่ก้อนใหญ่หรือหักซึ่งไม่เหมาะสำหรับหมักอีกต่อไป
- ในระหว่างกระบวนการทอดเห็ดจะต้องลอยอยู่ในน้ำมันดังนั้นคุณต้องใช้มันมาก
- เห็ดทอดเค็มก่อนที่จะพร้อม
- เห็ดที่แช่หรือต้มต้องทำให้แห้งก่อนทอด
- ไม่พึงปรารถนาที่จะเติมชิ้นงานด้วยเนยใสเมื่อเวลาผ่านไปมันสามารถทำให้เหม็นหืนได้
- ระดับไขมันในโถควรสูงกว่าเห็ด 2-3 ซม.
- ขวดผ่านการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึงเช่นเดียวกับฝา
ตอนนี้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคโนโลยีการเตรียมชิ้นงาน
ฉันต้องปรุงเห็ดน้ำผึ้งก่อนทอดไหม
เฉพาะเห็ดซึ่งถือว่ากินได้ตามเงื่อนไขเท่านั้นที่ต้องปรุงอาหารเบื้องต้น ด้วยน้ำในระหว่างการปรุงอาหารน้ำผลไม้น้ำนมมักจะไหม้สารที่เป็นอันตรายใบไม้ ดังนั้นจึงต้องเทน้ำซุปออก เห็ดที่กินได้รวมทั้งเห็ดน้ำผึ้งสามารถทอดได้ทันทีโดยไม่ต้องต้ม
วิธีทำเห็ดสดสำหรับทอด
แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าจำเป็นต้องปรุงเห็ดก่อนทอด การให้ความร้อนเพิ่มเติมจะทำให้ชิ้นงานปลอดภัยยิ่งขึ้น การปรุงอาหารจะดำเนินการในชามเคลือบ สำหรับเห็ดดิบทุกกิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำ 1 ลิตรและเกลือครึ่งช้อนโต๊ะ ส่วนใหญ่มักปรุงเป็นสองขั้นตอน
วิธีการปรุงเห็ดน้ำผึ้งก่อนทอด
วุ้นน้ำผึ้งเดือดอาจเป็นแบบเดี่ยวหรือแบบคู่ก็ได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำอาหารสองครั้งในสองกระทะ
ทำอาหารอย่างไร:
- เทของเหลว 2 ลิตรลงในกระทะแต่ละใบแล้วเติมเกลือตามอัตรา
- วางภาชนะทั้งสองบนเตา ทันทีที่ของเหลวเดือดใส่เห็ดลงไป เวลาทำอาหาร - 5 นาที
คำแนะนำ! จำเป็นต้องถอดโฟมออก - ใช้ช้อนเจาะรูโอนเห็ดไปยังกระทะอื่นแล้วปรุงอาหารต่อ
- หากพวกเขากำลังจะทอดเห็ดสำหรับฤดูหนาวก็เพียงพอที่จะต้มในกระทะที่สองประมาณ 10-15 นาที
แม่บ้านบางคนทำกระบวนการนี้ด้วยวิธีที่แตกต่างกัน: ต้มประมาณ 15 นาทีล้างต้มอีกครั้งในน้ำอื่นในระยะเวลาเท่ากันแล้วล้างอีกครั้ง สัดส่วนของวุ้นน้ำผึ้งเกลือน้ำเหมือนกัน
สามารถปรุงอาหารได้เพียงครั้งเดียว พอ 20 นาที
สูตรอาหารวุ้นน้ำผึ้งทอดสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล
สูตรง่ายๆในการปรุงเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวมีส่วนประกอบเพียงสามอย่างคือเห็ดเกลือน้ำมันพืช สามารถแทนที่ด้วยเนยหรือไขมันหมูทั้งหมดหรือบางส่วน มีสูตรที่เพิ่มผักต่างๆลงในเห็ดทอด
เห็ดน้ำผึ้งทอดสำหรับฤดูหนาวในน้ำมันพืช
ดังนั้นวิธีที่ง่ายที่สุดคือการทอดเห็ดสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- วุ้นน้ำผึ้งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
- หนึ่งเซนต์ครึ่ง ช้อนโต๊ะเกลือ
- น้ำมันลีน 400 มล.
ทำอาหารอย่างไร:
- เห็ดที่เตรียมไว้จะต้มด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น
- กรองน้ำให้สะอาดในกระชอน
- วางเห็ดลงในกระทะแห้งและปล่อยให้ของเหลวที่เหลือเดือด
- ใส่น้ำมันและทอดจนเห็ดน้ำผึ้งเปลี่ยนเป็นสีทอง
สำคัญ! มีความจำเป็นที่จะต้องลองเห็ดคุณอาจต้องเติมเกลือลงไป - บรรจุในขวดที่อุ่นปราศจากเชื้อเพื่อให้มีชั้นน้ำมัน 1.5 ซม. อยู่ด้านบนโดยใช้น้ำมันที่เหลือจากการทอด
มีสองวิธีในการปิดผนึกอาหารกระป๋องเหล่านี้:
- ฝาโลหะที่มีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมครึ่งชั่วโมงโดยใช้อ่างน้ำ
- ฝาพลาสติกจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นเท่านั้น
หากคุณม้วนเห็ดทอดโดยไม่ใช้การต้มพวกมันจะถูกตุ๋นภายใต้ฝาในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วคน จากนั้นจึงถอดฝาออกเพื่อให้น้ำผลไม้ระเหย จากนั้นพวกเขาก็ดำเนินการเช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้
ผัดเห็ดสำหรับฤดูหนาวกับหัวหอม
เห็ดน้ำผึ้งและหัวหอมเป็นส่วนผสมที่ชนะเลิศในจานเห็ดใด ๆ เหมาะสำหรับการเตรียมฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- เห็ดต้ม 1 กก.
- 7 หัวหอมขนาดกลาง
- ครึ่งเซนต์ ช้อนโต๊ะเกลือ
- 6 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันหมู
- h. พริกไทยดำบดหนึ่งช้อน
- ดอกคาร์เนชั่นคู่หนึ่ง
ผู้ที่สนใจสามารถเพิ่มได้ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อน
ส่วนผสมสุดท้ายจะทำให้อาหารนั้นมีรสชาติพิเศษ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เทน้ำมันลงในกระทะเมื่อมันอุ่นขึ้น - กระจายเห็ดทอดจนเหลือง - ประมาณ 20 นาที
- หัวหอมครึ่งวงวางบนเห็ด ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาทีโดยยังคงไฟขนาดเล็กไว้ พริกไทยเกลือรวมกับซีอิ๊วขาวนวด
- ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำมันที่เหลืออยู่ในกระทะ หากขาดส่วนเพิ่มเติมจะถูกจุด
คำแนะนำ! ถ้าใช้น้ำมันหมูให้โรยด้วยเกลือเล็กน้อยหลังจากเท - ขวดที่อยู่ใต้ฝาจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำเป็นเวลา 30 นาที
- กระป๋องที่ปิดสนิทจะห่อห่อและรอจนกว่าจะเย็นสนิท
สูตรการทำเห็ดทอดสำหรับฤดูหนาวด้วยกระเทียม
คุณสามารถทอดเห็ดสำหรับฤดูหนาวในขวดที่มีกระเทียม ไม่เพียง แต่ทำให้จานมีรสชาติที่เผ็ดร้อน แต่ยังเป็นสารกันบูดที่ดีอีกด้วย
ส่วนผสม:
- เห็ดต้ม - 2 กก.
- น้ำมันพืช - 240 มล.
- กระเทียม 20 กลีบ
- ใบกระวาน 4 ใบและ 8 ชิ้น ถั่วออลสไปซ์
เกลือจะถูกเพิ่มตามรสนิยม
ทำอาหารอย่างไร:
- กระจายเห็ดน้ำผึ้งในกระทะแห้งระเหยของเหลว
- ใส่ไขมันและทอดจนเห็ดเปลี่ยนเป็นสีทองประมาณ 1/3 ชั่วโมงคำแนะนำ! การเตรียมจะอร่อยกว่าถ้าคุณใช้ส่วนผสมของไขมันพืชและสัตว์ในสัดส่วนที่เท่ากัน
- กลีบกระเทียมถูกหั่นเป็นชิ้นเพิ่มเห็ดเครื่องเทศจะถูกส่งไปที่นั่นและถ้าจำเป็นให้เพิ่มลงในจานเล็กน้อย
- เก็บไว้บนเตาอีก 10-12 นาทีบรรจุในขวดร้อนที่ปราศจากเชื้อเทน้ำมัน
- ขวดโหลที่มีฝาปิดจะถูกฆ่าเชื้อในอ่างน้ำเป็นเวลา 40 นาที - น้ำสำหรับฆ่าเชื้อต้องมีรสเค็ม
- ขวดโหลที่ม้วนแล้วจะถูกห่อและอุ่นไว้ใต้ผ้าห่มเป็นเวลาสองวัน
มีสูตรอื่นในการปรุงเห็ดทอดสำหรับฤดูหนาวด้วยกระเทียม - ในบัลแกเรีย
นอกจากส่วนผสมข้างต้นแล้วคุณจะต้องมีผักใบเขียวสับพวงและน้ำส้มสายชู 9% - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เห็ดน้ำผึ้งทอดอย่างรวดเร็วด้วยความร้อนสูงใส่ในขวดที่เตรียมไว้ประกบด้วยสมุนไพรสับละเอียดกระเทียมสับ
- เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำมันที่เหลือใส่เกลือและปล่อยให้เดือด
- เห็ดราดด้วยน้ำมันเย็นควรปิดไว้ 3 ซม. ม้วนขึ้นและนำออกไปในที่เย็น
เห็ดน้ำผึ้งทอดสำหรับฤดูหนาวในขวดโหลโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
วิธีทำอาหารนี้เร็วและง่ายกว่ามาก เพื่อป้องกันอาหารกระป๋องเน่าเสียให้เติมน้ำส้มสายชูลงไป
ส่วนผสม:
- เห็ดต้ม - 1.5 กก.
- น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
- ศิลปะ. เกลือหนึ่งช้อน
- 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำส้มสายชู 9%
- พริกขี้หนูและพริกไทยดำหนึ่งช้อนชา
- สมุนไพรโพรวองซ์ 1/2 ช้อนชา
- กระเทียม 7 กลีบ
ทำอาหารอย่างไร:
- ทอดเห็ดเป็นเวลา 25 นาทีเติมน้ำมันทั้งหมดในครั้งเดียว ของเหลวควรจะเดือด
- ปรุงรสเห็ดน้ำผึ้งด้วยเครื่องเทศและกระเทียมสับถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือลงไป
- เพิ่มน้ำส้มสายชูและถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำมันพืชสตูว์ปิดฝาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- บรรจุในขวดที่อุ่นปราศจากเชื้อเทน้ำมันปิดด้วยฝาพลาสติก
- เห็ดทอดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อจะอยู่ในตู้เย็น
สูตรอาหารวุ้นน้ำผึ้งทอดสำหรับฤดูหนาวกับกะหล่ำปลี
ช่องว่างนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงเห็ดเผาะ
ส่วนผสม:
- เห็ดต้ม 2 กก.
- กะหล่ำปลี 1200 กรัม
- น้ำมันพืช 600 มล.
- กระเทียมและหัวหอม 12 กลีบ
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นหนึ่งช้อนชา
ทำอาหารอย่างไร:
- เห็ดน้ำผึ้งทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชครึ่งหนึ่ง
- ใส่หัวหอมและทอดอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
- ในกระทะที่สองเคี่ยวกะหล่ำปลีใต้ฝาในน้ำมันที่เหลือจนนิ่ม
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเคี่ยวต่อไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ผสมส่วนผสมของกระทะทั้งสองและเคี่ยวใต้ฝาอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- จานสำเร็จรูปบรรจุในขวดที่ปราศจากเชื้อและส่งไปยังอ่างน้ำโดยเก็บไว้ครึ่งชั่วโมง
- ม้วนห่อหุ้มฉนวน ธนาคารต้องเย็นเป็นเวลาสองวัน
การเก็บเกี่ยวเห็ดน้ำผึ้งทอดกับหัวหอมและแครอทสำหรับฤดูหนาว
ผักจำนวนมากในการเตรียมนี้เข้ากันได้ดีกับวุ้นน้ำผึ้งแครอททำให้จานมีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ
ส่วนผสม:
- เห็ดต้ม 2 กก.
- หัวหอมและแครอท 1 กก.
- น้ำมันพืช 0.5 ลิตร
- พริกไทยดำ 20 เม็ด
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ทำอาหารอย่างไร:
- เห็ดน้ำผึ้งทอดเปลือกควรเปลี่ยนเป็นสีทอง จำเป็นต้องใช้น้ำมันน้อยมากสำหรับสิ่งนี้
- ใส่หัวหอมผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- แครอทสำหรับสูตรนี้ขูดสำหรับอาหารเกาหลี ต้องทอดแยกกันเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล
- รวมส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งพริกไทยเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- เห็ดน้ำผึ้งผัดผักวางในขวดและปิดฝาตอนนี้ต้องฆ่าเชื้อในอ่างน้ำเป็นเวลา 40 นาที
สูตรการปรุงเห็ดทอดสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก
กรดซิตริกเป็นสารกันบูดที่ดี การใช้ร่วมกับกระเทียมจะไม่ทำให้อาหารกระป๋องเสีย
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- เห็ดน้ำผึ้งต้ม 4 กก.
- น้ำมันพืช 2 ถ้วย
- กระเทียม 14 กลีบ
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหนึ่งพวงใหญ่
- 10 ถั่วสีดำและเครื่องเทศทั้งหมด
เพิ่มเกลือลงในจานนี้เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เห็ดน้ำผึ้งถูกทำให้ร้อนในกระทะที่แห้งและร้อนของเหลวควรระเหยหมด
- ตอนนี้ใส่น้ำมันและน้ำตาลเห็ดด้วยความร้อนสูง
- พวกเขาวางบนขวดแห้งที่ปราศจากเชื้อเป็นชั้น ๆ สับเปลี่ยนด้วยกระเทียมสับและสมุนไพร
- เทพริกไทยเกลือกรดซิตริกลงในน้ำมันที่เหลือ ส่วนผสมต้มและเย็น
- ตอนนี้สามารถเทลงในเห็ดที่กระจายออกไปในธนาคาร น้ำมันควรสูงกว่าพวกเขา 2-3 ซม.สำคัญ! หากน้ำมันที่เหลือไม่เพียงพอให้เตรียมชุดใหม่
- ธนาคารที่มีช่องว่างปิดด้วยฝาพลาสติกเก็บไว้ในที่เย็น
เห็ดน้ำผึ้งทอดสำหรับฤดูหนาวกับเนยใสและลูกจันทน์เทศ
การทอดเห็ดน้ำผึ้งในฤดูหนาวเป็นไปได้ไม่เพียง แต่ในผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนยด้วยโดยปกติจะใช้เนยใส สูตรนี้ประสบความสำเร็จในการผสมผสานรสชาติเผ็ดหวานของลูกจันทน์เทศกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเนยใสและรสชาติที่เข้มข้นของเห็ดน้ำผึ้ง
ส่วนผสม:
- เห็ดสุกแล้ว -1.5 กก.
- เกี่ยวกับเนยใสหนึ่งแก้ว
- 3 หัวหอม;
- กระเทียม 5 กลีบ
- ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
- ใบกระวาน 3 ใบ
ปริมาณเกลือจะถูกเลือกตามรสนิยมของคุณเอง
ทำอาหารอย่างไร:
- กระจายเห็ดในกระทะแห้งทอดจนของเหลวทั้งหมดระเหยและเห็ดเองก็เป็นสีน้ำตาล ไฟจะต้องแรง
- ใส่กระเทียมหัวหอมหั่นเต๋าและน้ำมันทั้งหมด เมื่อเนยละลายผสมให้เข้ากันแล้วทอดต่อไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ลดไฟลงเหลือปานกลาง
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือและลดไฟอ่อนทอดต่อไปอีก 20 นาที
โปรดทราบ! ในขั้นตอนสุดท้ายเนื้อหาของกระทะจะต้องมีการกวนอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นจะไหม้ - หลังจากบรรจุในขวดร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อเห็ดทอดจะถูกส่งไปเพื่อฆ่าเชื้อเพิ่มเติม จะต้องมีอ่างน้ำ ขั้นตอนทั้งหมดจะใช้เวลา 30 นาที
- กระป๋องที่ม้วนขึ้นและพลิกคว่ำจำเป็นต้องให้ความร้อนเพิ่มเติมภายใต้ผ้าห่มหรือผ้าห่มในระหว่างวัน
วิธีทอดเห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวด้วยมายองเนส
มายองเนสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันพืชสูงและมีรสชาติแปลก ๆ ค่อนข้างเป็นไปได้ที่พวกเขาจะแทนที่ไขมันบางส่วนเมื่อเตรียมเห็ดทอดสำหรับฤดูหนาว ในขณะเดียวกันรสชาติของผลิตภัณฑ์ก็เปลี่ยนไปอย่างมาก หลายคนเชื่อว่านี่เป็นสูตรเห็ดทอดที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- เห็ดต้มสุก - 1.5 กก.
- มายองเนสหนึ่งแก้ว
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- 4 หัวหอม;
- กระเทียม 5 กลีบ
- พริกป่น 1/3 ช้อนชา - ดำและแดง
- ศิลปะ. เกลือหนึ่งช้อน
ทำอาหารอย่างไร:
- เทน้ำมันพืชทั้งหมดลงในกระทะแล้วทอดเห็ดลงไปจนเป็นสีน้ำตาล
- หัวหอมและกระเทียมสับส่งไปยังเห็ด หลังจาก 10 นาทีใส่เกลือพริกไทยและมายองเนสอีก 7 นาที
- ปิดฝากระทะและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ผัดเนื้อหาในกระทะอย่างต่อเนื่อง
- เห็ดทอดพร้อมมายองเนสบรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาไนลอนและวางไว้ในตู้เย็น
- หากชิ้นงานที่เย็นลงเล็กน้อยถูกกระจายออกไปในภาชนะพลาสติกและส่งไปที่ช่องแช่แข็งคุณจะได้เห็ดทอดที่แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว
วิธีการเตรียมเห็ดสำหรับฤดูหนาวสำหรับการทอด
ไม่ใช่ทุกคนที่เชื่อถือช่องว่างในกระป๋อง แต่ฉันต้องการเห็ดทอดในฤดูหนาว เพื่อไม่ให้ตัวเองปฏิเสธความสุขนี้คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่จะทอดในฤดูหนาวได้ไม่ยาก ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการแช่แข็งเห็ด มีหลายวิธีในการดำเนินการนี้
- พวกเขาคัดแยกล้างเห็ดที่เก็บรวบรวมไว้ในภาชนะที่มีขนาดตามต้องการแล้วใส่ในตู้เย็น
- หากลักษณะของเห็ดหลังการละลายไม่สำคัญ - พวกเขากำลังจะทำคาเวียร์หรือซุปเห็ดจะถูกลวกเป็นเวลาหลายนาทีเย็นหรือแช่แข็ง
- สำหรับการแช่แข็งเห็ดคุณสามารถต้มจนนุ่ม
คุณสามารถดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ agarics น้ำผึ้งแช่แข็งได้ในวิดีโอ:
เห็ดน้ำผึ้งสามารถทำให้แห้งได้ดี แต่จากเห็ดดังกล่าวควรเตรียมซุปซอสและไส้พาย
วิธีเก็บเห็ดทอดในขวดอย่างถูกต้อง
อายุการเก็บรักษาของช่องว่างดังกล่าวส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการปิดธนาคาร เมื่อใช้ฝาไนลอนต้องบริโภคผลิตภัณฑ์ไม่เกินหกเดือนหลังการเตรียม ยิ่งไปกว่านั้นควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นที่เย็น
อาหารกระป๋องจะถูกเก็บไว้ภายใต้ฝาโลหะอีกต่อไป - อย่างน้อยหนึ่งปีหากไม่มีการเบี่ยงเบนจากกฎการเตรียม นอกจากนี้ยังเก็บความเย็นได้ดีที่สุด
สรุป
เห็ดน้ำผึ้งทอดสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมแบบสากลสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวได้คุณเพียงแค่ต้องอุ่นเครื่อง จะทำซุปหรือสตูว์ได้ดี