เนื้อหา
- 1 กฎสำหรับการทำน้ำซุปข้นลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก
- 2 ลูกแพร์บดผลไม้อบสำหรับทารก
- 3 ลูกแพร์บดที่บ้าน
- 4 วิธีทำลูกแพร์บดสำหรับทารกจากผลไม้ต้ม
- 5 น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก
- 6 สูตรสำหรับมันฝรั่งบดลูกแพร์สำหรับทารกสำหรับฤดูหนาว
- 7 น้ำซุปข้นลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก
- 8 วิธีทำลูกแพร์บดสำหรับฤดูหนาว
- 9 น้ำซุปข้นลูกแพร์แบบดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน
- 10 แอปเปิ้ลและลูกแพร์บดสำหรับฤดูหนาว
- 11 น้ำซุปข้นลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาล
- 12 น้ำซุปข้นลูกแพร์และส้ม
- 13 น้ำซุปข้นลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว: สูตรที่มีเครื่องเทศ
- 14 สูตรลูกแพร์บดผสมน้ำผึ้ง
- 15 แอปเปิ้ลลูกแพร์และมะนาวบดละเอียดอ่อน
- 16 วิธีทำน้ำซุปข้นลูกแพร์กับวานิลลาสำหรับฤดูหนาว
- 17 น้ำซุปข้นลูกแพร์แช่แข็ง
- 18 ลูกแพร์บดในหม้อหุงช้า
- 19 กฎสำหรับการจัดเก็บน้ำซุปข้นลูกแพร์
- 20 สรุป
มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับลูกแพร์บดสำหรับฤดูหนาว: จากผลไม้อบหรือต้มกับแอปเปิ้ลส้มมะนาวเครื่องเทศวานิลลา Pear puree เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องกันหนาวสำหรับผู้ใหญ่เด็กรวมถึงเด็กทารก
กฎสำหรับการทำน้ำซุปข้นลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก
ในกระบวนการจัดหาสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบบางประการเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เป็นบวก
จำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่สุก แต่ไม่สุกเกินไปในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากขนมนี้มีไว้สำหรับเด็กจึงจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับลูกแพร์พันธุ์หวานเนื่องจากไม่ได้เติมน้ำตาลตามสูตร
ขอแนะนำให้ทำจานผลไม้ในขวดเล็ก ๆ เนื่องจากหลังจากเปิดผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้นและไม่เกิน 24 ชั่วโมง
Pear puree อ่อนตัวหรือแข็งแรงขึ้น
ลูกแพร์เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ "ขัดแย้ง" และไม่มีคำตอบที่แน่ชัดสำหรับคำถามนี้ไม่ว่าจะแข็งแกร่งขึ้นหรืออ่อนลง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรูปแบบที่บริโภคผลไม้
ลูกแพร์อุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งทำให้มีสุขภาพดี หากรับประทานผลไม้สดมีแนวโน้มที่จะเป็นยาระบาย เนื่องจากไฟเบอร์ในปริมาณสูงจะทำให้ลำไส้ระคายเคือง น้ำผลไม้จากลูกแพร์จำนวนมากให้ผลคล้ายกัน
ลูกแพร์บดผลไม้อบสำหรับทารก
อาหารชนิดแรกที่ทารกลองคือลูกแพร์ สำหรับเด็กที่มีสารอาหารจากสารผสมเทียมอาหารเสริมดังกล่าวจะแนะนำตั้งแต่ 4 เดือนและทารกที่กินนมแม่ - ตั้งแต่หกเดือน โดยปกติทารกจะได้รับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวน้อยกว่าในรูปแบบของมันฝรั่งบด แต่มักอยู่ในรูปของน้ำผลไม้
ส่วนผสมผลไม้เริ่มให้ 2 สัปดาห์หลังจากการแนะนำของน้ำผลไม้ คุณต้องเริ่มให้ด้วยน้ำซุปข้นครึ่งช้อนชาค่อยๆเพิ่มปริมาณนี้
การเลือกผลไม้สำหรับปรุงอาหารต้องได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง ลูกแพร์พันธุ์สีเขียวไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เมื่อเลือกนำมาปรุงอาหารพวกเขาพยายามเลือกผลไม้เนื้อนุ่มเนื้อของมันค่อนข้างฉ่ำ ตัวอย่างเช่นความหลากหลายของการประชุมผลไม้ที่อ่อนโยนของวิลเลียมส์และแน่นอนว่าโคมิสมีคุณสมบัติตามรายการ
คุณควรระมัดระวังอย่างมากเกี่ยวกับการเลือกผลไม้ พื้นผิวของลูกแพร์จะต้องสมบูรณ์และไม่เสียหาย ลักษณะของผลไม้ควรเรียบเนียนและไม่ช้ำ
ลูกแพร์บดที่บ้าน
เตาอบถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 180-185 องศาและผลไม้ที่ล้างและผ่าครึ่งก่อนหน้านี้จะถูกวางลงบนแผ่นอบ (นำแคปซูลเมล็ดและก้านออก) อบเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิตรงกลางจะอ่อนลงหลังจากนั้นสามารถถอดออกได้เช่นใช้ช้อน หากใช้ไมโครเวฟแทนเตาอบให้ปรุงอาหารได้สูงสุด 3 นาทีเท่านั้น เยื่อกระดาษที่ได้จะถูกนำมาสู่ความสม่ำเสมอด้วยเครื่องปั่นหรือใช้ตะแกรง หากมวลผลลัพธ์หนาเกินไปควรเจือจางด้วยน้ำต้มสุก
สังเกตปฏิกิริยาของทารก (ร่างกายของเขา) คุณสามารถให้มันฝรั่งบดเริ่มจากครึ่งช้อนชา ค่อยๆเพิ่มส่วน.
วิธีทำลูกแพร์บดสำหรับทารกจากผลไม้ต้ม
ส่วนผสม:
- ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 20 มล. (ถ้าจำเป็น)
การทำอาหารมีหลายขั้นตอน
- เลือกลูกแพร์ที่มีผิวบาง ล้างออกด้วยน้ำสะอาดในตอนท้ายขอแนะนำให้เทน้ำเดือด
- ปอกเปลือกออกและเอาฝักเมล็ดออก บดเป็นก้อน
- วางในน้ำเดือดและต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ตรวจสอบปริมาณน้ำเพิ่มตามความจำเป็น
- สะเด็ดน้ำสับลูกแพร์ด้วยวิธีอื่น
- อย่าลืมปล่อยให้จานเย็นก่อนเสิร์ฟ
จำเป็นต้องให้น้ำซุปข้นลูกแพร์แก่ทารกเล็กน้อยเพื่อให้ร่างกายคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ
น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก
ในสูตรลูกแพร์และแอปเปิ้ลซอสที่ขึ้นอยู่กับความหวานของลูกแพร์คุณอาจต้องเติมน้ำตาล
ส่วนประกอบ:
- แอปเปิ้ล - 2 กก.
- ลูกแพร์ - 2 กก.
- น้ำต้ม - 300-500 มล.
การเตรียมการ:
- ล้างผลไม้ที่เลือกให้สะอาดด้วยน้ำไหล
- ผลไม้สามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์ (หากไม่ห่อเนื่องจากอุณหภูมิสูงในเตาอบแอปเปิ้ลและสเปรย์น้ำสเปรย์ซึ่งทำให้เตาอบเปื้อน)
- ใส่ลูกแพร์และแอปเปิ้ลลงบนถาดอบหรือบนจานทนความร้อน
- อบผลไม้ในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 35-40 นาที
- จากนั้นนำเปลือกออกจากผลไม้และบดเนื้อผลในเครื่องปั่นหรือด้วยวิธีอื่น ๆ คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาล
- ในแบบคู่ขนานให้ฆ่าเชื้อขวดเล็ก ๆ
- ใส่มวลที่เกิดขึ้นด้วยไฟอ่อนอีกครั้งและหลังจากเดือดแล้วให้ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
- ใส่น้ำซุปข้นที่บดเสร็จแล้วลงในขวดแล้วค่อยๆม้วน
- ห่อขวดโหลด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
สูตรสำหรับมันฝรั่งบดลูกแพร์สำหรับทารกสำหรับฤดูหนาว
สูตรสำหรับน้ำซุปข้นลูกแพร์สำหรับเด็กแตกต่างกันตรงที่ไม่มีน้ำตาลอยู่ในนั้น เริ่มนำเข้าสู่อาหารด้วยการให้อาหารตามธรรมชาติตั้งแต่ 6 เดือนและด้วยการให้อาหารเทียม - ตั้งแต่ 4 เดือนโดยเริ่มจาก½ช้อนชา เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับทารกที่จะต้องได้รับวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับพัฒนาการตามปกติ องค์ประกอบวิตามินของมะขามป้อมนี้มีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพและยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและจุลินทรีย์ในลำไส้ของเด็ก
การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก สำหรับเขาคุณต้องการลูกแพร์แสนหวาน ล้างลูกแพร์ให้สะอาดเอาหางหลุม แล้วหั่นเป็นชิ้น. ใส่ในกระทะเติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะถ้าจำเป็น นำไปอุ่นไฟอ่อน ๆ
ไม่จำเป็นต้องนำมวลที่ได้มาต้ม ยิ่งไปกว่านั้นไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตามให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน เติมกรดซิตริกหากต้องการ จำเป็นต้องปรุงลูกแพร์บดสำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็กด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 5-7 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นม้วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
น้ำซุปข้นลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวสำหรับเด็ก
สูตรสำหรับลูกแพร์น้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาวประกอบด้วยลูกแพร์คุณภาพสูงโดยเฉพาะแบบโฮมเมด ก่อนเริ่มทำอาหารคุณต้องล้างและล้างออกด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น เติมน้ำควรน้อยกว่าลูกแพร์ 2 เท่า เคี่ยวมวลที่ได้เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นตีด้วยเครื่องปั่น เติมกรดซิตริก½ช้อนชา ต้มอีกครั้งใส่ขวดและฆ่าเชื้อในขวดอีก 12 นาที จากนั้นม้วนขึ้น
วิธีทำลูกแพร์บดสำหรับฤดูหนาว
น้ำซุปข้นผลไม้ลูกแพร์มีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย ประกอบด้วยวิตามินมาโครและองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายมากมายข้อได้เปรียบที่สำคัญของอาหารอันโอชะนี้คือการมีเส้นใยอยู่ซึ่งมีผลประโยชน์โดยตรงต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
ในน้ำซุปข้นลูกแพร์ผู้ใหญ่สามารถใช้ผลไม้ได้เกือบทุกชนิด เป็นสิ่งสำคัญที่พวกมันจะสุกเต็มที่ไม่มีรอยบุบและเน่า หากผลไม้ไม่มีรสหวานเพียงพอจะต้องเติมน้ำตาลลงในชิ้นงาน ล้างผลไม้ให้สะอาดและควรใช้น้ำไหล เอาก้านและเมล็ดออก
วิธีการปรุงน้ำซุปข้นลูกแพร์
ใช้เทคโนโลยีการปรุงอาหารเอาเมล็ดออกและควรปอกเปลือก จากนั้นสับด้วยมีดและเคี่ยวจนนิ่มด้วยไฟอ่อนจากนั้นขัดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องเป็นก้อน ต้มต่ออีก 5-10 นาที การเปลี่ยนแปลงเวลาในการปรุงจะมีผลเฉพาะในกรณีที่ตั้งใจฆ่าเชื้อในกระป๋องเท่านั้น
น้ำซุปข้นลูกแพร์แบบดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน
สำหรับสูตรนี้ต้องใช้ลูกแพร์น้ำตาลต้องครึ่งหนึ่งของลูกแพร์และน้ำ 30-50 มล.
- ล้างลูกแพร์ตัดแกนด้วยเมล็ด
- ตัดเป็นก้อน หากต้องการให้ตัดเปลือกออก แต่ไม่แนะนำเนื่องจากสารอาหารส่วนใหญ่มีอยู่ในเปลือก
- ใส่ลูกแพร์และน้ำลงในกระทะ ต้มประมาณ 10 นาทีหลังจากเดือด
- ใส่กรดซิตริกและน้ำตาลเสริมปรุงต่ออีก 15 นาที
- บดมวลที่ได้ ต้มประมาณ 5 นาที
- ในตอนนี้ให้เตรียมขวดโหล (ล้างฆ่าเชื้อต้มฝา)
- จัดเรียงแป้งร้อนสำเร็จรูปในขวดม้วนและห่อ
แอปเปิ้ลและลูกแพร์บดสำหรับฤดูหนาว
สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีลูกแพร์และแอปเปิ้ลในสัดส่วนที่เท่ากันน้ำตาลน้อยกว่าผลไม้ 4 เท่าและน้ำ 50 มล.
- ล้างผลแห้งเอาหางและเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น.
- วางในกระทะใส่น้ำตาลและน้ำ
- ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเคี่ยวไฟอ่อน ๆ
- เอาชนะความสอดคล้องที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องปั่น
- ต้มมวลที่ได้เป็นเวลา 15 นาทีคนเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้
- ในเวลานี้คุณต้องเตรียมขวดโหลที่มีฝาปิด ล้างขวดให้สะอาดด้วยโซดาและฆ่าเชื้อ
- น้ำซุปข้นวางในโถฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ม้วนและห่อ
น้ำซุปข้นลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาล
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ลูกแพร์ - 4 กก.
- น้ำ - 100 มล.
- กรดซิตริก - 0.50 กรัม
- ล้างลูกแพร์เอาก้านเมล็ดและเปลือกส่วนเกินออกหากต้องการ
- หั่นเป็นชิ้น. วางในกระทะและตั้งไฟ
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนปกคลุม
- ฆ่ามวลที่ได้ด้วยเครื่องปั่น
- เพิ่มกรดซิตริกและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
- จากนั้นกระจายมวลที่ได้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ปิดฝาและฆ่าเชื้อขวดพร้อมกับมันฝรั่งบดอีก 15 นาที
- ม้วนกระป๋องพลิกกลับห่อ
น้ำซุปข้นลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาลพร้อมแล้ว!
น้ำซุปข้นลูกแพร์และส้ม
มันจำเป็น:
- ลูกแพร์ - 4 กก.
- น้ำตาล - 1 กก.
- ส้ม - 1 กก.
- น้ำ -1 แก้ว
สูตรประกอบด้วยหลายขั้นตอน:
- เตรียมลูกแพร์.
- หั่นเป็นชิ้นใหญ่ วางในกระทะที่มีผนังหนาเติมน้ำปรุงจนลูกแพร์นิ่ม
- นำออกจากเตาแล้วใส่ส้มปอกเปลือกและขูดลงในหม้อผลไม้โดยตรง
- เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของอนุภาคที่ไม่จำเป็นซึ่งอาจเข้าไปในน้ำซุปข้นขอแนะนำให้บดมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรง
- ใส่น้ำตาลและปรุงจนข้นคนเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้ ทำซ้ำประมาณ 2 ชั่วโมง น้ำซุปข้นพร้อมเมื่อหยดน้ำซุปข้นไม่กระจายทั่วช้อน
แบ่งผลมะขามป้อมลูกแพร์สีส้มลงในขวดฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ ม้วนขึ้นห่อ
น้ำซุปข้นลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว: สูตรที่มีเครื่องเทศ
สูตรนี้ต้องใช้เครื่องเทศต่อไปนี้: กระวานอบเชยลูกจันทน์เทศกานพลูและขิง เครื่องเทศทั้งหมดเป็นสิ่งจำเป็นในรูปแบบพื้น
องค์ประกอบของจาน:
- ลูกแพร์ - 2.7 กก.
- เกลือ - ¼ช้อนชา
- น้ำตาล -1 แก้ว;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- กระวาน - 1 ช้อนชา
- ขิง - 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - 1.5 ช้อนชา
- อบเชย - ½ช้อนชา;
- กานพลู - 1/8 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ปอกเปลือกลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น
- วางลูกแพร์ในกระทะที่มีผนังหนา นำไปต้มคนเป็นครั้งคราว
- หลังจากเดือดแล้วให้ลดความร้อนลงหลังจากผ่านไป 10 นาทีเติมน้ำมะนาวและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
- หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีลูกแพร์จะนิ่มลง ต้องนำออกจากความร้อนและสับด้วยวิธีใดก็ได้
- ปรุงอาหารอีก 20 นาทีด้วยไฟปานกลาง
- ย้ายน้ำซุปข้นไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโดยไม่ต้องเติมเล็กน้อยที่ด้านบน
- ฆ่าเชื้อในน้ำเดือด 10 นาที
- ม้วนและห่อธนาคาร
มะขามป้อมพร้อมรับประทาน
สูตรลูกแพร์บดผสมน้ำผึ้ง
องค์ประกอบของจาน:
- ลูกแพร์ - 2 กก.
- น้ำมะนาว - 50 มล.
- น้ำผึ้ง - 100 มล.
ปรุงอาหารดังนี้:
- ล้างปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางในถาดอบ เทน้ำมะนาวลงไปด้านบน
- อบที่อุณหภูมิ 40-60 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 100 องศาแล้วอบต่ออีก 40 นาที บดมวลที่ได้
- ละลายน้ำผึ้งในห้องอบไอน้ำแล้วเทลงในมวลที่ได้
- กระจายมันฝรั่งบดในขวดโดยไม่ต้องรายงานเล็กน้อยถึงขอบ
- ควรฆ่าเชื้อมะขามป้อมภายใน 10-20 นาที (10 นาทีสำหรับ 0.5 ลิตร)
ม้วนกระป๋องห่อไว้จนเย็นสนิท
แอปเปิ้ลลูกแพร์และมะนาวบดละเอียดอ่อน
เนื่องจากแอปเปิ้ลซอสมักมีความหนามากจึงสามารถเจือจางด้วยลูกแพร์ได้
ต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- แอปเปิ้ล - 1 กก.
- ลูกแพร์ - 1 กก.
- มะนาว - ครึ่งหนึ่งของผลไม้
- น้ำตาล - 2 ถ้วย
เตรียมแอปเปิ้ล: ล้างปอกเปลือกและสับ บีบมวลที่ได้แล้วใส่น้ำผลไม้ลงในชามแยกต่างหาก ดำเนินการในลักษณะเดียวกันกับลูกแพร์
ผสมลูกแพร์และแอปเปิ้ลซอสเทน้ำมะนาวและส่วนผสมที่ได้ เติมน้ำตาล นำส่วนผสมไปต้ม แบ่งมะขามป้อมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
ม้วนธนาคาร สามารถทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
วิธีทำน้ำซุปข้นลูกแพร์กับวานิลลาสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสมสำหรับอาหาร:
- ลูกแพร์ - 2 กก.
- น้ำตาล - 800 กรัม
- วานิลลิน - 1 ซอง (1.5 กรัม);
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
สูตรประกอบด้วยหลายขั้นตอน:
- เตรียมผลไม้.
- บิดลูกแพร์พร้อมกับน้ำตาล ย้ายไปที่กระทะ
- เพิ่มวานิลลินกรดซิตริกและอบเชย
- หลังจากเดือดเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที
เทน้ำซุปข้นลงในขวดฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ ม้วนขึ้นห่อจนเย็นสนิท
น้ำซุปข้นลูกแพร์แช่แข็ง
น้ำซุปข้นผลไม้สามารถแช่แข็งได้หากมีที่ว่างในช่องแช่แข็ง วิธีการบรรจุกระป๋องนี้จะรักษารสชาติกลิ่นและสารอาหารของผลไม้ สามารถแช่แข็งได้ทั้งในรูปของน้ำซุปข้นและในรูปของน้ำผลไม้ที่มีเนื้อ
ล้างให้สะอาดปอกผลไม้และเมล็ดออก บดลูกแพร์ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นและจัดใส่ภาชนะ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้หากต้องการ วางในช่องแช่แข็ง น้ำซุปข้นแช่แข็งพร้อมแล้ว!
เมื่อจัดเก็บซุปข้นทารกแช่แข็งสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณไม่สามารถนำผลิตภัณฑ์ไปแช่แข็งซ้ำได้และคุณต้องใช้ภาชนะที่บรรจุอาหารได้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น
น้ำซุปข้นผลไม้สามารถละลายน้ำแข็งได้ง่ายๆที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องผ่านความร้อนใด ๆ ก่อน
ลูกแพร์บดในหม้อหุงช้า
ในการเตรียมน้ำซุปข้นลูกแพร์ในอาหารหลายเมนูคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ลูกแพร์ - 1 กก.
- มะนาว - น้ำ 1 ช้อนเต็ม
- น้ำตาล - 250 กรัม
- วานิลลิน -1/2 ช้อนชา
ล้างลูกแพร์ปอกเปลือกเอาเมล็ดและกล่องเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น ใส่ผลไม้ลงในชามสำหรับหลายคนแล้วใส่น้ำตาลและกรดซิตริกปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหลากหลายของลูกแพร์และระยะเวลาการเก็บรักษาของมะขามป้อมสำเร็จรูป (ตั้งแต่ 100 ถึง 250 กรัมต่อลูกแพร์ 1 กิโลกรัม)
เลือกโหมด "ดับเพลิง" และตั้งเวลา 15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปผสมทุกอย่างแล้วใส่ต่อไปอีก 15 นาทีในโหมดที่กำหนดทำซ้ำ บดมวลที่ได้ด้วยเครื่องปั่นเพิ่มวานิลลิน
ของคาวก็พร้อมทานแล้ว หากคุณต้องการม้วนน้ำซุปข้นนี้คุณต้องตุ๋นอีกครั้งในหม้อหุงช้าประมาณ 15-20 นาที
ใส่น้ำซุปข้นที่เดือดแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนและห่อ
กฎสำหรับการจัดเก็บน้ำซุปข้นลูกแพร์
เงื่อนไขการเก็บรักษาขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะ หากทำอาหารกระป๋องโดยไม่ใช้น้ำตาลหรือกรดซิตริกให้เก็บไว้ในที่เย็น น้ำซุปข้นกระป๋องสำหรับทารกควรเก็บไว้ในตู้เย็น สามารถเก็บจานที่มีน้ำตาลเพิ่มได้ที่อุณหภูมิห้อง
สรุป
แต่ละสูตรสำหรับมันฝรั่งบดลูกแพร์ที่เสนอสำหรับฤดูหนาวนั้นควรค่าแก่ความสนใจและขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับ ในการทำอาหารจานอร่อยสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรการทำอาหารอย่างเคร่งครัด