ราฟฟาเอลโลกับปูอัดและชีส: พร้อมไข่กระเทียมถั่ว

ราฟฟาเอลโลจากปูอัดเป็นอาหารที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมากโดดเด่นด้วยเทคโนโลยีที่เรียบง่ายและใช้เวลาน้อยที่สุด มีสูตรอาหารมากมายพร้อมส่วนผสมที่แตกต่างกันซึ่งคุณสามารถเลือกได้ตามต้องการ

กฎสำหรับการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดราฟาเอลโล

เคล็ดลับในการเลือกส่วนประกอบและการรีไซเคิล:

1. ชุดผลิตภัณฑ์หลักคือเนื้อปูหรือไม้รสชาติของ Raffaello จะไม่แตกต่างกันมากนัก แต่ตัวเลือกที่สองประหยัดกว่า
2. ไข่จะถูกต้มโดยต้มให้สุกเท่านั้นโดยผ่านกระบวนการทำให้เย็นลง เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับวันหมดอายุ
3. ชีสถูกนำมาจากเกรดแข็งเพื่อให้ง่ายต่อการขูด
4. คุณต้องเพิ่มเกลือเล็กน้อย ในสูตรอาหารจำเป็นต้องใช้เครื่องปรุงสำหรับไข่เท่านั้นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดเค็มอยู่แล้ว
5. เพื่อให้ผสมอาหารได้ง่ายขึ้นให้ใช้ชามปรุงอาหารกว้าง ๆ
6. การขึ้นรูปจะดำเนินการด้วยถุงมือหรือด้วยมือที่เปียกเพื่อให้มวลไม่เกาะติดและม้วนลูกบอลได้ง่ายขึ้น

สำคัญ! มายองเนสถูกนำมาใช้ในส่วนเล็ก ๆ ซอสส่วนเกินจะทำให้ชิ้นงานไหลและจัดทรงยาก

หลังจากปรุงอาหารจานจะได้รับอนุญาตให้ชงเพื่อให้รสชาติเด่นชัดขึ้นในขณะที่กลิ่นของกระเทียมก็จะเพิ่มขึ้นด้วย

สูตรราฟฟาเอลโลง่ายๆที่ทำจากปูอัดและชีส

สูตรที่ง่ายที่สุดต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ขุยมะพร้าว - 100 กรัม
• ปูอัด - 6 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 140 กรัม
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เกลือ - 1 หยิก
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส

การเตรียมลูกบอล:

1. ถูชีสแข็งลงในภาชนะกว้าง
2. ไข่ถูกบดเพิ่มมวลชีส
3. กระเทียมผ่านการกด
4. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ตัดไม้เป็นชิ้นยาวไม่เกิน 2 ซม.
6. แต่ละชิ้นใส่ลงในส่วนผสมแล้วรีดเป็นลูกรีดในมะพร้าว

วางไว้อย่างสวยงามบนจานเสิร์ฟ

เสียบไม้เสียบเข้าไปในลูกบอลเพื่อความสะดวก

ราฟฟาเอลโลกับปูอัดและครีมชีส

สำหรับวิธีการปรุงอาหารนี้ชีสแข็งจะถูกแทนที่ด้วยชีสแปรรูปใด ๆ ชุดจานประกอบด้วย:

• ผลิตภัณฑ์ชีสแปรรูป (คุณสามารถนำไปผสมกับสารเติมแต่งหรือคลาสสิก)
• เนื้อปู - 100 กรัม
• กระเทียมผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีมีความเหมาะสม - เพื่อลิ้มรส
• วอลนัทไม่มีเปลือก - 100 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีปรุง Raffaello:

1. ถั่วทอดบนเตาหรือในเตาอบบดเป็นเกล็ดขนมปัง
2. ชีสแช่แข็งเล็กน้อยถูกแปรรูปเป็นขี้กบกระเทียมและผลิตภัณฑ์ปูบดจะถูกเพิ่มเข้าไป
3. มายองเนสถูกนำมาใช้ในปริมาณที่ความสม่ำเสมอของมวลในระหว่างการปรุงอาหารยังคงรักษารูปร่างที่กำหนดไว้
4. ลูกบอลทำจากส่วนผสมชุบเกล็ดขนมปังด้านบนด้วยถั่วขูดวางที่ว่างไว้บนเศษขนมปังและรีดจากทุกด้าน

กระจายพีระมิดออกจากพวกเขาบนจานแบนโรยด้วยผักชีฝรั่งสับที่ด้านบน

ราฟาเอลโลลูกปูกับถั่ว

ผลิตภัณฑ์ตามสูตรนี้มีรสชาติเข้มข้นและชุ่มฉ่ำ สำหรับจานคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ถั่ว (ใด ๆ ที่เหมาะสม: อัลมอนด์เฮเซลนัทวอลนัทในภายหลังเมล็ดแบ่งออกเป็น 4 หุ้น) - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• แท่ง - 200 กรัม
• มายองเนสเกลือกระเทียม - ตามความชอบของแต่ละบุคคล

เทคโนโลยี:

1. ใช้สองชาม หนึ่งรวมชีสขูดกระเทียมบดและซอส
2. ในขั้นที่สองจะมีการเก็บเกี่ยวเศษเนื้อปู
3. ส่วนหนึ่งวัดจากส่วนผสมชีสที่เป็นเนื้อเดียวกันกับช้อนโต๊ะและเค้กทำจากมัน
4. เมล็ดถั่ววางอยู่ตรงกลางของชิ้นงานโดยโค้งมน
5. คลุมด้วยขี้กบด้านบน (โดยการรีด)

วางบนจานแบนและแช่เย็น 45 นาที

ขอแนะนำให้ตากเมล็ดถั่วให้แห้งก่อนวาง

ลูกราฟฟาเอลโลทำจากปูอัดและไข่

อีกหนึ่งสูตรที่แม้แต่นักชิมยังต้องชอบ ชุดส่วนผสมสำหรับอาหารว่าง:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ปูอัด - 1 แพ็ค (250 กรัม);
• ซอสไขมันสูง - 1 หลอด (180 กรัม);
• ชีสไส้กรอก (สามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูปทั่วไป) - 75 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

ถ้าชอบรสจัดให้ใส่พริกไทย

สูตรอาหาร:

1. ไข่ต้มได้รับอนุญาตให้เย็นในน้ำเย็นเปลือกจะถูกนำออกจากพวกเขา
2. บดชีสแปรรูปแข็งและแช่แข็งเล็กน้อยไข่ก็บดด้วย
3. มายองเนสเครื่องเทศจะถูกเพิ่มลงในชิ้นงานผสมมวลจะถูกทำให้หนืด แต่มีความหนาสม่ำเสมอ
4. ถูปูอัดแช่แข็ง
5. ใช้ช้อนโต๊ะแยกชิ้นส่วนเล็ก ๆ ออกจากส่วนผสมที่ได้ทำให้มีรูปร่างโค้งมน ชิ้นงานปูด้วยขี้กบปู

คุณสามารถทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในที่เย็นสักครู่หรือใช้ในการจัดโต๊ะได้ทันที

ปู Rafaello: สูตรกับมะกอก

สำหรับคนรักมะกอกสูตรต่อไปนี้มีประโยชน์ซึ่งต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มายองเนส - 1 หลอด
• ชีส - 170 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ปูอัด - 1 แพ็ค (220 กรัม);
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะกอก - 1 กระป๋อง
• เกลือ - ถ้าจำเป็น

การเตรียมการ:

1. ไข่ลวกจะปอกเปลือกออก
2. ขนมที่เป็นส่วนประกอบทั้งหมดถูกบดลงในภาชนะที่เตรียมไว้โดยใช้กระต่ายขูด
3. กระเทียมที่ผ่านการกดจะถูกนำเข้าสู่ส่วนผสมที่ได้
4. มายองเนสจะถูกเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อให้มีความหนืดสม่ำเสมอถ้าต้องการให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย
5. ปูอัดแปรรูป (ขี้กบควรมีขนาดเล็ก)
6. ใช้เวลาว่างประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะทำเค้กจากนั้นด้านในมีมะกอกวางอยู่
   
   

   เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของลูกบอลคุณต้องใช้ถุงมือพิเศษหรือทำให้มือเปียกน้ำก่อน

7. ราฟฟาเอลโลมีรูปร่างและปูด้วยปูอัดที่เตรียมไว้อย่างหนาแน่น
   
   

   ส่วนผสมควรทำ Raffaello 10 ลูก

สูตรลูกราฟาเอลโลกับเนื้อปู

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• เนื้อปลาสีขาว - 150 กรัม
• เนื้อปู - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• เฮเซลนัท - 70-80 กรัม
• ใบผักกาดหอม (เพื่อตกแต่งจาน) - 3-4 ชิ้น;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนส - 1 หลอด

เทคโนโลยี:

1. ต้ม (ในภาชนะที่แตกต่างกัน) ปลาเนื้อไข่
2. หั่นเนื้อและปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. บดชีสไข่
4. ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันกระเทียมถูกบีบให้เป็นก้อน
5. ซอสถูกเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ส่วนผสมหนา
6. บดถั่วให้มีความสม่ำเสมอของเกล็ดขนมปัง
7. พวกเขาให้อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรูปร่างโค้งมนปกคลุมพื้นผิวอย่างหนาด้วยเศษที่ได้จากวอลนัท

จานปูด้วยใบผักกาดหอมวางด้วยราฟฟาเอลโล

ลูกราฟฟาเอลโลทำจากปูอัดและไส้กรอกชีส

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตร:

• ผลิตภัณฑ์ปูอัด - 250 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เฮเซลนัท - 100 กรัม
• ชีสไส้กรอก - 300 กรัม
• มายองเนส - 1 แพ็ค;
• มะกอกจะดีกว่าที่จะใส่หลุมทันที - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 1-2 กลีบ

เทคโนโลยี:

1. เฮเซลนัททอดบดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. มะกอกกับถั่ว
3. พวกเขานำผลิตภัณฑ์ชีสจากช่องแช่แข็งมาถูใส่กระเทียมบดลงไป
4. การเตรียมนั้นเต็มไปด้วยมายองเนส
5. พวกเขาทำเค้กใส่มะกอกม้วนด้วยลูกบอล
6. ปูอัดถูกนำมาแปรรูปลูกบอลม้วนเป็นมัน

ลูกบอลที่สดใสจะตกแต่งโต๊ะรื่นเริง

สูตร Raffaello จากปูอัดกับอัลมอนด์

ผู้ที่ชื่นชอบการเติมอัลมอนด์จะต้องชอบลูกราฟฟาเอลโลซึ่งทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชีส - 150 กรัม
• อัลมอนด์ - 70 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• ปูอัด - 250 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ

ผลิตภัณฑ์ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีต่อไปนี้:

1. ปูอัดกับชีส
2. กระเทียมถูกบีบลงในชิ้นงาน
3. ใส่มายองเนสลงไปคนให้เข้ากัน
4. มวลผลลัพธ์หารด้วยช้อนโต๊ะความจุ 1 ลูก
5. อัลมอนด์วางตรงกลางชิ้นงานแล้วขึ้นรูป
6. ปิดทับด้วยเศษปูอัดหนา ๆ

ผลิตภัณฑ์สามารถตกแต่งและเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที

สูตรปูราฟาเอลโลกับไข่นกกระทา

รับประทานอาหารโดยใช้ไข่นกกระทา สำหรับขนม Rafaello คุณจะต้อง:

• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 200 กรัม
• ปูอัดหรือเนื้อ - 1 แพ็ค (240 กรัม);
• ชีสใด ๆ - 200 กรัม
• มายองเนสแคลอรี่สูง - 1 แพ็ค;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรของ Rafaello:

1. ไข่ต้มปอกเปลือกหั่นเป็นสองส่วน
2. นำข้าวต้มมาล้างเพื่อให้ได้ความกรอบ คุณสามารถใช้นึ่ง
3. ข้าวชีสขูดและปูอัดผสมในชาม
4. เพิ่มมายองเนสผสม
5. พวกเขารวบรวมส่วนผสมด้วยช้อนโต๊ะชุบมือเพื่อให้มวลไม่เกาะทำเค้ก
6. ส่วนหนึ่งของไข่นกกระทาวางอยู่ตรงกลางลูกบอลจะถูกรีด

สูตรทำลูกบอลราฟฟาเอลโล 20 ลูก

ไข่ต้องต้มอย่างดีเพื่อไม่ให้ไข่แดงหกออกมาระหว่างการตัด

วิธีทำราฟฟาเอลโลสลัดจากปูอัดและแตงกวา

อาหารเรียกน้ำย่อยจะฉ่ำถ้าแตงกวารวมอยู่ในสูตร จากมวลคุณสามารถทำลูกบอลหรือเสิร์ฟในรูปแบบของสลัดที่ไม่สม่ำเสมอ

ชุดผลิตภัณฑ์:

• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 75 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• เนื้อปู - 250 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือ - คุณไม่สามารถเพิ่มหรือโยนให้น้อยที่สุดเนื่องจากใช้แตงกวาดอง

ลำดับการทำอาหารของ Rafaello:

1. ไข่ต้มวางในน้ำเย็นให้เย็น
2. ไข่แดงจะถูกแยกออกจากโปรตีน บดลงในภาชนะที่แตกต่างกัน
3. เศษชีสที่ได้จากเครื่องขูดหยาบจะถูกเพิ่มเข้าไปในโปรตีน
4. แตงกวาสับละเอียดบีบให้เข้ากันเพื่อกำจัดน้ำเพิ่มลงในมวลไข่ชีส
5. ขี้กบที่ได้จากแท่งจะถูกเทไปที่ชิ้นงาน
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกผสมและค่อยๆนำมายองเนสส่วนผสมไม่ควรกลายเป็นของเหลว
7. ลูกบอลถูกสร้างขึ้นจากมวลม้วนในไข่แดงสับ

ถ้าอาหารเรียกน้ำย่อยทำเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นจะราดด้วยมายองเนส ลำดับการเติมส่วนผสมไม่สำคัญ เพื่อให้อาหารดูรื่นเริงให้โรยด้วยไข่แดงและเศษปูด้านบน

แตงกวาสับจะต้องบีบอย่างระมัดระวัง

วิธีทำราฟาเอลโลจากปูอัดไก่

ของว่างแสนอร่อย แต่แคลอรี่สูงสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงหรืองานรื่นเริงจะได้รับจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ซูริมิ - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 85 กรัม
• มายองเนส - 1 หลอด
• สีเขียว - คุณสามารถใช้แบบใดก็ได้หรือผสมหลายประเภท
• เกลือ - ½ช้อนชา

ราฟาเอลโลกับไก่:

1. เนื้อสุกจนนุ่ม เมื่อเนื้อแห้งและเย็นให้ขจัดความชื้นส่วนเกินออกด้วยผ้าเช็ดปาก สับให้ละเอียด
2. ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องบดเนื้อควรใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้นชิ้นเนื้อจะคงรสชาติและความชุ่มฉ่ำไว้
3. หลังจากเตรียมไก่แล้วจะวางในถ้วยกว้างเค็มเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศหากต้องการ
4. สีเขียวจะถูกล้างแห้ง (ไม่ควรมีของเหลวมากเกินไปมิฉะนั้น Raffaello จะสลายตัวในระหว่างการปั้น) สับละเอียดเทลงในไก่ผสม
5. เนื้อปูสับและเพิ่มมวลรวม
6. ซอสถูกนำมาใช้ในบางส่วนทุกอย่างจะถูกลิ้มรสด้วยเกลือหากจำเป็นให้ปรับรสชาติ
7. เมล็ดวอลนัทถูกทำให้แห้งในเตาอบหรือทอดในกระทะบดให้เป็นเกล็ดขนมปัง

ลูกเล็ก ๆ ทำจากส่วนผสมและรีดในวอลนัท crumbs ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอมมะกอกหรือผักสไลซ์

ลูกราฟฟาเอลโลทำจากชีสและปูอัดกับครีมเปรี้ยว

มายองเนสช่วยให้อาหารมีรสชาติ แต่ก็มีคู่แข่งเช่นกัน คุณสามารถแทนที่ผลิตภัณฑ์ในสูตรด้วยครีมเปรี้ยวปริมาณไขมันขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหาร หากใส่กระเทียมลงในราฟฟาเอลโลจะต้องพึงระลึกไว้เสมอว่าเมื่อใช้ร่วมกับครีมเปรี้ยวรสชาติและกลิ่นจะมีอิทธิพลเหนือผลิตภัณฑ์ทั้งหมด สูตรนี้ไม่รวมมายองเนสและกระเทียม

ส่วนประกอบของอาหาร:

• ครีมเปรี้ยวข้น (20%) เนื่องจากราฟฟาเอลโลเหลวจะไม่คงรูป - 100 กรัม
• ปูหรือเนื้อติดส่วนประกอบต้องไม่แช่แข็ง –120 กรัม
• ถั่วใด ๆ จะทำพวกมันเข้ากันได้ดีกับอัลมอนด์และครีมเปรี้ยวซีดาร์เฮเซลนัทและวอลนัทที่แย่กว่า - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมและชีสแข็ง - 120 กรัมต่อชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยีการปรุงอาหาร:

1. ต้มไข่จุ่มในน้ำเย็นให้เย็น ถอดเปลือกออก
2. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกบด
3. ครีมเปรี้ยวจะค่อยๆนำมาใช้จำเป็นต้องมีความหนาสม่ำเสมอ
4. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากันและเค็ม
5. อบถั่วให้แห้งในเตาอบบดในครกหรือเครื่องบดกาแฟ
6. ปั้นเป็นลูกแล้วม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนชาต่อมวลทั้งหมด น้ำมันมะกอก.

ลูกราฟฟาเอลโลตามสูตรนี้ใช้สำหรับทาร์ตเล็ตได้เช่นกัน

วิธีทำปูราฟาเอลโลกับข้าวและข้าวโพด

หนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุดคืออาหารที่มีการเพิ่มข้าวโพดและข้าว สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าว - 70 กรัม
• เนื้อปูหรือแท่ง - 220 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ซอส - 85 กรัม

ในขั้นตอนการทำอาหารให้ใช้เครื่องขูดที่ละเอียด

ลำดับของเทคโนโลยี:

1. ไข่ต้มและปอกเปลือกบดแล้วใส่ภาชนะ
2. ข้าวต้มล้างด้วยน้ำเย็นใส่ไข่
3. ขี้กบทำจากเนื้อปูหรือแท่งส่งไปยังมวลรวม
4. ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดขจัดความชื้นที่เหลือด้วยผ้าเช็ดปากขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น
5. มายองเนสเจือจางมวลให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการเกลือ
6. รูปและรีดในข้าวโพด

วางผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที

ลูกบอลสามารถรีดได้ไม่เพียง แต่ในข้าวโพดและปูอัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงาและเศษถั่วด้วย

สรุป

ราฟฟาเอลโลจากปูอัดสามารถทำด้วยมะกอกใช้เป็นไส้เนื้อสัตว์ปีกรีดในปูมะพร้าวหรือข้าวโพดปั่น สูตรอาหารจะมีรสชาติแตกต่างกันไป แต่แต่ละสูตรก็มีความน่าสนใจในแบบของตัวเองอาหารเรียกน้ำย่อยที่เบาและสวยงามจะถูกนำมาวางบนโต๊ะเทศกาลอย่างถูกต้อง

รายการแนะนำ

สลัดหิมะลอย: 12 สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัดแตงโม: สูตรกับไก่องุ่นกับเห็ด

ทาร์ตเล็ตกับอะโวคาโดและกุ้งชีสปลา

คาเวียร์เห็ดชานเทอเรล: สูตรสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำเห็ดที่บ้าน

Julienne จากเนย: สูตรที่มีรูปถ่าย

สลัดกับเห็ด: สูตรที่ใส่เห็ดเค็มสดและทอด

Julienne กับน้ำผึ้ง agarics: สูตรสำหรับทำอาหารในเตาอบในกระทะในหม้อหุงช้า

Mandarins อาหารเรียกน้ำย่อยชีส: เผ็ดจากแครอท