เนื้อหา
ผู้ชื่นชอบผลไม้แปลกใหม่มากมาย Feijoa สนใจในประเด็นของการประมวลผลและการจัดเก็บ พืชชนิดนี้มีถิ่นที่อยู่ในเขตกึ่งร้อน แต่ในรัสเซีย feijoa ก็ปลูกทางตอนใต้เช่นกัน ชาวรัสเซียสามารถซื้อผลไม้ได้ในฤดูใบไม้ร่วงบางแห่งในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน
ผลไม้มีรสชาติอร่อยมากในกลิ่นของมันมีกลิ่นสตรอเบอร์รี่กีวีสับปะรด น่าเสียดายที่ feijoa สดไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานต้องใช้การประมวลผล วิธีทำอาหารจากผลไม้ แยม, แยม, ผลไม้, คนรักผลไม้รู้ดี. แต่พวกเขามักจะสนใจในคำถามที่ว่าสามารถแช่แข็งได้หรือไม่ feijoa สำหรับฤดูหนาว ในตู้เย็น. ถ้าเป็นเช่นนั้นจะทำอย่างไรให้ถูกต้อง
เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้
เราจะพยายามตอบคำถามที่ตั้งไว้ แต่ก่อนอื่นมาดูกันว่าผลไม้มีประโยชน์อย่างไร
ผลไม้ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิดมาโครและองค์ประกอบของสารอินทรีย์น้ำมันหอมระเหย ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า feijoa มีตารางธาตุเกือบทั้งหมด กล่าวได้ว่าเป็นตู้กับข้าวเพื่อสุขภาพที่แท้จริง แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือวิตามินซีและไอโอดีน ปริมาณไอโอดีนของผลไม้เปรียบเทียบกับอาหารทะเล
นักโภชนาการยังให้คุณค่ากับ feijoa เป็นอย่างมากแนะนำให้ใช้เป็นอาหารเพื่อการป้องกันและบำบัด
- มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์
- ด้วยกระบวนการอักเสบของระบบทางเดินอาหารและโรคกระเพาะ
- ด้วยหลอดเลือดและการขาดวิตามิน
- ด้วย hypovitaminosis และ pyelonephritis
- โรคเกาต์เช่นเดียวกับในฤดูของโรคหวัด
ผู้ที่มีความเครียดทางจิตใจอยู่ตลอดเวลาแพทย์แนะนำให้ใช้ feijoa
Feijoa มีคุณสมบัติที่ไม่เหมือนใครอีกอย่างหนึ่ง - แทบไม่มีอาการแพ้เลย ดังนั้นจึงสามารถบริโภค feijoa ได้ทุกเพศทุกวัย แม้แต่ผู้หญิงที่อยู่ในท่าที่น่าสนใจและในขณะที่ให้นมลูกก็สามารถเพิ่มเข้าไปในอาหารได้อย่างปลอดภัย
เกี่ยวกับ ประโยชน์ ผลไม้:
เนื่องจากผลไม้มีสุขภาพที่ดีและการปรากฏตัวบนชั้นวางมี จำกัด เพียงไม่กี่เดือนคำถามจึงเกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการเก็บรักษาผลไม้ที่มีกลิ่นหอมในฤดูหนาว มีตัวเลือกมากมาย:
- บดผลไม้ด้วยน้ำตาล
- ทำแยมโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
- ปรุงอาหารแยมผลไม้แช่อิ่ม
แต่ผู้อ่านของเราสนใจว่าสามารถแช่แข็งผลไม้ได้หรือไม่และจะทำอย่างไรให้ดีขึ้น
วิธีการแช่แข็ง
ดังที่เรากล่าวไปแล้วคุณสามารถเก็บผลไม้สดไว้ในตู้เย็นได้ แต่น่าเสียดายไม่เกิน 10 วัน. และถ้าผลไม้สุกแล้วก็ยิ่งน้อยลง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรับประทานหรือแปรรูปทันที เราเลือกวิธีการแปรรูปโดยเฉพาะการแช่แข็ง
เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าการแช่แข็ง feijoa ไม่ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่อย่างใด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในผลไม้
ผลไม้ทั้งหมดถูกแช่แข็งมีและไม่มีน้ำตาล มาดูใกล้ ๆ กันดีกว่า
การเตรียมผลไม้
ไม่ว่าคุณจะเลือกแช่แข็งด้วยวิธีใดก็ตามเรามักจะเตรียมไว้ในลักษณะเดียวกัน:
- เราคัดแยกเอาผลไม้ที่มีร่องรอยความเสียหายและผิวดำออกน้อยที่สุด ท้ายที่สุด feijoa ที่มีสุขภาพดีจะมีพื้นผิวสีเขียวสม่ำเสมอ
- เราล้างออกในน้ำเย็น
- เราตัดก้นออก
แช่แข็งทั้งผล
เช็ดผลไม้ที่ล้างและหั่นให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ต้องแห้งก่อนที่จะแช่แข็ง เราจัดวางผลไม้บนแผ่นสะอาดในชั้นเดียวแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง เราปล่อยไว้จนกว่า feijoa จะกลายเป็น "ก้อนกรวด" เราใส่ไว้ในภาชนะหรือถุงพลาสติกและนำไปเก็บไว้วิธีนี้เป็นไปได้หากคุณมีที่ว่างเพียงพอในช่องแช่แข็ง
น้ำซุปข้นแช่แข็ง
1 วิธี
หั่นผลเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ บดในเครื่องบดเนื้อด้วยมือหรือขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น
เรากระจายมวลในภาชนะที่แบ่งส่วนเล็ก ๆ และส่งไปยังช่องแช่แข็ง
2 ทาง
ใส่น้ำตาลทรายลงในมวลบดในอัตราส่วน 1: 1 ผสมให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องรอให้น้ำตาลละลาย ใส่มะขามป้อมลงในภาชนะทันที มิฉะนั้นมวลจะมืดลงเนื่องจากการสัมผัสไอโอดีนกับอากาศ
สรุป
นำภาชนะออกละลายน้ำแข็งและใส่ลงในโจ๊กโยเกิร์ตหรือไอศกรีมตามความจำเป็น ผลไม้ทั้งหมดสามารถผ่านเครื่องปั่นเพิ่มน้ำตาลผลไม้หรือผลเบอร์รี่บางชนิดและทำ แยมเย็น... คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งบด
สิ่งสำคัญคือเปลือกซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุดในนั้น!
ขอบคุณน้ำตาลมีข้อห้ามสำหรับฉันดังนั้นสูตรที่จำเป็นมากสำหรับการแช่แข็ง