เนื้อหา
เห็ดซาตานเท็จ - ชื่อจริงของ Rubroboletuslegaliae เป็นของสกุล Borovik ตระกูล Boletov
ที่ซึ่งเห็ดซาตานจอมปลอมเติบโต
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเห็ดซาตานปลอมพบมากขึ้นในป่าซึ่งเกี่ยวข้องกับสภาพอากาศที่ร้อนขึ้น ระยะติดผลอยู่ในเดือนกรกฎาคมและกินเวลาจนถึงกลางเดือนกันยายน เนื้อผลไม้ชอบเติบโตในดินหินปูน เห็ดซาตานปลอมพบได้บ่อยขึ้นโดยลำพังหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ
คุณสามารถพบกับความหลากหลายนี้ได้ในพุ่มไม้ผลัดใบ เติบโตในป่าโอ๊คบีชหรือฮอร์นบีม มักจะเห็นได้ข้างๆเกาลัดลินเดนเฮเซล ชอบสถานที่ที่สว่างและอบอุ่น
เห็ดซาตานปลอมมีลักษณะอย่างไร?
หัวของเห็ดซาตานเท็จมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. รูปร่างคล้ายหมอนที่มีขอบนูนหรือแหลม พื้นผิวของส่วนบนเป็นสีน้ำตาลอ่อนชวนให้นึกถึงกาแฟผสมนม เมื่อเวลาผ่านไปสีจะเปลี่ยนไปสีของหมวกจะกลายเป็นสีชมพูอมน้ำตาล ชั้นบนสุดเรียบแห้งด้วยการเคลือบด้วยโทเม็นโตสเล็กน้อย ในผู้ใหญ่พื้นผิวจะเปลือย
ขามีรูปทรงกระบอกเรียวไปทางฐาน เติบโตจากความสูง 4 ถึง 8 ซม. ความกว้างของส่วนล่าง 2-6 ซม. ด้านล่างสีของขาเป็นสีน้ำตาลส่วนที่เหลือเป็นสีเหลือง เห็นตาข่ายสีม่วงแดงบาง ๆ
โครงสร้างของเห็ดซาตานจอมปลอมนั้นละเอียดอ่อน เยื่อมีสีเหลืองซีด ในบริบทจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน มีกลิ่นเปรี้ยวไม่พึงประสงค์ ชั้นท่อมีสีเทา - เหลืองเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเขียว
ตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีรูขุมขนเล็ก ๆ สีเหลืองซึ่งจะเพิ่มขึ้นตามอายุ พวกมันเปลี่ยนเป็นสีแดง ผงสปอร์มีสีเขียวอ่อน
การกินเห็ดซาตานปลอมเป็นเรื่องปกติหรือไม่
ในรัสเซียและอีกหลายประเทศเห็ดซาตานปลอมเป็นของชนิดที่มีพิษ ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์
ในระหว่างการวิเคราะห์ทางเคมีของเยื่อกระดาษสามารถแยกองค์ประกอบที่เป็นพิษได้ ได้แก่ มัสคารีน (ในปริมาณเล็กน้อย) โบเลสตินไกลโคโปรตีน สารชนิดหลังกระตุ้นให้เกิดการเกิดลิ่มเลือดการหยุดชะงักของเลือดในตับอันเป็นผลมาจากการปิดกั้นการสังเคราะห์โปรตีน
คนเก็บเห็ดบางคนเชื่อว่าความอื้อฉาวและชื่อของเห็ดซาตานจอมปลอมนั้นมาจากการที่ผู้คนพยายามเอาเนื้อดิบ การกระทำนี้ทำให้เกิดอาการปวดท้องเฉียบพลันเวียนศีรษะอ่อนเพลียอาเจียนระบบทางเดินอาหารปั่นป่วน อาการพิษเหล่านี้จะหายไปเองหลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมงโดยไม่ก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรง ดังนั้นเห็ดจึงถูกจัดอยู่ในประเภทที่กินได้ตามเงื่อนไข
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน
เพื่อไม่ให้ใส่ "ผู้อยู่อาศัย" ในป่าที่เป็นพิษหรือกินไม่ได้ลงในตะกร้าคุณต้องใส่ใจกับสัญญาณภายนอก ขอแนะนำให้ตรวจสอบการเก็บเกี่ยวอย่างละเอียดเมื่อมาถึง
Borovik le Gal
ตัวแทนที่เป็นพิษของสกุล le Gal ซึ่งตั้งชื่อตามนักจุลชีววิทยาที่มีชื่อเสียง หมวกเห็ดมีสีชมพูอมส้ม ในวัยหนุ่มสาวส่วนบนจะนูนหลังจากนั้นไม่กี่วันก็จะแบน พื้นผิวเรียบและสม่ำเสมอ เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวก 5-10 ซม. ความสูงของขา 7-15 ซม. ส่วนล่างค่อนข้างหนาขนาดในส่วน 2-5 ซม.เฉดสีของขาเหมือนกับหมวก
เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตในยุโรปเป็นหลัก หายากในรัสเซีย พวกเขาชอบป่าเต็งรังดินด่าง สร้างเชื้อราด้วยไม้โอ๊คบีช ปรากฏในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง
เห็ดซาตาน
พันธุ์นี้ถือว่ามีพิษ ขนาดหมวกสูงสุดคือเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. สีเป็นสีขาวอมเหลืองหรือเทา รูปร่างเป็นครึ่งซีก ชั้นบนสุดจะแห้ง เยื่อมีเนื้อ ขายาวขึ้น 10 ซม. หนา 3-5 ซม. สีของส่วนล่างของเห็ดซาทานิกเป็นสีเหลืองมีตาข่ายสีแดง
กลิ่นที่เล็ดลอดออกมาจากตัวอย่างเก่านั้นไม่เป็นที่พอใจและฉุน มักพบในดงไม้ผลัดใบ ชอบที่จะตั้งถิ่นฐานในสวนไม้โอ๊คบนดินหินปูน สามารถสร้างโรคติดเชื้อรากับต้นไม้ชนิดใดก็ได้ จัดจำหน่ายในยุโรปตะวันออกกลางรัสเซีย ช่วงติดผลมิถุนายน - กันยายน
พอร์ชินี
ผู้อยู่อาศัยในป่าที่กินได้และอร่อย ดูเหมือนถังทั่วไป แต่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต ขาสูง 25 ซม. หนา 10 ซม. อ้วนหมวก. เส้นผ่านศูนย์กลาง 25-30 ซม. ผิวใบมีรอยย่น หากเห็ดพอร์ชินีเติบโตในสภาพแวดล้อมที่แห้งฟิล์มด้านบนจะแห้งในสภาพเปียกมันจะเหนียว สีของส่วนบนเป็นสีน้ำตาลน้ำตาลอ่อนสีขาว ชิ้นงานที่มีอายุมากขึ้นสีของหมวกก็จะยิ่งเข้มขึ้น
สรุป
เห็ดซาตานปลอมมีพิษและมีการศึกษาเพียงเล็กน้อย ดังนั้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับ "การล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ " แม้แต่พันธุ์ที่คุ้นเคยก็ควรค่าแก่การตรวจสอบอย่างรอบคอบ การใช้ตัวอย่างที่อยู่ในประเภทที่กินได้ตามเงื่อนไขจะไม่นำไปสู่การเสียชีวิต แต่จะก่อให้เกิดปัญหา
