เนื้อหา
เห็ดขนาดเล็กที่เรียกว่า melanoleuca สีดำและสีขาวเป็นของตระกูล Rows เรียกอีกอย่างว่า melanoleum ทั่วไปหรือ melanoleuc ที่เกี่ยวข้อง
Melanoleuks ขาวดำมีลักษณะอย่างไร
สำเนานี้นำเสนอในรูปแบบของหมวกและขาที่มีลักษณะดังต่อไปนี้:
- ฝาปิดนูนซึ่งมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. เมื่ออายุมากขึ้นมันจะกลายเป็นกราบโดยมีตุ่มสีเข้มอยู่ตรงกลาง พื้นผิวของหมวกแห้งเรียบเนียนด้านมีขอบหลบเล็กน้อย ทาสีด้วยเฉดสีเทาเข้มหรือสีน้ำตาลในฤดูร้อนที่แห้งผิวหนังจะไหม้และออกโทนสีน้ำตาลอ่อน
- แผ่นเปลือกโลกแคบบ่อยยึดติดกับหัวขั้วกว้างตรงกลาง เริ่มแรกทาสีขาวหลังจากนั้นไม่นานก็เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- ขากลมและบางยาวประมาณ 7 ซม. และกว้างประมาณ 1 ซม. กว้างขึ้นเล็กน้อยที่ฐานหนาแน่นเป็นยางตามยาวและเป็นเส้น ๆ พื้นผิวของมันแห้งเป็นเฉดสีน้ำตาลที่มีเส้นใยสีดำตามยาว
- สปอร์มีลักษณะหยาบรูปไข่ - รี ผงสปอร์มีสีเหลืองซีด
- เนื้อผลจะหลวมและอ่อนนุ่มในวัยเด็กจะมีสีเทาอ่อนและเมื่อโตเต็มที่จะเป็นสีน้ำตาล ส่งกลิ่นหอมเผ็ดอ่อน ๆ
ที่ซึ่ง Melanoleuks สีดำและสีขาวเติบโต
ส่วนใหญ่แล้วสัตว์ชนิดนี้เติบโตในป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรัง นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในสวนสวนสาธารณะและริมถนนเป็นครั้งคราว ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการติดผลคือเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม เติบโตขึ้นทีละกลุ่มและเข้าร่วมเป็นกลุ่มเล็ก ๆ
เป็นไปได้ไหมที่จะกิน melanoleuks ขาวดำ
มีข้อมูลที่แตกต่างกันและขัดแย้งกันเกี่ยวกับความสามารถในการกินของ melanoleuca ขาวดำ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญบางคนจึงจัดว่าสัตว์ชนิดนี้เป็นเห็ดที่กินได้ในขณะที่คนอื่น ๆ มองว่าตัวอย่างนี้กินได้ตามเงื่อนไข อย่างไรก็ตามความคิดเห็นของพวกเขายอมรับว่า melanoleuca สีดำและสีขาวไม่เป็นพิษและสามารถใช้เป็นอาหารได้หลังจากการบำบัดด้วยความร้อนเบื้องต้นเท่านั้น
คู่เท็จ
Melanoleuca ขาวดำมีความคล้ายคลึงภายนอกกับญาติบางคนของตระกูล Ryadovkovye
- ลาย Melanoleuca - หมายถึงเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข ผลไม้มีสีน้ำตาลเทาหรือแดง ในวัยเด็กเนื้อจะมีสีขาวหรือเทาเมื่อโตเต็มที่จะได้สีน้ำตาล
- Melanoleuca warty - เห็ดที่กินได้ หมวกทรงอ้วนโทนสีเหลืองน้ำตาล ลักษณะเด่นคือลำต้นทรงกระบอกพื้นผิวถูกปกคลุมไปด้วยหูด
- ขาสั้น Melanoleuca - รูปร่างของหมวกคล้ายกับพันธุ์ที่อยู่ระหว่างการพิจารณา แต่คู่มีขาสั้นกว่ามากซึ่งมีเพียง 3-6 ซม. เท่านั้นที่กินได้
กฎการรวบรวม
เมื่อรวบรวม melanoleuca ขาวดำขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- ภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับเห็ดคือตะกร้าหวายซึ่งจะช่วยให้ของขวัญจากป่า "หายใจ" ได้ ถุงพลาสติกไม่เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าวอย่างแน่นอน
- อย่าเก็บตัวอย่างเก่าที่เน่าเสียและเสียหาย
- ขอแนะนำให้ตัดเห็ดด้วยมีด แต่อนุญาตให้เอาออกจากดินอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายไมซีเลียม
ใช้
ตัวอย่างนี้เหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภท: ตุ๋นเค็มแห้งทอดและดอง อย่างไรก็ตามก่อนที่จะดำเนินการปรุงอาหารโดยตรงควรแปรรูป melanoleuch ขาวดำ ในการทำเช่นนี้ต้องล้างแต่ละสำเนาขาออกจากนั้นปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการปรุงอาหารต่อไปได้
สรุป
Melanoleuca ขาวดำเป็นสายพันธุ์ที่ค่อนข้างหายาก พบไม่เพียง แต่ในป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรัง แต่ยังพบในสวนสาธารณะสวนและตามถนน ชอบที่จะเติบโตทีละคน แต่บางครั้งก็มีแนวโน้มที่จะรวมตัวกันเป็นกลุ่มเล็ก ๆ เห็ดชนิดนี้จัดเป็นเห็ดที่กินได้ในประเภทต่ำสุด มีรสหวานและมีกลิ่นหอม
