เนื้อหา
Butterlets เติบโตได้เกือบทุกที่ในรัสเซียเนื่องจากสภาพภูมิอากาศของซีกโลกเหนือเหมาะกับช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงเกือบตลอดทั้งปี สำหรับคอลเลกชันที่ประสบความสำเร็จคุณต้องรู้จักสถานที่ที่สัตว์ชนิดนี้ชื่นชอบและหลังจากรอฝนตกให้ออกล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ
เมื่อเห็ดชนิดหนึ่งเติบโตขึ้นช่วงเวลาใดของปี
ระยะเวลาการเจริญเติบโตและการสะสมของน้ำมันค่อนข้างยาวนานและตรงกับฤดูร้อนเกือบทั้งหมด - มิถุนายนกรกฎาคมสิงหาคมและฤดูใบไม้ร่วง - กันยายนและตุลาคม เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศของพื้นที่
เมื่อเห็ดชนิดแรกปรากฏขึ้น
มีการสังเกตว่าเห็ดชนิดหนึ่งให้ผลผลิตในช่วงฤดูคลื่น คลื่นลูกแรกเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายนซึ่งเป็นเวลาสำหรับการทำหญ้าแห้ง ในเดือนกรกฎาคมหลังฝนตกเห็ดชนิดหนึ่งจะเติบโตอย่างแข็งขัน นี่เป็นคลื่นลูกที่สองเมื่อคุณสามารถไปเก็บเห็ดได้ ช่วงเวลาที่มีเห็ดมากที่สุดคือเดือนสิงหาคม - กันยายน ในเวลานี้การเดินป่าในป่าเพื่อหาเห็ดมักจะประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฝนเพิ่งตกและอากาศอบอุ่น
เห็ดชนิดใดที่เติบโตในสภาพอากาศ?
เห็ดชนิดหนึ่งเจริญเติบโตได้ดีที่สุดหลังฝนตก ในวันที่ 2-3 หลังจากฝนตกคุณสามารถออกล่าเห็ดเงียบ ๆ สำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของไมซีเลียมจำเป็นต้องใช้ความร้อนและแสงแดด ถ้าฝนตก แต่อากาศจะเย็นมีเมฆมากเห็ดก็ไม่รีบโต ตัวอย่างฤดูใบไม้ร่วงถือว่าอร่อยที่สุด
เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตที่อุณหภูมิใด
Butterlets ชอบอากาศเย็นเพื่อให้อุณหภูมิเฉลี่ยรายวันไม่สูงกว่า + 180C ความผันผวนของอุณหภูมิกลางคืนและกลางวันไม่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของไมซีเลียม แต่ถ้าอุณหภูมิตอนกลางคืนลดลงถึง -50C เห็ดก็จะหยุดให้ผล
คุณสามารถเก็บเห็ดชนิดหนึ่งได้จนถึงกี่โมง
คุณสามารถเก็บเห็ดได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีน้ำค้างแข็งมา หากดินถูกแช่แข็งลึก 2 ซม. เห็ดจะหยุดเพิ่มจำนวน แต่ถ้าทันใดนั้นมันก็เย็นมากและโลกไม่มีเวลาที่จะแข็งตัวและมันก็อุ่นขึ้นอีกครั้งพวกมันก็จะเติบโตต่อไปอีกครั้ง
ฤดูกาลของเห็ดชนิดหนึ่งเริ่มในรัสเซียเมื่อใด
ในภูมิภาคมอสโกและรัสเซียตอนกลางเห็ดชนิดแรกจะปรากฏในช่วงต้นเดือนมิถุนายนและผู้เลือกเห็ดจะมีความสุขกับการปรากฏตัวตลอดฤดูร้อน และตั้งแต่ทศวรรษที่สองของเดือนสิงหาคมการเติบโตที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของพวกเขาได้รับการสังเกต เมื่อสิ้นเดือนกันยายนกิจกรรมของพวกเขาจะหมดลง แต่คุณยังสามารถรวบรวมได้ก่อนสิบวันแรกของเดือนตุลาคม
ในภูมิภาคเลนินกราดและทางตอนเหนือของรัสเซียเห็ดชนิดหนึ่งจะเริ่มเติบโตในต้นเดือนมิถุนายน แต่การเติบโตที่คึกคักที่สุดเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม - ตุลาคม ในเดือนพฤศจิกายนคุณยังสามารถเก็บได้ แต่อาจจะแข็งเล็กน้อย
ไซบีเรียไม่หลงระเริงกับผู้อยู่อาศัยด้วยฤดูร้อนที่ยาวนานและร้อน แม้ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมจะมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นอีกและในช่วงต้นเดือนตุลาคมจะมีหิมะแรกตก เวลาเก็บเกี่ยวหลักของเห็ดชนิดหนึ่งคือในเดือนสิงหาคม - กันยายนซึ่งยังคงมีอากาศอบอุ่นเพียงพอและมีฝนตกชุก
ในเทือกเขาอูราลสภาพอากาศจะค่อนข้างอ่อนกว่าไซบีเรียเล็กน้อย ดังนั้นคุณควรไปที่คอลเลกชันในเดือนมิถุนายนเมื่อเห็ดชนิดหนึ่งมีการเติบโตค่อนข้างมาก การเติบโตของไมซีเลียมยังคงดำเนินต่อไปจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรกซึ่งมักจะเกิดขึ้นในทศวรรษที่สองของเดือนตุลาคม
เวลาเจริญเติบโตของเห็ดชนิดหนึ่ง
ควรไปเก็บเห็ดในวันที่สองหลังฝนตกหรืออย่างแม่นยำมากขึ้นหลังจากผ่านไป 12-18 ชั่วโมง พวกเขาปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว พวกเขาพร้อมสำหรับกระบวนการทำอาหารภายในไม่กี่ชั่วโมง แต่สำหรับสิ่งนี้นอกเหนือจากฝนตกและดินที่ชื้นมากแล้วคุณยังต้องการอากาศอุ่นและแสงแดดที่ดีอีกด้วย ทั้งหมดนี้ควรนำมาพิจารณาเพื่อกำหนดเวลาออกไปหาเห็ดอย่างถูกต้อง
เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตที่ไหน
บัตเตอร์เล็ตแพร่หลายไปทั่วรัสเซียโดยเฉพาะทางตอนเหนือเนื่องจากชอบอากาศเย็นและป่าสน เห็ดแต่ละชนิดได้รับการปรับให้เข้ากับการดำรงชีวิตในสภาพธรรมชาติบางอย่างและอยู่ร่วมกับเพื่อนบ้านที่เฉพาะเจาะจง มีหลายพันธุ์ที่ไม่เพียง แต่มีลักษณะและรสชาติที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสถานที่เติบโตด้วย
เห็ดชนิดใดเติบโตในป่า
เชื้อราชนิดนี้ชอบสร้างไมคอร์ไรซา (การอยู่ร่วมกันที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน) กับพระเยซูเจ้า ดังนั้นคุณต้องมองหามันในป่าสนหรือต้นสนชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตน้อยกว่าในป่าสนผสมที่มีความโดดเด่นของเบิร์ชหรือโอ๊ก
แต่คุณสามารถพบเห็ดไม่ได้ในป่าทึบ แต่อยู่ที่ขอบถนนสำนักหักบัญชีและข้างถนนในป่าเพราะพวกมันชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและพื้นที่เปิดโล่ง หากการปลูกต้นไม้สูงถึง 8-10 เมตรไมซีเลียมที่อยู่ข้างใต้จะไม่ก่อตัว แต่ในป่าต้นสนคุณสามารถล่าสัตว์อย่างเงียบ ๆ สำหรับทั้งครอบครัวได้
เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตภายใต้ต้นไม้อะไร
การเลือกตำแหน่งขึ้นอยู่กับต้นไม้ที่เห็ดบางชนิดชอบอาศัยอยู่และองค์ประกอบของดิน ในบรรดาพระเยซูเจ้าเห็ดชนิดหนึ่งมักปรากฏอยู่ใต้ต้นสนห้าต้นสนและต้นสนสองใบต้นสนชนิดหนึ่งและต้นซีดาร์ ในป่าเบญจพรรณพวกมันมีแนวโน้มที่จะปรากฏใต้ต้นสนหรือต้นซีดาร์ เชื้อราประเภทต่างๆชอบดินที่เหมาะสมของตัวเอง แต่ส่วนใหญ่อาศัยอยู่บนดินทราย และบนหินปูนเราสามารถพบพันธุ์ต่างๆเช่นต้นสนชนิดหนึ่งเม็ดและสีเทา
วิธีการเก็บเห็ดชนิดหนึ่งอย่างถูกต้อง
ควรเก็บเห็ดในตอนเช้าก่อนที่แสงแดดจะอุ่น ดังนั้นพวกเขาจะอยู่ได้นานขึ้น หากคุณสามารถมองเห็นสำเนาหนึ่งชุดได้คุณต้องมองไปรอบ ๆ อย่างระมัดระวัง มีความเป็นไปได้สูงที่ทั้งกลุ่มจะซ่อนตัวอยู่ใต้ตะไคร่น้ำหรือผ้าห่มสนใกล้ ๆ
ไม่ควรถอนเห็ดออก จำเป็นต้องตัดด้วยมีดเพื่อรักษาไมซีเลียมซึ่งจะเติบโตในปีหน้า จะดีกว่าถ้าพับชิ้นงานที่ตัดด้วยหมวกลงหรือตะแคงในตะกร้ากิ่งไม้ ในตำแหน่งนี้พวกเขาจะถูกเก็บรักษาไว้ดีกว่า ไม่จำเป็นต้องบรรจุไว้ในกระเป๋าบุนวมหรือกระเป๋าเป้ ที่นั่นจะยับยู่ยี่
ทันทีที่กลับบ้านจากการล่าสัตว์ที่เงียบสงบเห็ดควรได้รับการทำความสะอาดเศษซากล้างและแปรรูปเพื่อใช้ต่อไป คุณไม่สามารถจัดเก็บได้
เป็นไปได้ไหมที่จะรวบรวมเห็ดชนิดหนึ่งขนาดใหญ่
หมวกของเห็ดที่โตเต็มที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-10 ซม. สามารถเก็บรวบรวมปรุงจากอาหารต่าง ๆ ได้หากไม่เป็นโรค แต่ผู้เลือกเห็ดควรเลือกเห็ดที่มีขนาดเล็กประมาณ 2-4 ซม. ซึ่งจะมีรสชาติดีกว่าคุณสามารถปรุงได้ทั้งตัว
เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งแห้ง
คุณไม่ควรเก็บน้ำมันเก่าและแห้งรวมทั้งน้ำมันที่เติบโตใกล้สถานประกอบการที่มีการปล่อยสารเคมี พวกมันสามารถสะสมสารหลายชนิดที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้ในตัวเอง
การแปรรูปน้ำมันหลังการเก็บ
เห็ดชนิดนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารด้วยวิธีใดก็ได้ พวกต้มผัดอบกระป๋องสำหรับฤดูหนาวแห้งแช่แข็ง ที่อร่อยที่สุดคือตัวอย่างหนุ่มสาวในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนปรุงอาหารต้องปอกเปลือกล้างและลอกผิวสีน้ำตาลออกจากฝา มิฉะนั้นเธอจะเสียรูปลักษณ์ทั้งหมดของจานด้วยสีย้อมของเธอ หากผิวหนังหลุดออกมาไม่ดีคุณควรถือเห็ดไว้ในน้ำเดือดสักสองสามนาทีจากนั้นเทน้ำเย็นให้ทั่ว
สรุป
บัตเตอร์เล็ตเติบโตอย่างรวดเร็วและภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยเพียงไม่กี่ชั่วโมงพวกมันก็กลายเป็นเห็ดที่โตเต็มวัยซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารต่างๆได้ เวลาและสถานที่ที่เหมาะสมในการรวบรวมของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้ได้รับการสวมมงกุฎด้วยการเดินป่าที่ประสบความสำเร็จ และความสุขที่ผู้เก็บเห็ดได้รับในเวลาเดียวกันนั้นไม่สามารถเทียบได้กับสิ่งใด ๆ
