เนื้อหา
Sarcoscifa ของออสเตรียเป็นที่รู้จักในหลายชื่อ: Lachnea austriaca, Red Elf Bowl, Peziza austriaca ในรัสเซียเห็ดสายพันธุ์แปลกใหม่พบได้ในสำนักหักบัญชีเก่าของป่าเบญจพรรณการกระจายพันธุ์ไม่มาก เห็ดหูหนูเป็นของตระกูล Sarcoscith พื้นที่การกระจายหลักคือออสเตรเลียเอเชียยุโรปอเมริกา
Sarcoscith ของออสเตรียมีลักษณะอย่างไร?
Sarcoscifa ของออสเตรียมีสีแดงสด แต่เป็นสายพันธุ์เดียวที่มีรูปแบบเผือก เอนไซม์บางชนิดที่ทำหน้าที่ในการระบายสีอาจขาดหายไป เนื้อผลไม้มีสีขาวเหลืองหรือส้ม ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในที่เดียวเชื้อราที่มีอาการเผือกและมีสีสดใสสามารถพัฒนาได้ ไม่มีความเห็นพ้องกันในหมู่นักวิทยาวิทยาเกี่ยวกับสาเหตุของการเปลี่ยนสี
คำอธิบายของผลไม้
ในขั้นตอนแรกของการพัฒนาเนื้อผลจะถูกสร้างขึ้นในรูปแบบของชามที่มีขอบเว้า เมื่ออายุมากขึ้นฝาจะคลี่ออกและใช้ดิสก์รูปทรงจานรองที่ผิดปกติ
ลักษณะของ sarcoscife ออสเตรีย:
- เส้นผ่านศูนย์กลางของผล - 3-8 ซม.
- ส่วนด้านในเป็นสีแดงเข้มหรือสีแดงสดสีแดงซีดในตัวอย่างที่มีอายุมากกว่า
- ในตัวแทนรุ่นเยาว์พื้นผิวเรียบแม้ในรุ่นเก่าจะมีลักษณะเป็นลูกฟูกตรงกลาง
- ส่วนล่างเป็นสีส้มอ่อนหรือสีขาวขอบตื้นวิลลี่มีน้ำหนักเบาโปร่งใสเป็นรูปเกลียว
เนื้อมันบางเปราะบางสีเบจอ่อนมีกลิ่นผลไม้และรสเห็ดอ่อน ๆ
คำอธิบายขา
ใน sarcosciphus หนุ่มชาวออสเตรียขาสามารถระบุได้ว่าชั้นบนสุดของครอกผลัดใบถูกกำจัดออกไปหรือไม่ มันสั้นหนาปานกลางแข็ง สีตรงกับส่วนนอกของเนื้อผล
ในตัวอย่างผู้ใหญ่มีการพิจารณาไม่ดี ถ้า saprophyte เติบโตบนไม้เปล่าแสดงว่าขาอยู่ในสภาพปกติ
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
Sarkoscifa ชาวออสเตรียก่อตัวขึ้นบนซากต้นไม้ที่ผุพัง สามารถพบได้บนตอไม้กิ่งไม้หรือไม้ยืนต้นที่ตายแล้ว บางครั้งสิ่งมีชีวิตเกาะอยู่บนไม้ที่แช่อยู่ในพื้นดินและปกคลุมด้วยใบไม้ที่ตายแล้ว ดูเหมือนว่าถ้วยเอลฟ์จะงอกขึ้นมาจากพื้นดิน ซากไม้ - นี่คือสถานที่หลักของการเติบโตความชอบมอบให้กับเมเปิ้ลต้นไม้ชนิดหนึ่งวิลโลว์ มันเกาะอยู่บนต้นโอ๊กน้อยลงพระเยซูเจ้าไม่เหมาะสำหรับพืชพันธุ์ ไม่ค่อยเห็นกอเล็ก ๆ บนรากเน่าหรือตะไคร่น้ำ
ครอบครัวแรกของชาวออสเตรียซาร์โคซิฟปรากฏตัวในต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากหิมะละลายบนทุ่งโล่งริมทางเดินป่าไม่ค่อยพบในสวน Sarkoscifa เป็นตัวบ่งชี้สถานะทางนิเวศวิทยาของพื้นที่ สายพันธุ์ไม่เติบโตในบริเวณที่มีก๊าซหรือมีควัน ไม่พบชามของเอลฟ์ใกล้สถานประกอบการอุตสาหกรรมทางหลวงที่ทิ้งขยะในเมือง
Sarkoscifa ออสเตรียสามารถเติบโตได้เฉพาะในสภาพอากาศที่อบอุ่นเท่านั้น คลื่นลูกแรกของการติดผลเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิครั้งที่สองในปลายฤดูใบไม้ร่วง (จนถึงเดือนธันวาคม) ตัวอย่างบางส่วนไปอยู่ใต้หิมะ ในรัสเซียชามของเอลฟ์แพร่หลายในส่วนของยุโรปพื้นที่หลักคือ Karelia
เห็ดกินได้หรือไม่
Sarkoscifa Austrian เป็นสายพันธุ์ที่ไม่มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดซึ่งจัดอยู่ในประเภทที่กินได้ เนื้อของเห็ดขนาดเล็กมีความหนาแน่น แต่ไม่เป็นยาง ชิ้นงานที่อายุน้อยจะถูกแปรรูปโดยไม่ต้องต้มก่อน เนื้อผลไม้สุกจะได้รับความร้อนที่ดีกว่าก่อนปรุงอาหารพวกมันจะนุ่มขึ้น ไม่มีสารประกอบที่เป็นพิษในองค์ประกอบทางเคมีดังนั้นชามของเอลฟ์จึงปลอดภัยอย่างแน่นอน เหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภท
หลังจากแช่แข็งรสชาติจะเด่นชัดขึ้น เนื้อผลไม้ใช้สำหรับการดองซึ่งรวมอยู่ในการเลือกสรร การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวด้วยเห็ดสีแดงดูผิดปกติรสชาติของ sarcoscif ไม่ได้ด้อยไปกว่าสายพันธุ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่า
คู่ผสมและความแตกต่าง
ภายนอกพันธุ์ต่อไปนี้คล้ายกับออสเตรีย:
- Sarkoscif สีแดง คุณสามารถแยกแยะได้ด้วยรูปร่างของวิลลี่ที่อยู่ด้านนอกของผลไม้พวกมันจะเล็กกว่าโดยไม่มีการโค้งงอ เห็ดมีรสชาติไม่แตกต่างกันทั้งสองชนิดกินได้ การก่อตัวของผลไม้พร้อมกัน: ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แฝดคือเทอร์โมฟิลิกดังนั้นจึงพบได้ในพื้นที่ภาคใต้
- sarcoscifa ตะวันตกเป็นของฝาแฝด ในรัสเซียเห็ดไม่เติบโตเป็นเรื่องปกติในทะเลแคริบเบียนทางตอนกลางของอเมริกาซึ่งไม่ค่อยพบในเอเชีย ผลมีฝาเล็กกว่า (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม.) เช่นเดียวกับลำต้นบางยาวที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน (3-4 ซม.) เห็ดนั้นกินได้
- saprophyte ของ sarcoscith ของดัดลีย์นั้นยากที่จะแยกความแตกต่างจากถ้วยเอลฟ์ เชื้อราพบในอเมริกากลาง เนื้อผลไม้มีสีแดงเข้มสดใสเกิดขึ้นในรูปแบบของชามทรงตื้นที่มีขอบไม่เรียบ บ่อยครั้งที่มันเติบโตขึ้นเพียงลำพังบนมอสหรือเตียงผลัดใบที่ปกคลุมซากต้นไม้เหลืองที่ผุพัง ให้ผลเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิเห็ดจะไม่เติบโตในฤดูใบไม้ร่วง รสชาติกลิ่นและคุณค่าทางโภชนาการไม่แตกต่างจากชามเอลฟ์
สรุป
Sarkoscifa Austrian เป็นเห็ดซาโพรไฟติกที่มีโครงสร้างแปลกตาและมีสีแดงเข้ม มันเติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็นของยุโรปออกผลในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง มีกลิ่นและรสชาติอ่อน ๆ ใช้ในการแปรรูปได้หลากหลายไม่มีสารพิษ
