เนื้อหา
Pineal fly agaric เป็นตัวแทนที่หายากของเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขของตระกูล Amanitov (เรียกอีกอย่างว่า Amanitovs) เช่นเดียวกับพี่น้องทั้งหมดของมันมีหมวกลักษณะพิเศษที่ปกคลุมไปด้วยหูดสีขาวขนาดเล็กซึ่งเป็นส่วนที่เหลือของเปลือก เชื้อราส่วนใหญ่เติบโตในดินด่างของป่าเบญจพรรณของทวีปยุโรป นี่เป็นตัวแทนของครอบครัวที่ค่อนข้างใหญ่และเห็นได้ชัด Pineal fly agaric เป็นพันธุ์ที่หายาก
คำอธิบายของ Pineal Fly agaric
ภายนอกเห็ดไพเนียลบินมีลักษณะคล้ายกับสีแดงธรรมดา ความแตกต่างหลัก ๆ อยู่ที่สีของหมวกเท่านั้น ในสายพันธุ์ที่อยู่ระหว่างการพิจารณามีสีเทาหรือสีขาว ความสูงและขนาดอื่น ๆ ของผลไม้มีค่าใกล้เคียงกัน
เห็ดหูหนูบินไพเนียลมีลักษณะของเยื่อพรหมจารีลาเมลลาร์ของอะมันไนต์ ส่วนใหญ่เติบโตในป่าเบญจพรรณสร้างไมคอร์ไรซาด้วยต้นสนโอ๊คหรือบีช ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดรำไรซึ่งมีดินอุดมสมบูรณ์ ภาพของเห็ดแมลงวันไพเนียลแสดงไว้ด้านล่าง:
คำอธิบายของหมวก
หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ถึง 16 ซม. เช่นเดียวกับ Amanitovs ทั้งหมดในช่วงเริ่มต้นของวงจรชีวิตของร่างกายที่ติดผลจะมีรูปร่างของซีกโลก ยิ่งไปกว่านั้นมันจะยืดออกและค่อยๆนูนออกมาในตอนแรกและจากนั้นก็เกือบจะแบน เมื่อเวลาผ่านไปหมวกของไพเนียลบินวุ้นจะโค้งงอมากขึ้นมีรอยบากปรากฏขึ้น
คำอธิบายขา
ก้านของไพเนียลบินวุ้นมีรูปทรงกระบอกบางครั้งเรียวไปทางด้านบน ในบางกรณีมีหัวขั้วที่ฐานหนาขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ความยาวสามารถเข้าถึง 16 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 3.5 ซม.
ความยาวทั้งหมดของขาปกคลุมด้วย "เกล็ด" ซึ่งประกอบด้วยเกล็ดจำนวนมากที่ล้าหลังเยื่อกระดาษ คนหนึ่งรู้สึกว่าพวกเขาเป็นงูสวัดชนิดหนึ่ง ขามีวงแหวนที่เป็นขุยแบบเดียวกับที่หลุดออกหลังจากที่ขอบของหมวกงอขึ้น เมื่อตัดขาแล้วสีของเนื้อเยื่อจะไม่เปลี่ยนไปในอากาศ
คู่ผสมและความแตกต่าง
ตัวแทนทั้งหมดของตระกูล Amanitov มีความคล้ายคลึงกันมาก ดังนั้นเราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่า Pineal fly agaric เป็นเรื่องง่ายที่จะสับสนกับเห็ดอื่น ๆ จากกลุ่มนี้ สมาชิกเกือบทั้งหมดในครอบครัวเป็นเห็ดพิษดังนั้นคุณควรระมัดระวังอย่าให้มันตกลงไปในตะกร้าเมื่อหยิบ
หญ้าฝรั่นลอย
อีกชื่อหนึ่งคือหญ้าฝรั่นบินวุ้น ส่วนใหญ่แฝดคู่นี้จะพบในป่าเบญจพรรณบนดินที่มีความชื้นสูง สร้างไมคอร์ไรซาด้วยเบิร์ชโอ๊คและต้นสน
มีขนาดเล็กกว่าไพเนียลเล็กน้อยฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 12 ซม. สีของมันอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีส้มสดใสซึ่งทำให้ดูเหมือนวุ้นแมลงวันสีแดงคลาสสิกไปจนถึงสีครีมอ่อน
พื้นผิวทั้งหมดของหมวกเป็นมันวาวปกคลุมด้วยหูดเล็ก ๆ ขายาวได้ถึง 15 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. มีรูปทรงกระบอกด้านบนแคบลงเล็กน้อย เห็ดไม่มีกลิ่น
ถือเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขที่มีคุณภาพดี ในรูปแบบดิบมีพิษต้องใช้การต้มแบบบังคับเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที เก็บเห็ดไม่ได้ต้องแปรรูปทันทีหลังการเก็บเกี่ยว
Amanita Muscaria
เห็ดพิษซึ่งมีอันตรายมากกว่าเห็ดสีแดงคลาสสิกเนื่องจากมีสารพิษที่มีความเข้มข้นสูงกว่า 2-4 เท่า ภายนอกมีลักษณะคล้ายกับสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างไรก็ตามมีขนาดเล็กกว่าและมีลักษณะสีที่เป็นเอกลักษณ์ หมวกชนิดนี้มีสีน้ำตาลอ่อน
เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกไม่เกิน 10 ซม. ความสูงของขาอาจสูงถึง 13 ซม. และกว้างได้ถึง 1.5 ซม. ขามีรูปทรงกรวยเสมอ - จากด้านล่างจะมีฐานบวมเป็นหัว วงแหวนบนลำต้นมีอยู่ตลอดชีวิตของผลไม้
บิน agaric
ข้อยกเว้นที่น่าพอใจอีกประการหนึ่งสำหรับ Amanitovs: สายพันธุ์นี้ยังกินได้ มันเติบโตในป่าเกือบทั้งหมดของ Middle Belt เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาปิดถึง 25 ซม. น้ำหนักของชิ้นงานหนึ่งชิ้นบางครั้งเกิน 200 กรัม
ความแตกต่างจากสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันหลายชนิดคือเกล็ดที่ค่อนข้างใหญ่บนหมวกซึ่งไม่ใช่ลักษณะของเชื้อราเสือดำหรือแมลงวันแดง ในทางกลับกันเนื่องจากเห็ดมีลักษณะคล้ายกับสัตว์มีพิษชนิดอื่น ๆ มากจึงไม่แนะนำให้เก็บเพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุ
เห็ดไพเนียลบินได้ที่ไหนและอย่างไร
เชื้อรานี้พบได้ในสถานที่เพียงไม่กี่แห่งบนโลกซึ่งค่อนข้างห่างจากกัน สามารถพบได้ในบางภูมิภาคของยูเรเซีย:
- บนชายฝั่งตะวันตกของฝรั่งเศส
- ที่ชายแดนลัตเวียและเอสโตเนีย
- ในภาคตะวันออกของจอร์เจีย
- ทางตอนใต้ของยูเครน
- ในเขต Novooskolsk และ Valuisky ของภูมิภาค Belgorod
- ทางตอนกลางและทางตะวันออกของคาซัคสถาน
ในทวีปอื่น ๆ จะไม่เกิดเชื้อราไพเนียลบิน เชื้อราไม่เคยเติบโตในดินที่เป็นกรดและไม่ทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรงเกินไป ถือเป็นสายพันธุ์ที่หายากมากที่ระบุไว้ในสมุดปกแดง
ในป่าเบญจพรรณส่วนใหญ่เติบโตตามขอบป่าและเส้นทางใกล้ ๆ เป็นเรื่องปกติมากไม่บ่อย ในป่าเต็งรังสามารถพบได้เกือบทุกที่ มักจะเติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ เห็ดที่โดดเดี่ยวแทบไม่เคยมีใครสังเกตเห็น
แมลงวันไพเนียลที่กินได้วุ้นหรือมีพิษ
การถกเถียงกันว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินเห็ดชนิดนี้ไม่ได้บรรเทาลงจนถึงทุกวันนี้ ตามปกติแล้วไม่เป็นพิษ แต่หมายถึงกินได้ตามเงื่อนไข แต่ไม่สามารถบริโภคในรูปแบบดิบได้เนื่องจากไม่ได้รับการรักษาความร้อนผลต่อร่างกายจะคล้ายกับเห็ดแมลงวันแดง Pineal fly agaric สามารถรับประทานได้หลังจากผ่านการอบด้วยความร้อน (เดือด) เป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
อาการเป็นพิษและการปฐมพยาบาล
อาการของความมึนเมาคล้ายกับวุ้นแมลงวันแดง นี่คือสิ่งที่เรียกว่าพิษประเภทที่ 2 จะปรากฏใน 0.5-6 ชั่วโมงหลังจากรับประทานเห็ดและมีอาการดังต่อไปนี้:
- คลื่นไส้, อาเจียน, ท้องร่วง, ปวดท้อง;
- น้ำลายไหลมากมาย
- เหงื่อออก;
- การหดตัวของรูม่านตา
หากพิษรุนแรงขึ้นอาการจะถูกเพิ่ม:
- หายใจถี่การแยกสารคัดหลั่งในหลอดลม
- ชีพจรและความดันโลหิตลดลง
- เวียนศีรษะสับสนภาพหลอน
ในกรณีที่มีอาการดังกล่าวจำเป็นต้องเรียกรถพยาบาลโดยเร็วที่สุดและพยายามกำจัดสารพิษที่มีอยู่ในเห็ดออกจากร่างกาย
ในการทำให้อาเจียนจำเป็นต้องให้ผู้ป่วยดื่มน้ำปริมาณมาก (น้ำเกลืออุ่น ๆ ในปริมาณไม่เกิน 2 ลิตร) แล้วกดนิ้วของคุณที่โคนลิ้นขอแนะนำให้ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งจากนั้นให้ถ่านกัมมันต์ในปริมาณ 1-2 เม็ดต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเห็ดแมลงวันไพเนียล
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเห็ดที่มีปัญหาสามารถสังเกตได้หลายประการ ประการแรกนี่คือพื้นที่ที่ไม่ต่อเนื่องของการกระจายซึ่งได้กล่าวไปแล้ว แม้จะมีพื้นที่กระจายพันธุ์ในท้องถิ่นที่ห่างไกลเพียงพอ แต่เชื้อราในที่อยู่อาศัยแต่ละแห่งยังคงมีขนาดและลักษณะที่เหมือนกัน
คุณสมบัติที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งของเชื้อราไพเนียลบินคือความรักต่อดินที่เป็นด่าง นี่ไม่ใช่ลักษณะของชาว "พื้นเมือง" ในทวีปยุโรปซึ่งมีดินเป็นกรดเป็นส่วนใหญ่ บางทีเห็ดอาจมีแหล่งกำเนิดในอเมริกาเหนือสปอร์ของมันบังเอิญไปพบในยุโรปแม้ว่าประชากรของมันจะไม่ได้รับการบันทึกในอเมริกาเหนือก็ตาม
อีกทางเลือกหนึ่งที่อธิบายทั้งช่วงที่แตกต่างกันและความสามารถในการเกิดแคลเซียมอาจเป็นได้ว่าไพเนียลบินวุ้นเป็นโรคเฉพาะถิ่นที่ชายฝั่งของอ่าวบิสเคย์ซึ่งแพร่กระจายไปทั่วยุโรปโดยไม่ได้ตั้งใจ
นอกจากนี้เนื่องจากมีมัสซิมอลและกรดไอโบเทนิกในปริมาณต่ำ (ความเข้มข้นต่ำกว่าเชื้อราแมลงวันแดงประมาณ 5-10 เท่า) จึงยากที่จะจำแนกเห็ดว่าเป็นยาหลอนประสาท สิ่งนี้เปิดขึ้นในการใช้ยาแผนโบราณโดยไม่มีผลร้ายแรงต่อผู้ป่วย แมลงวันแห้งใช้รักษาแผลเปิด นอกจากนี้ยาต้มเห็ดแห้งยังใช้ในการรักษาอาการปวดข้อปวดหัวไมเกรนและโรคมะเร็ง
และแน่นอนเช่นเดียวกับเห็ดแมลงวันไพเนียลมีคุณสมบัติในการฆ่าแมลง ในบริเวณที่เชื้อราเจริญเติบโตไม่พบแมลงบินในทางปฏิบัติ อัลคาลอยด์ของเชื้อราที่ละลายในน้ำทำให้นอนหลับเป็นเวลานานนานถึง 12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้อาร์โทรพอดผู้โชคร้ายที่ตัดสินใจดื่มน้ำจากอะมานิทัสกลายเป็นเหยื่อของมดเม่นหรือนก
สรุป
Pineal fly agaric เป็นเห็ดที่หายากในตระกูล Amonitov ซึ่งเนื่องจากสารพิษมีความเข้มข้นต่ำจึงจัดเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข มันมีที่อยู่อาศัยไม่ต่อเนื่องและเติบโตเฉพาะในสถานที่ที่มีเงื่อนไขที่จำเป็นเท่านั้น: ดินด่างและฤดูหนาวที่ค่อนข้างอบอุ่น ด้วยสารที่เป็นส่วนประกอบทำให้เห็ดถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
