เนื้อหา
Amanita muscaria (Amanita echinocephala) เป็นเห็ดหายากในตระกูล Amanitaceae ในดินแดนของรัสเซียชื่อ Fat bristly และ Amanita ก็เป็นเรื่องธรรมดาเช่นกัน
คำอธิบายของเห็ดเผาะ
นี่คือเห็ดขนาดใหญ่ที่มีสีอ่อนลักษณะเด่นคือการเติบโตที่หยาบกร้านจำนวนมากบนหมวก อาจสับสนกับสายพันธุ์อื่น ๆ ที่มีทั้งกินได้และมีพิษ ในการแยกแยะความแตกต่างจากคู่ผสมสิ่งสำคัญคือต้องทราบคำอธิบายของ Amanita muscaria
คำอธิบายของหมวก
หมวกในระยะเริ่มแรกของการพัฒนามีลักษณะคล้ายกับไข่ เมื่อผลโตขึ้นมันจะเปิดขึ้นกลายเป็นแบน เส้นผ่านศูนย์กลาง - 12-15 ซม. เนื้อมีความหนาแน่นเนื้อ ที่ขอบของหมวกในไขมันที่โตเต็มที่บางครั้งจะมีฟันซี่เล็ก ๆ อยู่
สีเป็นสีขาวหรือเทาอ่อนเมื่อเวลาผ่านไปมันจะกลายเป็นสีเหลืองอ่อน มีโทนสีเขียว บนพื้นผิวของหมวกมี "หูด" จำนวนมาก - การเจริญเติบโตรูปกรวยที่มีสีเดียวกับผล
hymenophore ภายใต้หมวกคือ lamellar แผ่นเปลือกโลกกว้างและมักตั้งอยู่ แต่อย่างอิสระ ในเห็ดอายุน้อยจะมีสีขาวเมื่อพวกมันเกิดขึ้นพวกมันจะได้สีเหลือง
คำอธิบายขา
ขากว้างและทรงพลัง มันขยายออกที่ฐาน ความสูง 12-20 ซม. หนา 1-5 ซม. มีสีขาวหรือเทาอ่อนบางครั้งมีสีเหลืองหรือสีเหลืองสดบนลำต้น
บนพื้นผิวจะสังเกตเห็นการเติบโตเล็ก ๆ เช่นบนหมวกและเกล็ดสีขาว แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า บางครั้งพวกเขาก็หายไป
ใต้หมวกที่ขามีวงแหวนลักษณะพิเศษซึ่งประกอบด้วยเส้นใยฟรี
คู่ผสมและความแตกต่าง
Bristly Fat มีหลายคู่ ไม่ใช่ทั้งหมดที่กินได้ดังนั้นคุณต้องทราบความแตกต่าง
Amanita Muscaria (ละติน Amanita ovoidea) เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข สามารถทอดหรือต้มแล้วรับประทานได้เท่านั้น
แตกต่างจาก Amanita muscaria คือไม่มีตุ่มนูนหยาบบนหมวก
Amanita muscaria เติบโตในป่าเบญจพรรณใต้ต้นบีช
ไข่มุก Amanita (lat. Amanita rubescens) หรือ Amanita muscaria หรือสีชมพูอมเทา - คู่ที่พบบ่อย มันเติบโตได้ทั้งในป่าสนและป่าเต็งรัง ติดผลตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
มันแตกต่างจาก Amanita muscaria ในสีหมวกสีน้ำตาลอมน้ำตาล เขามีกลิ่นที่ดีไม่เหมือนคนอ้วน หากคุณตัดฝาเล็กน้อยเนื้อสีขาวจะเปลี่ยนเป็นสีแดง
Amanita muscaria รับประทานหลังการรักษาด้วยความร้อน เห็ดนั้นจัดอยู่ในประเภทที่กินได้
Amanita Muscaria (Latin Amanita strobiliformis) เป็นแฝดอีกหนึ่งพันธุ์ที่หายาก ความแตกต่างจาก Bristly Fat Man คือสีของ "หูด" บนหมวก มีสีเข้มกว่า - เป็นสีเทา
Amanita muscaria ในดินแดนของรัสเซียพบได้ในภูมิภาค Belgorodติดผล - ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน
Amanita เป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข แต่ไม่แนะนำให้บริโภค เนื้อของเห็ดมีส่วนประกอบที่ทำให้เกิดประสาทหลอนแม้ว่าจะมีปริมาณเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสับสนได้ง่ายกับไขมันที่เป็นพิษ
Agaric บินได้ที่ไหนและอย่างไร
เป็นพันธุ์ไม้หายากที่เติบโตในป่าผลัดใบหรือป่าเบญจพรรณซึ่งมักพบในป่าไม้โอ๊ค กลุ่มของเห็ดอยู่ใกล้แหล่งน้ำต่างๆ
ในรัสเซียคนอ้วนขนดกมีอยู่ทั่วไปในไซบีเรียตะวันตก เห็ดจะเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายนถึงกันยายน
เห็ดบินได้อย่างมีขนหรือมีพิษ
ไม่ควรรับประทาน Amanita muscaria แม้ว่าจะได้รับความร้อนแล้วก็ตาม เห็ดจัดเป็นเห็ดที่กินไม่ได้ - เนื้อผลมีสารพิษจำนวนมาก
อาการเป็นพิษและการปฐมพยาบาล
สัญญาณแรกของการเป็นพิษจะปรากฏขึ้น 2-5 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร อาการเหล่านี้รวมถึงอาการต่อไปนี้:
- คลื่นไส้อย่างรุนแรง
- อาเจียน;
- เหงื่อออกมากและน้ำลายไหล;
- อุจจาระหลวมบ่อย
- ปวดท้อง;
- การหดตัวของรูม่านตา
- หายใจถี่เด่นชัด
- ลดความดันโลหิต
ด้วยพิษที่รุนแรงซึ่งเกิดขึ้นหลังจากรับประทานเห็ดจำนวนมากความเสียหายต่อระบบประสาทจะถูกบันทึกไว้ เหยื่อหน้ามืดเพ้อ
หากไม่ทำอะไรทันเวลาพิษจะเข้าสู่ขั้นตอนต่อไป - การหดเกร็งของคอหอยภาพหลอนการโจมตีอย่างรุนแรงด้วยความกลัวในขณะที่อาการปวดท้องจะบรรเทาลง บางครั้งการโจมตีของความก้าวร้าวเกิดขึ้นสภาพของเหยื่อคล้ายกับอาการมึนเมาจากแอลกอฮอล์
เมื่อสัญญาณแรกของการเป็นพิษคุณต้องเรียกรถพยาบาล เพื่อบรรเทาอาการเป็นพิษก่อนการมาถึงของแพทย์:
- ทำความสะอาดช่องท้องด้วยการดื่มน้ำ 4-6 แก้วหรือสารละลายด่างทับทิมอ่อน ๆ (ของเหลวควรเป็นสีชมพูอ่อนเกือบโปร่งใส)
- หากไม่มีอุจจาระควรให้ยาระบายหรือน้ำมันละหุ่ง
- ขอแนะนำให้ใส่ศัตรูทำความสะอาดหลาย ๆ ครั้ง
- สำหรับอาการปวดอย่างรุนแรงคุณสามารถใช้แผ่นความร้อนอุ่น ๆ ที่หน้าท้อง
- ในกรณีที่มีอาการคลื่นไส้อาเจียนจำเป็นต้องดื่มน้ำเกลือในจิบเล็ก ๆ (1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ)
- หากคุณอ่อนแอมากคุณควรดื่มชาที่มีรสหวานเข้มข้นกาแฟดำหรือนมผสมน้ำผึ้ง
- เพื่อป้องกันตับจากสารพิษขอแนะนำให้รับประทาน Milk Thistle Extract หรือ "Silymarin"
สรุป
Amanita muscaria เป็นเห็ดที่กินไม่ได้อันตรายซึ่งก่อให้เกิดพิษ การรับประทานอาหารจำพวกนี้แทบจะไม่ถึงแก่ชีวิต แต่ส่วนประกอบที่มีอยู่ในเนื้อของมันอาจทำให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพ คุณควรระวังฝาแฝดด้วยเช่นกันเพราะเป็นเห็ดที่กินไม่ได้หรือเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขหรือกินได้ แต่ต้องได้รับความร้อนก่อนรับประทาน หากเกิดข้อผิดพลาดในการเตรียมอาหารจากเห็ดเหล่านี้อาจเป็นพิษได้
นอกจากนี้เกี่ยวกับลักษณะของ Amanita muscaria:
