เนื้อหา
การตัดสโตรบิลูรัสเป็นตัวแทนที่กินได้ตามเงื่อนไขของอาณาจักรเห็ดจากตระกูล Fizalakriev ความหลากหลายสามารถรับรู้ได้จากหมวกขนาดเล็กและก้านที่ยาวและบาง เห็ดเติบโตในป่าสนบนโคนเน่าในที่ชื้นและมีแสงสว่างเพียงพอ เริ่มติดผลตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงต้นเดือนตุลาคม เพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดในระหว่างการรวบรวมคุณต้องทำความคุ้นเคยกับลักษณะของพันธุ์ต่างๆและดูภาพถ่าย
Strobilurus ตัดเติบโตที่ไหน?
การตัดสโตรบิลูรัสสามารถพบได้ในต้นสนและป่าสน มันเติบโตเฉพาะบนกรวยที่ผุพังซึ่งถูกฝังอยู่ในครอกที่ชื้นเหมือนเข็ม การตัดสโตรบิลูรัสเติบโตในที่ชื้นและมีแดด มีเพียงส่วนที่ไม่สำคัญของเชื้อราเท่านั้นที่มองเห็นได้เหนือพื้นดินส่วนที่เหลือจะซ่อนอยู่ในครอกโก้เก๋
Strobilurus ที่ถูกตัดมีลักษณะอย่างไร?
ในการรับรู้ตัวอย่างที่กินได้ตามเงื่อนไขคุณต้องมีความคิดเกี่ยวกับลักษณะที่ปรากฏ
การตัดสโตรบิลูรัสมีฝาปิดขนาดเล็กครึ่งวงกลมซึ่งบางส่วนจะเปิดขึ้นตามอายุโดยปล่อยให้ตุ่มเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง
หมวกสีน้ำตาลตัดกับสีแดงส้มเด่นชัด สีขึ้นอยู่กับสถานที่เจริญเติบโตและองค์ประกอบของดิน หมวกมีลักษณะบางและเปราะ ชั้นล่างเป็นแผ่นเคลือบด้วยแผ่นบาง ๆ เปราะบาง ๆ ที่มีสีขาวเหมือนหิมะหรือสีเลมอน
เนื้อสีขาวมีกลิ่นหอมเห็ด แต่มีรสขม แม้จะมีลักษณะเหล่านี้ แต่สโตรบิลูรัสปักชำก็มีแฟน ๆ ที่รู้วิธีปรุงอาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอมจากตัวอย่างที่อายุน้อย
ลำต้นของสโตรบิลูรัสปักชำนั้นบางและยาวมาก ความสูง 10 ซม. ขึ้นไป ส่วนใหญ่ซ่อนอยู่ในสารตั้งต้นของโก้เก๋ พื้นผิวสีน้ำตาลแดงเรียบหนาไม่เกิน 2 มม. เนื้อเยื่อมีความเหนียวเป็นเส้น ๆ
เป็นไปได้ไหมที่จะกินสโตรบิลูรัสปักชำ
สายพันธุ์นี้อยู่ในกลุ่มที่ 4 ของการกินได้ ใช้เฉพาะหมวกของตัวอย่างที่อายุน้อยเท่านั้นสำหรับอาหารเนื่องจากเนื้อที่ขามีความเหนียวและเป็นเส้น ๆ ก่อนปรุงอาหารหมวกจะถูกล้างและต้มประมาณ 20-30 นาที จากนั้นโยนลงในกระชอนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เห็ดที่เตรียมไว้สามารถทอดตุ๋นและดองได้ แต่เพื่อให้อาหารทั้งครอบครัวมีความจำเป็นต้องใช้เวลาในการเก็บเห็ดนานกว่าหนึ่งชั่วโมงเนื่องจากเมื่อเดือดขนาดของฝาจะลดลง 2 เท่า
รสชาติเห็ด
การตัดสโตรบิลูรัสไม่มีรสชาติที่ดี เนื้อชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นเห็ดเด่นชัด รสชาติขมดังนั้นก่อนปรุงอาหารให้แช่แคปและต้มในน้ำเค็มประมาณครึ่งชั่วโมง
ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย
เช่นเดียวกับเห็ดทุกชนิดเนื้อของสโตรบิลูรัสปักชำนั้นอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตไมโครและธาตุอาหารหลักวิตามินของกลุ่ม A, B, C, D, PP แต่เนื่องจากเห็ดถือเป็นอาหารหนักจึงไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีสตรีมีครรภ์และผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร
คู่เท็จ
ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดนี้ก็เหมือนกับพืชชนิดอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :
- สายพันธุ์ที่กินได้ตามเงื่อนไขซึ่งเติบโตในต้นสนและป่าสน หมวกพันธุ์ต่างๆมีสีน้ำตาลแดงเข้มหรือเหลืองอมน้ำตาล พื้นผิวบางและเรียบ ขายาวถึง 10 ซม. ขึ้นไป ใช้เฉพาะหมวกที่มีอายุน้อยเท่านั้นสำหรับอาหารเนื่องจากในตัวอย่างเก่าและที่ขาเนื้อจะเหนียวและเป็นเส้น ๆ เนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นที่น่าพอใจเห็ดจึงถูกผัดตุ๋นและดอง
- กากตะกอนที่กินได้ฉ่ำจัดอยู่ในกลุ่มที่ 4 ของความสามารถในการกินได้ กินเฉพาะตัวอย่างที่อายุน้อยเท่านั้นซึ่งจะออกผลตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน ฝาปิดครึ่งวงกลมมีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 มม. เติบโตเป็นกลุ่มในต้นสนและป่าเบญจพรรณในทุกภูมิภาคของรัสเซีย
- ไมซีน่ารักสนเป็นตัวอย่างที่กินได้ เนื่องจากเยื่อมีสารเคมีที่ไม่พึงประสงค์หรือมีกลิ่นหอมหายากการเก็บเกี่ยวเห็ดจึงถูกแช่และต้มก่อนปรุงอาหาร หมวกทรงระฆังที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 40 มม. ยืดตรงตามอายุโดยให้ตุ่มเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง พื้นผิวเรียบสีน้ำตาลเข้ม ชั้นล่างประกอบด้วยแผ่นยึดกับขาบางส่วน เนื้อเยื่อบางและเบา พันธุ์นี้เริ่มให้ผลตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนมิถุนายน
- Spring entoloma เป็นพันธุ์ที่มีพิษซึ่งเติบโตในป่าสนและป่าเบญจพรรณ พันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยลำต้นสีเข้มและหมวกสีน้ำตาลเทาซึ่งร่วงโรยไปตามกาลเวลา
กฎการรวบรวม
เนื่องจากการปักชำมีขนาดเล็กการรวบรวมจึงดำเนินการอย่างระมัดระวังโดยตรวจสอบทุกมุมของวัสดุพิมพ์ที่มีลักษณะคล้ายเข็ม ตัวอย่างที่พบจะบิดออกจากพื้นอย่างระมัดระวังหรือตัดด้วยมีดคม ๆ หลุมที่เกิดขึ้นถูกปกคลุมด้วยเข็มดินหรือต้นสน การเก็บเห็ดจะดำเนินการในตะกร้าตื้นเนื่องจากเมื่อเก็บในตะกร้าขนาดใหญ่มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดความเสียหายกับชั้นล่าง
ใช้
ตัวแทนของอาณาจักรเห็ดนี้มักใช้ผัดและดอง ก่อนปรุงอาหารการเก็บเกี่ยวเห็ดจะถูกแช่และต้ม
เนื่องจากการปักชำสโตรบิลูรัสมีคุณสมบัติเป็นพิษต่อเชื้อราเพิ่มขึ้นการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราอื่น ๆ จึงใช้เนื้อผลในการเตรียมสารฆ่าเชื้อราจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ
สรุป
การตัดสโตรบิลูรัสเป็นพันธุ์ที่กินได้ตามเงื่อนไขซึ่งเติบโตในป่าสนและป่าเบญจพรรณบนกรวยที่ผุพัง กระจายไปทั่วรัสเซียออกผลตลอดช่วงอบอุ่น เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดในระหว่างการรวบรวมและไม่รวบรวมคู่ที่ผิดพลาดคุณต้องทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายภายนอกและดูภาพถ่าย
