เนื้อหา
สายสามัญคือเห็ดฤดูใบไม้ผลิที่มีหมวกย่นสีน้ำตาล เป็นของตระกูล Discinova มีพิษที่เป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์ซึ่งไม่ถูกทำลายอย่างสมบูรณ์หลังจากการอบชุบและทำให้แห้ง
คำอธิบายของสายสามัญ
คุณสามารถเห็นเห็ดนี้ได้ในป่าในฤดูใบไม้ผลิ ฝาขนาดเล็กที่มีเค้าโครงโค้งมนผิดปกติมองออกมาจากใต้ซากต้นสนในป่าสนในสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
หมวกสีน้ำตาลเข้มเหี่ยวย่นมีลักษณะคล้ายเมล็ดวอลนัทในรูปแบบต่างๆ เนื้อผลไม้เปราะบางและเบามีรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นผลไม้
คำอธิบายของหมวก
เส้นธรรมดาที่แสดงในภาพถ่ายหมายถึงเห็ดกระเป๋าหน้าท้อง มีรอยย่นเล็ก ๆ ที่ดูเหมือนเมล็ดวอลนัทหรือสมอง เส้นผ่านศูนย์กลางของฝามักจะไม่เกิน 14-15 ซม. สูงถึง 9-10 ซม.
ในชิ้นงานขนาดเล็กที่เพิ่งโผล่ขึ้นมาจากพื้นหมวกจะเรียบ แต่เมื่อเวลาผ่านไปรอยพับลึกจะไม่ปรากฏขึ้น สีปกติคือน้ำตาลหรือน้ำตาลช็อคโกแลต แต่มีเฉดสีส้มหรือแดง
คำอธิบายขา
ขาของตะเข็บธรรมดามีขนาดเล็กยาวประมาณ 2-3 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 ซม. ข้างในไม่ได้เต็มไปด้วยเยื่อกลวง แต่หนาแน่นจนสัมผัสได้
ขาเรียวไปทางฐาน โดยปกติแล้วจะทาสีด้วยสีเทาซีดบางครั้งก็มีสีชมพูหรือสีเหลือง
สายสามัญกินได้หรือไม่
ระดับความเป็นพิษของเห็ดชนิดนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่เจริญเติบโต พบตัวแทนที่เป็นพิษที่สุดของสายพันธุ์ในเยอรมนี พบไจโรมิทรินที่เป็นพิษร้ายแรงในเนื้อของมัน
เห็ดที่เก็บรวบรวมในดินแดนของรัสเซียไม่ค่อยมี แต่อย่างไรก็ตามนำไปสู่การเป็นพิษ ไม่พบการเสียชีวิต
อาการเป็นพิษการปฐมพยาบาลเบื้องต้น
Gyromitrin toxin มีผลต่อการทำงานของระบบประสาทอัตโนมัติและตับ อาการมึนเมาคือเวียนศีรษะปวดท้องอาเจียนและคลื่นไส้ เมื่อได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงต่อร่างกายอาการโคม่าจึงเกิดขึ้น
การปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับการขับพิษด้วยเส้นสามัญคือการล้างทางเดินอาหารและรับประทานยาดูดซับในปริมาณมาก จำเป็นต้องเรียกรถพยาบาลทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนและการเสียชีวิต
วิธีปรุงเห็ดเส้นธรรมดา
นักวิทยาวิทยาไม่ได้มีความเห็นเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับความสามารถในการกินได้ของสายสามัญ เห็ดชนิดนี้ถูกห้ามขายในหลายประเทศในยุโรปที่มันเติบโต สาเหตุที่มีผลต่อระดับความเป็นพิษยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ แต่คนเก็บเห็ดหลายคนเรียกมันว่าการเก็บและทำอาหาร "Russian roulette" ซึ่งเป็นเกมอันตรายที่อาจนำไปสู่ความตายได้ทุกเมื่อ หากเห็ดมีไจโรมิทรินในปริมาณสูงปริมาณ 200 กรัมก็เพียงพอสำหรับผลลัพธ์ที่ร้ายแรง
ในรัสเซียเส้นธรรมดามีพิษน้อยกว่าในยุโรปตะวันตก เมื่อรู้ถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นแล้วเครื่องเก็บเห็ดจะปรุงอาหารหลาย ๆ ครั้งโดยเทน้ำซุปลงในท่อน้ำทิ้ง อย่างไรก็ตามคุณอาจได้รับพิษจากกลิ่นของยาต้มเมื่อพิษระเหย ร่องรอยของไจโรมิทรินยังคงอยู่ในเนื้อและอาจทำให้สุขภาพไม่ดี เพื่อให้เห็ดเหล่านี้มีความปลอดภัยน้อยต้องตากไว้กลางแจ้งเป็นเวลา 6 เดือน
ด้วยเห็ดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมายที่สามารถซื้อได้ในร้านเมื่อใดก็ได้ของปีคุณไม่ควรเสี่ยงต่อสุขภาพและชีวิตของคุณเพื่อลองเส้นธรรมดา
ทำไมสายสามัญถึงมีประโยชน์?
ในการแพทย์พื้นบ้านจะใช้ทิงเจอร์วอดก้าเป็นยาแก้ปวดสำหรับอาการปวดข้อโรคไขข้อ ทิงเจอร์เนื่องจากความเป็นพิษของเห็ดถูกนำไปใช้ภายนอก
คุณสมบัติทางยาของสายสามัญเกิดจากเนื้อหาในเนื้อเห็ดของ CT-4 polysaccharide ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับ chondroitin หลังเป็นอะมิโนโพลีแซคคาไรด์ที่ช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกและกระดูกอ่อน ดังนั้นทิงเจอร์จึงไม่เพียง แต่ช่วยบรรเทาอาการปวด แต่ยังมีผลในการรักษาช่วยขจัดสาเหตุของโรคข้อต่อ
วิธีทำทิงเจอร์จากเส้นธรรมดา
ในการเตรียมทิงเจอร์วอดก้าจากเห็ดแห้งและสับธรรมดา 20 กรัมให้เทวอดก้า 200 มล. เมื่อผสมดีแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์
กฎการรับสมัครและการสมัคร
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูลงบนผิวหนังในเวลากลางคืนที่รู้สึกเจ็บปวด พันด้วยผ้าพันคอหรือผ้าห่มที่อบอุ่น
ทิงเจอร์ยังใช้สำหรับแผลกดทับการยึดติดหลังการผ่าตัดและแผลในกระเพาะอาหารซึ่งไม่ใช่การบีบอัด แต่เป็นโลชั่น
สายสามัญเติบโตที่ไหนและอย่างไร
ตะเข็บทั่วไปสามารถพบได้ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคมบนดินทรายขอบป่าและสำนักหักบัญชี มันเติบโตตามริมถนนและขอบคูน้ำบนพื้นที่ที่ถูกไฟไหม้ใต้ต้นสนบางครั้งก็อยู่ใต้ต้นป็อปลาร์
เห็ดชนิดนี้พบได้ทั่วไปในยุโรปกลางตุรกีตะวันตกอเมริกาตะวันตกเฉียงเหนือและเม็กซิโก เติบโตทางตอนเหนือและตอนใต้ของรัสเซีย
คู่ผสมและความแตกต่าง
เส้นขนาดยักษ์มีลักษณะคล้ายกับเส้นธรรมดา เป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะแยกแยะสำเนาของแฝดในวัยเยาว์
เชื่อกันว่ายักษ์มีพิษน้อยกว่าอย่างไรก็ตามเนื้อดิบของเห็ดเหล่านี้ยังมีไจโรมิทริน ผลของมันมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์ทั่วไปมาก
เช่นเดียวกับสายสามัญคือ Discina carolina: เห็ดที่เติบโตในป่าผลัดใบทางตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา คนเก็บเห็ดหลายคนเก็บและกิน Carolina Diszina แม้ว่าจะถือว่าเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขและมีสารพิษไจโรมิทริน เนื้อผลของเห็ดชนิดนี้ตรงกันข้ามกับเส้นสามารถเติบโตได้ในสัดส่วนที่มโหฬาร
สรุป
การเย็บธรรมดาเป็นเห็ดที่กินไม่ได้ถูกห้ามขายในหลายประเทศในยุโรป ซึ่งแตกต่างจากเห็ดพิษอื่น ๆ การเย็บมีคุณสมบัติทางยาที่มีคุณค่า จากการสังเกตของผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ความเป็นพิษขึ้นอยู่กับสถานที่เจริญเติบโต ไม่พบกรณีของการเป็นพิษในรัสเซีย
