ตะเข็บฤดูใบไม้ร่วง (กลีบฤดูใบไม้ร่วง): รูปถ่ายและคำอธิบายวิธีการปรุงอาหาร

ชื่อ:สายฤดูใบไม้ร่วง
ชื่อละติน:Gyromitra infula
ประเภท: กินไม่ได้มีพิษ
คำพ้องความหมาย:กุ้งมังกรฤดูใบไม้ร่วง, กุ้งก้ามกรามกุ้งก้ามกราม, Giromitra, Helvella infula, Helvella infuloid, ตะเข็บมีเขา, Giromitra ไม่สามารถทำลายได้, Smarzhok, Helvella infula
ลักษณะเฉพาะ:
  • กลุ่ม: ascomycetes
  • สี: น้ำตาล
ระบบ:
  • กรม: แอสโคไมโคตา (Ascomycetes)
  • แผนกย่อย: เพซิโซไมโคติน่า (Pesizomycotins)
  • ชั้นเรียน: เพซิโซไมซีต (Pecicomycetes)
  • คลาสย่อย: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
  • ใบสั่ง: Pezizales
  • ครอบครัว: Discinaceae
  • ประเภท: Gyromitra (สาย)
  • ดู: Gyromitra infula (สายฤดูใบไม้ร่วง)

กุ้งก้ามกรามหรือสายฤดูใบไม้ร่วงไม่ค่อยดึงดูดความสนใจของผู้เลือกเห็ดและด้วยเหตุผลที่ดี: นักวิทยาวิทยาได้เปิดเผยคุณสมบัติของพันธุ์นี้ที่ทำให้เกิดพิษรุนแรง ในขณะเดียวกันวัฒนธรรมก็ใช้ในตำรับยาแผนโบราณสำหรับใช้ภายนอก

คำอธิบายของเส้นฤดูใบไม้ร่วง

เห็ดหูหนูในฤดูใบไม้ร่วงที่หายาก (lat. Gyromitra infula) เป็นของสกุล Lobules หรือ Gelwell ในตระกูล Discinovye มีความโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิมและคุณสมบัติทางยา ในรัสเซียสายฤดูใบไม้ร่วงเรียกว่าเขาและในหมู่ผู้คน - smarzhkom มันเติบโตในฤดูใบไม้ร่วงตามชื่อของตัวแทนนี้ซึ่งแตกต่างจาก Discinova อื่น ๆ ที่เติบโตในฤดูใบไม้ผลิ

คำอธิบายของหมวก

หมวกทรงแตรของสายฤดูใบไม้ร่วงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 10 ซม. สร้างความประหลาดใจด้วยรูปทรงอานม้าสามเขาที่ไม่ธรรมดาและขอบที่เติบโตไปพร้อมกับขา พื้นผิวที่ไม่สามารถเข้าใจได้และมีรูปร่างผิดปกติในเยาวชนจะมีสีน้ำตาลอ่อนส่วนในผู้ใหญ่จะมีสีน้ำตาลเข้มแม้กระทั่งสีดำ ส่วนบนของมันมีรอยย่นมีสีอิ่มตัวมากขึ้นไม่ค่อยเรียบ ด้านล่างมีสีซีดนุ่มน่าสัมผัส เนื้อบางและโปร่งแสงของเส้นในฤดูใบไม้ร่วงมีสีเทาและมีกลิ่นหอมของเห็ด

คำอธิบายขา

ขาของเส้นในฤดูใบไม้ร่วงมีลักษณะกลวงสูงตั้งแต่ 4 ถึง 10 ซม. และกว้างไม่เกิน 2 ซม. มีเฉดสีให้เลือกตั้งแต่สีขาวบริสุทธิ์ไปจนถึงน้ำตาลอ่อนชมพูหรือเทา แบนจากด้านข้างแคบขึ้น

มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร

ฤดูใบไม้ร่วงเติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็นของรัสเซียตอนกลางและยุโรปพบได้ทั่วไปในป่าสนผลัดใบหรือป่าเบญจพรรณ ที่สำคัญที่สุดพันธุ์นี้ชอบพุ่มไม้สนซึ่งสามารถเติบโตเดี่ยว ๆ หรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ บนไม้ที่ผุพังหรืออยู่ใกล้กับมัน มันชอบฤดูใบไม้ร่วงในภูมิประเทศที่เป็นภูเขาด้วยอย่างไรก็ตามในบางช่วงมันจะเกาะอยู่บนที่ราบอย่างหนาแน่น คุณสามารถพบเห็ดดั้งเดิมได้ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม แต่ช่วงสูงสุดของกิจกรรมจะสังเกตได้ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน

เส้นฤดูใบไม้ร่วงของเห็ดในสภาพธรรมชาติในภาพ:

คู่ผสมและความแตกต่าง

ด้วยหมวกที่ไม่มีรูปร่างและขนาดของเส้นทำให้ฤดูใบไม้ร่วงมีลักษณะภายนอกคล้ายกับตัวแทนอื่น ๆ ของสกุล:

  • ตุ้มดำ
  • หยิกเป็นตุ้มหรือขาขาว

ดังที่คุณเห็นในภาพสีของหมวกของตัวแทนเหล่านี้มีความแตกต่างอย่างชัดเจน ในคู่แรกเป็นไปตามชื่อสีดำและในสายพันธุ์ขาขาวมีน้ำหนักเบาเกือบเป็นสีขาว เส้นเช่นเดียวกับพืชสกุลอื่น ๆ ที่เป็นของเห็ดที่กินไม่ได้ห้ามรับประทาน

โปรดทราบ! แม้ว่าจะมีการใช้พันธุ์บางชนิดในประเทศเอเชียตะวันออกในอาหารแบบดั้งเดิม แต่ในฤดูใบไม้ร่วงก็มีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์

เห็ดกินได้หรือไม่

การโต้เถียงเรื่องการกินได้ของสัตว์ชนิดนี้เป็นที่ถกเถียงกัน เนื่องจากเนื้อหาในฤดูใบไม้ร่วงมีสารพิษ - ไจโรมิทรินซึ่งสามารถทำลายระบบประสาทตับและระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ สารพิษมีความรุนแรงมากจนมีอันตรายถึงชีวิต

Gyromitrin ในสายฤดูใบไม้ร่วงถูกนำเสนอในปริมาณต่างๆ ดังนั้นนักวิทยาวิทยาจึงระบุสายพันธุ์ของมอเรลในฤดูใบไม้ร่วงที่มีปริมาณสารพิษนี้เพิ่มขึ้นซึ่งไม่สามารถทำลายได้แม้โดยการแปรรูปผลิตภัณฑ์เป็นเวลานาน การกระจายความเข้มข้นของสารพิษในประชากรที่แตกต่างกันยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงไม่สามารถกำหนดระดับความเสี่ยงต่อชีวิตภายใต้สภาวะปกติได้

วิธีเตรียมเย็บแผลในฤดูใบไม้ร่วง

นอกเหนือจากไจโรมิทรินแล้วตัวอย่างของฤดูใบไม้ร่วงที่รกแล้วยังสะสมของเสียจากอุตสาหกรรมโลหะหนักสารพิษก๊าซไอเสีย ฯลฯ ด้วยเหตุนี้ความเป็นพิษของเนื้อผลไม้จึงเพิ่มขึ้น

เป็นผลให้ความซับซ้อนของเนื้อหาของไจโรมิทรินและสารที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมไม่สามารถกำจัดได้ทั้งในระหว่างการอบชุบหรือในระหว่างการอบแห้งที่แนะนำในบางแหล่ง ทั้งหมดนี้ทำให้ไม่สามารถกินเย็บแผลในฤดูใบไม้ร่วงได้

สำคัญ! พิษของเชื้อราสามารถสะสมในร่างกายมนุษย์ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพและชีวิต

คุณสมบัติในการรักษาของเย็บแผลในฤดูใบไม้ร่วง

เส้นในฤดูใบไม้ร่วงยังคงสามารถส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์ได้ คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์มีการใช้งานที่หลากหลายในตำรับยาทางเลือก:

  • เพิ่มเสียง;
  • ปรับปรุงความอยากอาหาร
  • ยาชา;
  • มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารโดยเฉพาะตับอ่อน

เส้นในฤดูใบไม้ร่วง (Gyromitra infula) มีความโดดเด่นด้วยสารพิษในปริมาณสูงแม้ว่าจะเปรียบเทียบกับฤดูใบไม้ผลิก็ตาม นี่เป็นเพราะช่วงเวลาแห่งการเติบโตอย่างแข็งขัน ดังนั้นเส้นขนาดยักษ์และธรรมดาจะเกิดผลในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินและอากาศยังไม่อุ่นขึ้น

ดังนั้นพวกเขาจึงไม่สะสมไจโรมิทรินมากเท่ากับสายพันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเป็นที่สนใจของผู้เลือกเห็ดเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเท่านั้น

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์ซึ่งช่วยในการปวดข้อและในกรณีของโรคทางเดินหายใจ พวกเขาใช้มันโดยเฉพาะ:

  • ด้วยโรคไขข้อ;
  • โรคข้ออักเสบ;
  • osteochondrosis;
  • radiculitis;
  • หลอดลมอักเสบและปอดบวม
  • โรคประสาท

วิธีการทำทิงเจอร์ในฤดูใบไม้ร่วง

โปรดทราบ! ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ใช้เฉพาะภายนอกหลังจากปรึกษากับแพทย์ของคุณ

วิธีการรักษาที่บ้านเห็ดเตรียมจากการเย็บแผลในฤดูใบไม้ร่วงที่เก็บในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดด สำหรับสิ่งนี้จะใช้ตัวอย่างขนาดใหญ่ที่สะสมสารพิษในปริมาณที่เพียงพอและในขณะเดียวกันก็สามารถรักษา (ถ้าใช้อย่างถูกต้อง)

การเตรียมทิงเจอร์ทีละขั้นตอน:

  1. เย็บแผลในฤดูใบไม้ร่วงจำนวน 200 กรัมจะถูกทำความสะอาดและสลายด้วยมือ
  2. ใส่ขวดครึ่งลิตรหรือขวดแก้ว
  3. เทวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 0.3 ลิตรปิดผนึกด้วยฝา
  4. ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่เป็นเวลา 14-20 วัน
  5. เครื่องมือนี้ใช้โดยไม่มีการกรอง
  6. เก็บในที่เย็นและมืด

เส้นประกอบด้วยคอร์ติซอลตามธรรมชาติซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

สำคัญ! ยาที่ใช้คอร์ติซอลใช้สำหรับโรคหอบหืดหลอดลมโรคแพ้ภูมิตัวเองและอาการแพ้

กฎสำหรับการใช้ทิงเจอร์

ในกรณีที่มีอาการปวดตามข้อหรือมีอาการไออย่างรุนแรงทิงเจอร์จากการเย็บจะถูลงในจุดที่เจ็บเข้าที่หน้าอกจากนั้นร่างกายจะห่อด้วยผ้าขนสัตว์ ทำเช่นนี้ 3 ครั้งต่อวันจนกว่าอาการปวดจะบรรเทาลงหรืออาการไอลดลง แม้ว่าไจโรเมตรินถือเป็นยาพิษ แต่ก็เป็นผู้ที่มีฤทธิ์ในการแก้ปวดที่รุนแรงพบมากที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงที่รกและมีขนาดใหญ่ซึ่งเติบโตในสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่น

สำคัญ! ห้ามรับประทานยาด้วยตนเองโดยเด็ดขาด ก่อนตัดสินใจใช้ยาจากผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องได้รับการตรวจและปรึกษากับแพทย์

วิดีโอจะบอกวิธีการรักษาด้วยเส้นและเตรียมยาที่บ้านอย่างเหมาะสม:

ข้อห้ามในการใช้เส้นฤดูใบไม้ร่วง

ไม่ควรใช้การเย็บแผลและการเยียวยาที่เตรียมไว้ตามเกณฑ์

  • สตรีมีครรภ์;
  • พยาบาลมารดา
  • เด็ก;
  • คนที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • หากคุณแพ้ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

สรุป

สายฤดูใบไม้ร่วงเป็นเห็ดที่ยากซึ่งควรได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง ห้ามใช้ในอาหารเนื่องจากความเข้มข้นของไจโรมิทรินอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ เมื่อใช้ภายนอกประเภทนี้ในการรักษาจำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ: ปฏิบัติตามใบสั่งแพทย์อย่างเคร่งครัดและติดตามปฏิกิริยาของร่างกาย

ให้ข้อเสนอแนะ

สวน

ดอกไม้

การก่อสร้าง