เนื้อหา
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นลิตเติ้ลเมอร์เมดเป็นผักสลัดที่ทนต่อความเย็นซึ่งสามารถปลูกได้นอกบ้าน ใบมีรสชาติที่ถูกใจโดยมีมัสตาร์ดค้างอยู่ในคอเล็กน้อยใช้ในการเตรียมของว่างสลัดและอาหารจานแรก
คำอธิบายของลิตเติ้ลเมอร์เมดกะหล่ำปลีญี่ปุ่น
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นลิตเติ้ลเมอร์เมดมีใบขนที่มีขอบหยัก ในดอกกุหลาบมีใบตั้งแต่ 40 ถึง 60 ใบความสูงอยู่ระหว่าง 30-40 ซม. พื้นผิวเรียบ แต่สามารถสังเกตเห็นริ้วรอยได้ ใบไม้เป็นสีเขียวมีเส้นเลือดสีขาวบาง ๆ รสชาติที่ละเอียดอ่อนน่ารื่นรมย์โดยไม่ต้องขมขื่นกลิ่นหอมอ่อน ๆ
พันธุ์กะหล่ำปลีญี่ปุ่นทนต่อสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย
วัฒนธรรมทนต่อความเย็นได้ดีไม่ทนต่อความร้อนสูง สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ภายในสองเดือนหลังจากปลูก
ข้อดีและข้อเสีย
เมื่อเลือกพืชสำหรับปลูกอย่าลืมใส่ใจกับข้อดีและข้อเสียของพวกเขา กะหล่ำปลีญี่ปุ่นเงือกน้อยมีข้อดีมากมาย:
- ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของสภาพอากาศต้นกล้าไม่กลัวการลดลงและอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น
- รสชาติดีไม่มีความขมซึ่งช่วยให้สามารถใช้เป็นอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะโรคทางเดินอาหารและโรคหัวใจ
- ความเก่งกาจ ไม่เพียง แต่เตรียมสลัดจากกะหล่ำปลีเท่านั้น แต่ยังถูกเพิ่มลงในอาหารจานร้อนและปิดให้บริการในช่วงฤดูหนาว
- รูปลักษณ์ที่สวยงามช่วยให้คุณสามารถปลูกพันธุ์นี้เป็นองค์ประกอบตกแต่งบนเนินเขาอัลไพน์
- ผลผลิตสูง
ข้อเสียของผู้ปลูกผัก ได้แก่ การที่กะหล่ำปลีญี่ปุ่นมีความอ่อนไหวต่อการโจมตีโดยหมัดตระกูลกะหล่ำ นอกจากนี้กะหล่ำปลียังชอบความชื้นดังนั้นการชลประทานจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้
ผลผลิตของกะหล่ำปลีญี่ปุ่นเงือกน้อย
มวลของกะหล่ำปลีประมาณ 1.2 กก. แต่ยังมีตัวอย่างขนาดใหญ่ซึ่งมีน้ำหนักใกล้เคียงกับ 1.7 กก. เมื่อปลูกต้นกล้า 4 ต้นต่อ 1 ตารางเมตรคุณสามารถรวบรวมใบไม้ได้ประมาณ 5-6 กิโลกรัมด้วยก้านใบ
การปลูกและดูแลกะหล่ำปลีลิตเติ้ลเมอร์เมดญี่ปุ่น
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นชอบดินร่วนปานกลางและมีการระบายน้ำได้ดี เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงคุณต้องปฏิบัติตามกฎการปลูกและการดูแลที่เรียบง่าย
เตียงถูกเลือกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอเนื่องจากกะหล่ำปลีญี่ปุ่น The Little Mermaid ต้องการรังสีอัลตราไวโอเลตในปริมาณที่เพียงพอ การเตรียมดินจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง
ขุดดินกำจัดวัชพืชและรากเก่าและใส่ปุ๋ยฮิวมัสด้วย
ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิแอมโมเนียมไนเตรตจะกระจัดกระจายบนพื้นที่ในอัตรา 15-20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ด้วยความเป็นกรดของดินที่เพิ่มขึ้นจึงมีการใส่ปูน
เมล็ดสามารถหว่านในเรือนกระจกเพื่อบังคับให้ต้นกล้าหรือลงในที่โล่งโดยตรง
หากมีการตัดสินใจที่จะทำโดยไม่ต้องปลูกต้นกล้าของกะหล่ำปลีญี่ปุ่นลิตเติ้ลเมอร์เมดพวกเขาจะเริ่มหว่านเมล็ดในช่วงกลางเดือนเมษายน พืชงอกแม้ในสภาพอากาศหนาวเย็นเมื่ออุณหภูมิของอากาศไม่เกิน +4 ° C วัฒนธรรมญี่ปุ่นไม่กลัวน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิ สามารถทนต่ออุณหภูมิระยะสั้นที่ลดลงถึง -4 °С สภาพอากาศที่อบอุ่นและมีฝนตกโดยมีอุณหภูมิตั้งแต่ 16 ถึง 26 ° C ถือว่าดีสำหรับการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีในทุ่งโล่ง ความร้อนที่มากเกินไปและการขาดความชุ่มชื้นอาจทำให้ใบไม้ถูกแดดเผาได้
สารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอใช้สำหรับการฆ่าเชื้อโรคและการบำบัดดิน
ในช่วงต้นหรือกลางเดือนมีนาคมวัสดุปลูกจะถูกดองในแมงกานีสแช่ในน้ำอุ่นและปลูกในถ้วยพีท ในสภาพเรือนกระจกพวกมันจะงอกในวันที่สาม พวกมันจะเริ่มย้ายปลูกในที่โล่งในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม
ชาวสวนบางคนฝึกหว่านเมล็ดพันธุ์ก่อนฤดูหนาว ขั้นตอนนี้ดำเนินการก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็นคงที่ แต่อุณหภูมิของอากาศควรใกล้เคียงกับศูนย์ หากมีการละลายหลังการหว่านเมล็ดจะแตกหน่อ แต่จะไม่รอดในฤดูหนาว วันปลูกโดยประมาณคือปลายเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาค เพราะ ไม่ใช่ทุกเมล็ดที่จะสามารถอยู่รอดได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิพวกมันถูกหว่านมากกว่าที่วางแผนไว้ 2-3 เท่าสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
สำหรับขั้นตอนในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเลือกพื้นที่ที่สูงขึ้นซึ่งจะอุ่นขึ้นและแห้งเร็วขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดเทลงในร่องโรยด้วยดินแห้งและคลุมด้วยใบไม้หรือหญ้าแห้ง ไม่จำเป็นต้องรดน้ำสวน
การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำตามปกติ กะหล่ำปลีชอบความชื้น แต่ความเมื่อยล้าของน้ำมากเกินไปส่งผลเสียต่อสภาพของมัน เนื่องจากน้ำขังอาจทำให้รากเน่าและต้นกล้าจะหายไป นอกเหนือจากการรดน้ำแล้ววัฒนธรรมยังต้องการการกำจัดวัชพืชจากวัชพืชซึ่งจะดำเนินการตามที่ปรากฏเช่นเดียวกับการคลายระยะห่างของแถว
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นเงือกน้อยสามารถสะสมไนเตรตในใบไม้ได้ดังนั้นจึงควรใส่ปุ๋ยให้น้อยที่สุด น้ำสลัดเหล่านั้นเพียงพอที่จะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูใบไม้ผลิแม้กระทั่งก่อนที่จะปลูกต้นกล้าในพื้นดิน
หากที่ดินหมดคุณสามารถเลี้ยงกะหล่ำปลีลิตเติ้ลเมอร์เมดที่มีโพแทสเซียม - ฟอสฟอรัส
โรคและแมลงศัตรูพืช
เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคในกะหล่ำปลีลิตเติ้ลเมอร์เมดญี่ปุ่นจำเป็นต้องสังเกตการหมุนเวียนของพืช พืชตระกูลถั่วฟักทองและพืชกลางคืนเป็นสารตั้งต้นของพืชที่ดี ไม่แนะนำให้ปลูกพันธุ์ญี่ปุ่นหลังไม้กางเขนเนื่องจากมีโรคและแมลงรบกวนทั่วไป
แบล็กเลก
ส่วนใหญ่ปรากฏบนต้นกล้าเล็กในรูปแบบของพื้นที่มืดและแห้งที่ด้านล่างของยอด
สำหรับการป้องกันโรคขาดำแนะนำให้ทำการรักษาเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูกด้วย Baktofit
เมื่อตรวจพบโรคใบที่เสียหายจะถูกลบออกและพืชจะถูกรดน้ำใต้รากด้วยสารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอ
Peronosporosis
ปรากฏเป็นสีขาวนวลบนใบไม้และอาจเห็นจุดสีเหลือง ไม่เพียง แต่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวอย่างที่เป็นผู้ใหญ่สามารถป่วยได้ การป้องกันประกอบด้วยการปลูกและการดูแลรักษาที่เหมาะสม: ไม่ควรให้ดินมีความหนาและความชื้นมากเกินไป
เมื่ออาการแรกของ peronosporosis ปรากฏขึ้นต้นกล้ากะหล่ำปลีลิตเติ้ลเมอร์เมดจะฉีดพ่นด้วยของเหลวบอร์โดซ์หรือยาฆ่าเชื้อรา
Fomoz
สัญญาณแรกคือจุดและคอรากสีเข้ม ต้นอ่อนอ่อนแอต่อโรค หากตรวจพบจำเป็นต้องฉีดพ่นด้วยของเหลวบอร์โดซ์ (สารละลาย 1%)
เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันให้ใช้การรักษาพื้นโลกด้วยสารละลายด่างทับทิม
ศัตรูพืชยังสามารถลดผลผลิต
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นเงือกน้อยชอบหมัดตระกูลกะหล่ำ
คุณสามารถสังเกตเห็นลักษณะของแมลงตามรูเล็ก ๆ ในยอดและใบ การบุกรุกของศัตรูพืชจะสังเกตเห็นได้ในฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิของอากาศอุ่นขึ้นถึง + 16-17 ° C
มีหลายวิธีในการจัดการกับหมัดตระกูลกะหล่ำ แมลงไม่ชอบความชื้นสูงดังนั้นการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอจะป้องกันไม่ให้ปรากฏ การปัดฝุ่นพืชด้วยยาสูบและขี้เถ้ามีประสิทธิภาพสามารถใช้ปูนขาวแทนฝุ่นยาสูบได้
คุณสามารถปัดฝุ่นได้ไม่เพียง แต่ต้นกล้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นดินด้วย สำหรับสิ่งนี้ขอแนะนำให้ใช้แนฟทาลีนหรือฝุ่นยาสูบ คุณยังสามารถฉีดพ่นต้นไม้และบริเวณที่มีส่วนผสมของสบู่ซักผ้าและขี้เถ้า สำหรับน้ำร้อน 0.5 ลิตรคุณจะต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ขี้เถ้าและขี้กบสบู่ 20 กรัม
หมัดกะหล่ำไม่ทนต่อกลิ่นของกระเทียมดังนั้นการฉีดพ่นสามารถทำได้ด้วยการแช่กระเทียม คุณสามารถใช้ท็อปส์ซูมะเขือเทศหั่นฝอยและสบู่สีเขียวเพื่อผสมสเปรย์
น้ำส้มสายชูอ่อน ๆ จะช่วยป้องกันแมลงที่ไม่ได้รับเชิญ สำหรับการเตรียมใช้น้ำส้มสายชู 9% (250 มล.) และน้ำอุ่น (10 ลิตร)
แอปพลิเคชัน
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นลิตเติ้ลเมอร์เมดสามารถรับประทานได้ทั้งสดและแปรรูป
แนะนำให้ใช้ใบในการทำสลัดอาหารทานเล่นเย็นและร้อนแซนวิชซุปบอร์ชต์สตูว์ผัก
ใบจะถูกเพิ่มลงในน้ำดองเช่นเดียวกับผักดองและการเตรียมฤดูหนาวอื่น ๆ
กลิ่นหอมพริกไทยของ The Little Mermaid ช่วยให้คุณสามารถใช้ใบกะหล่ำปลีเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาได้ ใบไม้สดใช้สำหรับทำแซนวิชชีส
กะหล่ำปลีญี่ปุ่นลิตเติ้ลเมอร์เมดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประกอบด้วยแคโรทีนและวิตามินหลายชนิด - C, B1 และ B2, PP เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูงจึงแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีเพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง เกลือแคลเซียมและโพแทสเซียมรวมทั้งฟอสฟอรัสที่รวมอยู่ในยอดพืชเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
สรุป
กะหล่ำปลีลิตเติ้ลเมอร์เมดญี่ปุ่นเหมาะสำหรับการปลูกทั้งในทุ่งโล่งและในเรือนกระจก ไม้ประดับก่อให้เกิดความจริงที่ว่าวัฒนธรรมนี้ปลูกในแปลงดอกไม้และสไลด์อัลไพน์
