เนื้อหา
มีพื้นเพมาจากประเทศจีนที่ห่างไกล ผักกาดขาว พบผู้ชื่นชมมากมายทั่วโลกรวมทั้งในรัสเซีย ชาวสวนหลายคนปลูกในกระท่อมฤดูร้อนเพื่อพยายามเก็บเกี่ยวผักที่มีประโยชน์และอร่อยมาก ๆ ในขณะเดียวกันการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในทุ่งโล่งอาจทำให้เกิดปัญหาบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการไม่ปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิความสม่ำเสมอของการรดน้ำศัตรูพืชที่เป็นปรสิตและความแตกต่างอื่น ๆ ดังนั้นด้านล่างในบทความมีคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักกาดขาวในสวนอย่างถูกต้องเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาและเก็บเกี่ยวผักที่อุดมสมบูรณ์
เอกลักษณ์ของวัฒนธรรม
กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถพบได้ภายใต้ชื่อต่างๆเช่นสลัดผักกาดขาว petai ผักคือใบฉ่ำที่เชื่อมต่อกับซ็อกเก็ตหรือหัวกะหล่ำปลีอย่างหลวม ๆ พวกเขามีแอสคอร์บิกและกรดซิตริกจำนวนมากวิตามินของกลุ่ม B, A, PP ผักยังมีโปรตีนและแคโรทีน microelement complex ที่อุดมไปด้วยช่วยให้เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ที่สำคัญของผักสำหรับร่างกายมนุษย์ ควรสังเกตว่ารสชาติของผลิตภัณฑ์สูง: ใบฉ่ำมากไม่มีความขมเส้นเลือดของพวกเขาแทบจะไม่มีเส้นใยหยาบ ต้องขอบคุณการผสมผสานระหว่างประโยชน์ที่หาไม่ได้และรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและนักชิมทั่วโลก
ถึงเวลาหว่านเมล็ด
ผักปักกิ่งมีระยะเวลาการสุกค่อนข้างสั้นซึ่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายคือ 35-60 วัน การเจริญเติบโตเร็วเช่นนี้ทำให้แม้ในสภาพอากาศในประเทศสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้สองครั้งต่อฤดูกาล ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับระยะเวลาในการหว่านเมล็ดพันธุ์เนื่องจากการหว่านเมล็ดไม่ถูกเวลาสามารถกระตุ้นให้ออกดอกได้ ดังนั้นหว่านเมล็ดเพื่อ การปลูกผักกาดขาว ในรอบฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนจะตามมาในช่วงกลางเดือนเมษายน (สำหรับต้นกล้า) หรือตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน (ในพื้นที่โล่ง) ในขณะเดียวกันสำหรับรอบการเจริญเติบโตแรกขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่มีระยะเวลาการสุกเร็ว
ในช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงสามารถปลูกพืชที่สุกนานได้เนื่องจากผักดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ในเวลาต่อมาเป็นเวลานาน เมล็ดจะปลูกในช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม ในกรณีนี้ระยะเวลาในการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าและลงดินโดยตรง
วิธีการปลูก
ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะวิธีการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งได้ 2 วิธี ได้แก่ การหว่านเมล็ดลงดินโดยตรงโดยที่ผักจะเติบโตจนสุกเต็มที่หรือโดยการปลูกต้นกล้า ดังนั้นเทคโนโลยีในการปลูกพืชและคุณสมบัติของวิธีการเหล่านี้มีดังต่อไปนี้:
หว่านโดยเมล็ดลงดิน
ผักปักกิ่งมีระบบรากที่แปลกมาก เธอไม่ทนต่อการเก็บในสถานที่ปลูกใหม่ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมวัฒนธรรมจึงมักหว่านเมล็ดลงในดินมากกว่า ในเวลาเดียวกันมีสองวิธีในการหว่านกะหล่ำปลีบนเตียง:
- ในแถว... สำหรับสิ่งนี้ร่องยาวตื้นจะทำตามความยาวทั้งหมดของสันเขา ระยะห่างระหว่างสองร่องที่อยู่ติดกันควรมีอย่างน้อย 50 ซม. เมล็ดจะถูกหว่านในช่วง 20 ซม. ถึงความลึก 1-1.5 ซม. จากนั้นพืชดังกล่าวจะต้องถูกทำให้บางลง
- เข้าไปในรู... วิธีการนี้เกี่ยวข้องกับการหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีลงในหลุมตื้น ๆ ซึ่งอยู่ห่างจากกันอย่างน้อย 35 ซม.หว่านเมล็ด 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุมและเมื่อมีต้นกล้างอกออกมาพืชผลจะถูกทำให้ผอมลงเหลือเพียงเมล็ดเดียวซึ่งเป็นต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุด
เมล็ดพันธุ์ผักปักกิ่งควรหว่านบนพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีแสงแดดส่องถึงซึ่งมีดินหลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ กระเทียมหัวหอมมันฝรั่งแตงกวาและแครอทเป็นสารตั้งต้นที่ดีสำหรับผัก ไม่แนะนำให้หว่านเมล็ดกะหล่ำปลีในพื้นที่ที่หัวไชเท้าหรือมัสตาร์ดเติบโตก่อนหน้านี้
หลังจากหว่านเมล็ดในดินสันเขาแล้วจำเป็นต้องรดน้ำและโรยด้วยขี้เถ้าไม้เพื่อป้องกันการเป็นปรสิตของหมัดตระกูลกะหล่ำ เมื่อหว่านพืชในฤดูใบไม้ผลิขอแนะนำให้คลุมสันเขาด้วยพลาสติกห่อเพื่อสร้างสภาพอากาศที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะเลี้ยง ขึ้นอยู่กับสภาวะอุณหภูมิยอดกะหล่ำปลีจะปรากฏใน 3-10 วัน
วิธีเพาะต้นกล้า
วิธีการเพาะกล้ามักใช้ในวงจรการปลูกผักฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนเนื่องจากจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ค่อนข้างเร็ว ดังนั้นผักจึงสุกและพร้อมใช้งานโดยเฉลี่ย 25-30 วันหลังจากต้นกล้าดำลงดิน
ด้วยความแปลกประหลาดของระบบรูท ต้นกล้าผักกาดขาว ควรปลูกในกระถางหรือเม็ดพีท วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องนำพืชออกจากภาชนะในขณะที่ดำน้ำลงไปในดิน
ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับดินที่ต้นกล้าจะเติบโต ควรมีการระบายน้ำได้ดีน้ำหนักเบามีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเตรียมพื้นผิวดังกล่าวได้โดยผสมพีทและดินสวนในสัดส่วนที่เท่ากัน ภาชนะพีทควรเต็มไปด้วยดินดังกล่าวหลังจากนั้นควรบดอัดและเมล็ดควรปิดสนิทที่ระดับความลึก 0.5-1 ซม. ควรรดน้ำพืชและวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ + 20- + 220C. หากสังเกตเทคโนโลยีการเกิดยอดจะเกิดขึ้นใน 3-4 วัน
ควรวางภาชนะที่มีต้นกล้าผักกาดขาวไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีแสงแดดจัดโดยมีอุณหภูมิไม่เกิน +220C แต่ไม่ต่ำกว่า +180C. การรดน้ำต้นอ่อนเป็นสิ่งที่จำเป็นเมื่อดินแห้ง ไม่กี่วันก่อนปลูกในพื้นดินควรหยุดการรดน้ำต้นกล้า
ดำน้ำต้นกล้าลงดิน
ต้นกล้าผักสามารถดำลงไปในที่โล่ง ไปยังเรือนกระจกหรือเรือนกระจก... ในกรณีนี้ดินควรอิ่มตัวด้วยอินทรียวัตถุและมีความเป็นกรดเป็นกลาง ควรดำน้ำเมื่ออายุ 25-30 วัน ในเวลานี้ต้นกล้ากะหล่ำปลีควรมีใบจริง 5-6 ใบ
การปลูกพืชจะต้องดำเนินการตามระยะทาง:
- ในพื้นที่ป้องกันควรมีระยะห่างระหว่างพืชที่อยู่ติดกันอย่างน้อย 20 ซม. การเลือกดังกล่าวเกี่ยวข้องกับการตัดพืชระดับกลางตามมาเพื่อบริโภคจนกว่าจะสุกเต็มที่
- ในทุ่งโล่งควรรักษาระยะห่างระหว่างกะหล่ำปลี 25-30 ซม.
เมื่อใช้ภาชนะพีทในการปลูกต้นกล้าในระหว่างการเก็บไม่จำเป็นต้องกำจัดพืชออกโดยการฝังภาชนะลงในดิน วัสดุธรรมชาติจะเริ่มย่อยสลายและเปลี่ยนเป็นปุ๋ยอินทรีย์ในไม่ช้า ในเวลาเดียวกันระบบรากของกะหล่ำปลีได้รับบาดเจ็บในรูปแบบที่เล็กที่สุดและวัฒนธรรมไม่ได้ชะลอการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ หลังจากเก็บแล้วควรรดน้ำต้นไม้ให้มากและดินในสวนควรเป็นผงด้วยขี้เถ้าไม้
การดูแลกะหล่ำปลีในสวน
ผักปักกิ่งชอบเติบโตในสภาพแสงที่มีแสงจ้าความชื้นในดินสูงและอากาศเย็น อาจเป็นเรื่องยากที่จะสร้างสภาพอากาศภายนอกแบบ microclimate นั่นคือเหตุผลที่เกษตรกรหลายคนใช้ผ้าใยสังเคราะห์ในการปลูกผัก กะหล่ำปลีห่อด้วยวัสดุนี้ได้รับการปกป้องจากแสงแดดและความร้อนสูงเกินไป นอกจากนี้ผ้าใยสังเคราะห์ยังเป็นอุปสรรคต่อการเข้ามาของศัตรูพืช
อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกพืชแตกต่างกันไปตั้งแต่ +15 ถึง +220จาก.การเบี่ยงเบนจากตัวบ่งชี้เหล่านี้ทำให้การเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีช้าลงและผลผลิตลดลง
การรดน้ำต้นไม้ควรทำอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นขอแนะนำให้รดน้ำกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยน้ำอุ่นอย่างล้นเหลือสัปดาห์ละครั้ง หากดินแห้งเกินไปคุณสามารถรดน้ำต้นไม้ได้เป็นระยะ การคลุมดินยังช่วยชะลอการระเหยของความชื้นจากดิน ควรคลุมดิน 2 สัปดาห์หลังจากการดำน้ำของต้นกล้าหรือ 3 สัปดาห์หลังจากการเกิดของต้นกล้าในกรณีที่หว่านเมล็ดลงดินโดยตรง ควรสังเกตว่าการคลุมดินยังเป็นมาตรการป้องกันในการต่อสู้กับวัชพืช
น้ำสลัดยอดนิยมยังเป็นขั้นตอนบังคับเมื่อปลูกผักกาดขาว แนะนำให้กินพืชเบื้องต้นก่อนคลุมดิน ในฐานะปุ๋ยคุณสามารถใช้มูลลีนหรือมูลไก่แช่ได้ นอกจากนี้วัฒนธรรมยังตอบสนองได้ดีกับการแนะนำการแช่สมุนไพร อัตราการใช้น้ำสลัด 1 ลิตรต่อ 1 ต้น กะหล่ำปลีปักกิ่งที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนต้องให้อาหารสามครั้ง ปลูกผักกาดขาว ในพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจกในช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงต้องให้อาหารสองครั้ง
ชาวสวนบางคนเมื่อปลูกผักหันมาใช้กรดบอริก ช่วยให้กะหล่ำปลีตั้งตัวได้ดีขึ้น สารนี้ใช้ในการเตรียมสารละลายในอัตราส่วน 2 กรัมต่อน้ำอุ่น 1 ลิตร หลังจากผสมอย่างละเอียดแล้วสารเข้มข้นที่ได้จะถูกเจือจางในถังน้ำเย็นและใช้ในการฉีดพ่นกะหล่ำปลี
ดังนั้นเมื่อรู้กฎสำหรับการปลูกผักกาดขาวและการดูแลมันจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี งานนี้จะเป็นไปได้อย่างแน่นอนไม่เพียง แต่สำหรับผู้มีประสบการณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักทำสวนมือใหม่ด้วย
การควบคุมศัตรูพืช
การรู้วิธีปลูกผักกาดขาวเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรู้และวิธีการป้องกันจากศัตรูพืชทุกชนิด ดังนั้นผักจึงมีศัตรูหลักสองตัวคือทากและหมัดตระกูลกะหล่ำ คุณสามารถต่อสู้กับพวกมันได้ด้วยความช่วยเหลือของยาพิเศษหรือวิธีการพื้นบ้าน ในขณะเดียวกันมาตรการป้องกันก็มีความสำคัญเท่าเทียมกัน ตัวอย่างเช่นการปลูกต้นกล้าลงดินในเวลาที่เหมาะสมการคลุมพืชด้วยโพลีเอทิลีนการกลิ้งกะหล่ำปลีด้วยผ้าใยและการปัดฝุ่นด้วยขี้เถ้าไม้ช่วยให้คุณต่อสู้กับหมัดตระกูลกะหล่ำในระยะไกลได้ นอกจากนี้ในการต่อสู้กับแมลงศัตรูนี้การใช้พืชแบบผสมผสานแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่สูงโดยการปลูกมันฝรั่งแตงกวาหรือมะเขือเทศข้างๆกะหล่ำปลีคุณสามารถทำให้แมลงกลัวได้
หากมาตรการป้องกันไม่ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการและหมัดตระกูลกะหล่ำยังคงโจมตีพืชกะหล่ำปลีก็ควรใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่จะไม่ทำให้คุณภาพของผักแย่ลง ซึ่ง ได้แก่ "Bitoxibacillin" และ "Fitoverm" เป็นไปได้ที่จะใช้สารเคมีเช่น Iskra, Aktellika และอื่น ๆ ในกรณีที่รุนแรงที่สุดเท่านั้น โดยทั่วไปมีเงินทุนจำนวนมากเพื่อให้ความพยายามในการปลูกและดูแลกะหล่ำปลีปักกิ่งไม่สูญเปล่า
บุ้งกะหล่ำปลีเป็นสัตว์รบกวนอีกชนิดหนึ่งที่สามารถกินกะหล่ำปลีปักกิ่งได้มากมายในสวน มันค่อนข้างยากที่จะจัดการกับมัน วิธีหนึ่งคือการรวบรวมศัตรูพืชด้วยเครื่องจักรกล ในการทำเช่นนี้ให้วางกระดานหรือใบหญ้าเจ้าชู้ไว้บนเตียงในสวน ทากจะคลานไปใต้ที่กำบังอย่างแน่นอนซึ่ง "ตาแหลม" ของคนสวนน่าจะพบได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้วิธีการรักษาพื้นบ้านในการต่อสู้กับทาก: ส่วนผสมของเถ้าในปริมาณครึ่งลิตรกับเกลือสองช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ต้องเพิ่มมัสตาร์ดแห้งและพริกแดงบดลงในส่วนผสมนี้ โรยกะหล่ำปลีด้วยส่วนผสมนี้
การใช้การป้องกันพืชเชิงป้องกันและวิธีการควบคุมศัตรูพืชที่เป็นที่นิยมแน่นอนว่าจะสามารถเอาชนะศัตรูที่ดุร้ายที่สุดในการต่อสู้เพื่อเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีปักกิ่งได้ควรใช้สารเคมีด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคในภายหลัง
กะหล่ำปลีบนหน้าต่าง
มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากไม่เพียง แต่ปลูกในสวนเท่านั้น แต่ยังปลูกบนหน้าต่างด้วย การปลูกผักกาดขาวดังกล่าวสามารถทำได้ในช่วงฤดูหนาว วิธีนี้ยังสามารถช่วยคนรักความเขียวขจีที่ไม่มีสวนผักเลย
คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งบนหน้าต่างจากเศษหัวกะหล่ำปลีที่ใช้แล้ว ดังนั้นส่วนบนของมันอย่างเป็นระเบียบชิ้นในแนวนอนสามารถใช้สำหรับเตรียมสลัดหรืออาหารอื่น ๆ ตอที่เหลือจะต้องวางบนจานรองด้วยน้ำ เร็ว ๆ นี้ ตอไม้ จะทำให้คุณพึงพอใจกับใบไม้สีเขียวสดซึ่งสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัย ตัวอย่างวิธีการปลูกผักกาดขาวที่บ้านแสดงในวิดีโอ:
สรุป
ดังนั้นผักกาดขาวสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ได้ตลอดทั้งปี เติบโตได้ดีในเตียงแบบเปิดและภายใต้การปกป้องของฟิล์มผ้าใยสังเคราะห์และแม้แต่บนหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ ในเวลาเดียวกันการเก็บเกี่ยวที่ดีนั้นไม่ใช่เรื่องยากสำหรับสิ่งนี้คุณต้องหว่านน้ำและปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องต่อสู้กับศัตรูพืชในเวลาที่เหมาะสมโดยใช้วิธีการป้องกัน แต่ในกรณีของการโจมตีของแมลงและทากโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถใช้วิธีการรักษาพื้นบ้านหรือผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพได้ ด้วยวิธีนี้เมื่อใช้ความรู้และทักษะของเขาเอาใจใส่เพียงพอคนสวนจะสามารถปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งที่ยอดเยี่ยมและมีสุขภาพดีด้วยมือของเขาเอง
