เนื้อหา
คนรักพริกไทยรู้ดีว่าวัฒนธรรมนี้แบ่งออกเป็นประเภทตามระดับความฉุนของผลไม้ ดังนั้นคุณสามารถปลูกพริกหวาน เฉียบพลัน และคาบสมุทร เกณฑ์หลักในการพิจารณาสายพันธุ์คือเนื้อหาของแคปไซซินซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ร้อนในพริก หากต้องการทราบว่าพันธุ์ใดเป็นพันธุ์ที่ต้องการให้ใช้มาตราส่วน Wilbur Scoville นี่คือนักวิทยาศาสตร์เภสัชกรรมชาวอเมริกันที่พัฒนาแบบทดสอบเพื่อตรวจสอบความเผ็ดร้อนของพริก นามสกุลของเขาหมายถึงหน่วยของเนื้อหาแคปไซซิน ยิ่งหมายเลข Scoville สูงเท่าไหร่พริกก็จะยิ่งร้อนขึ้นเท่านั้น เมื่อเลือกความหลากหลายคุณควรใส่ใจกับมูลค่าในมาตราส่วน Scoville
พริกกึ่งร้อนมีคุณสมบัติโดดเด่นในการให้ผลผลิตสูงมีผนังหนา
ส่วนใหญ่มักบริโภคสด นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการดองการสูบบุหรี่การเตรียมการ พันธุ์ดังกล่าวไม่ค่อยแห้ง ผนังหนาต้องการเงื่อนไขพิเศษเพื่อการอบแห้งที่ดี แต่เมื่อเติมลงในซอสเครื่องปรุงรสหรืออาหาร - นี่คือกลิ่นและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ การปลูกพืชไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:
- พริกทั้งหมดมีฤดูปลูกที่ยาวนาน ในการปลูกพืชให้ตรงเวลาคุณต้องหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าก่อน เมื่อปลายเดือนมกราคมชาวสวนหลายคนเริ่มหว่านพริกไทย เป็นการดีที่จะใช้คำแนะนำของปฏิทินจันทรคติ - สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเลือกวันมงคลได้
- เมล็ดของวัฒนธรรมนี้ใช้เวลานานในการงอก ดังนั้นในตอนแรกการรักษาเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้าจะดำเนินการและเตรียมดินที่อุดมสมบูรณ์ เกณฑ์ที่สำคัญอีกประการหนึ่งคืออุณหภูมิ ในช่วงเย็นเมล็ดจะงอกได้นานขึ้น
- สภาพการเกษตร. ควรปลูกต้นกล้าในดินไม่เร็วกว่าอุณหภูมิสูงถึง 15 องศา ในเขตหนาวพริกจะปลูกในโรงเรือนเท่านั้น ฝักจะสุกเร็วกว่าพันธุ์เผ็ด
พิจารณาคำอธิบายและรูปถ่ายของพันธุ์พริกกึ่งร้อน
การเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุด
คำอธิบายและรูปถ่ายของพืชหรือผลไม้ที่โตแล้วจะช่วยไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดกับสิ่งที่เลือก ดังนั้นจะง่ายกว่าในการพิจารณาว่าความหลากหลายใดเหมาะสมกับไซต์และตรงกับคำขอ พืชสูงหรือเตี้ยแผ่กิ่งก้านหรือไม่ สีและขนาดของผลไม้ก็มีความสำคัญเช่นกัน เมื่อเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมแล้วการเก็บเกี่ยวและเตรียมอาหารจะเป็นเรื่องที่น่ายินดี ควรให้ความสนใจกับทั้งพันธุ์ในประเทศและตัวแทนของการคัดเลือกจากต่างประเทศ
"สายฟ้าสีแดง F1"
ลูกผสมกลาง - ต้นของพริกขี้หนู เก็บเกี่ยวได้ 110 วันหลังงอก ขอแนะนำให้ปลูกในที่โล่งและในที่พักพิงของฟิล์ม พุ่มไม้แผ่กระจายสูง - สูงถึง 115 ซม. ผลไม้หลบตายาวในรูปแบบของกรวยแคบ ฝักเปลี่ยนสีจากขาวอมเขียวเป็นสีแดงเข้ม มวลของหนึ่งถึง 130 กรัมลักษณะเฉพาะของความหลากหลายคือพาร์ติชันที่คมชัดซึ่งทำให้รสชาติของผลไม้มีความแปลกตา มูลค่าสำหรับ:
- ผลผลิตสูง
- ลักษณะการตกแต่ง
- คุณค่าทางโภชนาการ
- กลิ่นหอมที่อุดมไปด้วย
เมล็ดงอกที่อุณหภูมิดินอย่างน้อย 23 ° C
"สีดำสายฟ้า F1"
พริกไทยลูกผสมต้นขนาดกลางที่มีรสชาติกึ่งแหลม สามารถปลูกได้ในโรงเรือนและนอกบ้าน พุ่มไม้แผ่กว้างและสูง ต้นโตสูงถึง 125 ซม. พืชให้ผลผลิตใน 115 วัน ผลไม้เป็นรูปกรวยแคบหลบตายาว สีของฝักมีตั้งแต่สีม่วงเข้มจนถึงแดงเข้มหรือดำ ความหนาของผนัง - 5 มม. น้ำหนัก - สูงถึง 120 กรัมกะบังที่แหลมคมของผลไม้ให้ความเผ็ดร้อน มีความต้านทานต่อโรคและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยได้ดี ความหลากหลายของการตกแต่งที่มีประสิทธิภาพสามารถใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะและไซต์ดั้งเดิมได้ ติดผลนานและอุดมสมบูรณ์
“ ช้างอินเดีย”
ความหลากหลายปานกลางสำหรับการปรุงอาหารและการใช้กระป๋อง เจริญเติบโตได้ดีในดินใด ๆ พุ่มไม้สูงแผ่กิ่งก้านสาขา พืชเติบโตได้สูงถึง 2 เมตร แต่สามารถเติบโตได้โดยไม่ต้องผูก ผลไม้มีขนาดใหญ่งวงเหี่ยวย่นเล็กน้อยและมีรสชาติกึ่งแหลม มีกลิ่นหอมแรง สีจะเปลี่ยนจากสีเขียวอ่อนเป็นสีแดงเข้ม มวลของฝักเดียวคือ 25 กรัมความหนาของผนัง 2 มม. ข้อดีหลักของพริกไทย:
- การงอกของเมล็ดที่ดีเยี่ยม
- ผลไม้ขนาดใหญ่
- ความไม่โอ้อวด
ผลผลิตต่อตารางเมตรคือ 3.5 กก.
“ ซานตาเฟ่แกรนด์”
พันธุ์กึ่งคมฝักรูปกรวยป้าน พุ่มไม้เตี้ยสูงถึง 60 ซม. สีของผลไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีแดงอมส้ม การติดผลคงที่ ปลูกในต้นกล้า ต้องใช้น้ำสลัดยอดนิยมในช่วงออกดอกและผลสุก เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ 20-30 ° C ระยะห่างระหว่างต้นโตจะต้องเก็บไว้ที่ขนาด 45 ซม. ขอแนะนำให้ปลูกในที่ปิด
“ มูลาโตอิสเลโน”
ความหลากหลายเป็นของประเภท Poblano แต่มีความฉุนน้อยกว่ามีความชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลกว่า ผลไม้มีรูปร่างสวยงามมากในรูปของหัวใจขนาดเล็ก ในช่วงสุกจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเข้มเป็นสีน้ำตาล พริกไทยมีความยาว 15 ซม. และกว้าง 7 ซม. นี่เป็นหนึ่งในสามพันธุ์ที่รวมอยู่ในสูตรการทำซอสโมล ปลูกในร่มต้นกล้า พืชมีอายุการเก็บเกี่ยว 95-100 วันหลังจากงอก รูปแบบการลงจอด 45 ซม. ต้องการแสงสว่างสูงสุด
"Numex Suave Orange"
พริกไทยที่น่าอัศจรรย์ที่มีรสชาติเหมือนฮาบาเนโรโดยไม่มีความเผ็ดร้อน ได้รับการอบรมเลี้ยงดูโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์นิวเม็กซิโกเพื่อให้ผู้ที่ไม่สามารถบริโภคฮาบาเนโรได้สัมผัสรสชาติที่พิเศษ ในชื่อเรื่องคำภาษาสเปน "Suave" แปลว่านุ่มนวลอ่อนโยน ผลไม้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ด้วยกลิ่นของส้มและกลิ่นแอปริคอท พืชมีความแข็งแรงให้ผลผลิตสูง ผลของพริกกึ่งร้อนจะสุกใน 115 วัน ชอบแสงที่ดีขอแนะนำให้ปลูกในดินทุกชนิด
นอกจากพันธุ์ที่พิจารณาแล้วคุณควรใส่ใจกับพริกกึ่งร้อนเช่น ฟิงเกอร์, เปลวไฟสีเหลือง, สายฟ้าสีทอง". พันธุ์เหล่านี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับผลไม้สีเหลืองสวยงามพร้อมรสเผ็ดเล็กน้อย
