เนื้อหา
ชาร์ปหรือ พริกไทยขม ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและให้ เผ็ด ลิ้มรสสำหรับการเตรียมแบบโฮมเมด แตกต่างจากพริกหวานพืชชนิดนี้ไม่ได้เป็นไปตามอำเภอใจและสามารถผลิตพืชในเรือนกระจกสวนผักหรือขอบหน้าต่างบ้านได้ ไม่จำเป็นต้องจัดสรรสวนทั้งหมดสำหรับวัฒนธรรมนี้เนื่องจากมีพุ่มไม้เพียงไม่กี่แห่งเท่านั้นที่สามารถจัดหาพริกไทยได้ล่วงหน้าหนึ่งปี ในรูปแบบดิบนั้นแทบจะไม่สามารถรับประทานได้และพริกขี้หนูจำนวนเล็กน้อยก็เพียงพอสำหรับปรุงรส
ก่อนที่จะดำเนินการเลือกเมล็ดคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ของผลไม้ที่มีความหลากหลายโดยเฉพาะ บางชนิดใช้ปรุงอาหารได้ดีและเหมาะสำหรับการบริโภคสดเนื่องจากมีรสที่ค้างอยู่ในคอของกลิ่นฉุนเล็กน้อย พันธุ์ไหม้ ควรทำให้แห้งและบดเพื่อเพิ่มอาหารในปริมาณเล็กน้อยในภายหลัง พริกที่มีรสเผ็ดปานกลางสามารถนำไปบรรจุกระป๋องทั้งหมดหรือเพิ่มในการเตรียมแบบโฮมเมด
นอกจากนี้พันธุ์ยังมีรูปร่างสีและเวลาการสุกที่แตกต่างกัน พันธุ์ที่สุกเร็วเป็นที่ต้องการสำหรับภูมิภาคมอสโก แต่ด้วย ห้อง หรือการเพาะปลูกในเรือนกระจกคุณสามารถเลือกพันธุ์ที่มีช่วงเวลาสุกช้า - ในสภาพเช่นนี้พวกเขาจะมีเวลาให้พืชผล
พริกยอดนิยมสำหรับภูมิภาคมอสโก
พริกขี้หนูมีหลายพันธุ์ที่ดัดแปลงมาเพื่อการเพาะปลูกในภูมิภาคมอสโก รูปร่างขนาดและสีของผลไม้แตกต่างกัน โดยทั่วไปแล้วอาหารบางอย่างไม่เหมาะกับอาหารและให้บริการเฉพาะของตกแต่งเท่านั้น อันที่จริงต้นไม้เล็ก ๆ ที่ปกคลุมไปด้วยผลไม้หลากสีขนาดเล็กดูงดงามมาก
Superchili F1
ลูกผสมที่สุกเร็วให้ผลผลิตสูง เริ่มให้ผลในวันที่ 70 หลังจากปลูกต้นกล้า
ผลไม้เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องอบแห้งและปรุงรส แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินพริกไทยดิบ - พันธุ์นี้มีชื่อเสียงในด้านความเผ็ดร้อน
ความสูงของพุ่มไม้มีขนาดเล็ก - เพียง 40-50 ซม. ด้วยขนาดนี้จึงสามารถปลูกในเรือนกระจกและ บนขอบหน้าต่าง... ลูกผสมทนต่อความแห้งแล้งและโรคไวรัส ผลไม้ในกระบวนการทำให้สุกเปลี่ยนสีได้หลายครั้ง ตอนเริ่มผูกจะเป็นสีเขียวแล้วเปลี่ยนเป็นสีเหลือง จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีส้มสดใสและเมื่อสุกเต็มที่ก็จะเปลี่ยนเป็นสีแดง พริกไทยมีรูปร่างยาวและมีขนาดเท่ากัน (6-7 ซม.) บนพุ่มเดียว
จาลาปิโน
พริกขี้หนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่หอมหวาน
ผลไม้มีเนื้อดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการอบแห้ง แต่เป็นกระป๋องที่ดี พริกทั้งเขียวและแดงเหมาะสำหรับเป็นอาหาร
พันธุ์ Jalapeno เริ่มให้ผล 80-85 วันหลังจากปลูกต้นกล้า พริกไทยเติบโตได้ดีในเรือนกระจกและยังเหมาะสำหรับปลูกในสวนผัก พุ่มไม้สูงถึง 1 เมตรและเติบโตอย่างรวดเร็วในความกว้าง จากพุ่มไม้ 3 พุ่มคุณสามารถเก็บผลไม้ได้ 6-8 กิโลกรัมต่อฤดูกาล มันบานสะพรั่ง แต่ไม่ใช่ทุกดอกที่ออกดอกออกผล - พืชจะผลัดใบส่วนใหญ่
ปาฏิหาริย์แห่งภูมิภาคมอสโก
พันธุ์ที่สุกเร็วมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในโรงเรือนใกล้มอสโก นอกจากนี้ยังสามารถเก็บเกี่ยวได้ดีนอกบ้าน ระยะปลูกจากการหว่านเมล็ดจนถึงลักษณะของผลเป็นเวลา 120-130 วัน ผลไม้มีความยาวเรียบ ความยาวพริกไทยดังกล่าวสามารถเข้าถึงได้ 20 ซม. เหมาะสำหรับปรุงรสสำหรับการเตรียมแบบโฮมเมดไม่สูญเสียรสชาติที่คมชัดเมื่อแห้ง
ไอจีหลากสี
พันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งให้ผลอย่างมากมายภายใต้ทุกสภาพการเจริญเติบโตในกระบวนการทำให้สุกผลไม้จะเปลี่ยนสีหลายครั้ง บนพุ่มไม้หนึ่งคุณสามารถเห็นผลไม้สีเหลืองสีส้มสีแดงและสีม่วง "ต้นไม้" เช่นนี้จะดูดีบนขอบหน้าต่าง พริกไทย Adji เป็นพันธุ์เปรูและมีกลิ่นหอมของส้ม
Adjika
พันธุ์นี้เป็นช่วงกลางฤดูเจริญเติบโตได้ดีและออกผลกลางแจ้ง การหว่านต้นกล้าจะดำเนินการในปลายเดือนกุมภาพันธ์ ต้นกล้าปลูกบนเตียงในสวนเมื่ออายุ 70-80 วัน พริกไทยทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงและไม่ต้องการการดูแลมากนัก... พืชมีความสูงแผ่กิ่งก้านสาขาและต้องการการสร้างและผูก ผลไม้มีสีแดงเข้มขนาดใหญ่ (มากถึง 100 กรัม) และหนาแน่น รสฉุนจะถูกเก็บรักษาไว้เมื่อทำให้แห้งเกลือและดอง
สีแดงจาเมกา
พริกขี้หนูที่สุกเร็วและสุกเร็วเป็นที่จดจำได้ง่ายด้วยรูปร่างที่ผิดปกติของผลไม้
สีแดงจาเมกามีลักษณะคล้ายระฆัง - 4 เหลี่ยมมนที่ฐานและแคบลง ผลไม้มีขนาดกลาง แต่มีเนื้อหนาและแน่นมาก เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและใส่จาน ระยะเวลาตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงผลคือ 92-98 วัน ปลูกในทุ่งโล่งหรือในเรือนกระจกผ่านต้นกล้า การติดผลมีมากมาย - ผลไม้ 3-4 กก. สามารถเก็บเกี่ยวได้จากพุ่มไม้หนึ่งสูงถึง 80 ซม.
ฮาบาเนโร
พันธุ์นี้ถือว่าฉุนที่สุด ผลไม้ที่มีน้ำหนัก 12-17 กรัมมีรูปร่างเหมือนหัวใจ ในบรรดาพันธุ์ Habanero มีหลายพันธุ์ที่สีของผลไม้แตกต่างกัน พริกอาจเป็นสีส้มแดงเบอร์กันดีและน้ำตาล พืชที่ได้รับผลไม้สีแดงเป็นพุ่มไม้ที่สูงที่สุดและในสายพันธุ์สีส้มผลไม้จะมีขนาดใหญ่กว่า เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกบนขอบหน้าต่างและกลางแจ้ง ทำให้สุกใน 92-110 วันหลังย้ายกล้า แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ Habanero "ชอบ" น้ำดังนั้นการรดน้ำควรเป็นประจำ
ราชินีแห่งโพดำ
ความหลากหลายที่น่าสนใจเหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปี พุ่มไม้มีขนาดเล็ก - เพียง 30 ซม. ผลไม้รูปกรวยถูกทาสีด้วยสีที่ต่างกันตั้งแต่สีเหลืองซีดจนถึงสีม่วง พวกมันเติบโตขึ้นข้างบนมีลักษณะคล้ายเทียนจิ๋ว ความหลากหลายถือเป็นการตกแต่ง แต่ก็แพร่หลายในการปรุงอาหาร พริกสามารถบริโภคสดกระป๋องแห้งและบด
คนอ้วนแดง
เป็นที่นิยมในการทำอาหารที่บ้านเนื่องจากผลไม้ที่มีขนาดใหญ่และมีผนังหนา มีความยาวตั้งแต่ 16 ถึง 18 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม. พันธุ์กลางฤดูออกผลได้ดีในทุ่งโล่งและในโรงเรือนแบบฟิล์ม พืชมีขนาดสั้นและกะทัดรัด การติดผลเป็นมิตรและอุดมสมบูรณ์
พาล
ส่วนใหญ่ปลูกในโรงเรือนปิด ในสภาพดินที่ไม่มีการป้องกันสามารถให้ผลผลิตได้ดี แต่ผลไม้จะมีลักษณะแตกต่างกันเล็กน้อย ระยะเวลาตั้งแต่การงอกจนถึงการสุกของผลไม้คือ 105-115 วัน พริกมีสีแดงสดยาวและมีรอยย่นเล็กน้อย เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและอบแห้ง สดสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือน
กระพริบตา
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดูเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและในอุโมงค์ฟิล์ม ในเรือนกระจกสามารถให้ผลไม้ได้มากถึง 4 กก. และในสวนภายใต้สภาพอากาศที่ดี - มากถึง 3.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. ฝักพริกแดงสดยาวใหญ่ปลายงอเล็กน้อย เมื่อถึงเวลาสุกจะมีมวล 30-40 กรัมพืชไม่สูง (35-40 ซม.)
ข้าราชบริพาร
พันธุ์อ่อนที่ปลูกในโรงเรือน สุกช้า - หลังการงอกของเมล็ดผลแรกจะปรากฏในวันที่ 120-125 ฝักพริกไทยของ Vizier นั้นมีรูปทรงที่น่าสนใจ เมื่อตั้งผลจะมีสีเขียวจากนั้นเปลี่ยนสีเป็นสีแดงสด พืชมีลักษณะเป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่มีมงกุฎกลม
สรุป
พริกขี้หนูเป็นพืชทนความร้อน เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีเขาต้องการความอบอุ่นความชื้นและแสงสว่าง ไม่แนะนำให้ปลูกพริกร้อนในเรือนกระจกร่วมกับบัลแกเรีย - เมื่อผสมเกสรแล้วผลของพริกหวานจะมีรสเผ็ด ระยะห่างระหว่างเตียงของพืชเหล่านี้ควรมีอย่างน้อย 5 เมตรพันธุ์ที่เติบโตต่ำควรปลูกในกระถางบนขอบหน้าต่าง - ดังนั้นจะไม่มีอะไรมารบกวนพืชและแสงจากหน้าต่างก็เพียงพอสำหรับมัน
