เนื้อหา
- 1 องค์ประกอบทางเคมีของผักขม
- 2 ทำไมผักโขมจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
- 3 ปริมาณแคลอรี่และผักโขม BJU
- 4 ประโยชน์ของผักโขมสำหรับการลดน้ำหนัก
- 5 ข้อควรระวัง
- 6 วิธีใช้ผักโขมเป็นอาหาร
- 7 การใช้ผักโขมในเครื่องสำอางค์
- 8 การใช้ผักโขมในยาแผนโบราณ
- 9 ข้อห้ามและอันตรายของผักโขมต่อร่างกาย
- 10 สรุป
- 11 ความคิดเห็นของผักโขมสำหรับการลดน้ำหนัก
คุณสมบัติทางโภชนาการและยาของผักโขมเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ วัฒนธรรมผักนี้เข้ามาในประเทศแถบยุโรปจากเปอร์เซียเมื่อสองร้อยกว่าปีก่อนและได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ประโยชน์และโทษของผักโขมได้รับการศึกษาและพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์จากหลายประเทศ ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาความนิยมของวัฒนธรรมก็เพิ่มขึ้นในรัสเซียเช่นกัน
องค์ประกอบทางเคมีของผักขม
เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีวิตามินและองค์ประกอบมากมายจึงแนะนำให้ใช้ผักโขมสำหรับเมนูอาหารลดน้ำหนักและโรคบางชนิด
ผักใบเขียว 100 กรัมประกอบด้วย:
- เรตินอล (A) - 750 ไมโครกรัม;
- บีแคโรทีน (โปรวิทามิน A) - 4.5 มก.
- ไรโบฟลาวิน (B2) - 0.25 มก.
- กรดโฟลิก (B9) - 80 ไมโครกรัม;
- กรดแอสคอร์บิก (C) - 55 มก.
- อัลฟาโทโคฟีรอ (E) - 2.5 มก.
- วิตามินเค - 482 ไมโครกรัม;
- โพแทสเซียม - 774 มก
- ซิลิคอน - 51 มก.
- แมกนีเซียม - 82 มก.
- เหล็ก - 13.5 มก.
- แมงกานีส - 82 มก.
- แคลเซียม - 105 มก.
- โซเดียม - 24 มก.
- ไอโอดีน - 15 มก.
สีเขียวเกือบ 90% เป็นน้ำ เป็นเพียงเล็กน้อยด้อยกว่าพืชตระกูลถั่วในแง่ของเนื้อหาของโปรตีนจากพืช กรดอินทรีย์และอนินทรีย์โพลีแซ็กคาไรด์คาร์โบไฮเดรตและเส้นใยทำให้ผักโขมเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก
ทำไมผักโขมจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
ด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนใบเขียวจึงมีประโยชน์ต่อทุกระบบของร่างกาย
- วิตามินเอในผักใบเขียวช่วยเพิ่มสภาพผิวผมและส่งเสริมการพัฒนาภูมิคุ้มกัน
- วิตามินบี 2 ช่วยเพิ่มความไวแสงของดวงตาและปรับปรุงความไวของเครื่องวิเคราะห์ภาพต่อเฉดสี การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับเยื่อเมือกและผิวหนัง
- การขาดกรดโฟลิกนำไปสู่การยับยั้งการพัฒนาและการแบ่งตัวของเซลล์เนื้อเยื่อเนื่องจากการสังเคราะห์โปรตีนและกรดนิวคลีอิกบกพร่อง
- ปฏิกิริยารีดอกซ์ซึ่งกรดแอสคอร์บิกมีส่วนเกี่ยวข้องช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซีช่วยเพิ่มสภาพของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยป้องกันความเปราะบางและความเปราะบาง
- คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระของวิตามินอีช่วยทำให้เยื่อหุ้มเซลล์มีเสถียรภาพ โทโคฟีรอลจำเป็นต่อการทำงานปกติของกล้ามเนื้อหัวใจ ด้วยการขาดการแตกของเม็ดเลือดแดงและการพัฒนาของโรคของระบบประสาทจึงเป็นไปได้
- วิตามินเคต้านการแข็งตัวของเลือดมีหน้าที่ควบคุมการแข็งตัวของเลือด
- โพแทสเซียมซึ่งเป็นไอออนภายในเซลล์มีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและการนำกระแสประสาท
- ซิลิคอนช่วยเพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนประกอบของโครงสร้างไกลโคซามิโนไกลแคน
- ธาตุเหล็กในผักโขมเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของโปรตีนและเอนไซม์ ธาตุควบคุมปฏิกิริยารีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการขนส่งออกซิเจนและอิเล็กตรอน
- แมงกานีสเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์และโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเมตาบอลิซึมของกรดอะมิโน
นักวิทยาศาสตร์พบว่าผักโขมสามารถใช้ป้องกันมะเร็งได้ ส่วนประกอบทางเคมีและวิตามินที่เป็นเอกลักษณ์ของใบไม้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายในการต่อต้านเซลล์มะเร็ง
ทำไมผักโขมจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิง
แพทย์แนะนำให้ใส่ใบผักโขมในอาหารของสตรีในช่วง PMS ใบไม้ที่อุดมด้วยธาตุเหล็กช่วยเติมเต็มระดับขององค์ประกอบนี้ในช่วงที่มีประจำเดือนหนัก ด้วยการใช้สีเขียวเป็นประจำรอบประจำเดือนจะปกติและความรู้สึกไม่สบายในช่องท้องส่วนล่างจะลดลง วิตามินที่ซับซ้อนช่วยรักษาสภาพจิตใจในวันวิกฤต
ประโยชน์ของผักโขมระหว่างตั้งครรภ์
ใบผักโขมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการทำให้ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์อิ่มตัวด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาค ผักใบเขียวที่อุดมด้วยกรดโฟลิกมีส่วนช่วยในการพัฒนาท่อประสาทของทารกในครรภ์อย่างเหมาะสม ผักโขมมีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์เพราะช่วยลดสัญญาณของพิษและทำให้สภาพทั่วไปดีขึ้น
ประโยชน์ของผักโขมสำหรับผู้ชาย
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักโขมยังแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นของระดับฮอร์โมนเพศชายในผู้ชาย อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพหากแพ้ผลิตภัณฑ์หรือโรคบางอย่างของระบบทางเดินอาหาร
ความซับซ้อนของวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ประกอบขึ้นเป็นวัฒนธรรมช่วยให้การสร้างระบบสืบพันธุ์ในวัยรุ่นถูกต้อง ผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ควรรับประทานสมุนไพรเพื่อเพิ่มความแข็งแรงและป้องกันโรคต่อมลูกหมาก
ปริมาณแคลอรี่และผักโขม BJU
ใบผักโขมมีแคลอรีต่ำ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีเพียง 23 กิโลแคลอรี นี่คือประมาณหนึ่งเปอร์เซ็นต์ครึ่งของมูลค่ารายวันของผู้ใหญ่
เมื่อสร้างเมนูอาหารเพื่อต่อสู้กับโรคอ้วนอัตราส่วนของส่วนประกอบหลัก ได้แก่ โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตจะถูกนำมาพิจารณา ในผักโขมสัดส่วนของ BJU จะเหมือน 1: 0.1: 0.7
ประโยชน์ของผักโขมสำหรับการลดน้ำหนัก
ใบผักโขมถูกร่างกายดูดซึมได้ง่าย ปริมาณแคลอรี่ต่ำและการขาดรสชาติที่เด่นชัดช่วยให้คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในอาหารได้ โปรตีนจากพืชจำนวนมากทำให้อาหารผักโขมไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังให้ความพึงพอใจอีกด้วย
การใช้ใบผักโขมในอาหารสดและแปรรูปเร่งกระบวนการเผาผลาญช่วยเพิ่มการทำความสะอาดลำไส้และช่วยขจัดสารพิษและสารพิษที่ขัดขวางการลดน้ำหนัก
ข้อควรระวัง
แม้ผักโขมจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างชัดเจน แต่การใช้พืชมากเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ การรับประทานใบสดโดยไม่มีการควบคุมอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและท้องร่วงได้
ผลิตภัณฑ์มีกรดออกซาลิก สารนี้มีความเป็นกรดสูงโรคกระเพาะเรื้อรังและโรคแผลในกระเพาะอาหาร
สำหรับผู้ที่มีการละเมิดความสมดุลของเกลือน้ำใบผักขมจะถูกห้ามใช้ในทุกรูปแบบ
ผักโขมที่ดีต่อสุขภาพอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ด้วยการแพ้กรดแอสคอร์บิก
ด้วยการเพิ่มการแข็งตัวของเลือดหรือการใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือดคุณควรหยุดใช้ใบของพืชเพื่อที่จะไม่รบกวนการทำงานของยา
ผักขมสามารถกินนมแม่ได้หรือไม่?
ผักโขมจำนวนเล็กน้อยในระหว่างให้นมบุตรสามารถให้วิตามินที่จำเป็นแก่มารดาและทารกได้ อย่างไรก็ตามต้องใช้ความระมัดระวังเมื่อใช้ผักใบเขียวสำหรับอาหาร ผักโขมเมื่อกินนมแม่ในเดือนแรกอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้ ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้สตรีพยาบาลใช้ใบที่ดีต่อสุขภาพด้วยความระมัดระวัง ก่อนที่จะรวมผลิตภัณฑ์ในเมนูขอแนะนำให้เข้ารับคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญก่อน
สามารถผักขมกับตับอ่อนอักเสบ
ด้วยโรคตับอ่อนอักเสบห้ามใช้ผักโขมโดยเด็ดขาดกรดออกซาลิกสามารถระคายเคืองกระเพาะอาหารและลำไส้ในผู้ป่วย ความสามารถของกรดในการจับแคลเซียมเมื่อตับอ่อนและถุงน้ำดีทำงานผิดปกติอาจนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในท่อน้ำดี ดังที่คุณทราบการละเมิดการไหลออกของน้ำดีเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของตับอ่อนอักเสบ
ผักโขมสามารถใช้กับโรคเกาต์ได้หรือไม่?
กรดในใบผักโขมยังห้ามใช้สำหรับโรคเกาต์เนื่องจากมีพิวรีนในองค์ประกอบ การรบกวนการเผาผลาญในร่างกายทำให้เกิดการสะสมของเกลือที่เจ็บปวดในข้อต่อภายใต้อิทธิพลของกรด
ผักโขมเป็นโรคเบาหวานได้หรือไม่
ความเห็นทางการแพทย์ไม่ชัดเจนเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักโขมและข้อห้ามสำหรับโรคเบาหวาน อาหารแคลอรี่ต่ำดีต่อการควบคุมน้ำหนักในผู้ป่วยเบาหวานที่เป็นโรคอ้วน ใบของพืชมีโปรตีนจากพืชที่สามารถผลิตอินซูลินได้เองซึ่งจำเป็นสำหรับโรคที่เป็นอันตรายนี้
พืชอุดมไปด้วยไฟเบอร์และช่วยกระตุ้นลำไส้เพื่อช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานต่อสู้กับปัญหาท้องผูก
วิธีใช้ผักโขมเป็นอาหาร
ผักโขมเป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่ยังคงวิตามินไว้แม้จะปรุงเสร็จแล้วก็ตาม ดังนั้นอาหารที่ทำจากมันจึงเป็นที่นิยมมาก
ผักโขมเป็นอาหารที่เน่าเสียง่าย ควรรับประทานใบไม่เกิน 3 ชั่วโมงหลังการเก็บ ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้ปลูกพืชที่บ้านเพื่อให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์สดใหม่ที่มีคุณภาพได้
ใบไม้แช่แข็งยังสามารถใช้เป็นอาหารได้
สีเขียวเข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์
ผักโขมโรยหน้า
ใบผักโขมสดหรือแช่แข็ง - 500 กรัม - ทอดในน้ำมันพืชเบา ๆ จากนั้นใส่เกลือกระเทียมและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารจานสามารถโรยด้วยชีสขูด
สลัดฤดูใบไม้ผลิ
สลัดวิตามินเบา ๆ สามารถทำได้ด้วยผักใบเขียว ส่วนผสมที่ต้องการ:
- ใบผักขม 200 กรัม
- ใบสีน้ำตาล 50 กรัม
- กระเทียมหน่ออ่อนหลายหน่อ
- ไข่ต้ม 2 - 3 ฟอง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ล้างและเช็ดกรีนให้แห้ง บดส่วนผสมทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชด้วยน้ำมะนาวสักสองสามหยด
ซุปกะหล่ำปลีเขียว
ซุปที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถทำด้วยผักใบเขียว
- ผักโขม 200 กรัม
- ใบสีน้ำตาล 100 กรัมพร้อมกิ่ง
- 2 - 3 ชิ้น มันฝรั่ง;
- 1 หัวหอม
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เนย (เนยใส);
- เกลือพริกไทยใบกระวาน
- ไข่ต้ม;
- ครีมเปรี้ยว
คัดแยกผักขมใบเขียวและใบสีน้ำตาลแล้วล้างออก เคี่ยวเบา ๆ ในชามแยกต่างหาก ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเติมน้ำและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง ใส่ผักโขมสีน้ำตาลผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมผัด สุดท้ายใส่ใบกระวานลงในซุป เสิร์ฟพร้อมไข่หั่นเป็นชิ้น ๆ และครีมเปรี้ยว
ซุปวิตามินแคลอรี่ต่ำนี้เหมาะสำหรับการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
น้ำซุปข้นผัก
ใบผักโขมบดละเอียดอ่อนใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา จะต้อง:
- ผักขม 500 กรัม
- ครีม 50 กรัม
- เนย 20 กรัม
- น้ำตาล 10 กรัม
- เกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
- เนยเนย 10 กรัม
- แป้งสาลีหนึ่งช้อนชา
- นม 50 กรัม
เคี่ยวใบไม้ที่ล้างแล้วในน้ำเดือด 5 นาที ระบายน้ำและถูมวลผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผัดสมุนไพรบดเล็กน้อยในเนยและใส่ครีม เทซอสที่ทำจากแป้งและนมลงในใบผักโขมบดและคนให้เข้ากัน
การใช้ผักโขมในเครื่องสำอางค์
ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามแนะนำให้ใช้มาสก์สีเขียวเพื่อรักษาผิวที่อ่อนเยาว์ ส่วนประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยช่วยบำรุงผิวหนังชั้นหนังแท้ และกรดในใบจะทำหน้าที่ผลัดเซลล์ผิวอย่างบางเบาตามธรรมชาติ
กฎสำหรับการเตรียมมาสก์
ในการใช้ผักโขมสีเขียวในขั้นตอนเครื่องสำอางคุณต้องจำไว้ว่า:
- ใบสดมีประสิทธิภาพดีกว่าใบสด
- อย่าใช้ภาชนะโลหะในการเตรียมหน้ากาก
- ไม่แนะนำให้เก็บสารผสมสำเร็จรูป
- ทาผลิตภัณฑ์ลงบนผิวที่สะอาดและแห้ง
- จำเป็นต้องมีการทดสอบความทนทานก่อนใช้งาน
การใช้มาส์กสมุนไพรเป็นประจำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งจะช่วยให้ใบหน้าลำคอและมือของคุณสดชื่น
มาส์กบำรุงผิวสำหรับทุกสภาพผิว
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ผักโขม 100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำแครอท;
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
- น้ำมันมะกอกสองสามหยดหรือน้ำมันเครื่องสำอางใด ๆ
เทน้ำเดือดลงบนใบที่ล้างแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ จนนิ่ม สะเด็ดน้ำ. ทำให้ใบเย็นลงในอุณหภูมิที่สบายและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ วางมาส์กบนฐานผ้าโปร่งแล้วแช่บนผิวประมาณ 15 นาที ล้างผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำอุ่นหรือแช่ชาเขียว
มาส์กสำหรับผิวแห้ง
ต้มมันฝรั่งชิ้นเล็กในนมและบดจนได้น้ำซุปข้นเหลว ต้มใบสองสามใบด้วยน้ำเดือดถูผ่านตะแกรงแล้วใส่มันฝรั่งบดพร้อมกับเนยชิ้นเล็ก ๆ ใช้มาส์กอุ่น ๆ บนใบหน้าเป็นเวลา 15-20 นาที ล้างออกด้วยน้ำ
มาส์กหน้ากระจ่างใส
มาส์กช่วยกำจัดผิวคล้ำตามวัย วิธีการรักษาสามารถใช้เพื่อต่อสู้กับฝ้ากระ
- สับใบไม้และอบด้วยไอน้ำร้อนสักครู่เพื่อให้นุ่ม
- ผสมในสัดส่วนที่เท่ากันกับ kefir หรือโยเกิร์ต
- ทาลงบนผิวที่ทำความสะอาดแล้วเป็นเวลา 15 นาที
- ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและทาครีมบำรุงผิว
มาส์กสำหรับผิวที่มีปัญหา
คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของผักโขมเมื่อรวมกับเกลือทะเลสามารถช่วยรักษาสิวและสิวบนใบหน้าของคุณได้
- ต้มใบที่ล้างแล้ว (100 กรัม) ด้วยน้ำเดือด 20 นาที
- สะเด็ดน้ำ.
- บดวัตถุดิบด้วยเกลือทะเลหนึ่งช้อนชาให้อยู่ในสภาพที่หยาบกร้าน
- เติมทีทรีออยล์สักสองสามหยด
- ทามวลอุ่น ๆ ให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลา 20 นาที
- ล้างออกด้วยน้ำเย็น
ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดรูขุมขนขจัดความมันและฟื้นฟูผิว
การใช้ผักโขมในยาแผนโบราณ
เป็นที่น่าสังเกตว่าผักโขมได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปในฐานะวิธีการรักษาเพื่อต่อสู้กับอารมณ์ไม่ดี ในสมัยนั้นมีแนวคิดว่าน้ำดีทำให้เกิดความโกรธ และคุณสมบัติ choleretic ของใบพืชสามารถแก้ไขลักษณะที่น่ารังเกียจของบุคคลได้
วันนี้มีการศึกษาคุณสมบัติทางยาของวัฒนธรรมผักโบราณนี้เป็นอย่างดี หมอแผนโบราณใช้คุณสมบัติที่พิสูจน์แล้วทางวิทยาศาสตร์ของผักสีเขียว
คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของผักโขมใช้ในการรักษาและป้องกันโรคปริทันต์ แนะนำให้ล้างปากด้วยน้ำผักโขมสดทุกวันเพื่อบรรเทาอาการอักเสบและลดความไวของเหงือก
ประโยชน์ของน้ำผักโขมได้รับการพิสูจน์แล้วในงานวิจัย ใช้น้ำคั้นจากใบ:
- ด้วยการขาดวิตามิน
- ความผิดปกติของประสาท
- เพื่อปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
- การเสริมสร้างหลอดเลือด
- เพิ่มความอยากอาหาร
- ลดน้ำหนัก.
บีบอย่างมีประสิทธิภาพจากผักใบเขียวสำหรับโรคริดสีดวงทวาร สำหรับการบริหารช่องปากควรผสมน้ำผลไม้กับน้ำมันอัลมอนด์ในส่วนที่เท่า ๆ กัน จำเป็นต้องใช้ช้อนโต๊ะวันละสองครั้งเป็นเวลาอย่างน้อย 21 วัน
สำหรับกระบวนการอักเสบบนผิวหนังกลากและการระคายเคืองให้ใช้ใบต้มผสมกับน้ำมันมะกอกและทาที่แผล
เพื่อต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและไมเกรนเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางน้ำผลไม้จากใบผักขมแครอทและหัวบีทจะรวมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน ดื่มช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้ง
สำหรับการป้องกันหลอดเลือดขอแนะนำให้ดื่มน้ำสมุนไพร ในการเตรียมความพร้อมต้องเทใบบดของผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนโต๊ะด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วและยืนยันเป็นเวลาประมาณ 2 ชั่วโมงเติมทิงเจอร์ Hawthorn หนึ่งช้อนชาลงในใบแช่เย็นครึ่งแก้ว ดื่มวันละสองครั้ง
สลัดใบผักโขมกับแอปเปิ้ลกระเทียมและมะรุมจะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ คุณต้องกินวิตามินรวมประมาณ 10 กรัมต่อวัน
แนะนำให้ใช้สลัดใบสดกับอบเชยเล็กน้อยสำหรับภาวะซึมเศร้า
ใบสดโขลกสามารถช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองและอาการคันเมื่อนำไปใช้กับแผลที่ถูกยุงหรือแมลงกัด
สำหรับการลดน้ำหนักขอแนะนำให้ดื่มน้ำใบหนึ่งในสี่แก้วก่อนมื้ออาหาร
ข้อห้ามและอันตรายของผักโขมต่อร่างกาย
ประโยชน์ของผักโขมสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นมีมากมายมหาศาล แต่ถ้าคุณไม่คำนึงถึงข้อห้ามคุณอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้
ไม่แนะนำให้ใช้ผักโขม:
- ด้วยโรคเฉียบพลันและเรื้อรังของกระเพาะปัสสาวะ
- โรคกระเพาะ;
- แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
- ตับอ่อนอักเสบและการอักเสบของถุงน้ำดี
- โรคเกาต์;
- โรคไขข้อ;
- โรคนิ่วในไต
- โรคตับแข็งของตับ ความผิดปกติของการทำงานของไตและตับ
สรุป
ควรคำนึงถึงประโยชน์และโทษของผักโขมต่อร่างกายเมื่อรับประทานใบทีละใบ ผักใบเขียวที่เตรียมอย่างเหมาะสมสามารถช่วยคุณหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพมากมายหากไม่ใช้มากเกินไป