เนื้อหา
- 1 วิธีการปรุงพืชชนิดหนึ่งด้วยหัวบีทที่บ้าน
- 2 สูตรบีทรูทโฮมเมดแบบคลาสสิก
- 3 พืชชนิดหนึ่งกับหัวผักกาดต้ม
- 4 มะรุมกับหัวผักกาด: สูตรมะนาว
- 5 พืชชนิดหนึ่งกับหัวบีทที่บ้าน: สูตรที่มีการฆ่าเชื้อ
- 6 การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว: หัวบีทกับพืชชนิดหนึ่ง
- 7 พืชชนิดหนึ่งและบีทรูทปรุงรส
- 8 พืชชนิดหนึ่งกับหัวบีทสำหรับฤดูหนาว
- 9 ขนมบีทรูทมะรุมแสนอร่อย
- 10 วิธีการปรุงพืชชนิดหนึ่งแบบโฮมเมดกับหัวบีทสำหรับเนื้อเยลลี่
- 11 บีทรูทกับพืชชนิดหนึ่ง
- 12 สูตรซอสบีทรูทพืชชนิดหนึ่ง
- 13 พืชชนิดหนึ่งกับหัวบีทสำหรับฤดูหนาว: สูตรสำหรับทำอาหารโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู
- 14 มะรุมโฮมเมดกับหัวบีทและกระเทียม
- 15 สูตรการทำมะรุมกับหัวบีทแอปเปิ้ลและกระเทียม
- 16 มะรุมปรุงรสเผ็ดมากกับหัวบีท
- 17 กฎสำหรับการจัดเก็บช่องว่างของหัวผักกาดและพืชชนิดหนึ่ง
- 18 สรุป
แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวช่วยในฤดูหนาวได้อย่างไร มีหลากหลายสูตร หัวผักกาดม้วนเป็นทั้งน้ำสลัดสำหรับ Borscht และสลัดสำเร็จรูป บีทรูทกับพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมที่สามารถใช้ได้ทุกวันและสำหรับงานรื่นเริง มีสูตรมากมายสำหรับการทำผักรากด้วยพืชชนิดหนึ่งซึ่งแต่ละสูตรเป็นของดั้งเดิมและอร่อยในแบบของตัวเอง
วิธีการปรุงพืชชนิดหนึ่งด้วยหัวบีทที่บ้าน
การรับประกันหลักของขนมฤดูหนาวที่อร่อยและประสบความสำเร็จคือการเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องสำหรับการเตรียมกระป๋อง ก่อนอื่นคุณต้องเลือกพืชรากที่เหมาะสม สิ่งเหล่านี้ควรเป็นผลไม้ที่มีขนาดเล็กสีเบอร์กันดีความหลากหลายของโต๊ะ ผลไม้ควรสดแข็งแรงปราศจากโรค
ขอแนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูผลไม้หรือเบอร์รี่เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะให้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น
รากต้องมีคุณภาพดีด้วยเพื่อปรุงรสให้ร้อนเพียงพอ
สูตรบีทรูทโฮมเมดแบบคลาสสิก
พืชชนิดหนึ่งที่บ้านพร้อมหัวบีทนั้นง่ายต่อการเตรียมตามสูตรคลาสสิกง่ายๆโดยไม่มีส่วนประกอบที่ไม่จำเป็น:
- ราก - 50 กรัม
- 2 หัวผักกาด;
- เกลือครึ่งช้อนชา
- น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนใหญ่
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- บดรากที่ปอกแล้วในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
- ต้มผักรากตะแกรง
- ใส่รากมะรุมลงไปผัด
- ใส่เกลือและน้ำส้มสายชู
- ผัดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- ย้ายทุกอย่างลงในโถนึ่งที่สะอาด
- จากนั้นฆ่าเชื้อและปิดผนึกอย่างแน่นหนา
หลังจากผ่านไปสองสามวันคุณสามารถลดชิ้นงานลงในห้องใต้ดินได้
พืชชนิดหนึ่งกับหัวผักกาดต้ม
ส่วนผสมสำหรับทำขนมบีทรูทต้ม:
- ผักราก - 800 กรัม
- ราก 120 กรัม
- น้ำมันพืชไร้กลิ่น 60 กรัม
- น้ำส้มสายชู 50 มล. 9%;
- น้ำตาลทราย 25 กรัม
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- เกลือแกง 15 กรัม
ขั้นตอนของการปรุงชิ้นงานที่อร่อยและเผ็ด:
- ตัดรากและหัวผักออกต้มจนนุ่ม
- เด็ดผักต้มจากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นตามที่พนักงานต้อนรับต้องการ
- ปอกเปลือกและสับให้มากที่สุด หากบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นขอแนะนำให้ใส่ถุงพลาสติกที่ทางออก วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้กลิ่นฉุนระคายเคืองดวงตาของคุณ
- ใส่ผักทั้งหมดลงในหม้อเคลือบเช่นเดียวกับเกลือน้ำตาลพริกไทย
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน 10 นาทีแล้วใส่ผักลงไป
- ผัดและให้ความร้อนถึง 75 ° C
- นำออกจากเตาเติมน้ำส้มสายชูที่จำเป็นสำหรับการถนอมอาหาร
- ย้ายทุกอย่างไปยังขวดโหลที่เตรียมไว้ซึ่งควรล้างและฆ่าเชื้อก่อน
- จากนั้นกระป๋องทั้งหมดที่มีช่องว่างจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 90 ° C เป็นเวลา 20-25 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาตรของภาชนะ
หลังจากฆ่าเชื้อเสร็จแล้วต้องถอดกระป๋องออกและปิดผนึก จากนั้นพลิกกลับและห่อด้วยผ้าห่มเพื่อให้การอนุรักษ์เย็นลงอย่างช้าๆ
มะรุมกับหัวผักกาด: สูตรมะนาว
สามารถปรุงรสร้อนโดยใช้มะนาว ครึ่งส้มก็เพียงพอแล้ว ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
- ราก 400 กรัม
- ผัก 1 ราก
- น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำตาล 2 ช้อนเล็ก
- มะนาวครึ่งลูก
- เกลือแกงหนึ่งช้อนเต็ม
อัลกอริทึมการทำอาหารนั้นไม่ยาก:
- ล้างรากมะรุมในน้ำไหลหั่นและปอกเปลือก
- ล้างและปอกหัวบีทให้สะอาด
- บดมะรุมในเครื่องปั่นหรือสับด้วยวิธีใดก็ได้
- ใส่หัวบีทเกลือลงในเครื่องปั่นบีบมะนาวครึ่งลูกและน้ำ 50 มล.
- บดอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นและใส่ในขวดที่ร้อน
จำเป็นต้องเก็บช่องว่างดังกล่าวไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 5 เดือน ลงตัวกับเนื้อเยลลี่
พืชชนิดหนึ่งกับหัวบีทที่บ้าน: สูตรที่มีการฆ่าเชื้อ
การฆ่าเชื้อเป็นวิธีที่ดีในการถนอมอาหารให้อยู่ได้นาน ส่วนผสมในการปรุงรส:
- รากหนึ่งปอนด์
- บีทรูทหนึ่งปอนด์
- น้ำสะอาด 1.5 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูหนึ่งแก้ว
- เกลือและน้ำตาล 25 กรัม
ขั้นตอนวิธีการทำอาหารมีดังนี้:
- ต้มผักรากและหั่นเป็นชิ้น คุณไม่สามารถสับได้ แต่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- บดรากพืชชนิดหนึ่งในเครื่องบดเนื้อ
- ทำน้ำเกลือด้วยน้ำเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู
- เทผักรากรวมและรากมะรุม
- เททุกอย่างที่อยู่ในกระป๋องและนำไปฆ่าเชื้อ
จำเป็นต้องฆ่าเชื้อในภาชนะเป็นเวลา 15-20 นาทีหลังจากนั้นจะต้องปิดผนึกอย่างแน่นหนา
การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว: หัวบีทกับพืชชนิดหนึ่ง
การทำมะรุมกับหัวบีทนั้นง่ายมาก นี่เป็นอาหารยอดนิยมและแพร่หลายที่ชาวรัสเซียปฏิบัติกันมาหลายร้อยปี หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็น คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ราก - ครึ่งกิโล
- น้ำบริสุทธิ์ 300 มล.
- น้ำส้มสายชู 50 มล.
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- เกลือแกง 1.5 ช้อนชา
- หัวบีท 1 ชิ้น
อัลกอริทึมการเตรียมสูตร:
- ขูดรากมะรุมและรากผัก
- ผัดส่วนผสมที่ขูด
- เทเกลือน้ำตาลลงในน้ำนำไปต้มใส่สาระสำคัญ
- เทน้ำดองเดือดลงบนรากด้วยหัวบีทแล้วม้วนขึ้น
หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงก็สามารถบริโภคได้หรือสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินและทิ้งไว้ในฤดูหนาว
พืชชนิดหนึ่งและบีทรูทปรุงรส
ยังมีอีกวิธีหนึ่งในการปรุงรสให้อร่อยน่ารับประทาน ส่วนผสมสำหรับสูตร:
- รากปอกเปลือก 1 กก.
- น้ำบีทรูทครึ่งลิตร
- เกลือแกง 40 กรัม
- น้ำตาล - 60 กรัม
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนใหญ่
วิธีเตรียมง่ายๆ: ทำน้ำเกลือจากน้ำผลไม้เกลือน้ำตาลทรายและน้ำส้มสายชูเมื่อเดือดแล้วให้เทรากมะรุมสับลงในขวดที่สะอาดและฆ่าเชื้อ
จากนั้นม้วนทุกอย่างแล้วห่อด้วยผ้าห่มขนสัตว์อุ่น ๆ หลังจากผ่านไปสองสามวันคุณสามารถลดลงในห้องใต้ดินหรือส่งเครื่องปรุงรสไปที่ระเบียงเพื่อเก็บรักษาระยะยาว
พืชชนิดหนึ่งกับหัวบีทสำหรับฤดูหนาว
ในการเตรียมเครื่องปรุงรสแบบรัสเซียดั้งเดิมคุณจะต้อง:
- ผักรากหนึ่งกิโลกรัม
- ราก 300-400 กรัม
- น้ำ 200 มล.
- น้ำมันพืช 100 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะเกลือและน้ำตาล
- น้ำส้มสายชู 50 กรัม
- พริกไทยสองสามเม็ด
การปรุงพืชชนิดหนึ่งเป็นเรื่องง่าย:
- ต้มผักจนเปื่อย
- พืชชนิดหนึ่งปอกเปลือกและสับ
- เตรียมน้ำดองจากน้ำและเครื่องเทศทั้งหมด
- ทำความสะอาดขวดฆ่าเชื้อเพื่อผสมรากและรากผัก
- เทเนื้อหาของขวดด้วยน้ำดองเดือด
- ใส่ขวดเพื่อฆ่าเชื้อและปิดฝาโลหะหรือไนลอนหลังจาก 15 นาทีอย่างแน่นหนา
หลังจากการถนอมอาหารเย็นลงแล้วจำเป็นต้องเก็บไว้ในห้องเย็น
ขนมบีทรูทมะรุมแสนอร่อย
พนักงานต้อนรับทุกคนต้องทำอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อให้แขกได้รับความพึงพอใจในทุกโอกาส เครื่องปรุงรสนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทั้งหมด การเก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งด้วยหัวบีทนั้นง่ายต่อการเตรียม คุณต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- ราก - 200 กรัม
- พริกไทยดำ;
- หัวผักกาด 100 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำบริสุทธิ์ 200 มล.
จะไม่ยากที่จะเตรียมอาหารเนื่องจากโดยหลักการแล้วอัลกอริทึมเป็นที่รู้จักกันดีอยู่แล้ว:
- ทิ้งรากมะรุมไว้ในน้ำค้างคืน
- ในตอนเช้าปอกเปลือกและสับราก
- สับผักรากและผสมในชามเคลือบ
- ใส่พริกไทยป่นน้ำตาลน้ำมันและเกลือ
- ผัดทุกอย่างให้ร้อนถึง 75 ° C แล้วเติมน้ำส้มสายชู
- เทของร้อนลงในภาชนะแก้ว
- ใส่น้ำและฆ่าเชื้อครึ่งชั่วโมง
ด้วยเหตุนี้คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากซึ่งจะให้อภัยทุกฤดูหนาวและในขณะเดียวกันก็เหมาะอย่างยิ่งกับการปรุงรสสำหรับเนื้อเยลลี่เนื้อเย็นและอาหารตามเทศกาล
วิธีการปรุงพืชชนิดหนึ่งแบบโฮมเมดกับหัวบีทสำหรับเนื้อเยลลี่
ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการปรุงรสสำหรับเนื้อเยลลี่คือน้ำสลัดซึ่งสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด เครื่องปรุงรสเผ็ดบรรจุในขวดขนาดเล็กและเก็บไว้ในที่เย็นตลอดฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ราก 300 กรัม
- ผัก 3 ราก
- ช้อนโต๊ะเกลือและน้ำตาลทราย
- น้ำส้มสายชูครึ่งแก้ว
- น้ำร้อน 2 แก้ว
คำแนะนำในการปรุงรสโฮมเมด:
- ล้างรากและทำความสะอาดให้สะอาด
- บดรากด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณทำได้
- บดผักดิบและผสมกับราก
- เทน้ำร้อนลงไปแล้วใส่เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูลงไป
- ผัดทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
- ใส่ส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหล
เพื่อความปลอดภัยสามารถฆ่าเชื้อได้ หากไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น นี่คือเครื่องปรุงรสที่ดีต่อสุขภาพ
บีทรูทกับพืชชนิดหนึ่ง
สูตรที่ใช้มะเขือเทศเหมาะสำหรับทำรากบีทรูทแสนอร่อย ส่วนผสมทั้งหมดเรียบง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำสลัดแสนอร่อยที่สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสหรือซอสสำหรับอาหารเยลลี่เย็นเนื้อปลาและสลัดบางชนิด
ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:
- ราก 400 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- เกลือแกง 1.5 ช้อนชา
- มะเขือเทศ 2 ลูก
อัลกอริทึมสำหรับการปรุงรสฤดูหนาว:
- ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วปอกเปลือกออก
- บดมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นคุณสามารถถูผ่านตะแกรง
- บดมะรุมเทน้ำผลไม้แล้วใส่เกลือและน้ำตาล ครอบคลุมทุกอย่าง
- ปรุงรสทิ้งไว้โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็นเป็นเวลาสามวัน
- ผัดและจัดเรียงในขวด
จากนั้นกระป๋องสามารถฆ่าเชื้อได้ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของขนม มะเขือเทศจะให้รสเปรี้ยวหลังจากผ่านไปสามวัน
สูตรซอสบีทรูทพืชชนิดหนึ่ง
สูตรนี้ถือว่าผลิตภัณฑ์ที่มีความสอดคล้องต่างกัน ดังนั้นการปรุงรสจะใกล้เคียงกับซอสมากขึ้น ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:
- 100 กรัมโดยตรงจากราก
- ผัก 1 ราก
- น้ำบริสุทธิ์ 90 มล.
- เกลือครึ่งช้อนชา
- น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
การเก็บเกี่ยวหัวผักกาดสำหรับฤดูหนาวกับพืชชนิดหนึ่งในรูปแบบของซอสเตรียมไว้ดังนี้:
- เตรียมน้ำดองนำไปต้ม
- สับราก
- ต้มและขูดหัวบีท
- ผสมรากและผักราก
- จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- ปิดด้วยน้ำดองร้อน
จากนั้นม้วนตัวขึ้นทันทีและใส่ผ้าขนหนูหรือผ้าห่มอุ่น ๆ เพื่อให้ตัวเย็นลงอย่างช้าๆ
พืชชนิดหนึ่งกับหัวบีทสำหรับฤดูหนาว: สูตรสำหรับทำอาหารโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู
มีฮอร์สแรดิชโฮมเมดพร้อมหัวบีทซึ่งสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู ส่วนผสม:
- รากมะรุม 300 กรัม
- ผัก 1 ราก
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- เกลือแกงช้อนใหญ่
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- บดรากโดยใช้วิธีใดก็ได้ที่สะดวก
- ต้มหัวผักกาดขูดผักราก
- บีบน้ำออกแล้วเทลงในภาชนะพร้อมกับผักรากและมะรุมสับ
- ใส่เกลือและน้ำตาลลงในขวดโหลที่เตรียมไว้
- ฆ่าเชื้อภายใน 20 นาที
ปิดทุกอย่างอย่างแน่นหนาแล้วพลิกกลับ หลังจากผ่านไปหนึ่งวันคุณสามารถวางไว้ในห้องเย็นเพื่อจัดเก็บ หากเครื่องปรุงรสเหลือเพียงเล็กน้อยคุณสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นได้ เครื่องปรุงรสจะเผ็ดมากเนื่องจากน้ำส้มสายชูช่วยขจัดความเผ็ดซึ่งไม่มีในสูตรนี้
มะรุมโฮมเมดกับหัวบีทและกระเทียม
ส่วนผสมในการเก็บเกี่ยวกระเทียมที่บ้าน:
- รากหนึ่งปอนด์
- บีท;
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- กระเทียม 5 กลีบ
- น้ำมันพืชช้อนใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู
- น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
- เกลือหนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำบางส่วน.
คำแนะนำในการปรุงรสดังกล่าว:
- สับรากปอกเปลือกมะเขือเทศ
- สับกระเทียม
- บดมะเขือเทศ
- ต้มผักรากและบีบน้ำจากผักต้ม
- ผสมน้ำมะเขือเทศกระเทียมและมะรุม
- ใส่ทุกอย่างลงในขวดแล้วเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมัน
- ฆ่าเชื้อกระป๋องและม้วนฝากระป๋อง
เครื่องปรุงรสจะคงอยู่ได้ดีตลอดช่วงฤดูหนาว
สูตรการทำมะรุมกับหัวบีทแอปเปิ้ลและกระเทียม
ตัวเลือกการทำอาหารนี้ซ้ำกับตัวเลือกก่อนหน้าอย่างสมบูรณ์เนื่องจากประกอบด้วยหัวบีทและกระเทียม แต่นอกเหนือจากส่วนประกอบมาตรฐานเหล่านี้แล้วยังมีการเพิ่มแอปเปิ้ลที่นี่ด้วย ในสูตรดั้งเดิมของรัสเซียแอปเปิ้ลถูกอบไว้ล่วงหน้า (สามารถทำได้ในเตาอบ) จากนั้นน้ำแอปเปิ้ลอบจะถูกเพิ่มลงในการเตรียมโดยตรง
มีตัวเลือกในการทำอาหารและง่ายกว่า - เพียงบดแอปเปิ้ลผ่านเครื่องขูดและเพิ่มลงในชิ้นงานทันที ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติจะเป็นแบบดั้งเดิม
มะรุมปรุงรสเผ็ดมากกับหัวบีท
สำหรับเครื่องปรุงรสเผ็ดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ผัก 2 ราก
- รากมะรุม 200 กรัม
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- น้ำตาลช้อนใหญ่
- น้ำ 180 มล.
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6 ช้อนใหญ่
อัลกอริทึมของการกระทำเป็นมาตรฐาน:
- ล้างปอกเปลือกและสับรากตามสูตรก่อนหน้านี้
- ปอกเปลือกรากและสับด้วยเครื่องปั่น
- เตรียมน้ำดองด้วยเครื่องเทศน้ำและน้ำส้มสายชู
- ผสมหัวบีทกับพืชชนิดหนึ่งแล้วเทลงในน้ำดองที่เดือด
ปิดขวดโหลแล้วพลิกกลับเพื่อตรวจสอบความแน่น หลังจากผ่านไปสองสามวันคุณสามารถย้ายฝั่งไปยังห้องใต้ดินได้อย่างปลอดภัย
กฎสำหรับการจัดเก็บช่องว่างของหัวผักกาดและพืชชนิดหนึ่ง
จำเป็นต้องมีห้องเย็นสำหรับจัดเก็บ หากเตรียมด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและไม่มีการฆ่าเชื้อคุณต้องทิ้งไว้ในตู้เย็น ในกรณีอื่น ๆ ห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือห้องเย็น ๆ ที่มืดและเย็นก็เหมาะอย่างยิ่ง และในอพาร์ทเมนต์คุณสามารถใช้ห้องเก็บของที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนได้หากไม่มีแสงลอดเข้ามา ระเบียงยังสามารถเหมาะสำหรับการจัดเก็บการอนุรักษ์ สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง
และคุณต้องตรวจสอบปริมาณความชื้นด้วย ไม่ควรมีร่องรอยของเชื้อราหรือความชื้นสูงที่ผนังห้องใต้ดิน ในกรณีนี้อาหารเรียกน้ำย่อยจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลาหกเดือน
สรุป
บีทรูทกับพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารรัสเซียที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดที่เตรียมง่ายและเก็บไว้กินได้ตลอดฤดูหนาว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับซุปเผ็ดและสลัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ แอปพลิเคชั่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการเพิ่มน้ำสลัดฮอร์สแรดิชลงในเนื้อเยลลี่ มีหลายสูตรที่แม่บ้านแต่ละคนเลือกตามรสนิยมของเธอ