ผลไม้แช่อิ่มมะนาว: 13 สูตรสำหรับฤดูหนาวและทุกวัน

ผลไม้แช่อิ่มมะนาวช่วยให้ร่างกายแข็งแรงเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน เครื่องดื่มดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเพื่อดับกระหายของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวเมื่อความต้องการวิตามินเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มรสเปรี้ยวโดยเฉพาะหรือจะผสมกับผลไม้และสมุนไพรหลายชนิดก็ได้

วิธีปรุงมะนาวแช่อิ่มในกระทะ

สำหรับการเตรียมในกรณีส่วนใหญ่ใช้ส้มทั้งลูก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทำความสะอาดส่วนประกอบก่อน จำเป็นต้องล้างมะนาวให้สะอาดโดยใช้น้ำร้อนและเช็ดด้วยฟองน้ำ

เมื่อเลือกส้มควรให้ความสำคัญกับตัวแทนที่มีเปลือกบาง ก่อนใช้ให้เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือวางในโถหรือกระทะเทน้ำร้อนทิ้งไว้ 15 นาที ขั้นตอนนี้ช่วยขจัดความขมขื่นตามปกติออกจากความเอร็ดอร่อยและทำให้นุ่มขึ้น

หม้อปรุงอาหารมีทั้งแบบเคลือบหรือสเตนเลสสตีล วัสดุดังกล่าวไม่สามารถออกซิไดซ์ได้ ในกระบวนการนี้ผลไม้แช่อิ่มจะไม่ได้รับกลิ่นและรสชาติจากภายนอก

ในข้อดีของเครื่องดื่มดังกล่าวไม่เพียง แต่ควรสังเกตรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ความสะดวกในการเตรียม แต่ยังรวมถึงความสามารถในการปรุงอาหารช่องว่างเกือบตลอดทั้งปี ท้ายที่สุดส้มสามารถพบได้ง่ายในชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิและในช่วงเวลาอื่น ๆ

สูตรผลไม้แช่อิ่มมะนาวและสะระแหน่

รสเลมอนมินต์มีคุณค่าอย่างยิ่งในความร้อนและความร้อน ในช่วงเวลาดังกล่าวคุณต้องการดับกระหายและทำให้ตัวเองสดชื่นอย่างรวดเร็ว สูตรผลไม้แช่อิ่มง่ายๆจะแก้ปัญหานี้ได้ดีที่สุด

ส่วนผสม:

• ส้ม - 3 ชิ้น;
• สะระแหน่ - 1 ก้าน;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. มะนาวล้างให้สะอาดด้วยน้ำสบู่ด้วยแปรง
2. จากนั้นแช่น้ำร้อนตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
3. หม้อปรุงอาหารวางอยู่บนเตาเทน้ำ
4. ส้มที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นวงครึ่งพร้อมกับเปลือกและวางลงในกระทะ
5. หลังจากน้ำเดือดต้มประมาณ 10 นาที
6. หลังจากระยะเวลาที่กำหนดน้ำตาลจะถูกเทลงในน้ำ
7. สะระแหน่ถูกล้างและเพิ่มลงในหม้อด้วย
8. ของเหลวถูกกวนเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด
9. ปรุงต่ออีก 5 นาทีแล้วปิดไฟ

ตอนนี้ผลไม้แช่อิ่มมะนาวและสะระแหน่ต้องยืนอยู่ใต้ฝาอีก 15-20 นาทีหลังจากนั้นจึงสามารถระบายความร้อนและเสิร์ฟได้

เครื่องดื่มเย็น ๆ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับก้อนน้ำแข็ง

สูตรผลไม้แช่อิ่มมะนาวเช่นเดียวกับในห้องอาหาร

เครื่องดื่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่มีสีเหลืองเล็กน้อยที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมไว้ที่บ้าน

เครื่องดื่มมะนาวทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำ - 3 ลิตร
• มะนาว - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำผึ้ง - 6 ช้อนโต๊ะล. ล.

คำแนะนำ:

1. ล้างผลไม้เช่นมะนาวความเอร็ดอร่อยจะกำจัดความขมและหั่นเป็นวงบาง ๆ ความหนาของแหวนแต่ละวงไม่เกิน 5 มม. ต้องเอากระดูกออก
2. วางซิตรัสบดไว้ที่ก้นกระทะ น้ำตาลเทลงด้านบน
3. ใช้ส้อมขยำส่วนผสมเบา ๆ
4. จากนั้นเติมน้ำและเปิดไฟ ทันทีที่ของเหลวเดือดคุณสามารถปิดเตาได้
5. คุณไม่สามารถเติมน้ำผึ้งลงในน้ำเดือดได้ ไม่เพียง แต่ฆ่าคุณสมบัติในการรักษา แต่ยังกระตุ้นให้เกิดการปรากฏตัวของสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย คุณต้องรอจนกว่าอุณหภูมิของของเหลวจะลดลงถึง 40 องศา จากนั้นใส่น้ำผึ้งผสมให้ละเอียด

ผลไม้แช่อิ่มมะนาวเช่นเดียวกับในห้องอาหารพร้อม เสิร์ฟโดยแช่เย็นที่อุณหภูมิห้องหรือเย็น

วิธีทำมะนาวแช่อิ่มกับผลเบอร์รี่

ตู้แช่แข็งเบอร์รี่สามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มรสเปรี้ยวและเพิ่มความหวานให้กับมันได้ รสชาติของผลไม้แช่อิ่มแตกต่างจากที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่เล็กน้อย

เตรียมจากอะไรบ้าง:

• ส้มแช่แข็ง - 100 กรัม
• ผลเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่เชอร์รี่ลูกเกดสตรอเบอร์รี่) - 100 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• น้ำตาล - 300 กรัม

พวกเขาทำอาหารอย่างไร:

1. นำน้ำไปต้ม
2. มะนาวและผลเบอร์รี่ไม่ละลายพวกเขาจะถูกวางไว้ในน้ำเดือดทันทีเติมน้ำตาลและผสม
3. ต้มผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นปิดไฟและทิ้งเครื่องดื่มไว้บนเตา

สีของของเหลวสำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่ที่ใช้ แต่จะไม่อิ่มตัวเนื่องจากกรดซิตริกจะทำให้สีที่เหลือเป็นกลาง

ผลไม้แช่อิ่มมะนาวที่บ้านจากผลิตภัณฑ์แช่แข็งสามารถเตรียมได้เมื่อแขกปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านโดยไม่คาดคิด หากคุณไม่เปิดส่วนผสมทั้งหมดของเครื่องดื่มให้กับพวกเขาการคาดเดาองค์ประกอบทั้งหมดจะเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นแม่บ้านที่มีประสบการณ์มักจะมีส้มและผลเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งถุงในช่องแช่แข็งเพื่อปรุงอาหารแสนอร่อยและไม่ต้องวิ่งไปที่ร้าน

ผลไม้แช่อิ่มมะนาวกับทับทิม

ทับทิมจะเพิ่มสีแดงให้กับเครื่องดื่มและให้ความขมเล็กน้อย จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและค่าใช้จ่ายหลักจะใช้ในการฆ่าระเบิดด้วยตัวเอง

ส่วนผสม:

• มะนาว - 2 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 150 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำมะนาวแช่อิ่มพร้อมรูปถ่ายจะทำให้ขั้นตอนง่ายขึ้นอย่างมาก:

1. น้ำใส่ไฟ.
2. ส้มถูกล้างด้วยน้ำร้อนและผ่าครึ่ง
3. นำเมล็ดทั้งหมดออกจากทับทิมแล้วใส่ลงในชามแยกต่างหาก
4. หลังจากน้ำเดือดใส่น้ำตาลเม็ดทับทิม น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากมะนาวครึ่งซีกและครึ่งหนึ่งจะถูกโยนลงในกระทะ
5. ปล่อยให้เดือดไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาทีแล้วปิด

ผลไม้แช่อิ่มต้องเดิน 5-10 นาที หลังจากนั้นจะเย็นและเสิร์ฟ

สูตรมะนาวแช่อิ่มกับขิงและน้ำผึ้ง

เครื่องดื่มนี้เป็นเหมือนวิตามินสแปลช สามารถบริโภคได้อย่างเต็มที่ในช่วงอากาศหนาวเย็นเพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน

ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากขิงและมะนาวกับน้ำผึ้งคุณจะต้อง:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• รากขิงสด - 50 กรัม
• น้ำผึ้ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ขิงถูกล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นวงเล็ก ๆ
2. ใส่รากขิงลงในหม้อแล้วต้มจนเดือด
3. จากนั้นล้างและหั่นมะนาวครึ่งลูกวางน้ำตาล ปรุงต่ออีก 5 นาทีปิดความร้อน
4. หลังจากอุณหภูมิของเครื่องดื่มลดลงถึง 40 องศาแล้วจะมีการเติมน้ำผึ้ง

เครื่องดื่มสำเร็จรูปยืนยันต่อไปอีก 30 นาที

ผลไม้แช่อิ่มมะนาวและใบโหระพาแสนอร่อย

ใบโหระพามีรสขมเล็กน้อยและรสหวาน เมื่อใช้ร่วมกับมะนาวคุณจะได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมสไตล์ตะวันออกสำหรับฤดูร้อน

ส่วนผสมสำหรับทำมะนาวโหระพาแช่อิ่ม:

• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• ใบโหระพาสีม่วง - 1 พวง
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่ม:

1. น้ำวางบนเตา
2. ใบโหระพาถูกล้างภายใต้น้ำไหลใบจะถูกแยกออกจากลำต้น ลำต้นถูกทิ้ง
3. ผลไม้ล้างด้วยแปรงและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
4. เมื่อน้ำเดือดใส่ใบโหระพามะนาวและน้ำตาลลงในกระทะ
5. ต้มไฟอ่อนประมาณ 10 นาที

สัดส่วนที่ระบุช่วยให้คุณปรุงผลไม้แช่อิ่มด้วยกลิ่นเปรี้ยวอ่อน ๆ เพื่อให้หวานขึ้นคุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้

มะนาวแช่อิ่มกับอบเชย

ผู้ที่ชื่นชอบแรงจูงใจแบบตะวันออกสามารถปรุงมะนาวและผลไม้แช่อิ่มอบเชย จะต้องมี:

• มะนาว - 2 ชิ้น;
• อบเชย - 2 แท่ง;
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• น้ำตาล - 150 กรัม

การเตรียมการ:

1. ผลไม้รสเปรี้ยวที่ล้างและหั่นแล้ววางในน้ำเดือด
2. จากนั้นใส่ซินนามอนแท่งและน้ำตาล
3. ต้ม 3 นาทีแล้วปิด

ผลไม้แช่อิ่มนี้เสิร์ฟอุ่นหรือแช่เย็น

ผลไม้แช่อิ่มแมนดารินและมะนาว

เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลายและเข้มข้นยิ่งขึ้นส้มและแอปเปิ้ลจะถูกเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มเลมอน เครื่องดื่มดังกล่าวมักปรากฏในเมนูของโรงเรียนอนุบาลเนื่องจากรสชาติดั้งเดิมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ สิ่งนี้จะต้องมี:

• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ส้มเขียวหวาน - 5 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร

การปรุงผลไม้แช่อิ่มมะนาวเช่นเดียวกับในสวน:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดด้วยน้ำไหล
2. ผลไม้เช่นมะนาวปอกเปลือก ส้มถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ มะนาวหั่นเป็นก้อน
3. แอปเปิ้ลกำจัดผิวหนังหั่นเป็นชิ้นและผสมกับผลไม้รสเปรี้ยวที่เตรียมไว้
4. ผสมผลไม้แช่ทิ้งไว้ 15 นาที
5. จุ่มลงในกระทะน้ำแล้วนำไปต้ม
6. น้ำตาลผลไม้เช่นมะนาวแอปเปิ้ลเทลงในน้ำเดือด
7. ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิดความร้อน

เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นเครื่องดื่มจะถูกผสมเป็นเวลาประมาณ 40 นาที

สูตรผลไม้แช่อิ่ม Hibiscus และมะนาว

การผสมผสานของส่วนผสมที่เป็นกรดสองชนิดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่อากาศร้อน ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มมะนาวและชบาคุณต้อง:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ชบา - 100 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม

วิธีชงเครื่องดื่ม:

1. นำน้ำไปต้ม
2. ล้างและหั่นเป็นวงแหวนส้มและชบาจะถูกเพิ่มลงในกระทะ
3. ยืนยัน 20 นาที

เครื่องดื่มจะออกมาสดใสอุดมไปด้วยรสชาติดั้งเดิมมาก

วิธีทำมะนาวแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ช่องว่างที่เป็นประโยชน์สามารถเปิดสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือเมื่อใดก็ได้เมื่อคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสิ่งแปลกใหม่ ใช้เวลาไม่มากในการปรุงมะนาวแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว เริ่มต้นด้วยการเตรียมไหสำหรับการอนุรักษ์ พวกเขาจะถูกล้างให้สะอาดจากสิ่งสกปรกฝุ่นจากนั้นฆ่าเชื้อ เทเครื่องดื่มร้อนลงในภาชนะดังกล่าวแล้วม้วนขึ้น

เพื่อให้เครื่องดื่มอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์โรสฮิปแครนเบอร์รี่และส่วนผสมอื่น ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในมะนาว คุณยังสามารถลองชงเครื่องดื่มแบบออริจินัลได้โดยเติมบวบลงไป

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มมะนาวสำหรับฤดูหนาว

ใช้ผลไม้รสเปรี้ยวและน้ำตาลเท่านั้น จำนวนส่วนผสมที่ต้องการ:

• มะนาว - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• น้ำ - 6 ลิตร

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มอย่างรวดเร็วสำหรับฤดูหนาว:

1. เทน้ำลงในหม้อเคลือบแล้ววางบนเตา
2. ในเวลานี้ส้มจะถูกล้างหั่นเป็น 4 ส่วน
3. เติมมะนาวและน้ำตาลลงในน้ำเดือด ผสมให้เข้ากัน
4. ปิดความร้อนและยืนยันต่อไปอีก 5 นาที

เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถเทลงในกระป๋อง

ผลไม้แช่อิ่มมะนาวและแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

แครนเบอร์รี่ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลไม้นานาชนิด ใช้ทำแยมแยมซอส หากคุณเติมมะนาวลงในผลไม้แช่อิ่มคุณจะได้เครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวอมหวานสดใส

ส่วนผสม:

• มะนาว - 5 ชิ้น;
• แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำ - 5 ลิตร
• น้ำตาล - 350 กรัม

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว:

1. แครนเบอร์รี่ถูกล้างผลไม้ที่เน่าเสียจะถูกนำออกไป
2. ล้างผลมะนาวหั่นเป็นวง
3. เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำแล้ววางกระทะลงบนกองไฟ
4. หลังจากเดือดมะนาวและน้ำตาลจะถูกโยนไปที่นั่น
5. ปรุงต่ออีก 10 นาที

เทเครื่องดื่มร้อนลงในกระป๋อง

ผลไม้แช่อิ่มโรสฮิปหอมกับมะนาว

โรสฮิปกับมะนาวให้รสชาติที่น่าสนใจหวาน แต่ไม่น่าเบื่อ เครื่องดื่มนี้จะเป็นวิธีที่ดีในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทั้งครอบครัวในช่วงฤดูหนาว ควรใช้โรสฮิปสดจะดีกว่าเพราะจะให้รสชาติและกลิ่นหอมได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมในการปรุงผลไม้แช่อิ่ม:

• มะนาว - 3 ชิ้น;
• โรสฮิปสด - 1 กก.
• น้ำ - 6 ลิตร
• น้ำตาล - 200 กรัม

วิธีปรุงอย่างถูกต้อง:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมผลเบอร์รี่พวกเขาจะต้องล้างเสียตัดก้านและช่อดอกออก
2. มะนาวล้างและหั่นเป็นก้อน
3. เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะด้วยน้ำและใส่ไฟ
4. หลังจากน้ำอุ่นแล้วให้เทน้ำตาลลงไปคนให้เข้ากัน
5. สะโพกของดอกกุหลาบได้รับอนุญาตให้ต้มในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเติมซิตรัสและต้มต่อไปอีก 5 นาที

ผลไม้แช่อิ่มวิตามินจากสะโพกกุหลาบสดและมะนาวก้อนพร้อมแล้ว

วิธีม้วนมะนาวและผลไม้แช่อิ่มบวบสำหรับฤดูหนาว

บวบมีรสชาติที่เป็นกลาง แต่สามารถเติมเต็มความหลากหลายของอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในผลไม้แช่อิ่มพวกเขาสามารถเพิ่มรสชาติของส่วนผสมหลักและทำให้เป็นอิสระมากขึ้น

ในการชงเครื่องดื่มคุณต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 500 กรัม
• น้ำ - 5 ลิตร

วิธีชงเครื่องดื่ม:

1. บวบถูกล้างและปอกเปลือก หลังจากนั้นผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ส้มที่ล้างแล้วยังหั่นเป็นก้อนพร้อมกับความเอร็ดอร่อย
3. ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกจัดวางในขวดที่สะอาดแห้งและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ส่วนผสมที่ได้ก็เพียงพอสำหรับ 6 ลิตร
4. ต้มน้ำแล้วเทใส่ขวด ม้วนฝา

เครื่องดื่มจะช่วยดับกระหายของคุณได้เป็นอย่างดีและยังเหมาะสำหรับดื่มคู่กับขนมอบหวานต่างๆ

วิธีเก็บมะนาวแช่อิ่ม

อุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมสำหรับการอนุรักษ์คือตั้งแต่ +5 ถึง +20 องศา ดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่ธนาคารจะลดระดับลงในชั้นใต้ดินห้องใต้ดินหรือวางไว้ในตู้เสื้อผ้า ผลไม้แช่อิ่มกระป๋องจากมะนาวราสเบอร์รี่กุหลาบสะโพกและบวบจะถูกเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:

1. ขาดแสงแดด
2. การกำจัดอุณหภูมิโดยรอบลดลง
3. ความชื้นต่ำ

หากเป็นไปตามเงื่อนไขเหล่านี้การอนุรักษ์จะคงอยู่เป็นเวลาหนึ่งหรือสองปีโดยไม่สูญเสียรสชาติ

สรุป

ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มมะนาวสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมที่มีความซับซ้อนมากที่สุด เนื่องจากความคิดริเริ่มองค์ประกอบของวิตามินรวมถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์จึงมักจะกลายเป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน

รายการแนะนำ

ฟักทองแช่อิ่มกับส้ม: สูตร

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำ (แดง) แช่แข็ง: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายประโยชน์

ชาใบโหระพา

เชอร์รี่ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

น้ำบ๊วยสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พลัม

ลูกพลับสูตรแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

องุ่นแช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สูตรผลไม้แช่อิ่มองุ่นขาวสำหรับฤดูหนาว