เนื้อหา
- 1 ประโยชน์และโทษของน้ำ lingonberry
- 2 กฎสำหรับการทำน้ำ lingonberry
- 3 น้ำ Lingonberry สำหรับฤดูหนาว
- 4 น้ำ Lingonberry สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
- 5 น้ำลิงกอนเบอร์รี่เข้มข้นสำหรับฤดูหนาวผสมน้ำผึ้ง
- 6 น้ำแอปเปิ้ลลิงกอนเบอร์รี่
- 7 Lingonberry และน้ำบลูเบอร์รี่
- 8 วิธีทำน้ำ lingonberry กับสะระแหน่และมะนาวสำหรับฤดูหนาว
- 9 กฎการเก็บรักษาน้ำผลไม้ Lingonberry
- 10 สรุป
ทุกคนรู้จัก lingonberries ในฐานะคลังเก็บของสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ มีวิตามินจำนวนมากที่จะช่วยรักษาภูมิคุ้มกันในฤดูหนาวและหลีกเลี่ยงโรคติดเชื้อ น้ำ Lingonberry สามารถต้านโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้ดีเยี่ยมและเป็นยาขับปัสสาวะ ดังนั้นจึงสามารถและควรเตรียมในเวลาที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
ประโยชน์และโทษของน้ำ lingonberry
เครื่องดื่ม Lingonberry มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการซึ่งทำให้ผู้ใหญ่และเด็กขาดไม่ได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่ม lingonberry:
- ช่วยในการโป่งพองโรคประสาทและการมองเห็นที่บกพร่อง
- ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
- ช่วยในเรื่องความผิดปกติในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อ
ประโยชน์ของน้ำ lingonberry ช่วยให้เครื่องดื่มนี้ใช้เป็นยาได้
แต่ก็มีอันตรายเช่นกันที่เครื่องดื่มเบอร์รี่ทางตอนเหนือสามารถทำให้สุขภาพอ่อนแอได้:
- ทำให้แผลในกระเพาะอาหารรุนแรงขึ้น
- ลดความดันดังนั้นจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยความดันเลือดต่ำ
- หากเก็บผลไม้เล็ก ๆ ไว้ในที่ที่ไม่ดีก็สามารถสะสมสารกัมมันตภาพรังสีได้
แต่อย่างไรก็ตามประโยชน์ของการดื่มเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นนั้นมีมากกว่าอันตราย
กฎสำหรับการทำน้ำ lingonberry
ในการทำเครื่องดื่ม lingonberry คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม ผลเบอร์รี่ต้องแข็งแรงและสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องประเมินความสุกของผลไม้ ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีสีเขียวเกินไปจะทำให้มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์ คุณสามารถคั้นน้ำ Lingonberry ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ แต่ยังใช้เครื่องผลักตามด้วยการบีบผ่านผ้าชีส
อย่าลืมคัดแยกผลไม้เล็ก ๆ ก่อนปรุงอาหาร กำจัดเศษกิ่งไม้รวมทั้งผลเบอร์รี่ที่ป่วยและขึ้นรา นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ชิ้นงานที่บดและสุกเกินไป น้ำผลไม้สามารถทำจากผลเบอร์รี่สดและผลไม้แช่แข็ง ทั้งสองทางสบายดี
สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวเครื่องดื่มต้องผ่านการอบด้วยความร้อน และคุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรสได้ตามคำขอและรสชาติของพนักงานต้อนรับ
น้ำ Lingonberry สำหรับฤดูหนาว
สำหรับเครื่องดื่มลิงกอนเบอร์รี่ง่ายๆสำหรับฤดูหนาวคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ผลเบอร์รี่;
- น้ำตาลทราย;
- น้ำ.
สูตรมีดังนี้:
- เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำในปริมาณที่น้ำครอบคลุมผลเบอร์รี่
- ใส่ไฟและรอให้เดือด
- เมื่อน้ำเดือดให้ทิ้งไว้และปล่อยให้ชงเป็นเวลาสามชั่วโมง
- วางผลเบอร์รี่ลงในกระชอนและสะเด็ดน้ำ
- ในตอนเช้าชั่งน้ำผลไม้และผสมกับน้ำตาล: สำหรับน้ำผลไม้ 1200 กรัมคุณต้องใช้น้ำตาลทราย 600 กรัม
- คนจนน้ำตาลละลาย
- ใส่น้ำผลไม้ลงในกองไฟอีกครั้งและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- จากนั้นเทลงในขวดที่ร้อนและฆ่าเชื้อ ปริมาณที่มากขึ้นคุณต้องใช้เวลาในการฆ่าเชื้อมากขึ้น
จากนั้นกระป๋องจะต้องม้วนขึ้นและหลังจากนั้นก็จะเย็นลงห่อด้วยผ้าห่ม น้ำ Lingonberry สามารถปรุงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
น้ำ Lingonberry สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ผลเบอร์รี่ lingonberry - 200 กรัม
- น้ำ - 400 มล.
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการอบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน ขั้นตอนวิธีการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- บดผลเบอร์รี่จนกลายเป็นของเหลว
- บด lingonberries ด้วยตะแกรงเพื่อแยกเครื่องดื่มผลไม้ออกจากเค้ก
- ใส่มะขามป้อมลงในตู้เย็น
- เทน้ำลงในเค้กแล้วใส่ไฟ
- ทันทีที่เดือดใส่น้ำตาลแล้วนำไปแช่เย็น
- เติมน้ำซุปข้นที่อยู่ในตู้เย็นลงไป
- กรองลงในขวดและม้วนเก็บ
สูตรนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหาร แต่ต้องเก็บไว้ในที่เย็นโดยไม่ให้ขาด สารที่มีประโยชน์ในน้ำ lingonberry จะถูกเก็บรักษาไว้ให้มากที่สุดในระหว่างการเตรียมนี้
น้ำลิงกอนเบอร์รี่เข้มข้นสำหรับฤดูหนาวผสมน้ำผึ้ง
สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ลิงกอนเบอร์รี่ 2 กก. และน้ำผึ้ง 200 กรัม เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมเครื่องดื่มเข้มข้นกับน้ำผึ้ง:
- ล้างผลเบอร์รี่และทิ้งไว้ในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ
- บีบของเหลวแล้วเทลงในกระทะ
- ใส่น้ำผึ้งทั้งหมดแล้วใส่กระทะลงบนกองไฟ
- ทำให้ของเหลวร้อนถึง 80 ° C แต่อย่านำไปต้ม
- เทลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
เครื่องดื่มพร้อมแล้วและสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ตลอดฤดูหนาว มันจะช่วยในการเป็นหวัดและเป็นยาลดไข้ที่ดีเยี่ยม ประโยชน์และโทษของน้ำ lingonberry ไม่ได้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและส่วนผสมเพิ่มเติม หากคุณทำให้เข้มข้นคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ
น้ำแอปเปิ้ลลิงกอนเบอร์รี่
คุณสามารถทำเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นได้ไม่เพียง แต่จาก lingonberries แต่ยังเพิ่มแอปเปิ้ล ส่วนผสมสำหรับสูตรน้ำ lingonberry แบบโฮมเมด:
- ผลเบอร์รี่ 2 กก.
- แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม
- น้ำตาลทราย - 600 กรัม
- น้ำเปล่า
คุณสามารถปรุงอาหารตามหลักการนี้:
- เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ
- นำไปต้มจากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
- เทน้ำออกจากกระทะพักไว้
- ปอกเปลือกผลเบอร์รี่แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
- ใส่น้ำ lingonberry ลงบนกองไฟอีกครั้ง
- ทันทีที่เดือดให้โยนแอปเปิ้ลและน้ำตาลทรายลงไป
- เมื่อส่วนผสมเดือดลดไฟลงเหลือปานกลาง
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
- เพิ่มผลเบอร์รี่และเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
- เทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
เมื่อเย็นแล้วคุณสามารถเก็บไว้ในที่เย็นจนถึงฤดูหนาว
Lingonberry และน้ำบลูเบอร์รี่
การผสมผสานผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพสองชนิดเช่นลิงกอนเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่จะมีประโยชน์อย่างมากที่จะทำให้ทุกคนในครอบครัวมีสุขภาพที่ดีในช่วงฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ทั้งคู่ 350 กรัมต่อชิ้น
- 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- 6 แก้วน้ำ
- ผิวมะนาวและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
สูตรอาหาร:
- บดผลเบอร์รี่ด้วยความสนใจ
- ปล่อยให้ยืนสองสามชั่วโมง
- กรองเครื่องดื่มผลไม้ทิ้งเค้กไว้สำหรับสูตรอื่น ๆ
- เทน้ำลงในกระทะและตั้งไฟ
- เททรายและเมื่อเครื่องดื่มร้อนขึ้นให้เทเบอร์รี่และน้ำมะนาวลงไป
- ใส่ความเอร็ดอร่อย
- ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
- เทลงในภาชนะที่ร้อนแล้วม้วนขึ้น หลังจากนั้นห่อด้วยผ้าห่มและรอจนกว่าจะเย็นลง
เครื่องดื่มผลไม้ดังกล่าวจะเสริมสร้างร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบและช่วยปรับโทนของร่างกายในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถรีดน้ำ Lingonberry ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่มีบลูเบอร์รี่เพิ่มได้ตามสูตรนี้
วิธีทำน้ำ lingonberry กับสะระแหน่และมะนาวสำหรับฤดูหนาว
คุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้ตามปกติโดยมีส่วนผสมเพิ่มเติมได้ รสชาติจะเป็นที่พอใจและค่อนข้างดั้งเดิม ส่วนประกอบสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าวจะต้องมีความเรียบง่าย:
- lingonberries 1.5 กก.
- น้ำตาลทราย - 1.2 กก.
- น้ำดื่ม 2 ลิตร
- พวงสะระแหน่
- มะนาว 1 ลูก
สูตรอาหาร:
- ตีผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น
- แยกเค้กออกจากของเหลวด้วยกระชอน
- เทลงในภาชนะแก้วแล้วปิดฝา
- ใส่เนื้อลงในกระทะแล้วใส่สะระแหน่ลงไป
- ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟและรอจนเดือด
- จากนั้นปรุงเป็นเวลา 5 นาที
- สายพันธุ์และใส่ไฟอีกครั้ง
- บีบมะนาวและเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มหลักในกระทะ
- หลังจากน้ำตาลละลายแล้วให้เติมน้ำผลไม้และผสม
- ทันทีที่เครื่องดื่มเดือดเทลงในกระป๋องร้อนแล้วม้วนขึ้นทันที
รสชาติจะไม่ธรรมดา แต่รับรองว่าถูกใจทุกคนแน่นอน คุณสามารถทำน้ำ lingonberry ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยใช้ส่วนผสมเดียวกัน
กฎการเก็บรักษาน้ำผลไม้ Lingonberry
เพื่อให้น้ำ lingonberry เก็บไว้ได้นานและไม่เน่าเสียจึงไม่จำเป็นต้องใช้มากนักก่อนอื่นกระป๋องที่เก็บเครื่องดื่มผลไม้จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อและอบไอน้ำอย่างทั่วถึง อุณหภูมิในห้องเก็บไม่ควรเกิน 15 ° C และความชื้นไม่ควรเกิน 85% นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือแสงแดดไม่เข้ามาในห้อง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน อพาร์ทเมนท์เหมาะสำหรับระเบียงที่มีตู้สีเข้มหรือห้องเก็บของที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน โดยไม่คำนึงถึงสูตรน้ำ lingonberry เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ได้นานสำหรับฤดูหนาว
สรุป
น้ำ Lingonberry ในแง่ของจำนวนคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่ได้ด้อยไปกว่าน้ำแครนเบอร์รี่ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเตรียมเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องเลือกและเตรียมส่วนผสมที่เหมาะสมรวมทั้งให้ความร้อนแก่กระป๋อง ห้องเก็บของควรมืดและเย็น ในกรณีนี้ในฤดูหนาวคุณจะมีผลิตภัณฑ์บำรุงสุขภาพที่อร่อยและสดชื่นอยู่ในมือเสมอ สามารถใช้ได้ทั้งครอบครัวโดยไม่คำนึงถึงอายุ
