พริกไทยสำหรับฤดูหนาวสำหรับใส่แอสไพริน: สูตรที่มีรูปถ่าย

หลาย ๆ คนชอบอาหารจานเด็ดที่สดใสและเต็มไปด้วยพริกหยวกเนื้อฉ่ำยัดไส้ด้วยเนื้อสับหรือผักตุ๋นในซอสมะเขือเทศ อย่าเพิ่งเสียใจที่เดือนกันยายนและตุลาคมผ่านไปซึ่งหมายความว่าขนมโปรดของคุณจะไม่ปรากฏบนโต๊ะในเร็ว ๆ นี้ "ฤดูกาล" ของอาหารอันโอชะนี้สามารถขยายได้อย่างง่ายดายตลอดทั้งปีหากคุณไม่ขี้เกียจเกินไปในตอนท้ายของฤดูร้อนหรือในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงให้ปรุงพริกไทยสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพริน วิธีการบรรจุกระป๋องนี้ช่วยให้คุณสามารถเก็บผักได้ทั้งต้นสดใสแข็งแรงและชุ่มฉ่ำเหมือนในฤดูร้อน ซึ่งหมายความว่าจะเพียงพอสำหรับการเตรียมไส้เปิดขวดโดยใช้ที่ว่างนี้บรรจุและเคี่ยวพริกในซอสหลังจากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารจานโปรดได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการแม้ในวันที่อากาศหนาวเย็น

วิธีม้วนพริกไทยด้วยแอสไพรินสำหรับใส่ไส้สำหรับฤดูหนาว

การปรุงพริกสำหรับฤดูหนาวเพื่อใส่แอสไพรินโดยไม่คำนึงถึงสูตรที่เลือกมีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่ควรคำนึงถึง

สำหรับช่องว่างนี้คุณสามารถเลือกผลไม้ประเภทและสีใดก็ได้โดยเน้นที่รสนิยมของคุณเอง สิ่งสำคัญคือพวกมันสดใหม่ทั้งหมดโดยไม่มีความเสียหายหรือร่องรอยของการสลายตัว เป็นที่พึงปรารถนาว่าพวกเขามีผิวหนังที่หนาทึบ

ผลไม้ซึ่งมีไว้สำหรับการบรรจุในเวลาต่อมามักจะถูกปิดลงในขวดโดยรวม ขั้นแรกคุณควรล้างให้สะอาดจากนั้นอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้เอาก้านและเมล็ดออกจากกัน

สามารถทำได้สองวิธี:

1. ใช้มีดขนาดเล็กที่คมเพื่อทำการตัดตามแนวของก้าน หลังจากนั้นก็สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดาย
2. คุณสามารถถอดก้านออกได้โดยไม่ต้องใช้มีด ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้มือดันไปตามแนวเส้นอย่างระมัดระวังแยกมันออกจากเนื้อผักที่หนาแน่นแล้วดึงออกโดย "หาง"

สำหรับการเก็บเกี่ยวคุณต้องเลือกผลไม้ที่สวยงามโดยไม่มีข้อบกพร่องและนำก้านออกอย่างระมัดระวัง

หลังจากถอดก้านออกแล้วผักจะต้องล้างอีกครั้งด้วยน้ำตอนนี้จากด้านในตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเมล็ดเหลืออยู่ตรงกลาง

จากนั้นนำผลไม้ที่ปอกเปลือกเตรียมไว้จุ่มลงในน้ำเค็มเดือดประมาณ 3-5 นาทีเติมพริกไทยดำและใบกระวานลงไป อาหารกระป๋องเหล่านี้ไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมดังนั้นขั้นตอนนี้จึงจำเป็น

สูตรคลาสสิกสำหรับพริกหวานกับแอสไพริน

สูตรคลาสสิกสำหรับพริกหวานสำหรับฤดูหนาวกับแอสไพรินนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่เคยพลาด ในฤดูหนาวผลไม้ดังกล่าวไม่เพียง แต่ยัดไส้ได้ดี แต่ยังเป็นส่วนผสมในสลัดและผัก

การเตรียมการ:

1. เตรียมผัก - ล้างเอาก้านออกด้วยเมล็ด
2. ล้างและฆ่าเชื้อขวดและฝา 3 ลิตร ใส่เครื่องเทศและใบกระวานที่ด้านล่างของแต่ละภาชนะ
3. แช่ผลไม้ในน้ำเดือดแล้วลวกประมาณ 5 นาที
4. ใช้ช้อนเจาะรูนำออกจากน้ำลงในภาชนะที่สะอาดแยกต่างหาก
5. โดยไม่ต้องรอให้ผักเย็นจัดลงในขวดโดยวางหลุมไว้
6. ใส่แอสไพรินลงในแต่ละขวด เทน้ำเดือดลงไปด้านบน
7. ม้วนชิ้นงานอย่างแน่นหนาแล้วห่อจนเย็นสนิท

สำหรับสูตรคลาสสิกคุณสามารถนำผลไม้ประเภทและสีใดก็ได้

พริกหวานดองสำหรับฤดูหนาวกับแอสไพริน

คุณยังสามารถเตรียมผักนี้สำหรับฤดูหนาวในน้ำดอง - ด้วยเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ในกรณีนี้กรดอะซิติลซาลิไซลิกจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดทำให้ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดด้วยชิ้นงานในน้ำเดือด

การเตรียมการ:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดเอาก้านออกอย่างระมัดระวังแล้วลอกพาร์ทิชันและเมล็ดออก
2. วางชิ้นขึ้นไปในโถสามลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้
3. เติมน้ำเดือดลงไปในภาชนะปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
4. จากนั้นสะเด็ดน้ำละลายเกลือน้ำตาลลงไปแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง
5. ใส่แอสไพรินลงในโถแล้วเทน้ำส้มสายชู ด้านบนด้วยน้ำดองร้อน
6. ปิดผนึกด้วยฝาค่อยๆคว่ำลงและทิ้งไว้ให้เย็นข้ามคืนห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

แอสไพรินที่เพิ่มลงในโถพรีฟอร์มทำหน้าที่เป็นสารกันบูดที่รักษาสีรูปร่างและรสชาติของผัก

พริกกระป๋องสำหรับบรรจุแอสไพรินในน้ำเกลือ

พริกไทยสำหรับใส่แอสไพรินในฤดูหนาวสามารถเก็บรักษาไว้ในน้ำเกลือได้ ในกรณีนี้ส่วนประกอบทั้งหมดของการเทจะรวมกันในกระทะและนำไปต้มจากนั้นผลไม้ที่ปอกเปลือกจะถูกต้มในของเหลวนี้

การเตรียมการ:

1. ล้างผักและเอาก้านออก
2. ในกระทะกว้างต้มน้ำเกลือพร้อมพริกไทยดำเกลือและใบกระวาน
3. อีกวิธีหนึ่งในหลายขั้นตอนจุ่มผลไม้ที่เตรียมไว้ในน้ำเกลือเดือดแล้วต้มประมาณ 5 นาที
4. นำออกมาใส่ชามที่สะอาดแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
5. เติมโถสามลิตรที่ปราศจากเชื้อด้วยผลไม้ (เพื่อความสะดวกคุณสามารถใส่ลงในโถอื่น ๆ ได้)
6. เทน้ำเกลือใส่แอสไพรินแล้วม้วนด้วยฝาต้ม
7. ห่อขวดและปล่อยให้เย็นสนิท

พริกกระป๋องที่เติมแอสไพรินในน้ำเกลือจะออกมาดีมาก

แสดงความคิดเห็น! ในการเตรียมน้ำเกลือควรใช้เกลือสินเธาว์เท่านั้น

พริกไทยสำหรับฤดูหนาวใส่แอสไพรินและกระเทียม

เพื่อรสชาติที่ฉุนขึ้นสามารถเพิ่มชิ้นงานลงในพริกไทยกระป๋องสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพรินกระเทียมหลายกลีบ

การเตรียมการ:

1. พริกไทยล้างและปอกเปลือกลวกประมาณ 3-5 นาทีในภาชนะที่มีน้ำเดือด
2. ใส่เครื่องเทศและกระเทียมสับเป็นชิ้น ๆ ที่ก้นขวด 1 ลิตรปลอดเชื้อ
3. ใส่ผลไม้ที่เย็นลงเล็กน้อยในขวดให้แน่น
4. เตรียมน้ำเกลือจากเกลือน้ำตาลและน้ำ ต้มให้เดือดเทลงในขวดแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที
5. สะเด็ดน้ำเกลือปล่อยให้เดือดอีกครั้ง ใส่แอสไพรินลงในโถ. เทน้ำเกลือแล้วม้วนอาหารกระป๋อง

สูตรง่ายๆสำหรับพริกไทยกับแอสไพรินสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการเตรียมพริกไทยสำหรับฤดูหนาวสำหรับการเติมครั้งต่อ ๆ ไปไม่ได้หมายความถึงสิ่งที่ฟุ่มเฟือยคุณต้องการเพียงผลไม้เองแอสไพรินและน้ำสำหรับเท

การเตรียมการ:

1. ผลไม้ที่ล้างปอกเปลือกและต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีควรบรรจุให้แน่นในโถสามลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
2. เพิ่มแอสไพริน
3. เทน้ำเดือดลงไปแล้วม้วนฝา
4. ปล่อยให้เย็นโดยพลิกกลับและห่อด้วยผ้าหนา

ขอแนะนำให้ปล่อยให้ธนาคารเย็นลงอย่างสมบูรณ์โดยพลิกคว่ำลงอย่างระมัดระวัง

สูตรพริกไทยง่ายๆอีกรุ่นที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยกรดอะซิติลซาลิไซลิกแสดงอยู่ในวิดีโอ:

พริกบิดดิบสำหรับฤดูหนาวกับแอสไพริน

พริกกับแอสไพรินไม่จำเป็นต้องเก็บรักษาไว้ทั้งหมด เมื่อใช้เทคนิคนี้คุณสามารถเก็บไว้ใช้ในอนาคตได้ไม่เพียง แต่เป็นพื้นฐานสำหรับการบรรจุและสลัดเท่านั้น พริกหยวกจะช่วยเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพรินหากคุณเหวี่ยงผลไม้ดิบผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับมะเขือเทศพริกขี้หนูและกระเทียม

การเตรียมการ:

1. ล้างผักทั้งหมดให้สะอาดและเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ
2. ลอกก้านออก แกะเมล็ดออกจากพริก ปอกเปลือกกระเทียม.
3. ข้ามผักผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
5. บดเม็ดแอสไพรินเป็นผงแล้วใส่ผักขูด
6. จัดวางชิ้นงานในขวดโหลขนาดเล็กที่ปราศจากเชื้อ ขันให้แน่นด้วยฝาปิดซึ่งก่อนหน้านี้ราดด้วยน้ำเดือด

แอสไพรินสามารถเพิ่มลงในน้ำซุปข้นเพื่อเป็นสารกันบูดได้

กฎการจัดเก็บ

การเตรียมแบบโฮมเมดด้วยการเติมแอสไพรินจากพริกหยวกทั้งตัวลวกในน้ำเดือดสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ กรดอะซิทิลซาลิไซลิกไม่อนุญาตให้พัฒนาแบคทีเรียและเชื้อราในผลิตภัณฑ์ อนุญาตให้จัดเก็บหุ้นดังกล่าวได้นานถึง 3 ปี

สำหรับขนมขบเคี้ยวที่ทำจากผักดิบกฎในการจัดเก็บนั้นเข้มงวดกว่า จำเป็นต้องเก็บขวดไว้ในห้องใต้ดินหรือบนชั้นวางของตู้เย็นและรับประทานภายใน 1 ปี

สรุป

พริกหยวกสำหรับฤดูหนาวกับแอสไพรินเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการบรรจุหรือเป็นส่วนประกอบสำคัญในน้ำซุปข้นผักดิบที่มีกลิ่นหอม เป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพงในการเตรียมอาหารกระป๋องดังกล่าว ด้วยแอสไพรินพริกทั้งเปลือกยังคงรูปร่างและสีไว้ในขณะที่ผลไม้ดิบสับยังคงรสชาติของฤดูร้อนที่สดใส ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเก็บเกี่ยวต้องสดและไม่เสียหายและนอกจากนี้ให้ใช้กรดอะซิติลซาลิไซลิกให้มากที่สุดตามที่ระบุไว้ในสูตรเนื่องจากประการแรกนี่เป็นยาเสพติดการใช้ในทางที่ผิดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

รายการแนะนำ

Adjika ไขกระดูกสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วของคุณ"

คาเวียร์บวบไม่มีแครอท

คาเวียร์มะเขือดิบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

คาเวียร์มะเขือยาวกับมะเขือเทศ: สูตร

คาเวียร์จากบวบอบ

ลิ้นของแม่ยายจากบวบ

คาเวียร์มะเขือจอร์เจีย

lecho เผ็ด

lecho พริกหยวกกับมะเขือเทศ