เนื้อหา
เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตมนุษย์สมัยใหม่โดยไม่ต้องใช้ส้ม - มะนาวที่เป็นที่นิยม ผลไม้นี้ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มต่างๆเป็นส่วนสำคัญของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและน้ำหอม ยาแผนโบราณมีหลายร้อยสูตรด้วยมะนาวใช้สำหรับความต้องการในครัวเรือน น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมไม่เพียง แต่เพราะรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของน้ำมะนาว
มะนาวเป็นฐานของเครื่องดื่มเลมอนซึ่งเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงที่สุดในสกุล Citrus มีประโยชน์ต่อสุขภาพทำให้น้ำมะนาวได้รับความนิยมเป็นพิเศษ
มะนาวเรียกว่าผลไม้ของต้นไม้ที่มีชื่อเดียวกันซึ่งเติบโตในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเอเชียไมเนอร์และภาคกลางในเทือกเขาคอเคซัส ส้มได้รับการปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศกึ่งเขตร้อน มีการเก็บเกี่ยวผลไม้มากกว่า 14 ล้านตันทั่วโลกทุกปี อินเดียและเม็กซิโกเป็นผู้ส่งออกหลัก
องค์ประกอบของน้ำมะนาวขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของผลไม้ทั้งหมด นอกจากนี้ยังใช้ส่วนที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมเครื่องดื่มมะนาว
น้ำมะนาวมีองค์ประกอบที่สามารถแบ่งออกเป็นหลายกลุ่มหลัก
ติดตามองค์ประกอบ | วิตามิน | ธาตุอาหารหลัก |
เหล็ก | เบต้าแคโรทีน | แคลเซียม |
สังกะสี | ไทอามีน | แมกนีเซียม |
ทองแดง | ไรโบฟลาวิน | โซเดียม |
แมงกานีส | ไพริดอกซิ | ฟอสฟอรัส |
ฟลูออรีน | ไนอาซิน | คลอรีน |
โมลิบดีนัม | วิตามินซี | กำมะถัน |
โบรอน | กรดโฟลิค |
|
กรดแอสคอร์บิกเป็นผู้นำในแง่ของปริมาณในส่วนประกอบอื่น ๆ : ผลไม้แต่ละชนิดของส้มนี้อุดมไปด้วยวิตามินซีถึง 50% ของการบริโภคในแต่ละวัน
นอกจากนี้มะนาวยังมีคุณค่าสำหรับน้ำมันกรดอินทรีย์และเพคติน เนื้อของมันมีน้ำตาลประมาณ 3.5% เมล็ดเต็มไปด้วยสารขม - ลิโมนินดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ทิ้งไว้ในเครื่องดื่มเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ
เปลือกมะนาวอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์อันทรงคุณค่า - ไกลโคไซด์ - ซิโตรนีน น้ำมันหอมระเหยให้กลิ่นหอมพิเศษของซิตรัส ส่วนประกอบหลักของน้ำมันคืออัลฟาไลโมนีนซึ่งเป็นสารประกอบระเหยที่มีคุณสมบัติเฉพาะตัว
ในการเตรียมน้ำด้วยมะนาวในการผลิตเชิงอุตสาหกรรมจะใช้น้ำบริสุทธิ์ น้ำมะนาวเตรียมโดยไม่ต้องต้มหรือน้ำแร่ สิ่งนี้รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลัก ๆ มะนาวขนาดกลางมีค่าแคลอรี่ 34 กิโลแคลอรี
ผลของน้ำมะนาวต่อร่างกาย
เครื่องดื่มมะนาวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการที่ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์
- คุณสมบัติลดไข้... การดำเนินการนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากปริมาณกรดแอสคอร์บิกที่เพิ่มขึ้น
- คุณสมบัติห้ามเลือด... ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ขององค์ประกอบกระตุ้นกระบวนการรักษาบาดแผลช่วยในการทำให้เลือดไหลเวียน
- คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ... กรดอินทรีย์ฟลาโวนอยด์และไกลโคไซด์ทำหน้าที่ในระดับเซลล์เพื่อช่วยให้กระบวนการเผาผลาญมีเสถียรภาพ
- คุณสมบัติของ Choleretic เนื่องจากการผสมน้ำและกรดซึ่งส่งผลต่อการสร้างน้ำตับอ่อน ประโยชน์ของน้ำมะนาวสำหรับตับยังอยู่ในการกระตุ้นการสร้างน้ำดี
- คุณสมบัติต้านการอักเสบ... ส่วนประกอบของเครื่องดื่มหยุดกระบวนการอักเสบ นี่เป็นเพราะประโยชน์ในการขับปัสสาวะ, choleretic และสารต้านอนุมูลอิสระของส้ม
ทำไมน้ำมะนาวถึงดีสำหรับคุณ?
หากดื่มน้ำมะนาวทุกวันสามารถปรับการทำงานของระบบต่างๆของร่างกายได้อย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- สำหรับการย่อยอาหาร... น้ำกับมะนาวในตอนเช้าจะเริ่มกระบวนการย่อยอาหารเนื่องจากการกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย น้ำมะนาวเป็นสารป้องกันโรคในการต่อสู้กับอาการท้องผูกเนื่องจากช่วยในการทำความสะอาดลำไส้ตามธรรมชาติรวมถึงการกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
- สำหรับภูมิคุ้มกัน... กรดแอสคอร์บิกจะถูกดูดซึมได้เร็วขึ้นเมื่อมีองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครเสริมที่เตรียมน้ำมะนาวไว้ วิตามินซีดีต่อระบบภูมิคุ้มกันช่วยเพิ่มการป้องกันตามธรรมชาติและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญที่มีความสำคัญต่อสภาวะทั่วไปของระบบภูมิคุ้มกัน
- สำหรับข้อต่อและการรักษาสมดุลของน้ำ... กรดแอสคอร์บิกรวมถึงสารประกอบที่มีองค์ประกอบอื่น ๆ มีส่วนช่วยในการชะกรดยูริกออกจากร่างกาย ซึ่งจะช่วยลดความเครียดในข้อต่อทำให้เคลื่อนที่ได้มากขึ้น ความสมดุลของน้ำมีผลต่อสุขภาพโดยรวม
- สำหรับใบหน้าร่างกายผมและเล็บ... คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระมีผลต่อสภาพของชั้นบนของหนังกำพร้า การเติมของเหลวที่สูญเปล่าเป็นสิ่งสำคัญสำหรับลักษณะที่ปรากฏ การให้ความชุ่มชื้นจากภายในเป็นวิธีหนึ่งในการดูแลสุขภาพของคุณเอง
- สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด... การใช้น้ำหนึ่งแก้วที่ผสมน้ำมะนาวเป็นกรดเป็นประจำทุกวันจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดคราบคอเลสเตอรอลเลือดคั่งและปัญหาเกี่ยวกับการไหลเวียนของเลือดดำ เนื่องจากความอิ่มตัวของเซลล์สมองด้วยออกซิเจนกระบวนการหลักของการสร้างเม็ดเลือดจึงมีความเสถียรในระดับที่แตกต่างกัน นอกจากนี้การบริโภคทุกวันจะเพิ่มความสามารถในการต่อสู้กับการระคายเคืองความเครียดคลายความวิตกกังวลและมีผลในการสงบสติอารมณ์โดยทั่วไป
น้ำมะนาวสำหรับการลดน้ำหนักสมควรได้รับความคิดเห็นเป็นพิเศษ จัดทำขึ้นโดยอิสระและดำเนินการตามโครงการที่กำหนด น้ำมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการช่วยรักษาความตื่นตัวตลอดทั้งวันและรักษาระดับความสมดุลของน้ำตามธรรมชาติ
ประโยชน์ของน้ำมะนาวกับร่างกายของผู้หญิง
พวกเขาพูดถึงประโยชน์และอันตรายของน้ำกับมะนาวเนื่องจากสุขภาพโดยทั่วไปของผู้หญิงตัวบ่งชี้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร น้ำมะนาวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:
- ในระหว่างตั้งครรภ์ (กรดแอสคอร์บิกช่วยเพิ่มตัวบ่งชี้การป้องกันภูมิคุ้มกันโพแทสเซียมและแมกนีเซียมจำเป็นสำหรับการทำงานที่ถูกต้องของกล้ามเนื้อหัวใจในระหว่างการสร้างทารกในครรภ์)
- เมื่อรับประทานอาหารตามการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเป็นวิธีการรักษาสมรรถภาพทางกาย (น้ำทำหน้าที่หลายอย่างในเวลาเดียวกัน: ด้วยการอักเสบของสมดุลของน้ำจะมีฤทธิ์ในการทำความสะอาดและต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ)
- เพื่อการปรับปรุงผิว (การทำความสะอาดลำไส้และการทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติมีผลต่อลักษณะของผิวหนัง)
ทำไมน้ำมะนาวถึงดีสำหรับผู้ชาย
ผู้ชายที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาอยู่ตลอดเวลาชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมะนาว ช่วยเติมเต็มความสมดุลหลังจากการออกแรงทางกายภาพเพิ่มพลังเมื่อถ่ายในตอนเช้า ด้วยการใช้เป็นประจำน้ำและมะนาวจะช่วยให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ชายหลังจาก 30 ปี
ประโยชน์และโทษของการดื่มน้ำมะนาวตอนท้องว่าง
การใช้น้ำกับน้ำมะนาวในขณะท้องว่างขึ้นอยู่กับสภาพทั่วไปของร่างกายในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามน้ำซึ่งรับประทานในตอนเช้าขณะท้องว่างจะทำหน้าที่เป็นระยะ:
- กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ
- กำจัดสารตกค้างที่เป็นอันตราย
- เติมน้ำประปาที่สูญเสียไปในตอนกลางคืน
น้ำมะนาวมีผลเสียเมื่อเกิดจากโรคหรือลักษณะบางอย่างของร่างกายการรับประทานขณะท้องว่างอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ผลกระทบนี้สามารถกระทำได้โดยกรดแอสคอร์บิกกับการแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวแต่ละชนิดหรือเมื่อความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
ประโยชน์ในการลดน้ำหนักของน้ำมะนาว
เพื่อให้น้ำหนักลดลงนักโภชนาการแนะนำก่อนอื่นให้แก้ไขอาหารประจำวันสูตรการดื่มของเหลวและปริมาณการออกกำลังกาย
น้ำมะนาวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการในเวลาเดียวกัน:
- ปรับกระบวนการเผาผลาญให้คงที่
- กระตุ้นการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ลดความรู้สึกหิว
น้ำมะนาวสำหรับลดน้ำหนักจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกถ่ายในตอนเช้าและในระหว่างวัน
การลดน้ำหนักซึ่งเป็นผลมาจากการปรับกระบวนการภายในร่างกายให้เป็นปกติรวมทั้งการควบคุมการรักษาสมดุลของน้ำถือได้ว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด หากกิโลกรัมหายไปอันเป็นผลมาจากการปฏิเสธที่จะกินอย่างเข้มงวดหรือการออกแรงทางกายภาพเพิ่มขึ้นพวกมันก็รีบกลับไป ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมะนาวจึงไม่อาจปฏิเสธได้
วิธีทำน้ำมะนาว
ในการทำน้ำมะนาวที่บ้านคุณต้องซื้อผลไม้ที่สุกและไม่เสียหาย สำหรับส้มสุกสัญญาณภายนอกที่เด่นชัดเป็นลักษณะ:
- สีเหลืองที่อุดมไปด้วยเปลือก
- ผลไม้สม่ำเสมอโดยไม่มีเศษรอยแตกจุดแห้ง
- กลิ่นส้มจาง ๆ โชยมาจากผลไม้
ก่อนเริ่มทำอาหารให้ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือดแล้วม้วนบนพื้นแข็งจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง เทคนิคเหล่านี้มีส่วนช่วยในการปลดปล่อยน้ำผลไม้จากเยื่อกระดาษที่เข้มข้นและมากขึ้น
สูตรคลาสสิก
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- 3 - 4 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำผลไม้;
- น้ำต้ม 250 มล.
น้ำผลไม้เทด้วยน้ำผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วดื่มผ่านฟาง
ด้วยเนื้อสับและความเอร็ดอร่อย
ผลไม้ทั้งหมดบดในเครื่องบดเนื้อหลังจากเอาเมล็ดออก ข้าวต้มปรุงรสด้วยน้ำตาล ใส่น้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้ว ล. ผสมและดื่มในตอนเช้า
กับชิ้น
ที่ 1 st. น้ำใช้มะนาวสักสองสามชิ้น ใช้ส้อมจิ้มแล้วเทด้วยน้ำอุ่น
ด้วยน้ำผึ้ง
น้ำมะนาวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต้านการอักเสบของโรคหวัดหรือโรคกระเพาะอาหาร สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้ 50 มล. ผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลวเทน้ำอุ่น 150 มล. ดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในตอนเช้าหรือตอนเย็น
ผลไม้แช่อิ่มกับน้ำตาล
ในการเตรียมเครื่องดื่มมะนาวเช่นเดียวกับในโรงอาหารตามสูตรดั้งเดิมกระบวนการทางเทคโนโลยีจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง ในการทำเช่นนี้ให้หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ ปิดด้วยน้ำตาลเติมน้ำและเคี่ยวประมาณ 25 นาที หลังจากของเหลวเย็นลงแล้วจะถูกกรอง
สูตรน้ำมะนาวลดความอ้วน
หากคุณรับประทานอาหารเพื่อกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญเครื่องดื่มจะถูกจัดเตรียมโดยเพิ่มส่วนผสมเสริมที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในตัวเอง
อบเชย
- น้ำ - 750 มล.
- น้ำผลไม้ครึ่งส้ม
- อบเชย - 2 แท่ง
องค์ประกอบนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะซึ่งเริ่มกระบวนการเผาผลาญและส่งเสริมการเผาผลาญไขมันที่ใช้งานได้ดีขึ้นดังนั้นจึงมักใช้สำหรับโปรแกรมดีท็อกซ์และรวมอยู่ในเมนูอาหาร
เทซินนามอนแท่งกับน้ำร้อนเย็นเติมน้ำผลไม้ผสม น้ำดื่มตามโครงการที่กำหนด
ด้วยขิง
- น้ำผลไม้ครึ่งส้ม
- รากขิงสับ - 50 - 70 กรัม
- น้ำ - 750 มล.
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
รากขิงสับเทน้ำเดือดเย็นผสมกับน้ำผึ้งและน้ำผลไม้น้ำมะนาวขิงช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้เร็วขึ้นมากเนื่องจากการกระทำของน้ำมะนาวกับขิง สารประกอบนี้ทำหน้าที่เป็นยาระงับความอยากอาหารและเพิ่มอัตราการเผาผลาญ
ชาเขียว
เพื่อเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้เตรียมเครื่องดื่มกับชาเขียว เป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลในการรักษาระบบย่อยอาหารและทำให้เลือดไหลเวียนในร่างกายดีขึ้น สำหรับชาเขียว 500 มล. ที่ชงตามสูตรดั้งเดิมให้ใช้ 3-4 ชิ้นและ 1 ชั่วโมง ล. น้ำผึ้ง.
วิธีการดื่มน้ำมะนาวอย่างถูกต้อง
ประโยชน์และโทษของน้ำมะนาวขึ้นอยู่กับเวลาและวิธีการรับประทาน: ในตอนเช้าตอนเย็นหรือตลอดทั้งวัน เมื่อใช้ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน:
- ส่วนต่อวันไม่ควรเกิน 2 ลิตร
- ดื่มน้ำในจิบเล็ก ๆ ก่อนอาหาร
- สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำมะนาวเกี่ยวข้องกับการดื่มเครื่องดื่มที่ปรุงสดใหม่
- น้ำผสมมะนาวเตรียมไว้ในภาชนะแก้ว
วิธีดื่มน้ำมะนาวตอนท้องว่าง
ในตอนเช้าใช้น้ำมะนาวประมาณ 40 - 45 นาที ก่อนอาหารเช้า. นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มน้ำมะนาวในตอนเช้าผ่านฟางเพื่อไม่ให้ร่างกายมากเกินไป
วิธีการดื่มน้ำมะนาวในตอนกลางคืน
ก่อนเข้านอนขอแนะนำให้ใช้เครื่องดื่มมะนาวอุ่น ๆ จะมีผลในการผ่อนคลายบรรเทาประสาทและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ ตัวเลือกที่ดีที่สุดเรียกว่าการดื่มกับน้ำผึ้ง บ่อยครั้งเพื่อขจัดอาการนอนไม่หลับให้เพิ่มน้ำผลไม้หรือชิ้นส่วนลงในชาน้ำผึ้งคาโมมายล์
ข้อ จำกัด และข้อห้าม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมะนาวนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ แต่นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามที่ขึ้นอยู่กับสภาวะสุขภาพโดยทั่วไป
ไม่รวมแผนกต้อนรับหาก:
- ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหารโรคของระบบทางเดินอาหารอยู่ในขั้นตอนของการกำเริบ
- มีอันตรายจากอาการแพ้เนื่องจากปฏิกิริยาทั่วไปกับผลไม้รสเปรี้ยว
- ความไวของเหงือกเพิ่มขึ้นมีความเสียหายต่อเคลือบฟัน
- วินิจฉัยว่าเป็นตับอ่อนอักเสบ
การรับมี จำกัด ในระหว่างตั้งครรภ์เช่นเดียวกับในกรณีที่ผู้หญิงให้นมบุตร
สรุป
น้ำมะนาวดีต่อร่างกายในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม รับประทานในตอนเช้าขณะท้องว่างหรือตอนเย็นก่อนนอน สูตรอาหารที่ใช้แนะนำรูปแบบต่างๆพร้อมกับส่วนผสมที่มีประโยชน์ การดื่มน้ำมะนาวตามกฎพื้นฐานจะช่วยเพิ่มพลังช่วยรักษาโทนสีและป้องกันกระบวนการอักเสบ
