เนื้อหา
โจ๊กบัควีทกับเห็ดเป็นอาหารแบบดั้งเดิมบนโต๊ะของชาวประเทศของเรา เห็ดนางรมเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีราคาไม่แพงและเตรียมง่ายที่สุด สูตรอร่อยสำหรับบัควีทกับเห็ดนางรมและหัวหอมไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลามากนัก
วิธีทำเห็ดนางรมให้อร่อยด้วยบัควีท
บัควีทและเห็ดนางรมมีหลายอย่างที่เหมือนกัน มีวิตามินบีสูงมีแคลอรี่และดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ความสะดวกในการเตรียมและความสามารถในการจ่ายเงินทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับการสร้างสรรค์เมนูอาหารหรือไม่ติดมัน
เมื่อเลือกซีเรียลที่เหมาะสมคุณควรใส่ใจกับตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:
- ไม่มีเศษขยะและเมล็ดพืชบดที่ด้านล่างของบรรจุภัณฑ์
- รูปร่างและขนาดของนิวคลีโอลิเหมือนกัน
- ไม่มีกลิ่นหวานหรือโรคราน้ำค้าง
- บัควีทแห้งในแพ็คเกจ
ด้วยเห็ดนางรมทอดโซบะไม่แห้ง
คุณควรใส่ใจกับอายุการเก็บรักษาที่ระบุไว้บนภาชนะด้วยซีเรียลจะดีกว่าถ้าใช้กับฟิล์มโดยตรงและไม่ได้พิมพ์บนสติกเกอร์กระดาษ
ต้องล้างบัควีทให้ดีก่อนปรุงเทด้วยน้ำเย็นเท่านั้นและห้ามคนในระหว่างการปรุงอาหาร
เห็ดนางรมสามารถเก็บได้ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ แต่เห็ดที่เพาะปลูกเทียมมักพบในร้านค้ามากกว่า เมื่อซื้อคุณสามารถมุ่งเน้นไปที่พารามิเตอร์การเลือกต่อไปนี้:
- เฉดสีเทาสม่ำเสมอ
- ขาดความเหลือง
- ขนาดเห็ดเล็ก.
- ความสมบูรณ์ของหมวกไม่ควรมีรอยแตก
- โครงสร้างยืดหยุ่น
- ตัดสีขาวเรียบ
ก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องแยกสถานที่ยึดกับไมซีเลียมและล้างเห็ดนางรมด้วยน้ำ ผลิตภัณฑ์เข้ากันได้ดีกับหัวหอม แต่กลิ่นของเครื่องปรุงสามารถกลบกลิ่นของตัวเองได้
สูตรเห็ดนางรมกับบัควีท
เห็ดนางรมกับบัควีทและหัวหอมสามารถต้มหรือทอดผสมกับผักหรือสมุนไพรต่างๆ เห็ดสามารถใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ แต่หากต้องการสามารถเติมน้ำซุปแทนน้ำในระหว่างการปรุงอาหารได้
โจ๊กบัควีทกับเห็ดนางรมและหัวหอม
การใส่เห็ดนางรมลงในบัควีทและหัวหอมไม่เพียง แต่ทำให้อาหารมีรสชาติที่น่าสนใจ แต่ยังหลีกเลี่ยงโจ๊กแห้งด้วย
ในการสร้างโจ๊กแสนอร่อยคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- บัควีท - 200 กรัม
- เห็ดนางรม - 200 กรัม
- เนย - 20 กรัม
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
- โหระพา - 2 สาขา;
- น้ำ - 3 แก้ว
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
จานนี้มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
เห็ดนางรมกับบัควีทและหัวหอมสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว - ใช้เวลา 30 นาที สูตรกระทะมีขั้นตอนต่อไปนี้:
- ล้างธัญพืชต้มในน้ำเค็มประมาณ 15-20 นาที
- ล้างเห็ดใต้ก๊อกให้แห้งแยกหมวกออกจากขาหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะตั้งไฟใส่ก้านไธม์กลีบกระเทียม
- ใส่เห็ดนางรมลงผัดผัดจนของเหลวระเหยและมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
- หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งใส่เห็ดเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทอดจนนุ่ม
- ใส่บัควีทกับหัวหอมเติมน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยปรุงจนของเหลวระเหย
ใส่เนยลงในโจ๊กที่ปรุงเสร็จแล้วจัดใส่จานโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งขนหัวหอมหรือสมุนไพรอื่น ๆ
บัควีทกับเห็ดนางรมในหม้อหุงช้า
การใช้มัลติคุกกี้ช่วยให้เตรียมโจ๊กบัควีทสำหรับพนักงานต้อนรับได้ง่ายขึ้นและยังทำให้ซีเรียลนุ่มและร่วนมากขึ้น ในการปรุงบัควีทกับเห็ดนางรมและหัวหอมในอาหารหลายเมนูสำหรับครอบครัว 3 คนคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เห็ดนางรม - 500 กรัม
- บัควีท - 2.5 ถ้วย
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 1 แก้ว
- เนย - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือพริกไทยเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
จานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
สูตรนี้ง่ายมากและมีขั้นตอนต่อไปนี้:
- นำเปลือกออกจากหัวหอมล้างด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ทำความสะอาดเศษผลไม้ล้างใต้ก๊อกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่เนื่องจากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะมีขนาดลดลงอย่างมาก
- ล้างบัควีทในน้ำให้สะอาด
- ใส่หัวหอมและน้ำมันลงในชามสำหรับหลายคน
- วางเครื่องในโหมด "การทอด" และปล่อยทิ้งไว้สักครู่จนกว่าหัวหอมจะกลายเป็นสีทอง สามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสลงในหัวหอมได้หากต้องการ
- ใส่เห็ดนางรมลงในก้อนหอมใหญ่ทอดประมาณ 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
- เทบัควีทใส่น้ำเกลือใบกระวานและพริกไทย
- ตั้งโหมด "Braising", "Cereals" หรือ "Baking"
- เมื่อสัญญาณของตัวจับเวลาวางบัควีทและหัวหอมลงบนจาน เสิร์ฟตอนร้อน
เห็ดนางรมกับบัควีทและผัก
คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของโจ๊กโซบะได้ไม่เพียง แต่เพิ่มเห็ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักต่างๆตามฤดูกาลด้วย
หนึ่งในสูตรหัวหอมที่ง่ายที่สุดจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- buckwheat groats - 1 แก้ว;
- เห็ดนางรม - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2 แก้ว
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
- เกลือพริกไทยเครื่องปรุง - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - ในปริมาณที่จำเป็นสำหรับการทอด
บัควีทต้องปรุงจนนุ่ม แต่เพื่อให้มันยังคงความเปราะบาง
ปริมาตรของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกแบบมาสำหรับ 4 คน
ขั้นตอนการปรุงประกอบด้วยขั้นตอน:
- ล้างบัควีทหลาย ๆ ครั้งย้ายไปที่กระทะเติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง หากน้ำเดือดและเมล็ดยังแข็งให้เติมของเหลวและปรุงอาหารต่อ
- ล้างแครอทปอกเปลือกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- เอาแกลบออกจากหัวหอมราดด้วยน้ำเย็นหั่นเป็นก้อน
- เห็ดนางรมกำจัดครอกล้างหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นใส่แครอทผัดเบา ๆ และใส่หัวหอม
- ปรุงผักเป็นเวลา 5 นาทีคนตลอดเวลาจากนั้นใส่เห็ดนางรมลงไปผัด
- ใน 10 นาที ใส่มะเขือเทศลงไปผัดต่ออีก 5-6 นาที
- ใส่บัควีทเกลือพริกไทยเครื่องปรุงรสเคี่ยวประมาณ 3 นาที
เสิร์ฟร้อนโรยด้วยต้นหอมหรือผักชีฝรั่งด้านบน
บัควีทแคลอรี่กับเห็ดนางรม
ด้วยคาร์โบไฮเดรตในระดับสูงอาหารบัควีทที่มีเห็ดนางรมและหัวหอมจึงมีแคลอรีต่ำ ตัวบ่งชี้สุดท้ายขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงปริมาณและประเภทของน้ำมันที่เติมและความหลากหลายของผัก ปริมาณแคลอรี่โดยประมาณ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 133-140 กิโลแคลอรี
สรุป
สูตรอร่อยสำหรับบัควีทกับเห็ดนางรมและหัวหอมยังสามารถรวมถึงผักสมุนไพรเครื่องปรุงรสหรือน้ำซุป ข้าวต้มกลายเป็นรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและน่ารับประทานและปริมาณแคลอรี่ต่ำของอาหารดังกล่าวช่วยให้สามารถนำมาใช้รวมถึงโภชนาการอาหาร
