เนื้อหา
Gyrodon merulius เป็นตัวแทนของตระกูล Pig (Paxillaceae) ตามแหล่งอื่น ๆ นักมานุษยวิทยาต่างประเทศบางคนเชื่อว่าสายพันธุ์นี้เป็นของ Boletinellaceae ในวรรณคดีเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อวิทยาศาสตร์ว่าBoletinéllus merulioides และ Gyrodon merulioides
ระนาบท่อล่างของไจโรดอนถูกเปรียบเทียบกับรูปแบบของใยแมงมุมขนาดเล็ก
Gyrodon Merulius มีลักษณะอย่างไร?
หมวกของประเภทท่อมีขนาดใหญ่ - ตั้งแต่ 6 ถึง 12-15 ซม. ซึ่งขึ้นอยู่กับระยะเวลาการเจริญเติบโตและดินที่อุดมไปด้วยฮิวมัส ในช่วงแรกของการพัฒนาด้านบนของไจโรดอนจะนูนโดยมีเส้นขอบที่เปิดขึ้นจากนั้นกดลงเล็กน้อยตรงกลางระนาบหมวกหรือแม้แต่รูปกรวย พื้นผิวของหมวกเห็ดเมอรูเลียสมีลักษณะไม่เรียบมักเป็นคลื่นไม่สม่ำเสมอ ผิวด้านบนเรียบและแห้ง สีมีตั้งแต่น้ำตาลอมเหลืองจนถึงน้ำตาล แม้จะได้รับความเสียหายเล็กน้อยที่ชั้นท่อล่างของหมวกสีเหลืองเข้มหรือสีเขียวมะกอก แต่เฉดสีตามธรรมชาติก็เปลี่ยนเป็นสีเขียวอมฟ้า
มวลของสปอร์มีสีน้ำตาลอมเหลือง ตรงกลางหมวกเนื้อมีความหนาแน่นขอบบางกว่าสีเหลืองอ่อนหรือเหลืองเข้ม กลิ่นไม่แสดงออก
ใน Gyrodon ขารูปเมรูเลียสนั้นต่ำมากเมื่อเทียบกับขนาดของหมวก - ไม่เกิน 4-5 ซม. มันมีโครงสร้างที่ผิดปกติ ด้านบนสีจะเหมือนกับด้านล่างของหมวกและที่ฐานของขาจะเป็นสีน้ำตาลดำ
มีตัวอย่างที่มีความโดดเด่นของสีเขียวมะกอก
Gyrodon Merulius เติบโตที่ไหน
เห็ด Merulius นั้นค่อนข้างหายากโดยทั่วไปในยุโรปเอเชียโดยเฉพาะในตะวันออกไกลในอเมริกาเหนือ - ในป่าที่มีครอกผลัดใบหนาทึบ ผลไม้ขนาดใหญ่เติบโตในสำนักหักบัญชีและขอบป่า โดยปกติจะพบไจโรดอนครอบครัวเล็ก ๆ บางครั้งเห็ดก็เติบโตเดี่ยว ๆ มีข้อมูลว่าไจโรดอนมักพบใต้ต้นแอช การติดผลของ Merulius จะเริ่มในเดือนมิถุนายนและคงอยู่จนถึงเดือนตุลาคม
เป็นไปได้ไหมที่จะกิน Gyrodon Merulius
ผลไม้ของสายพันธุ์หายากนั้นสามารถกินได้ตามเงื่อนไขตามแหล่งที่มาบางแหล่งถือว่ากินได้ตามเงื่อนไข เป็นไปได้มากว่าไจโรดอนที่มีรูปร่างคล้ายเมรูลิอุสเช่นเดียวกับดงต้นไม้ชนิดหนึ่งอยู่ในประเภทที่ 4 หรือ 3 ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากเยื่อกระดาษไม่มีกลิ่นและรสชาติของเห็ด เช่นเดียวกับเห็ดทุกชนิด Merulius gyrodones มีโปรตีนสูงและมีวิตามินบีสูง
คู่เท็จ
ไม่มีพิษปลอมใน Gyrodon Merulius มีสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันเช่นเดียวกับที่หายาก - podalder หรือ Gyrodon lividus ในภาษาละติน เห็ดยังถือว่ากินได้หรือกินได้ตามเงื่อนไขโดยมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างต่ำ ลักษณะเฉพาะของสวนต้นไม้ชนิดหนึ่งซึ่งหายากมากส่วนใหญ่อยู่ใกล้ต้นไม้ชนิดหนึ่งและพบได้ทั่วไปในยุโรปเท่านั้น:
- ด้านบนผิวเป็นสีเหลืองเหลืองบางครั้งก็เป็นสีเทาหรือน้ำตาล
- พื้นผิวของขามีน้ำหนักเบากว่าหมวกโดยมีบริเวณที่เป็นสีแดง
- ระนาบท่อส่วนล่างลงไปที่ขา
- ส่วนหนึ่งของเยื่อสีเหลืองอ่อนซึ่งอยู่ในชั้นล่างใกล้กับ tubules จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อยหลังจากแตก
เนื้อผลไม้ของทั้งสองชนิดมีรูปร่างเกือบจะเหมือนกัน แต่ Gyrodon Merulius มีสีผิวที่เข้มกว่า
กฎการรวบรวม
Merulius ถูกรวบรวมในสถานที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาห่างไกลจากเขตอุตสาหกรรมและถนนที่มีรถบรรทุกหนาแน่น เนื่องจากเนื้อผลไม้มีโครงสร้างเป็นท่อจึงไม่มีพิษที่เป็นพิษ หากพบต้นไม้ชนิดหนึ่งซึ่งหายากพอ ๆ กับเมรูเลียสก็มีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกันเช่นเดียวกับไม่มีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัด ทั้งสองชนิดซึ่งอยู่ในสกุลเดียวกัน Girodon ออกผลตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงเดือนตุลาคม
ใช้
ก่อนปรุงอาหารเห็ดหายากจะถูกแช่เป็นเวลา 2-4 ชั่วโมงจากนั้นต้มหรือทอดประมาณ 20-30 นาที ไม่แนะนำให้ผสมโบเลตินที่มีลักษณะคล้ายเมรูเลียสกับประเภทอื่น ๆ ยกเว้นการทอด วัตถุดิบยังใช้สำหรับซุปซอสเนื่องจากเห็ดอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินบีเห็ดชนิดหนึ่งที่มีรูปร่างคล้าย Merulius จะถูกบริโภคหลังจากการเก็บรวบรวมเท่านั้นจึงไม่ค่อยเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคต
สรุป
Gyrodon merulius เป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขแม้ว่าเนื้อของมันจะไม่มีรสชาติของเห็ดก็ตาม ผลไม้ที่แข็งแรงและอายุน้อยเหมาะสำหรับการสะสม ก่อนใช้งานให้แช่เนื้อผลไม้ที่คัดแยกและปอกเปลือกแล้วหลังจากนั้นจะได้รับการบำบัดด้วยความร้อน
