เนื้อหา
เห็ดน้ำผึ้งในคูบานเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่พบเห็นได้ทั่วไป พวกมันเติบโตเกือบทั่วดินแดนออกผลจนกระทั่งมีน้ำค้างแข็งมาก คนเก็บเห็ดจะเลี้ยงตั้งแต่เดือนเมษายนถึงต้นเดือนมีนาคมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ เพื่อไม่ให้รวบรวมพันธุ์ที่ผิดพลาดก่อนอื่นคุณต้องทำความคุ้นเคยกับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้น
ประเภทของวุ้นน้ำผึ้งที่กินได้ในบาน
Kuban อุดมไปด้วยการจับเห็ด มีเห็ดน้ำผึ้งหลายชนิด พวกเขาแตกต่างกันในฤดูเก็บเกี่ยวลักษณะและสถานที่เจริญเติบโต เห็ดบานสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภท:
- ฤดูร้อน. ชื่อภาษาละตินคือ Kuehneromycesmutabilis ในวงการวิทยาศาสตร์จัดเป็น Agaricomycetes ในตอนแรกพวกเขามีหมวกนูนซึ่งจะแบนโดยมีลักษณะเป็นตุ่มตรงกลาง ในสายฝนจะมีโทนสีน้ำตาลและโปร่งแสง เมื่อแห้งพื้นผิวของหมวกจะเบาและเคลือบด้านมากขึ้น ขอบล้อมรอบด้วยร่องที่แตกต่างกันบางครั้งวงแหวนศูนย์กลางก็ยื่นออกมา พวกมันกินได้
- ฤดูใบไม้ร่วง. ชื่อภาษาละตินคือ Armillariamellea ชื่อที่สองเป็นชื่อจริงหรือธรรมดา นักวิทยาวิทยาระบุว่าสายพันธุ์นี้เป็นเชื้อราปรสิต แต่เห็ดฤดูใบไม้ร่วงใน Kuban นั้นอร่อยมาก ดังนั้นผู้เลือกเห็ดจึงจำประเภทดังกล่าวไม่ได้ เติบโตบนลำต้นของต้นไม้ในอาณานิคมขนาดใหญ่ แทบไม่เคยพบตัวอย่างโดดเดี่ยว เยื่อกระดาษหนาแน่นและมีกลิ่นเห็ดอยู่ตลอดเวลา หมวกแบนเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. และขอบไม่เท่ากัน ขาสีเข้มกว่าหมวกพื้นหลังทั่วไปเป็นสีน้ำตาล
- ฤดูหนาว หรือในอักษรละตินว่า Flammulinavelutipes Kuban อุดมไปด้วยพันธุ์ไม้เมืองหนาวที่คนเก็บเห็ดเก็บได้ตลอดเดือนกุมภาพันธ์ รสชาติและกลิ่นของเห็ดเมืองหนาวขึ้นอยู่กับว่าเจริญเติบโตที่ไหน เห็ดที่เติบโตบนต้นไม้ผลัดใบมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนกว่า พืชจำพวกสนให้รสที่ค้างอยู่ในคอยางที่มีรสขมเล็กน้อยและมีกลิ่นที่สอดคล้องกัน พวกมันทนต่อความเย็นจัดได้ดีในเวลานี้พวกมันหยุดการเจริญเติบโต
ที่สำคัญที่สุดเห็ดฤดูหนาวเป็นที่ต้องการสำหรับการตั้งถิ่นฐานของต้นไม้ชนิดหนึ่งหรือเมเปิ้ล
เห็ดน้ำผึ้งหน้าตาเป็นอย่างไรใน Kuban
สายพันธุ์นี้อยู่ในวรรณคดีทางวิทยาศาสตร์ของตระกูล Ryadovkovy มีขนาดเล็กมีสีส้มหรือสีเหลือง ใน Kuban เห็ดน้ำผึ้งสามารถแยกความแตกต่างจากเห็ดอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดายด้วยสัญญาณภายนอกที่มีลักษณะเฉพาะ:
- เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาในละติจูดใต้ถึง 3-17 ซม.
- สีตรงกลางหมวกเห็ดจะเข้มขึ้น
- ผิวของหมวกมีเฉดสีจากน้ำผึ้งถึงมะกอก
- พื้นผิวเป็นเกล็ดหรือหยาบ
- สายพันธุ์มีแผ่นหายาก
- ในตัวอย่างเก่าเนื้อจะหยาบ
- ขาที่ฐานขยายและเข้มขึ้น
- มีวงแหวนที่ขาซึ่งคล้ายกับกระโปรง
- ความยาวของขาในวุ้นน้ำผึ้งใน Kuban ถึง 8-10 ซม.
ความแตกต่างภายนอกและรสชาติเกิดจากสถานที่ที่ร่างกายของผลไม้เติบโต จำเป็นต้องศึกษาสัญญาณของสิ่งมีชีวิตที่กินได้อย่างรอบคอบเพื่อไม่ให้ตัวอย่างที่ใช้ไม่ได้ตกลงไปในตะกร้า
- สีแดงอิฐ (Hypholomalateritium);
- งาดำ (Hypholomacapnoides);
- แกลเลอรีล้อมรอบ (Galerinamarginata);
- กำมะถันเหลือง (Hypholomafasciculare).
เนื่องจากเห็ดแก่มักไม่มีวงแหวนเหมือนเห็ดพิษ
เล็กน้อยเกี่ยวกับความหลากหลายของ agarics น้ำผึ้ง:
ที่เห็ดน้ำผึ้งเติบโตใน Kuban
สิ่งสำคัญคือต้องทราบสถานที่ปลูกสำหรับคนเก็บเห็ดทั้งหมดของ Kuban สิ่งนี้จะช่วยให้ไปหาเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงปี 2564 ในทิศทางที่ถูกต้องเมื่อเห็ดน้ำผึ้งใน Kuban เริ่มออกผลพื้นที่หลักของการกระจายถือเป็นพื้นที่เชิงเขาและภูเขาของ Kuban - บริเวณใกล้เคียงกับ Laba, Kamyshanovaya Polyana, Arkhyz วุ้นน้ำผึ้งส่วนใหญ่จะพบในป่ารกที่มีลำต้นหรือตอไม้ล้มอยู่ ทิวทัศน์ของฤดูใบไม้ร่วงสามารถพบได้ในป่าสน ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาชอบพืชที่ชื้นและเปียก
สถานที่ที่มีเห็ดมากที่สุดใน Kuban ที่คุณควรไปหาเห็ด:
- ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเติบโตในพื้นที่ Arkhyz (Goryachy Klyuch) ระหว่าง Krasnaya Polyana และ Lake Kardyvach
- เขต Seversky, Krymsky, Apsheronsky, Belorechensky และเขตชานเมือง Barabinsk ถือเป็นพื้นที่เก็บเกี่ยวได้
- พบหน่อขนาดใหญ่ใน Kuban ในหุบเขา Afips ใกล้ Tuapse และใกล้ Gelendzhik
เมื่อเห็ดน้ำผึ้งไปบาน
เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวที่ดีของเห็ดมันไม่เพียงพอที่จะรู้ว่าพวกมันเติบโตที่ไหน คุณยังต้องนำทางตามเวลา ฤดูร้อนเก็บเกี่ยวตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ทางตอนใต้ของดินแดนครัสโนดาร์จะเริ่มเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง Kuban ควรมองหาเห็ดน้ำผึ้งตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนจนถึงน้ำค้างแข็ง ในพื้นที่ทางใต้มากขึ้นฤดูกาล "ล่าสัตว์เงียบ" จะเริ่มในเดือนสิงหาคม การติดผลจำนวนมากเกิดขึ้นในเดือนกันยายน หน้าหนาวหาไม่ยากเลย พวกเขาโดดเด่นเมื่อเทียบกับพื้นหลังที่เต็มไปด้วยหิมะ คนเก็บเห็ดสังเกตว่ารสชาติของวุ้นน้ำผึ้งฤดูหนาวนั้นด้อยกว่าของฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงเล็กน้อย แต่ในทางกลับกันคุณสามารถเก็บผลไม้ได้ในเดือนธันวาคมมกราคมและกุมภาพันธ์ หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 0 ° C แสดงว่าเห็ดหยุดเจริญเติบโต ทันทีที่เกิดความร้อนขึ้นก็จะปรากฏขึ้นอีกครั้ง
กฎการรวบรวม
คนเก็บเห็ดจำเป็นต้องเก็บรักษาไมซีเลียมไว้เพื่อให้เห็ดสามารถเติบโตได้อีกครั้ง สิ่งนี้จะช่วยให้การปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการรวบรวมเนื้อผลไม้:
- เนื้อผลไม้ถูกตัดออกไม่ดึงออก คุณสามารถคลายเกลียวได้หากต้องการหลีกเลี่ยงไม่ให้เห็ดสัมผัสกับโลหะ วิธีนี้เป็นที่ต้องการ
- ทำความสะอาดหมวกทันทีจากเศษขยะและวางไว้ที่ด้านข้างหรือศีรษะลงในตะกร้า
- มีการเลือกตัวอย่างอายุน้อย
- พวกเขากำลังมองหาเห็ดในป่าเก่าโดยเฉพาะในสวนที่มีอายุมากกว่า 30 ปี
- ขอแนะนำให้เก็บในตะกร้าไม่ใช่ในถัง วิธีนี้จะทำให้เห็ดสดนานขึ้น
จะรู้ได้อย่างไรว่าเห็ดปรากฏใน Kuban หรือไม่
มีปีเห็ดและไม่ใช่เห็ด นี่คือชื่อของฤดูที่แทบไม่มีฝนและความชื้น จำเป็นต้องเริ่มเก็บน้ำผึ้ง agarics ใน Kuban เมื่อมีฝนตกชุก ดินเปียกเหมาะสำหรับการงอกของไมซีเลียม หลังจากฝนตกอย่างดีภายใน 5-6 วันคุณต้องไปที่ "ล่าสัตว์ที่เงียบสงบ"
ต้นไม้ที่ถูกโค่นตอไม้ที่รกไปด้วยมอสจะเป็นจุดอ้างอิงที่ดีสำหรับคนเก็บเห็ด
สรุป
เห็ดน้ำผึ้งในบานสามารถเก็บได้ทุกฤดู จำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับพารามิเตอร์ภายนอกของเห็ดค้นหาสถานที่เห็ดส่วนใหญ่และระยะเวลาในการติดผล ข้อมูลดังกล่าวจะช่วยแม้แต่มือใหม่ในการเก็บเห็ดน้ำผึ้งแสนอร่อยให้เต็มตะกร้า
