สควอชคาเวียร์: 15 สูตร

แม่บ้านแต่ละคนพยายามที่จะกระจายอาหารของครอบครัววิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการเตรียมการในช่วงฤดูหนาว คาเวียร์สควอชฤดูหนาวกับมายองเนสไม่เพียง แต่เป็นรสชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีที่ดีในการทำให้เพื่อนและครอบครัวทุกคนประหลาดใจด้วยของว่างใหม่ที่น่าสนใจ หลังจากการทดสอบทุกคนจะมี แต่บทวิจารณ์ที่ดีโดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นพนักงานต้อนรับควรเตรียมตัวสำหรับคำชมเชยมากมายเกี่ยวกับงานที่ทำได้ดี

กฎสำหรับการปรุงคาเวียร์จากสควอช

มีสูตรและวิธีการเตรียมสควอชสำหรับฤดูหนาวมากมาย แต่คาเวียร์ถือว่าประสบความสำเร็จมากที่สุด เพื่ออำนวยความสะดวกในขั้นตอนนี้คุณสามารถใช้หม้อหุงข้าวหลายเตาและหม้อเหล็กหล่อก็ได้เช่นกัน

ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารสควอชจะต้องปอกเปลือกและนำเมล็ดออก หากถือว่าการรักษาความร้อนในรูปแบบของการตุ๋นในกระทะผักจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อย่างในเตาอบให้แบ่งอาหารออกเป็นชิ้นใหญ่ ๆ หลังจากปรุงอาหารเท่านั้นที่สามารถนำผลิตภัณฑ์ไปสู่สภาพที่สม่ำเสมอได้

ผักหลายชนิดรวมกับสควอชดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายลงในการเตรียม ทางออกที่ดีคือการใช้หัวหอมและแครอทพริกมะเขือเทศและมะเขือยาว

เมื่อใส่มะเขือเทศลงในคาเวียร์ควรจำไว้ว่าเปลือกจะทำให้รสชาติของชิ้นงานแย่ลงดังนั้นจึงจำเป็นต้องกำจัดมันโดยการลวก ที่ดีที่สุดคือแทนที่มะเขือเทศด้วยพาสต้า

การใช้มายองเนสจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความนุ่มนวลและมีเนื้อครีมมากขึ้นหากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรตามสูตรหรือตามดุลยพินิจของคุณเอง ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวสควอชสำหรับฤดูหนาวคุณต้องศึกษาสูตรอาหารที่ดีที่สุดซึ่งแสดงไว้ด้านล่าง

สูตรคลาสสิกสำหรับคาเวียร์สควอช

คาเวียร์สควอชรุ่นคลาสสิกจะช่วยให้คุณได้เตรียมอาหารแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ถูกใจ อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ในเวลาไม่กี่นาทีและสูตรของมันจะถูกเพิ่มเข้าไปในรายการโปรดของพวกเขาอย่างแน่นอน

รายชื่อสูตรส่วนผสม:

• สควอช 3 กก.
• มะเขือเทศ 1.8 กก.
• แครอท 900 กรัม
• หัวหอม 900 กรัม
• น้ำมัน 250 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• เกลือ 30 กรัม
• น้ำส้มสายชู 25 มล.

ขั้นตอนสูตร:

1. สับหัวหอมที่ปอกแล้วให้ละเอียดขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
2. ปอกเปลือกส่วนประกอบหลักแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ปอกเปลือกและหั่นมะเขือเทศลวก
4. เปิดกระทะทอดแครอทหัวหอมและสควอชเก็บผักไว้บนไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
5. ส่งมะเขือเทศเครื่องเทศลงในกระทะปรุงรสด้วยเกลือใส่น้ำตาลและเคี่ยวประมาณ 15 นาที
6. บดมวลที่เกิดขึ้นจนน้ำซุปข้นเนียนและเคี่ยวไม่เกินครึ่งชั่วโมง
7. แจกจ่ายคาเวียร์สำเร็จรูปในขวดเทน้ำส้มสายชูแล้วปิดโดยใช้ฝาปิด

สูตรสำหรับคาเวียร์รสเผ็ดจากสควอชสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์รสเผ็ดจากสควอชสำหรับฤดูหนาวที่ทำตามสูตรนี้จะกลายเป็นที่นิยมในตารางงานรื่นเริงและในชีวิตประจำวันเนื่องจากมีรสฉ่ำกลิ่นหอมและเผ็ด อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่จะทำให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติของมันเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มพลังเร่งการไหลเวียนของเลือดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการเผาผลาญ

ชุดผลิตภัณฑ์ตามใบสั่งแพทย์:

• สควอช 4.5 กก.
• ผลมะเขือเทศ 1.5 กก.
• หัวหอม 1 กก.
• แครอท 1 กก.
• พริกไทย 1 กก.
• 3 พริก
• 1 กระเทียม
• น้ำตาล 80 กรัม
• เกลือ 100 กรัม
• น้ำมัน 250 มล.
• น้ำส้มสายชู 50 มล.
• ผักใบเขียวเน้นรสชาติ

กระบวนการหลักในการผลิตคาเวียร์รสเผ็ดจากสควอชสำหรับฤดูหนาว:

1. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วส่งไปยังกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง สับแครอทโดยใช้กระต่ายขูดสับพริกเป็นวงทอดผลิตภัณฑ์ผักทั้งหมดแยกกัน
2. ปอกเปลือกสควอชหั่นเป็นก้อนทอดด้วยไฟอ่อน
3. ปอกเปลือกมะเขือเทศลวกหั่นเป็นชิ้น
4. พริก, กลีบกระเทียม, สมุนไพรและมะเขือเทศจะถูกส่งไปยังโถปั่นและนำไปอยู่ในสภาพที่สม่ำเสมอ
5. รวมผักทั้งหมดเกลือทำให้หวานเทน้ำส้มสายชูใส่เครื่องเทศทั้งหมดนำไปตั้งไฟอ่อนต้มประมาณ 10 นาที
6. เทลงในขวดปิดฝาให้แน่น

วิธีปรุงคาเวียร์สควอชอย่างรวดเร็วสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เป็นที่เชื่อกันมานานแล้วว่าการยืดอายุการเก็บรักษาและการฆ่าเชื้อแบคทีเรียทั้งหมดสามารถทำได้ด้วยการฆ่าเชื้อเท่านั้น ตอนนี้กระบวนการที่ยากและน่าเบื่อนี้ไม่จำเป็นสำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องปฏิบัติตามสูตรสำหรับคาเวียร์จากสควอชสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ส่วนผสมและสัดส่วน:

• สควอช 2 กก.
• หัวหอม 300 กรัม
• มะเขือเทศ 1 กก.
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชู 75 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
• น้ำมัน 130 มล.
• ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• คื่นช่าย 50 กรัม

ลำดับการดำเนินการสำหรับสูตรอาหาร:

1. ก่อนล้างแห้งบนผ้าขนหนูสับผลิตภัณฑ์หลักเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดแครอทและสับหัวหอม ทอดผักทั้งหมดแยกกัน
3. รวมส่วนผสมทอดทั้งหมดเข้ากับมะเขือเทศและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน
4. ใส่กระเทียมสับด้วยเครื่องกดและผักใบเขียวสับให้ละเอียดที่สุดเก็บไว้บนเตา 10 นาที
5. บดมวลที่เสร็จแล้วโดยใช้เครื่องปั่นเทน้ำส้มสายชู
6. ต้มประมาณ 10 นาทีกระจายในขวดไม้ก๊อก

สควอชคาเวียร์กับมะเขือเทศวาง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นคาเวียร์สควอชกับมะเขือเทศวางดึงดูดด้วยความเรียบง่ายและความคล่องตัว และองค์ประกอบที่สมดุลและปริมาณแคลอรี่ต่ำทำให้เป็นที่ต้องการโดยเฉพาะในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาด้วยแนวโน้มการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้น

โครงสร้างส่วนประกอบต่อสูตร:

• สควอช 1.5 กก.
• 3 ชิ้น ลุค;
• 4 ช้อนโต๊ะล. ล. วางมะเขือเทศ
• 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมัน;
• 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
• น้ำตาลเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหารเกี่ยวข้องกับการดำเนินกระบวนการบางอย่าง:

1. ปอกเปลือกผลิตภัณฑ์ผักหลักแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. นำเข้าอบที่ 180 องศาจนผักสุกประมาณ 20 นาที
3. ปล่อยให้เย็นและผสมผสานโดยใช้เครื่องปั่น
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแหวนส่งลงในกระทะด้วยน้ำมันและทอดจนมีสีทองจากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป
5. รวมทุกอย่างไว้ในชามเดียวบดด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำส้มสายชูเครื่องเทศทิ้งไว้ให้เย็น
6. แจกจ่ายให้กับธนาคารไม้ก๊อก

คาเวียร์แสนอร่อยจากสควอชและมะเขือยาว

สูตรสำหรับคาเวียร์แสนอร่อยจากสควอชและมะเขือยาวจะช่วยให้ใช้เทคโนโลยีได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของการเตรียม อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำขึ้นสำหรับอนาคตหรือเป็นของว่างที่น่ารับประทานสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวันจะทำให้น้ำกระเซ็นบนโต๊ะใดก็ได้

รายการขายของชำ:

• มะเขือยาว 1.2 กรัม
• 3 ชิ้น สควอช;
• น้ำมัน 70 มล.
• 2 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• 4 หัวหอม;
• 2 ชิ้น แครอท;
• 0.5 ชิ้น ชิลี;
• มะเขือเทศ 700 กรัม
• 1.5 ช้อนชา เกลือ;
• 1 กระเทียม
• สีเขียว

เทคโนโลยีการปรุงอาหารตามสูตร:

1. นำก้านออกจากมะเขือพวงที่ล้างแล้วปรุงเป็นเวลา 4 นาทีจากนั้นนำผิวหนังออก
2. ปอกเปลือกสควอชและแยกเมล็ดออกจากพริกไทย
3. สับพริกไทยมะเขือม่วงสควอชเป็นก้อน
4. ทอดแครอทขูดและหัวหอมสับในกระทะ
5. ใส่มะเขือเทศและพริกลงในเครื่องปั่นสำหรับสับ
6. รวมผักทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวใส่เกลือใส่น้ำตาลเคี่ยวประมาณ 15 นาที
7. สับกระเทียมโดยใช้เครื่องกดสับสมุนไพรเพิ่มมวลผักและเคี่ยวต่อไปอีก 3 นาที
8. ปล่อยให้เย็นและเติมขวดปิดผนึก

สควอชคาเวียร์กับแครอทและกระเทียม

ความง่ายในการดำเนินการจะสร้างความพึงพอใจให้กับแม่บ้านที่ยุ่งด้วยเวลาที่ประหยัดและรสชาติสุดท้ายที่ยอดเยี่ยมของขนมขบเคี้ยว ในการทำสิ่งนี้ตามสูตรคุณต้องเตรียมชุดส่วนประกอบต่อไปนี้:

• สควอช 6 กก.
• แครอท 3 กก.
• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 1 กก.
• เกลือ 150 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำมัน 50 มล.
• กระเทียม 100 กรัม
• เครื่องเทศเน้นรสชาติ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกผักเอาเมล็ดและก้านออกถ้าจำเป็น
2. แบ่งสควอชเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
3. ส่งส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อและเคี่ยวจนเดือดระเหยของเหลวทั้งหมด
4. แบ่งผลิตภัณฑ์ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

สูตรสำหรับคาเวียร์นุ่มจากสควอชพร้อมแกงและสมุนไพรโพรวองซ์

คาเวียร์สควอชโฮมเมดพร้อมแกงและสมุนไพรโพรวองซ์เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ผลที่ได้รับเกิดจากการมีอยู่ในส่วนประกอบของเครื่องเทศและส่วนผสมของพืชที่มีกลิ่นหอมและรสเผ็ดซึ่งปริมาณที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยม

โครงสร้างส่วนประกอบ:

• 8 ชิ้น สควอช;
• 5 ชิ้น. มะเขือเทศ;
• 4 แครอท
• 4 หัวหอม;
• น้ำมัน 70 มล.
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
• น้ำตาล 80 กรัม
• แกง 5 กรัม
• ½ช้อนชา พริกไทยป่น
• 2 ช้อนชา ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์
• น้ำส้มสายชู 40 กรัม

สูตรสำหรับสร้างขนมดั้งเดิมสำหรับฤดูหนาว:

1. ปอกเปลือกสควอชเอาเมล็ดออกตะแกรง
2. ปรุงรสด้วยเกลือและทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ผลิตภัณฑ์คลายตัว
3. สับหัวหอมและมะเขือเทศเป็นวงแล้วขูดแครอทโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ
4. เทน้ำมันลงบนผลิตภัณฑ์ผักทั้งหมดเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงคนให้เข้ากัน
5. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์ใส่น้ำตาล
6. บดส่วนประกอบผักด้วยเครื่องปั่น
7. ใส่ออก 10 นาทีแจกจ่ายให้กับธนาคารไม้ก๊อก

วิธีทำคาเวียร์จากสควอชกับหัวบีท

สต็อกสำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่ทำให้อาหารมีความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังสะดวกสำหรับผู้หญิงที่มีอารมณ์ขันสมัยใหม่เนื่องจากไม่ต้องใช้เวลามากในการทำ

องค์ประกอบส่วนประกอบ:

• สควอช 3 กก.
• มะเขือเทศ 2 กก.
• หัวหอม 2 กก.
• แครอท 0.5 กก.
• หัวหอม 1 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
• น้ำมัน 300 มล.

สูตรมีขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ขูดหัวบีทและแครอทต้มแยกกันโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ
2. สับหัวหอมและมะเขือเทศเป็นวงแล้วสับสควอชให้ละเอียดเป็นก้อน
3. ทอดผักที่เตรียมไว้ในกระทะแยกกัน
4. รวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวและเคี่ยวเป็นเวลา 3 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนเติมน้ำถ้าจำเป็น
5. พับลงในขวดโหลและปิดด้วยฝา

สูตรไข่ปลาแสนอร่อยจากสควอชอบในเตาอบ

อาหารในเตาอบมักจะมีรสชาติที่นุ่มนวล ความจริงที่ว่าผักไม่ได้ทอดทำให้นุ่มขึ้นดังนั้นคุณสามารถทำอะไรก็ได้ตามต้องการ และสูตรง่ายๆสำหรับคาเวียร์แสนอร่อยจากสควอชอบในเตาอบจะช่วยให้พนักงานต้อนรับสามารถทำอาหารได้ง่ายขึ้นและเตรียมอาหารที่กินได้

รายการขายของชำ:

• สควอช 1 กก.
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• 4 หัวหอม;
• น้ำส้มสายชู 5 มล.
• น้ำมัน 75 มล.
• พริกเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับการสร้างช่องว่างแบบโฮมเมด:

1. ล้างสควอชสับเป็นชิ้นใหญ่ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก
2. นำเข้าอบที่ 180 องศาจนผักสุก
3. เย็นและบดในเครื่องปั่นจนเนียน
4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันเทลงในมะเขือเทศแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที
5. รวมทั้งสองอย่างปรุงรสด้วยเครื่องเทศต้มใส่น้ำส้มสายชูและเติมขวด

คาเวียร์รสเผ็ดจากสควอชและผักสำหรับฤดูหนาว

หากคุณใช้ความพยายามขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยคุณสามารถทำสต็อกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ และการเพิ่มเครื่องเทศที่แตกต่างกันจะเพิ่มองค์ประกอบของความคิดสร้างสรรค์ในการผลิตทำให้คุณสามารถเล่นกับรสนิยมตามปกติได้ทำให้กระบวนการนี้น่าสนใจยิ่งขึ้น

• สควอช 4.5 กก.
• มะเขือเทศ 1.5 กก.
• หัวหอม 1 กก.
• แครอท 1 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย 1 กก.
• 3 ชิ้น พริกไทย;
• 5 ฟัน กระเทียม;
• น้ำตาล 70 กรัม
• เกลือ 100 กรัม
• น้ำมัน 250 มล.
• น้ำส้มสายชู 60 มล.
• เครื่องเทศสมุนไพร

กระบวนการหลักในการทำคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวตามสูตร:

1. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกเปลือกสควอชแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วทอดแยกจากหัวหอม
2. สับพริกหวานเป็นเส้นแล้วหั่นแครอทเป็นชิ้น ๆ ทอดผลิตภัณฑ์ผักที่เตรียมไว้แยกกัน
3. ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วเทลงในน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นซึ่งรวมกับสมุนไพรกระเทียมพริกขี้หนูและผักทอดก่อนหน้านี้บิดเครื่องบดเนื้อ
4. ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเกลือใส่น้ำตาลและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. ส่งไปที่เตาและเมื่อเดือดเคี่ยวประมาณ 10 นาที
6. พับในไหไม้ก๊อกและพลิกกลับป้องกันด้วยผ้าห่ม หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้นำออกในที่เย็น

สูตรง่ายๆสำหรับคาเวียร์จากสควอชกับผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่ง

หากพนักงานต้อนรับปรารถนาการทดลองอาจเป็นการเตรียมการที่น่าสนใจสำหรับฤดูหนาวเช่นคาเวียร์จากสควอช การเก็บรักษาจะมีประโยชน์ในช่วงวันหยุดงานเลี้ยงอาหารค่ำกับครอบครัวเพื่อเสริมอาหารอร่อย ๆ มากมายหรือเป็นผลิตภัณฑ์อิสระเป็นของว่าง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• สควอช 2 กก.
• 3 ชิ้น ลุค;
• 2 ชิ้น แครอท;
• 5 ชิ้น. มะเขือเทศ;
• น้ำส้มสายชู 70 มล.
• น้ำตาล 20 กรัม
• เกลือ 50 กรัม
• น้ำมัน 120 มล.
• รากผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• กระเทียมสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ลำดับของการกระทำตามสูตร:

1. สับผลิตภัณฑ์จากผักทั้งหมดยกเว้นกระเทียมในรูปแบบของก้อน
2. ทอดสควอชจนเป็นสีน้ำตาลทอง ผัดแครอทและหัวหอม ผสมผลิตภัณฑ์ผักที่เตรียมไว้และใส่มะเขือเทศลงไป
3. ส่งไปที่เตาและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
4. สับกระเทียมและรากที่ปอกแล้วให้เข้ากันจากนั้นรวมกับมวลผักพร้อมกับเกลือและน้ำตาล เคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที
5. จากนั้นบดโดยใช้เครื่องปั่น เทน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. ใส่ผักใบเขียว 10 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการ
7. แจกจ่ายให้กับธนาคารปิดและป้องกัน เมื่อเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วให้นำไปแช่เย็น

คาเวียร์สำหรับฤดูหนาวจากสควอช: สูตรที่ดีที่สุดกับมายองเนส

คาเวียร์จากสควอชสำหรับฤดูหนาวทำตามสูตรนี้เสิร์ฟทั้งในวันหยุดและสำหรับโต๊ะประจำวัน ด้วยการใช้มายองเนสทำให้ได้รสชาติใหม่และสีสดสดใส

ชุดผลิตภัณฑ์:

• สควอช 3 กก.
• หัวหอม 1.5 กก.
• กระเทียม 5 กลีบ
• วางมะเขือเทศ 300 มล.
• มายองเนส 250 มล.
• น้ำมัน 150 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม
• เกลือ 45 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารสูตร:

1. หั่นสควอชที่ล้างแล้วเป็นชิ้นแล้วทอด
2. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดแยกกัน
3. รวมผักที่เตรียมไว้และเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
4. จากนั้นบดมวลผักโดยใช้เครื่องปั่นและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือเคี่ยวประมาณ 10 นาที
5. เติมขวดด้วยคาเวียร์ร้อนสำหรับฤดูหนาวม้วนและหุ้มฉนวน

คาเวียร์สควอชที่อร่อยที่สุดกับมายองเนสและมะเขือเทศ

หนึ่งในซอสที่มีชื่อเสียงที่สุด - มายองเนส - สามารถให้รสชาติของคาเวียร์สควอชสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูและเนื้อสัมผัส - มีความละเอียดอ่อน

ส่วนผสมและสัดส่วน:

• สควอช 1 กก.
• น้ำมัน 120 มล.
• มะเขือเทศ 400 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• กระเทียม 3 กลีบ
• มายองเนส 75 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตร:

1. สับสควอชเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวในน้ำมัน
2. ใส่กระเทียมสับและมะเขือเทศลงในส่วนผสมหลัก ตั้งไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 45 นาที
3. โอนส่วนประกอบของผักลงในโถปั่นแล้วตีเพิ่มปริมาณน้ำมันที่เหลือเป็นส่วน ๆ
4. ปรุงรสผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อลิ้มรสและรวมกับมายองเนส
5. เคี่ยวประมาณ 10 นาทีแล้วเติมไห

สควอชคาเวียร์ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูหนาวคาเวียร์แบบโฮมเมดจากสควอชปรุงในหม้อหุงช้ามักจะเหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือสำหรับแขกที่รักที่มาถึงโดยไม่คาดคิดการเตรียมนี้จะทำให้บรรดานักชิมประหลาดใจด้วยรสชาติความเป็นธรรมชาติและจะกลายเป็นของว่างโปรดของทุกคนอย่างแน่นอน สมาชิกในครอบครัว.

รายชื่อสูตรส่วนผสม:

• สควอช 1.5 กก.
• แครอท 300 กรัม
• 3 ชิ้น ลุค;
• มะเขือเทศ 0.5 กก.
• น้ำมันมะกอก 30 กรัม
• 1 กระเทียม
• เกลือน้ำตาลเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คาเวียร์จากสควอชสำหรับฤดูหนาวทีละขั้นตอน:

1. ขูดแครอทโดยใช้กระต่ายขูดปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ปอกเปลือกสควอชแล้วหั่นเป็นก้อน ใช้มีดสับกระเทียมให้ละเอียด
2. ส่งผักนานาชนิดที่ได้ไปยังผู้เล่นหลายคนหลังจากเทน้ำมัน สำหรับการปรุงอาหารให้เลือกโปรแกรม "ทอด" ผัดผักให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน
3. ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือกและน้ำปริมาณที่ควรจะเพียงพอที่จะครอบคลุมผลิตภัณฑ์ผักในภาชนะ
4. เคี่ยวต่อไป. ทันทีที่ผักมีความนุ่มสม่ำเสมอปรุงรสด้วยเกลือใส่น้ำตาลเครื่องเทศและใส่ลงในชามเพื่อบดส่วนผสมลงในมันฝรั่งบด
5. ตีจนเนียนแล้วส่งกลับไปที่ multicooker และเก็บไว้จนนุ่มเปิดโปรแกรม "Stew"
6. เติมขวดด้วยคาเวียร์สควอชสำเร็จรูปสำหรับฤดูหนาวและประทับตรา ถอดออกให้เย็นโดยใช้ผ้าห่มอุ่น ๆ

สูตรอาหารอย่างรวดเร็วสำหรับคาเวียร์จากสควอชในหม้อหุงช้า

สควอชคาเวียร์เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในหม้อหุงช้า ข้อดีของวิธีนี้คือไม่จำเป็นต้องมีการกวนส่วนประกอบของผักอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้อุปกรณ์จะสร้างอุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอซึ่งทำให้สารเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นนุ่มได้อย่างง่ายดาย

องค์ประกอบส่วนผสม:

• 1 สควอช;
• 2 ชิ้น พริกหวาน
• 2 ชิ้น แครอท;
• 4 อย่าง. มะเขือเทศ;
• 2 ชิ้น ลุค;
• กระเทียม 3 กลีบ
• 4 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมัน;
• เครื่องเทศ.

สูตรการประดิษฐ์:

1. ล้างผักและหั่นเป็นก้อน ลวกมะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันลงในชามแล้วใส่ผักที่เตรียมไว้ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสปิดฝาและเลือกโหมด "Pilaf"
3. จากนั้นใส่ส่วนประกอบของผักลงในเครื่องปั่นและตีจนน้ำซุปข้น
4. เตรียมคาเวียร์ในขวดโหลแล้วส่งไปที่ตู้เย็น อายุการเก็บรักษาชิ้นงานคือ 4 เดือน

กฎสำหรับการจัดเก็บคาเวียร์สควอช

เพื่อป้องกันไม่ให้คาเวียร์เสียรสชาติคุณต้องจำกฎง่ายๆสองสามข้อ:

• อายุการเก็บรักษาของคาเวียร์โฮมเมดไม่ควรเกิน 1 ปี
• หลังจากเปิดขวดแล้วให้เก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งสัปดาห์
• จัดวางการอนุรักษ์ในห้องที่มีอุณหภูมิสูงถึง 20 องศาเหนือศูนย์และความชื้น 75%
• หากคาเวียร์ทำตามสูตรที่ไม่ได้จัดเตรียมไว้สำหรับการฆ่าเชื้อควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 10 องศา

สรุป

คาเวียร์จากสควอชสำหรับฤดูหนาวด้วยมายองเนสกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นทุกวัน สูตรอาหารเป็นเรื่องง่ายโดยบางสูตรแนะนำวิธีการกักตุนอย่างรวดเร็วหลีกเลี่ยงการฆ่าเชื้อที่น่าเบื่อและใช้เวลานาน คุณต้องเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมจากคอลเลกชันที่มีให้จากนั้นในวันที่อากาศหนาวเย็นโต๊ะจะถูกตกแต่งด้วยขนมโฮมเมดที่สดใสกลิ่นหอมและอร่อย

รายการแนะนำ

ซอสพลัม satsebeli

คาเวียร์จากแครอทและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศเกาหลี: สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดและเร็วที่สุด

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดต้ม - สูตรสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศกระป๋องในน้ำแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

มะเขือเทศร้อนสำหรับฤดูหนาว

พลัมชัทนีย์

แตงโมชอบสับปะรดสำหรับฤดูหนาว

ลูกพีชสำหรับฤดูหนาว: สูตรทอง