สูตรเห็ดเผาะจากวุ้นน้ำผึ้ง

Solyanka กับ agarics น้ำผึ้งเป็นการเตรียมเห็ดและผักที่รวมเข้าด้วยกันได้สำเร็จ อาหารที่เรียบง่ายและแสนอร่อยจะทำให้โต๊ะหลากหลายในช่วงฤดูหนาว สูตร Solyanka จาก agarics น้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวมีความหลากหลาย รสชาติของพรีฟอร์มส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือก สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - เห็ดน้ำผึ้งมีอยู่ทั่วไปในสูตรอาหาร

เคล็ดลับการทำอาหาร

เนื่องจากส่วนประกอบหลักของช่องว่างถูกทำซ้ำในสูตรอาหารที่แตกต่างกันเราจะให้หลักการในการเตรียมกระป๋อง:

• กะหล่ำปลีถูกทำความสะอาดด้วยใบจำนวนมากพื้นที่ที่เสียหายจะถูกตัดออกและสับเป็นเส้น
  คำแนะนำ! ในการเตรียมหม้อต้มคุณต้องใช้พันธุ์กะหล่ำปลีที่สุกกลางและปลาย
• เห็ดจะถูกคัดแยกและต้มจนนุ่ม สามารถระบุได้ง่ายว่าพวกมันจมลงสู่ก้นบึ้ง

• ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
• ปอกเปลือกและขูดแครอทแครอทแท่งบาง ๆ ยังเหมาะสำหรับอาหารเกาหลี
• พริกหวานหั่นเป็นเส้น
• มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น บางสูตรต้องปอกเปลือกก่อน

สูตรดั้งเดิมสำหรับเห็ดนางฟ้าเห็ดสำหรับฤดูหนาว (ไม่ใส่มะเขือเทศ)
สูตรสำหรับเห็ดเห็ดโซลิยานกานี้ถือได้ว่าเป็นคลาสสิก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีและแครอท 1 กิโลกรัม
• หัวหอม 0.5 กก.
• น้ำมันพืช 300 มล.
• เห็ด 2 กก. ต้มจนเปื่อย

เครื่องเทศเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหาร:

• ใบกระวาน 3-4 ใบ
• ถั่วขมและเครื่องเทศทั้งหมด
• และสำหรับผู้ที่ต้องการ - ตาดอกคาร์เนชั่น

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในสูตรคุณจะได้รับ 10 ไหปริมาตร 0.5 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. เห็ดและผักน้ำผึ้งเตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
2. ผัดหัวหอมและแครอทด้วยน้ำมันเล็กน้อยใส่ทุกอย่างลงในกะหล่ำปลี
3. ตุ๋นโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 25 นาที
4. ใส่เห็ดต้มและตุ๋นจนผักพร้อม
5. 3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
6. พวกเขาวางบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและรีดขึ้น

วิธีทำเห็ดเผาะผสมวุ้นน้ำผึ้งกับกะหล่ำปลี

การใส่มะเขือเทศจะเพิ่มความเป็นกรดที่น่าพอใจให้กับการเก็บเกี่ยวและน้ำส้มสายชูจะป้องกันไม่ให้บูด จำนวนส่วนผสมในสูตรนี้อาจแตกต่างกันไป คุณสามารถปรุงเห็ดโดยเติมมะเขือเทศได้ตามสูตรต่อไปนี้

ส่วนผสม:

• เห็ดต้ม 2 กิโลกรัมกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ
• แครอทและหัวหอม 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• เกลือ 100 กรัมและน้ำส้มสายชู 9%
• น้ำมันพืช 300 มล.

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำบดได้

ทำอาหารอย่างไร:

1. หัวหอมมะเขือเทศและแครอทที่เตรียมไว้ตุ๋นกับน้ำมันเป็นเวลา 40 นาที
2. ใส่กะหล่ำปลีน้ำตาลเกลือและเคี่ยวในปริมาณที่เท่ากัน
3. ถึงคราวของวุ้นน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชู หลังจากผัดแล้วให้ปรุงต่ออีก 10 นาที
4. บรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วซึ่งต้องรีดด้วยฝาโลหะ

ภาชนะที่พร้อมห่อด้วยผ้า ผลผลิตคือ 10 ลิตรของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สูตรการปรุงเห็ดเห็ดสำหรับฤดูหนาวด้วยมะเขือเทศมีหลายทางเลือก ตัวอย่างเช่นต่อไปนี้

ส่วนผสม:

• เห็ดสดและมะเขือเทศ 2 กก.
• กะหล่ำปลีและหัวหอม 1 กิโลกรัม
• แครอท 0.5 กก.
• น้ำมันพืช 0.5 ลิตร
• น้ำตาลและเกลือ 3 ช้อนโต๊ะช้อนสไลด์ไม่ควร;
• 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำส้มสายชู 9%

สำหรับเครื่องเทศให้ใส่พริกไทยดำ 20 เม็ด

ทำอาหารอย่างไร:

1. เห็ดเรียงต้มจนนุ่ม - ประมาณ 20 นาที
2. ผสมกับผักที่เตรียมไว้ใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศยกเว้นน้ำส้มสายชู
3. ปิดฝาภาชนะแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณชั่วโมงครึ่งโดยไม่ลืมที่จะคน
4. ประมาณ 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการดับให้เพิ่มน้ำส้มสายชูและผสม
5. ช่องว่างนี้บรรจุในขวดที่ปราศจากเชื้อโดยไม่ต้องนำออกจากกองไฟ
6. ภาชนะที่ปิดสนิทจะคว่ำลงและหุ้มด้วยผ้าห่ม

เห็ดเผาะสำหรับฤดูหนาวจากน้ำผึ้งและผัก

คุณสามารถปรุงอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งได้โดยไม่ต้องใส่กะหล่ำปลี สูตรมีดังนี้

ส่วนผสม:

• เห็ดต้ม 2 กก.
• หัวหอมมะเขือเทศแครอท 1 กิโลกรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งลิตร

ปริมาณเกลือขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมเค็มและตุ๋นด้วยน้ำมันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. หม้อต้มที่ทำเสร็จแล้วบรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดผนึกอย่างแน่นหนาและให้ความร้อนภายใต้ผ้าห่มโดยพลิกคว่ำลง

เห็ดโซลิยานกาสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นว่าอร่อยมากเมื่อใส่มะเขือเทศลงไป ความไม่ชอบมาพากลของสูตรนี้คือเห็ดน้ำผึ้งไม่ได้ผ่านการต้มก่อน

ส่วนผสม:

• เห็ดน้ำผึ้งดิบ 2 กก.
• แครอท 1 กก.
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• เกลือ 60 กรัม
• h. ล. ด้วยพริกแดงบดขนาดใหญ่
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 120 มล.
• น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
• พริกไทยขาว 5 เม็ด

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมแครอทโดยหั่นเป็นเส้น
2. เห็ดน้ำผึ้งถูกคัดแยกล้างโยนลงในกระชอน
3. เมื่อเห็ดแห้งนำไปทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที
4. ใส่แครอทลงไปผัดให้เข้ากันอีก 20 นาที
5. ผัดกับมะเขือเทศและเคี่ยวต่อ
6. หลังจาก 8 นาทีปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่สมุนไพรสับ
7. ตุ๋นเล็กน้อยให้เข้ากันแล้วเทน้ำส้มสายชู
8. หลังจากดับไฟพวกเขาจะบรรจุในขวดที่ปราศจากเชื้อและปิดผนึก
9. ภาชนะจะต้องอุ่นขึ้นภายใต้ผ้าห่มโดยการห่อและวางคว่ำ

Solyanka กับ agarics น้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำส้มสายชู

Solyanka ผักที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งไม่จำเป็นต้องใช้น้ำส้มสายชูในการปรุงอาหารเสมอไป ตามสูตรความเผ็ดร้อนที่ต้องการนั้นมาจากการวางมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• เห็ดน้ำผึ้งสด 2 กก.
• 4 หัวหอมใหญ่
• วางมะเขือเทศหนึ่งแก้ว
• พริกหยวก 1 กก.

ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและใบกระวาน คุณจะต้องใช้น้ำมันพืชสำหรับทอดด้วย

ทำอาหารอย่างไร:

1. เห็ดที่เรียงและล้างพร้อมกับหัวหอมทอดในกระทะโดยเติมน้ำมัน ของเหลวควรระเหยหมด
2. พริกหวานหั่นเป็นเส้นและทอดในกระทะแยกต่างหากเพิ่มเห็ด
3. เจือจางมะเขือเทศกับน้ำในอัตราส่วน 2: 1 ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยใบกระวานและผสมให้เข้ากัน
4. การดับเพลิงจะดำเนินต่อไปอีก 30 นาที
5. บรรจุในขวดที่ปราศจากเชื้อและรีดขึ้น

ผสมกับวุ้นน้ำผึ้งและชานเทอเรล

Solyanka กับ agarics น้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวในขวดตามสูตรนี้อาจเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการดองกับเห็ด การผสมผสานระหว่างเห็ดแชนเทอเรลและวุ้นน้ำผึ้งทำให้เห็ดมีรสชาติเข้มข้นขึ้นและนุ่มนวลขึ้นในเวลาเดียวกัน

ส่วนผสม:

• วุ้นน้ำผึ้งและชานเทอเรล 1 กิโลกรัม
• หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• 6 หัวหอม;
• แตงกวาดอง 0.5 กก.
• มะเขือเทศ 2 กก.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เพิ่มพริกเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. เห็ดที่เรียงและล้างแล้วต้มแยกกันในน้ำกับเกลือเป็นเวลา 7 นาที พวกเขาจะต้องระบายความร้อนและตัด
2. ผัดให้เข้ากันกับหัวหอมและเติมน้ำมันพืช
3. ใส่มะเขือเทศกะหล่ำปลีหั่นฝอยและแตงกวาขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. กะหล่ำปลีตุ๋นจนนิ่ม
5. ใส่พริกไทยและเกลือและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม
6. บรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและรีดขึ้น

Solyanka กับ agarics น้ำผึ้งในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

ผู้เล่นหลายคนเป็นอุปกรณ์ในครัวสากลที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมากสำหรับพนักงานต้อนรับในนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายตามสูตรอาหารที่หลากหลายรวมถึงการปรุงอาหาร

คุณสามารถใช้สูตรก่อนหน้าได้โดยใช้โหมด "ย่าง" ก่อนแล้วจึง "อบ" ตุ๋นผักกับเห็ดในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยไม่ลืมที่จะผัด

มีสูตรอื่นสำหรับการปรุงอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งซึ่งกลายเป็นสิ่งที่ดีในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• วุ้นน้ำผึ้ง 1 กก.
• แครอท 4 หัวและหัวหอม 4 หัว
• 8 มะเขือเทศ
• พริกหวาน 6 เม็ด
• น้ำมันพืชหนึ่งแก้ว
• เกลือ 4 ช้อนโต๊ะไม่มีด้านบน
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำส้มสายชู 9%

ปรุงรสด้วยใบกระวานและพริกไทยดำ

อาหารจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย: ผักและเห็ดสับใส่ในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศไม่รวมน้ำส้มสายชู - ใส่ไว้ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

ใช้โหมด "การดับเพลิง" เวลาในการผลิตคือหนึ่งชั่วโมง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางอยู่ในขวดที่ปราศจากเชื้อและรีดขึ้นอย่างแน่นหนา

คุณสามารถดูวิดีโอโดยละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปรุงอาหารเห็ดในเมนูหลายเมนู:

ข้อกำหนดและกฎเกณฑ์ในการจัดเก็บเห็ดเผาะจากวุ้นน้ำผึ้ง

เช่นเดียวกับการเตรียมเห็ดไม่แนะนำให้เก็บเห็ดไว้นานกว่าหนึ่งปี ควรเก็บอาหารกระป๋องไว้ในที่เย็นโดยไม่มีแสง ห้องใต้ดินที่แห้งและเย็นเหมาะอย่างยิ่ง หากฝากระป๋องบวมไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษ

สรุป

Solyanka with honey agarics เป็นอาหารที่เตรียมง่ายสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น สูตรอาหารกระป๋องเหล่านี้จะช่วยให้คุณแม่บ้านไม่ว่างเพราะใช้เวลาในการอุ่นเครื่องน้อยมาก คุณสามารถปรุงซุปแสนอร่อยจากมันหรือเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม เธอเก่ง แต่อย่างใด

รายการแนะนำ

กรีน adjika สำหรับฤดูหนาว

Adjika Zamaniha: สูตรสำหรับฤดูหนาว

การฆ่าเชื้อกระป๋องด้วยน้ำเดือด

วิธีการปรุง tkemali ลูกพลัมเชอร์รี่สีแดง

น้ำเชื่อม Viburnum: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มะเขือยาวดองเหมือนเห็ด

พลัม Pastila

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมกับวางมะเขือเทศ

ไฟปรุงรสจากมะเขือเทศและพริก 17 สูตร