น้ำพีชที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

น้ำพีชมีรสอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ผลิตภัณฑ์นี้มาจากประเทศจีนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเนื้อผลไม้ฉ่ำเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนจำนวนมากทั่วโลกและตามตำนานเก่าแก่หลายศตวรรษของประเทศก็ยังถือว่าเป็นผลไม้ที่มีอายุยืนยาว

ทำไมน้ำพีชถึงดีสำหรับคุณ?

การทำน้ำพีชที่บ้านเป็นสิ่งที่คุ้มค่าสำหรับแม่บ้านทุกคนที่แสดงความเคารพต่อคนที่เธอรัก โครงสร้างของเครื่องดื่มประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรตผัก
• น้ำตาลที่เรียบง่ายและซับซ้อน
• โปรตีน;
• เส้นใยอาหาร
• กรดอินทรีย์
• น้ำมันหอมระเหยไขมัน
• วิตามิน: A, B, C, E, H;
• โพแทสเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมกำมะถันคลอรีนโครเมียมเหล็กสังกะสีทองแดงไอโอดีน

เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำพีชได้อย่างไม่รู้จบเนื่องจากอธิบายได้จากองค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ของส่วนประกอบทางธรรมชาติที่สำคัญต่อการพัฒนาและการทำงานของระบบและอวัยวะอย่างสมบูรณ์

น้ำพีชมีกี่แคลอรี่

แม้ว่าเครื่องดื่มจะเป็นของหวานแบบพอเพียงที่มีรสหวานและเนื้อละเอียด แต่ก็มีแคลอรี่ค่อนข้างน้อย - 40-68 ต่อ 100 กรัม

เมื่อทำความคุ้นเคยกับโครงสร้างของน้ำพีชแล้วจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจว่ามันมีคุณค่าต่อร่างกายอย่างไร ประโยชน์ของเครื่องดื่มมีดังนี้:

• น้ำหวานพีชอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและเป็นแหล่งธรรมชาติที่สนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด
• การใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะปรับการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและบรรเทาความดันโลหิตลดลง
• ความซับซ้อนของวิตามินที่รวมอยู่ในโครงสร้างของผลไม้รักษาสมดุลของระบบประสาท
• ผู้ที่บริโภคน้ำหวานพีชสามารถต้านทานไวรัสและแบคทีเรียได้ดีกว่ามีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม
• เครื่องดื่มมีคุณสมบัติขับปัสสาวะทำความสะอาดไตและกระเพาะปัสสาวะ
• วิตามินและโพแทสเซียมมีประโยชน์ต่อการทำงานของไตและตับป้องกันการเกิดโรคไตอักเสบและโรคถุงน้ำดี
• เครื่องดื่มพีชสดช่วยฟื้นฟูระบบย่อยอาหารในกรณีที่ท้องเสีย
• น้ำพีชเป็นตัวบ่งชี้สำหรับโรคกระเพาะและยังเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรค
• ในกรณีของกระบวนการอักเสบในร่างกายและการติดเชื้อทางเดินหายใจนี่เป็นวิธีการรักษาพิเศษที่ทำให้เมือกและเสมหะเป็นของเหลวทำความสะอาดระบบทางเดินหายใจ
• กุมารแพทย์แนะนำให้ใช้น้ำพีชขณะให้นมบุตรในช่วงที่มีโรคระบาดและในช่วงฤดูหนาว
• น้ำหวานพีช - วิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการท้องผูกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
• เพื่อเสริมสร้างการทำงานของอุปสรรคของทารกในร่างกายเพื่อให้อิ่มตัวด้วยส่วนประกอบที่มีคุณค่าขอแนะนำให้นำน้ำพีชเข้าสู่อาหารเสริมตั้งแต่ 7 เดือน
• ลูกพีชอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนซึ่งมีประโยชน์ต่อการมองเห็นของผู้หญิงหลังคลอดบุตร
• ในช่วงตั้งครรภ์แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำพีชเพื่อกำจัดโรคโลหิตจางกำจัดโรคประสาทและปรับปรุงอุจจาระ

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นยากล่อมประสาทที่มีประสิทธิภาพ - มีผลดีต่อสภาวะทางจิตและอารมณ์

วิธีทำน้ำพีชสำหรับฤดูหนาว

ในการทำเครื่องดื่มลูกพีชให้อร่อยคุณต้องเลือกส่วนผสมของคุณอย่างมีความรับผิดชอบ เมื่อซื้อผลไม้ให้ใส่ใจกับความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• หากคุณใช้พืชผลที่ไม่สุกน้ำผลไม้อาจมีรสเปรี้ยวโดยไม่มีกลิ่นหอมสดใสและยังมีกลิ่นของความขมขื่น - จำเป็นต้องใช้ผลไม้ที่สุกและอ่อนนุ่มสำหรับเครื่องดื่มที่ประสบความสำเร็จ
• ความหลากหลายสามารถเป็นได้ แต่ผลไม้เพื่อความนุ่มนวลควรมีความหนาแน่นของผิวหนังทั้งหมด
• ผลิตภัณฑ์ควรมีกลิ่นหอมและมีสีที่เป็นธรรมชาติและมีลักษณะอ่อนนุ่ม

ลูกพีชที่เลือกอย่างถูกต้องสำหรับการคั้นน้ำไม่ควรแข็งหรืออ่อนเกินไป คุณควรใช้คำแนะนำต่อไปนี้:

1. ลูกพีชไม่ได้ล้างด้วยน้ำร้อน
2. ในการขจัดผิวโดยไม่ยากผลไม้จะถูกแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาสองสามวินาที
3. หากมีการแปรรูปลูกพีชควรล้างด้วยฟองน้ำล้างจานใหม่เพื่อกำจัดผ้าสำลี
4. ขวดและฝาผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าในขณะใช้งานไม่ควรมีความชื้นส่วนเกิน

สูตรน้ำพีชที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว

การทำน้ำพีชเป็นเรื่องง่าย สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติม รสชาติที่เข้มข้นและฟรุกโตสในโครงสร้างของผลไม้ช่วยให้คุณไม่ต้องใช้ผลไม้อื่น ๆ และน้ำตาลทรายในกระบวนการปรุงอาหาร สำหรับการเตรียมน้ำหวานคุณควรเลือกส่วนผสมที่มีคุณภาพสูง:

• ลูกพีช - 4 กก.
• น้ำสะอาด - 1 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ปอกเปลือกบดในเครื่องบดเนื้อ
2. มวลที่ได้จะถูกกระจายในกระทะและนำไปต้ม
3. ลูกพีชที่นิ่มแล้วถูผ่านตะแกรงเติมน้ำแล้วต้มอีกครั้ง
4. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางในภาชนะที่เตรียมไว้ (อุ่น)
5. ขวดที่บรรจุทั้งหมดวางในชามน้ำและฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 100 องศา (15-20 นาที)

หลังจากผ่านทุกขั้นตอนแล้วภาชนะที่มีน้ำพีชจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา

วิธีทำน้ำพีชสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

น้ำพีชสามารถทำได้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำตาลทราย - 50 กรัม
• ลูกพีชสุก - 4 กก.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผลไม้ถูกล้างตัดผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. น้ำผลไม้เทลงในกระทะเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
3. ผัดอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อติดกระทะ
4. โฟมที่เกิดขึ้นทั้งหมดจะถูกลบออก
5. ใส่น้ำตาลทรายผสมนำไปต้ม - เคี่ยวประมาณ 10 นาทีภายใต้ฝาปิด
6. น้ำผลไม้พร้อมเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขันด้วยฝาปิด

วิธีทำน้ำพีชในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

หากฟาร์มมีหม้อหุงน้ำคุณสามารถใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ได้ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ลูกพีชสุก - 5 กก.
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ฉ่ำหั่นเป็นชิ้นและนำหินออก
2. เทน้ำลงที่ด้านล่างของเครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. ผลไม้หั่นกระจายอยู่ตรงกลาง
4. น้ำตาลถูกบดเป็นชิ้น ๆ เท่า ๆ กัน
5. คั้นน้ำผลไม้ตั้งไฟอ่อน ๆ
6. น้ำผลไม้ที่เริ่มไหลลงในภาชนะสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำตาลทรายที่เติมลงไปเพื่อลิ้มรส
7. เครื่องดื่มสำเร็จรูปเทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อ อุณหภูมิของน้ำหวานไม่ควรต่ำกว่า 70 องศาในระหว่างการอนุรักษ์
8. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปม้วนขึ้นคลุมด้วยผ้าห่ม

อย่าซ่อนน้ำผลไม้ในตู้กับข้าวทันที สองสามสัปดาห์คุณควรดูช่องว่าง หากสียังไม่เปลี่ยนแสดงว่าเครื่องดื่มไม่ขุ่นและยังไม่เริ่มกระบวนการหมัก - สามารถเก็บน้ำหวานไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ทำน้ำพีชสำหรับฤดูหนาวด้วยเครื่องปั่น

หากฟาร์มไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธเครื่องดื่มที่อ่อนโยนต่อสุขภาพและสดชื่น เครื่องปั่นจะช่วยคุณเตรียมน้ำพีช

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ลูกพีช - 10 กก.
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผลไม้ที่เตรียมไว้วางในภาชนะปรุงอาหารและปิดด้วยน้ำ
2. นำไปต้มและปรุงอาหารอีก 5 นาทีโดยใช้ความร้อนสูงสุด
3. มวลที่เสร็จแล้วถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นแล้วถูผ่านตะแกรง
4. สามารถเติมน้ำได้มากขึ้นหากต้องการ
5. เทมวลทั้งหมดลงในกระทะใส่ส่วนผสมที่เหลือของสูตรแล้วปรุงเป็นเวลา 4 นาที

น้ำผลไม้พร้อมเทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อบิด หลังจากที่ชิ้นงานเย็นลงภายใต้ผ้าห่มแล้วสามารถเคลื่อนย้ายไปยังที่ถาวรในห้องเย็นได้

วิธีม้วนน้ำแอปเปิ้ลและพีชสำหรับฤดูหนาว

การรวมกันของแอปเปิ้ลและพีชมีความกลมกลืนกันมาก ผลไม้ทั้งสองชนิดเสริมกันได้ดีและทำให้น้ำผลไม้เข้มข้นขึ้นและคุณประโยชน์เพิ่มขึ้นเป็นทวีคูณ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ลูกพีช - 10 กก.
• แอปเปิ้ล - 6 กก.
• น้ำตาลทราย - 140 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผลไม้ล้างหลุมและแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. การผสมผลไม้ถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
3. มวลเทลงในกระทะกว้างนำไปต้มกวนอย่างต่อเนื่อง
4. เทน้ำตาลทรายลงไปต้มต่ออีก 3 นาทีจนละลายหมด
5. ปิดฝากระทะปรุงต่ออีก 7 นาที
6. น้ำผลไม้พร้อมเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดขึ้น

เครื่องดื่มควรเย็นตามธรรมชาติภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจากนั้นถือว่าน้ำพีช - แอปเปิ้ลพร้อมสำหรับการเก็บรักษาและการบริโภค

วิธีทำน้ำพีชเยื่อ

พีชเป็นผลไม้พิเศษและค่อนข้างยากที่จะแยกน้ำผลไม้ออกจากเนื้อในรูปแบบบริสุทธิ์ คุณสามารถลองทำน้ำพีชข้นโดยใช้สูตรต่อไปนี้ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ลูกพีช - 5 กก.
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา
• น้ำ.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผลไม้ล้างและลวกเพื่อให้ปอกง่าย
2. ผลไม้ถูกตัดและเมล็ดจะถูกลบออก
3. ผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. ด้วยความช่วยเหลือของน้ำความหนาแน่นของสมาธิที่ต้องการจะถูกกำหนดหรือวางไว้ในขวดในรูปแบบของมันฝรั่งบดและเจือจางด้วยน้ำเมื่อเสิร์ฟ
5. ส่วนประกอบสำเร็จรูปต้มนานถึง 15 นาทีและวางไว้ในขวดที่ปราศจากเชื้อ

ในระหว่างการปรุงอาหารควรกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เมื่อวางในภาชนะส่วนผสมจะสม่ำเสมอที่สุด น้ำพีชพร้อมเนื้อเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมและอร่อยสำหรับฤดูหนาวซึ่งควรเป็นของใช้ของแม่บ้านทุกคน

น้ำพีชสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาล

เครื่องดื่มพีชเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแท้จริง น้ำหวานที่มีคุณค่าดังกล่าวอนุญาตให้ใช้ในอาหารสำหรับผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง น้ำตาลทรายขาวและสารทดแทนนั้นไม่ดีต่อสุขภาพในทุกวัยด้วยเหตุนี้จึงมีการนำลูกพีชมาบดเป็นอาหารเสริมสำหรับทารก คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรง่าย ๆ ซึ่งไม่มีอะไรอื่นนอกจากผลไม้และน้ำ น้ำพีชโฮมเมดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในรูปแบบของช่องว่างจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

หากความหวานจากธรรมชาติไม่เพียงพอคุณสามารถเตรียมน้ำพีชด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ลูกพีช - 2 กก.
• น้ำ - 3 ลิตร
• ขัณฑสกร - 100 เม็ด;
• ซอร์บิทอล - 200 กรัม
• กรดซิตริก - 14 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผลไม้สุกเตรียมไว้สำหรับการแปรรูป
2. ชิ้นส่วนที่ถูกตัดจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ส่วนผสมเทลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
4. มวลจะถูกส่งผ่านตะแกรงใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดแล้วนำไปต้ม
5. ทุกอย่างผสมให้เข้ากันเทลงในภาชนะที่ปราศจากเชื้อ
6. ขวดที่บรรจุทั้งหมดจะถูกวางไว้ในชามน้ำและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที

หลังจากรีดแล้วภาชนะจะห่อด้วยผ้าห่มและเก็บไว้จนกว่าจะเย็นสนิท

กฎการเก็บน้ำพีช

เพื่อให้น้ำพีชเตรียมไว้ที่บ้านเป็นเวลานานชิ้นงานจะถูกวางไว้ในที่เย็นโดยไม่โดนแสงแดดโดยตรง ความสนใจเป็นพิเศษจะจ่ายให้กับการปิดผนึกกระป๋อง หากกระบวนการทางเทคโนโลยีหยุดชะงักน้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพภายใต้อิทธิพลของอากาศที่แทรกซึมจะได้รับคุณสมบัติที่ตรงกันข้าม ถัดไปคุณควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• หากเปิดกระป๋องน้ำผลไม้จะต้องดื่มภายใน 24 ชั่วโมง - ตลอดเวลานี้เครื่องดื่มจะต้องเก็บไว้ในที่เย็น
• ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมน้ำพีชสามารถใช้งานได้นานถึง 3 ปี แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้น้ำหวานจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
• ฝาที่บวมหรือบิดงอเป็นสาเหตุให้หยุดดื่มน้ำผลไม้

สรุป

น้ำพีชเป็นคลังของวิตามินและแร่ธาตุ ด้วยความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อยคุณจะได้รับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว เมื่อเตรียมน้ำหวานเช่นนี้แล้วผู้หญิงคนหนึ่งจะดูแลคนที่เธอรักอย่างสงบเสงี่ยมปกป้องพวกเขาจากโรคร้าย

รายการแนะนำ

แครนเบอร์รี่สำหรับความดัน: วิธีการเพิ่มหรือลด

น้ำฟักทองกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว

น้ำบีทรูท: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

น้ำ Ranetka สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

น้ำแบล็คเบอร์รี่: กับแอปเปิ้ลกับส้ม

น้ำลูกแพร์ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

น้ำลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

วิธีการเก็บรักษาต้นเบิร์ช