เนื้อหา
- 1 คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำฟักทองและแครอท
- 2 เคล็ดลับในการทำน้ำฟักทอง - แครอท (ข้อมูลทั่วไป: กฎในการเลือกและเตรียมส่วนผสมเคล็ดลับความลับ)
- 3 สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำฟักทอง - แครอทสำหรับฤดูหนาว
- 4 น้ำฟักทองกับแครอทสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
- 5 ฟักทองแอปริคอตแห้งและน้ำแครอทสำหรับฤดูหนาว
- 6 น้ำแครอทและฟักทองสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- 7 ฟักทองแครอทและน้ำแอปเปิ้ล
- 8 น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวกับแครอทและมะนาว
- 9 น้ำผลไม้โฮมเมดฟักทองแครอทและขึ้นฉ่าย
- 10 ฟักทองแครอทและน้ำส้มสำหรับฤดูหนาว
- 11 วิธีทำน้ำฟักทองและแครอทในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว
- 12 กฎสำหรับการเก็บน้ำฟักทอง - แครอท
- 13 สรุป
เพื่อเพิ่มโทนเสียงของร่างกายไม่จำเป็นต้องวางยาพิษด้วยเครื่องดื่มชูกำลังทุกชนิดที่มีส่วนประกอบที่ไม่รู้จัก ควรเก็บรักษาฟักทองและน้ำแครอทไว้สำหรับฤดูหนาว ด้วยเยื่อกระดาษซึ่งจะอยู่ในมือเสมอและจะช่วยให้สามารถพักฟื้นได้อย่างมีประโยชน์ สีสันสดใสของมันทำให้นึกถึงฤดูร้อนและมวลของวิตามินในองค์ประกอบนั้นไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในสภาพอากาศหนาวเย็น
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำฟักทองและแครอท
เครื่องดื่มฟักทองมักเรียกว่าคลังสารอาหาร ประกอบด้วยเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับการฟื้นฟูการมองเห็นมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยวิตามินบีและกรดแอสคอร์บิก
หากคุณบริโภคน้ำแครอทเป็นประจำคุณสามารถเสริมสร้างระบบประสาทบรรเทาอาการซึมเศร้าและทำให้การนอนหลับเป็นปกติได้ ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากหลอดเลือดกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เผาผลาญไขมันขจัดสารพิษและสารพิษ
มีผลในการขับปัสสาวะที่ดีดังนั้นจึงถูกระบุไว้สำหรับผู้ที่มีปัญหาที่ส่งผลต่อระบบต่างๆของร่างกาย
เครื่องดื่มฟักทองมีผลในการฟื้นฟูร่างกายป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ขอแนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินดื่มเพราะจะช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติช่วยเพิ่มการดูดซึมอาหาร
เครื่องดื่มแครอทถูกระบุไว้สำหรับผู้หญิงที่อุ้มทารกช่วยบรรเทาอาการพิษขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายควบคุมอุจจาระและบรรเทาอาการคลื่นไส้อย่างต่อเนื่อง
ตั้งแต่ 4 เดือนจะถูกนำเข้าสู่อาหารของทารกแรกเกิดเนื่องจากไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็กบรรเทาอาการท้องผูก ประกอบด้วยวิตามินดีซึ่งช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกอ่อน
วิธีการดื่มน้ำฟักทองและแครอท
แม้ว่าน้ำแครอทผสมฟักทองจะให้ประโยชน์อันล้ำค่าต่อร่างกาย แต่คุณก็ควรรู้วิธีดื่มให้ถูกต้อง:
- เพื่อเป็นการป้องกันแนะนำให้คนที่มีสุขภาพแข็งแรงดื่ม 1/2 ช้อนโต๊ะ ในตอนเช้าขณะท้องว่าง
- หากแนะนำให้ใช้เป็นการรักษาโรคใด ๆ ก่อนที่จะเริ่มการบำบัดคุณจะต้องปรึกษาแพทย์
- สำหรับโรคหวัดพวกเขาดื่ม 2 ช้อนโต๊ะอย่างน้อย 10 วัน
เครื่องดื่มฟักทองแครอทไม่ใช่ยาจึงใช้เป็นยาเสริมเท่านั้น
เคล็ดลับในการทำน้ำฟักทอง - แครอท (ข้อมูลทั่วไป: กฎในการเลือกและเตรียมส่วนผสมเคล็ดลับความลับ)
ในการทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจริงๆคุณต้องทำตามคำแนะนำบางประการ:
- ปอกฟักทองและแครอทอย่างละเอียดหั่นเป็นชิ้นผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ผสมเครื่องดื่มสองแก้วนำไปต้มเทลงในขวด
- สัดส่วนการผสมอาจเป็นไปตามอำเภอใจ แต่ส่วนใหญ่แม่บ้านมักจะปฏิบัติตามอัตราส่วน 1: 1
- หากฟักทองมีรสหวานเกินไปก็สามารถงดน้ำตาลในการเตรียมเครื่องดื่มได้
- ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกฟักทอง ที่ดีที่สุดคือหยุดที่พันธุ์ "มัสกัต" แม้ว่ามันจะสุกในภายหลัง แต่ก็มีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและมีรสหวานอย่างน่าพอใจ ควรเลือกผลไม้เนื้อเนียนที่ไม่มีรอยบุบและมีสีสม่ำเสมอ
- ความสุกของฟักทองมีบทบาทสำคัญไม่ยากที่จะตรวจสอบ: ถ้าผลไม้นั้นยากที่จะตัดมันก็สุกเต็มที่ สัญญาณอีกอย่างหนึ่งคือก้านแห้งใบจางเล็กน้อยสีสดใสและบานด้าน
สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำฟักทอง - แครอทสำหรับฤดูหนาว
ในการเตรียมน้ำผลไม้ตามสูตรดั้งเดิมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ฟักทอง 1 กก.
- แครอทขนาดใหญ่ 3-4 หัว
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. กรดมะนาว;
- 1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า;
- 10 ช้อนโต๊ะล. น้ำ.
ขั้นตอนของการบรรจุเครื่องดื่มแครอทฟักทอง:
- ปอกเปลือกแครอทและหั่นเป็นชิ้น
- นำเปลือกออกจากฟักทองหั่นเป็นชิ้น
- ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในหม้อแล้วเท 2 ช้อนโต๊ะล. น้ำน้ำตาลและคน
- วางไว้บนเตาประมาณครึ่งชั่วโมง
- บดอาหารนุ่ม ๆ ด้วยเครื่องปั่นหรือผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
- เทน้ำที่เหลือ แต่ให้เดือดก่อน
- เทกรดปริมาณสามารถปรับได้อย่างอิสระขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณต้องการรับเครื่องดื่ม
- ใส่น้ำผลไม้ลงบนเตาเคี่ยวประมาณ 5 นาที
- เก็บรักษาในภาชนะที่ปราศจากเชื้อ
น้ำฟักทองกับแครอทสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
การพาสเจอร์ไรส์ทำลายประโยชน์ต่อสุขภาพส่วนใหญ่ของเครื่องดื่มแครอทผสมฟักทอง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้กระบวนการนี้ ส่วนผสม:
- แครอทและฟักทอง 0.5 กก.
- 8 ช้อนโต๊ะล. น้ำ;
- 1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า.
กระบวนการบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว:
- ปอกเปลือกฟักทองและแครอทสับบนกระต่ายขูด
- บีบน้ำผ่านผ้า
- รวมของเหลวฟักทองแครอทไว้ในภาชนะเดียว เทน้ำและเติมน้ำตาล
- นำไปต้มพักไว้บนเตาประมาณ 5 นาที
- กรองผ่านตะแกรงละเอียดเทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้สนิท
ฟักทองแอปริคอตแห้งและน้ำแครอทสำหรับฤดูหนาว
เป็นเรื่องที่น่ายินดีมากที่ได้เปิดขวดเครื่องดื่มแครอทพร้อมฟักทองและแอปริคอตแห้งในฤดูหนาวซึ่งจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนและกลับมามีชีวิตชีวา ผลิตภัณฑ์:
- ฟักทอง 2 กก.
- 4 แครอท
- แอปริคอตแห้ง 0.4 กก.
- 4 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาล (ให้น้อยที่สุดคุณควรเน้นที่รสนิยมของคุณ)
- 1 ช้อนชา กรดมะนาว;
- น้ำ 5 ลิตร
กระบวนการบรรจุกระป๋องสำหรับเครื่องดื่มฟักทองแครอท:
- ปอกเปลือกฟักทองและแครอทหั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่กระทะ
- ใส่แอปริคอตแห้งเทน้ำ 2.5 ลิตรทิ้งไว้เคี่ยวไฟ 2 ชั่วโมง
- เมื่อส่วนผสมหลักนิ่มให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเพื่อเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดใส่น้ำตาลกรดซิตริกและเจือจางด้วยน้ำซึ่งต้องต้มก่อนเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
- ใส่น้ำผลไม้ลงบนเตานำไปต้มเทและเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว
น้ำแครอทและฟักทองสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
วิธีการบรรจุกระป๋องนี้จะทำให้น้ำผลไม้เร็วขึ้นในขณะที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ ส่วนผสม:
- ใช้แครอทและฟักทองตามอำเภอใจ
- 1/2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล / ลิตรน้ำผลไม้
ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินสำหรับฤดูหนาว:
- ปอกเปลือกฟักทองสุกหั่นเป็นชิ้นผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- ทำเช่นเดียวกันกับแครอท
- รวมน้ำผลไม้ทั้งสองชนิดไว้ในภาชนะเดียวตวงปริมาณล่วงหน้าเพื่อให้รู้ว่าต้องเติมน้ำตาลมากแค่ไหน
- ใส่ไฟนำไปต้มทิ้งไว้ให้เดือดปุด ๆ ประมาณ 5 นาที
- เทลงในภาชนะแก้วไม้ก๊อก
ฟักทองแครอทและน้ำแอปเปิ้ล
ในการเตรียมสูตรนี้คุณจะต้อง:
- แครอท;
- แอปเปิ้ล;
- ฟักทอง;
- น้ำตาล.
กระบวนการบรรจุกระป๋องน้ำแครอทกับแอปเปิ้ลและฟักทอง:
- จำนวนส่วนผสมหลักสามารถกำหนดเองได้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แต่คุณต้องจำไว้ว่ารสชาติของฟักทองมีอิทธิพลเหนือกว่าดังนั้นคุณสามารถกินมันให้น้อยลง
- ปอกเปลือกฟักทองแอปเปิ้ลและแครอทหั่นเป็นชิ้นผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- เทน้ำผลไม้ทั้งหมดลงในภาชนะเติมน้ำตาลในปริมาณที่ต้องการ (1/2 ช้อนโต๊ะ / ล.) วางบนเตา แต่คุณไม่จำเป็นต้องต้มเป็นเวลานานมิฉะนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป
- เทลงในขวดปิดสนิท
น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวกับแครอทและมะนาว
เครื่องดื่มฟักทองสีสันสดใสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมมะนาวจะเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคหวัด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องตุน:
- ฟักทองและแครอท 500 กรัม
- 2 มะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า;
- 8 ช้อนโต๊ะล. น้ำ.
กระบวนการจัดซื้อ:
- บดผลิตภัณฑ์ทั้งสองแยกจากกันบีบน้ำจากผลมะขามป้อม
- รวมกับน้ำเชื่อมน้ำตาลและน้ำผลไม้คั้นจากมะนาว
- เทของเหลวที่ได้ทั้งหมดลงในภาชนะเดียวนำไปต้มไฟต่อเป็นเวลา 7 นาที
- เทลงในภาชนะแก้วและปิดผนึกให้แน่น
น้ำผลไม้โฮมเมดฟักทองแครอทและขึ้นฉ่าย
ในการทำเครื่องดื่มฟักทองเพื่อสุขภาพด้วยแครอทและขึ้นฉ่ายคุณควรตุนส่วนผสมต่อไปนี้:
- 4 แครอท
- ฟักทอง 1 กก.
- คื่นฉ่าย 200 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า.
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. กรดมะนาว.
ขั้นตอนการบรรจุกระป๋อง:
- ปอกฟักทองหั่นเป็นชิ้นผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- ทำเช่นเดียวกันกับแครอทและขึ้นฉ่าย
- ผสมน้ำผลไม้คั้นทั้งหมดในกระทะต้มใส่กรดซิตริกและน้ำตาล เคี่ยวไฟไม่เกิน 10 นาทีไม่ให้เดือดเอาโฟมออก
- เทลงในภาชนะที่ปราศจากเชื้อปิดผนึกให้แน่น
ฟักทองแครอทและน้ำส้มสำหรับฤดูหนาว
แครอทและฟักทองจะทำให้เครื่องดื่มมีประโยชน์และส้มจะอิ่มตัวด้วยวิตามินซีมันจะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาวที่รุนแรง ส่วนผสม:
- 3 ส้ม
- ฟักทอง 1 กก.
- แครอท 500 กรัม
- 8 ช้อนโต๊ะล. น้ำ;
- 1 มะนาว
- น้ำตาล 500 กรัม
ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว:
- หั่นฟักทองและแครอทปอกเปลือกเป็นก้อน
- ปิดฝาด้วยน้ำและใส่ไฟ
- ปอกเปลือกส้ม.
- เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับน้ำผลไม้ในกระทะ
- ทำสดจากส้มเทใส่ภาชนะบนเตา
- นำหม้อออกจากเตาหลังจากที่แครอทสุกแล้ว
- เย็นและผ่านตะแกรงละเอียด
- ใส่ไฟอีกครั้งใส่น้ำตาลเทน้ำมะนาวแล้วนำไปต้ม
- เทลงในขวด
วิธีทำน้ำฟักทองและแครอทในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว
ด้วยเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยตอนนี้คุณสามารถเตรียมสลัดน้ำผลไม้แยมและอาหารอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาวได้โดยไม่ยาก เครื่องดื่มฟักทองกับแครอทในหม้อหุงช้าจะอร่อย ผลิตภัณฑ์:
- 5-6 ชิ้น. แครอท;
- ฟักทอง 2 กก.
- 8 ช้อนโต๊ะล. น้ำ;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า;
- 1 ช้อนชา วนิลา.
เทคโนโลยีการบรรจุกระป๋อง:
- ปอกเปลือกผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
- ตั้งค่าฟังก์ชัน "การดับไฟ"
- เติมน้ำตาลและน้ำให้เต็มชาม
- รอจนกว่าขั้นตอนการตุ๋นจะสิ้นสุดลงผักควรจะสุกโดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ทำให้ส่วนผสมเย็นลงนำผักและน้ำซุปข้นออกโดยใช้เครื่องผสมเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
- ใส่มวลผักที่หนาลงในชามสำหรับหลายคนเทลงในน้ำที่ฟักทองและแครอทสุกทิ้งไว้ในฟังก์ชัน "ตุ๋น" ตั้งเวลาเป็น 15 นาที
เทน้ำผลไม้สำเร็จรูปลงในขวดปิดผนึก
วิดีโอพร้อมสูตรน้ำฟักทองกระป๋องกับแครอท:
กฎสำหรับการเก็บน้ำฟักทอง - แครอท
คุณสามารถเก็บน้ำแครอทกับฟักทองไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวให้ห่างจากเครื่องทำความร้อนได้ไม่เกิน 2 ปี แต่ปรากฎว่าอร่อยมากจนเมาในปีแรก สภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมสูงถึง + 25 ° C ความชื้นไม่เกิน 75%
สรุป
น้ำฟักทอง - แครอทสำหรับฤดูหนาวเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่จะให้พลังและช่วยต่อต้านโรคทางเดินหายใจที่รอคอยคนในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว แต่ก่อนที่จะใช้ควรปรึกษาแพทย์เนื่องจากมีข้อห้าม