เนื้อหา
น้ำเชอร์รี่ที่บ้านเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอม ช่วยดับกระหายและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามิน เพื่อให้ได้รสชาติที่พิเศษตลอดทั้งปีจำเป็นต้องเตรียมอย่างถูกต้องในช่วงฤดูร้อน
ประโยชน์และโทษของน้ำเชอร์รี่
เมื่อบริโภคเป็นประจำเครื่องดื่มเชอร์รี่จะให้ประโยชน์ต่อร่างกายอย่างปฏิเสธไม่ได้ ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัส
นอกจากนี้:
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
- มีคุณสมบัติในการสร้างใหม่
- องค์ประกอบประกอบด้วยสารที่กระตุ้นการผลิตอินซูลินดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงมีประโยชน์ในการป้องกันโรคเบาหวาน
- สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเป็นแหล่งของกรดโฟลิก
- ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต
- บรรเทาบรรเทาความวิตกกังวล
- ช่วยต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ
- มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง
- คืนความแข็งแรงด้วยความเครียดทางร่างกายและจิตใจที่มากเกินไป
- ปรับระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ
- มีการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุในร่างกาย
- ส่งเสริมการรักษาโรคเหงือก
- เพื่อเป็นการบำบัดมีประโยชน์ในการใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าน้ำผลไม้ธรรมชาติเท่านั้นที่ใช้ในการรักษาโดยไม่ต้องเติมสารให้ความหวานและรสชาติ
แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่เครื่องดื่มก็มีข้อห้าม ไม่สามารถใช้กับ:
- โรคปอดเรื้อรัง
- แผล;
- โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
- ลำไส้ใหญ่;
- โรคเบาหวาน;
- โรคอ้วน.
พวกเขาใช้เพื่อป้องกันโรคเบาหวาน แต่ผู้ป่วยที่มีการวินิจฉัยนี้ไม่ได้รับอนุญาตให้ดื่ม
วิธีทำน้ำเชอร์รี่โฮมเมด
สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจะเลือกเฉพาะเชอร์รี่สีเข้มที่สุกแล้วเท่านั้น ในการตรวจสอบความชุ่มฉ่ำให้กดเบอร์รี่เบา ๆ หากน้ำผลไม้กระเด็นแสดงว่าเหมาะอย่างยิ่ง เลือกเฉพาะชิ้นงานทั้งหมดโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้
ผลไม้ควรมีรสหวาน เมื่อซื้อโปรดจำไว้ว่าเชอร์รี่ลูกเล็กมีเนื้อน้อยและจะให้น้ำผลไม้เล็กน้อย
วิธีทำน้ำเชอร์รี่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
หม้อหุงน้ำผลไม้เป็นตัวช่วยที่ดีในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว
คุณจะต้องการ:
- น้ำตาล - 300 กรัม
- เชอร์รี่ - 900 กรัม
กระบวนการทีละขั้นตอน:
- ล้างและนำกิ่งทั้งหมดออกจากผลไม้ ส่งไปที่ช่องด้านบน ปิดฝาเชอร์รี่ด้วยน้ำตาล
- เทน้ำลงในช่องล่าง ส่งไฟให้เขา ต้ม.
- ประกอบโครงสร้างเป็นชั้น ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- เทของเหลวที่แยกแล้วกลับไปที่ผลเบอร์รี่ ข้ามอีกครั้งด้วยวิธีเดิม ทำซ้ำขั้นตอนในการฆ่าเชื้อ
- ปิดเตา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้น้ำผลไม้จะยังคงไหลลงในภาชนะ
- ย้ายไปยังภาชนะที่ปราศจากเชื้อ ซีล.
เติมน้ำแข็งลงในแก้วจะช่วยคลายร้อนในวันที่อากาศร้อน
วิธีคั้นน้ำเชอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว
คุณสามารถคั้นน้ำจากเชอร์รี่หลุมโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารพิเศษที่มีหน้าที่เหมือนเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ส่วนใหญ่มักเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องบดเนื้อที่มีหัวฉีดตาข่ายยาว
ผลไม้ที่สะอาดเทลงในอุปกรณ์ ในกระบวนการทำงานของเหลวจะไหลออกมาทางหัวฉีดตาข่ายและเปลือกและกระดูกผ่านท่อกลางที่อยู่ข้างใน
น้ำผลไม้ต้มกับน้ำตาลถ้าต้องการเจือจางด้วยน้ำ เทร้อนลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วรีดขึ้น
หากครัวเรือนมีเพียงเครื่องคั้นน้ำผลไม้ธรรมดากระดูกทั้งหมดจะถูกนำออกก่อน จากนั้นเยื่อกระดาษจะถูกส่งไปยังอุปกรณ์และน้ำผลไม้จะถูกบีบออก
เครื่องดื่มเข้มข้นสามารถเจือจางด้วยน้ำ
วิธีคั้นน้ำเชอร์รี่โดยไม่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้
หากไม่มีอุปกรณ์พิเศษคุณสามารถบีบน้ำโดยใช้ผ้าฝ้ายโดยไม่ต้องนำเมล็ดออกจากเชอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ให้วางผลเบอร์รี่ไว้ตรงกลาง ต่อขอบทำเป็นกระเป๋า บีบออก. การเคลื่อนไหวควรเหมือนกับเมื่อบิดผ้าเปียกออก
วิธีนี้เร็วที่สุด ควรใช้ถุงมือไม่เช่นนั้นมือของคุณจะทาสีแดงอีกสองสามวัน
เสิร์ฟในแก้วทรงสูง
สูตรน้ำเชอร์รี่
น้ำผลไม้ถูกบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเจือจางด้วยน้ำ ใช้ทำค็อกเทลเครื่องดื่มผลไม้เยลลี่และผลไม้แช่อิ่ม
สูตรง่ายๆในการทำน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องเตรียมอาหารและไม่ต้องการเลือกกระดูกล่วงหน้า
คุณจะต้องการ:
- น้ำ - 200 มล.
- น้ำตาล - 80 กรัม
- เชอร์รี่ - 2 กก.
กระบวนการทีละขั้นตอน:
- จัดเรียงและล้างผลิตภัณฑ์หลัก วางในกระทะ
- เทน้ำ. ใส่ไฟปานกลาง เมื่อเดือดให้เปลี่ยนเป็นต่ำสุด
- เคี่ยวจนกระดูกเริ่มเคลื่อนออกจากเนื้อ
- วางกระชอนลงในกระทะที่ว่างเปล่า เทชิ้นงานออก ค่อยๆนวดด้วยช้อน ในกรณีนี้อย่าบีบเยื่อผ่านรู
- ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวสามารถระบายออกได้สูงสุด
- ผลผลิตของน้ำเชอร์รี่จะอยู่ที่ประมาณ 500 มล. กลับไปที่ไฟ หวาน.
- ปรุงจนน้ำตาลละลายหมด เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้และปิดผนึก
เชอร์รี่ถูกเลือกฉ่ำและสุก
วิธีการคั้นเชอร์รี่แช่แข็ง
ในการคั้นผลิตภัณฑ์แช่แข็งคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน
คุณจะต้องการ:
- เชอร์รี่แช่แข็ง - 200 กรัม
- น้ำ - 3 ลิตร
- น้ำตาล - 90 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เพื่อต้มน้ำ เติมน้ำตาล ละลายให้หมด
- นำออกจากเตาแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่ ผสม.
- เพื่อปิดฝา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง รับเบอร์รี่เบา ๆ
- หากคุณต้องการถนอมอาหารให้ต้มแล้วเทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อ ซีล.
สูตรนี้สะดวกเพราะคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่ไม่เข้มข้นได้ตลอดทั้งปี
วิธีทำน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยเนื้อและน้ำตาล
น้ำผลไม้มีความข้นพอประมาณมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
คุณจะต้องการ:
- มวลเชอร์รี่ - 1 ลิตร
- น้ำตาล - 250 กรัม
- น้ำ - 5 ลิตร
กระบวนการทีละขั้นตอน:
- นำก้านออกจากผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วเมล็ด
- ผ่านเครื่องบดเนื้อคุณยังสามารถใช้เครื่องปั่น
- โอนชิ้นส่วนไปยังตะแกรงและบด การเตรียมดังกล่าวจะช่วยแยกผิวออกจากผลมะขามป้อม
- วัดปริมาตรผลของมวลเชอร์รี่ที่เป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำ 5 ลิตรและน้ำตาล 250 กรัมต่อ 1 ลิตร ผสม.
- นำส่วนผสมไปตั้งไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม เปลี่ยนโหมดเตาเป็นต่ำสุดและกวนตลอดเวลาปรุงเป็นเวลาห้านาที
- เมื่อของเหลวมีสีเข้มขึ้นให้เทลงในขวดโหล
- วางในกระทะ เทน้ำอุ่นใส่ที่แขวนของภาชนะ ฆ่าเชื้อเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ซีล.
เครื่องดื่มมีรสชาติและสีที่เข้มข้น
วิธีการคั้นเชอร์รี่หลุม
ตามสูตรที่เสนอน้ำผลไม้เข้มข้น เมื่อบริโภคจะเจือจางด้วยน้ำ 1: 1
คุณจะต้องการ:
- เชอร์รี่หลุม - 2 กก.
- น้ำตาล - 60 กรัมต่อน้ำผลไม้ 0.5 ลิตร
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ใส่เบอร์รี่ลงในโถปั่น บด.
- บีบของเหลวออกด้วยผ้ากอซ เติมน้ำตาล 60 กรัมทุก 0.5 ลิตร
- วางเตาโดยตั้งค่ากลาง ต้มแล้วเคี่ยวไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที
- ย้ายไปยังภาชนะที่ปราศจากเชื้อ ม้วน.
น้ำเชอร์รี่เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
วิธีทำน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยแอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลจะช่วยให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เข้มข้นและน่ารื่นรมย์
คุณจะต้องการ:
- เชอร์รี่;
- แอปเปิ้ล.
กระบวนการทีละขั้นตอน:
- เอาหางและเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- ล้างและหั่นเมล็ดแอปเปิ้ล ส่งไปที่คั้นน้ำผลไม้
- เติมน้ำแอปเปิ้ล 2 ลิตรต่อน้ำเชอร์รี่ 1 ลิตร เทลงในหม้อเคลือบ
- ต้มแล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้ทันที
- วางในเตาอบเพื่อฆ่าเชื้อ ความจุ 0.5 ลิตรเป็นเวลา 10 นาทีลิตร - 15 นาทีและ 3 ลิตร - ครึ่งชั่วโมง
- ต้มฝาในน้ำเดือดก่อน ปิดช่องว่าง
การเก็บรักษาจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดิน
วิธีทำน้ำเชอร์รี่ไร้น้ำตาล
ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเครื่องดื่มรสเปรี้ยว สูตรอาหารที่นำเสนอไม่มีของเสียเนื่องจากใช้น้ำผลไม้หลักและรองสำหรับการเก็บเกี่ยว
คุณจะต้องการ:
- น้ำ;
- เชอร์รี่.
กระบวนการทีละขั้นตอน:
- เรียงเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว แยกเนื้อออกจากเมล็ดและสับ
- กดโดยใช้การกด ส่งน้ำผลไม้ลงในภาชนะเคลือบ ทิ้งไว้สองชั่วโมง
- ส่งของเหลวที่ตกตะกอนผ่านตัวกรองซึ่งสามารถใช้เป็นผ้าก๊อซได้ ต้ม.
- ฆ่าเชื้อขวดในเตาอบ ขั้นตอนนี้ดำเนินการก่อนเทน้ำผลไม้
- เทเครื่องดื่มเดือดลงในกระป๋องร้อน ซีล.
- เทเยื่อที่เหลือด้วยน้ำ เติมน้ำ 100 มล. ต่อ 1 กก.
- ต้มในขณะที่คนตลอดเวลา นำออกจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้สี่ชั่วโมง
- ใช้การกดความเครียด
- ต้มของเหลวที่ได้แล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ซีล.
น้ำผลไม้ปราศจากน้ำตาลจะดีต่อสุขภาพกว่า
ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ
ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ในห้องที่เย็นและแห้งเสมอโดยไม่ให้แสงแดดเข้า อุณหภูมิในอุดมคติคือ + 10 ° ... + 15 °С ภายใต้เงื่อนไขง่ายๆเครื่องดื่มยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นเวลาสองปี การเก็บรักษานานขึ้นเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เนื่องจากน้ำผลไม้ที่หมดอายุจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
สรุป
การเตรียมน้ำเชอร์รี่ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากหากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดของสูตรที่เลือก คุณสามารถเพิ่มวานิลลากระวานหรืออบเชยเพื่อให้ได้รสเผ็ด เครื่องดื่มที่ได้จะเป็นฐานที่ดีสำหรับการทำไวน์ที่มีแอลกอฮอล์
