กระดาษรองรีด (คนรีดนม): รูปถ่ายหน้าตาเป็นยังไงคุณสมบัติการทำอาหาร

ชื่อ:การบูรนม
ชื่อละติน:Lactarius camphoratus
ประเภท: กินได้
คำพ้องความหมาย:การบูรมิลเลอร์
ลักษณะเฉพาะ:
  • ข้อมูล: ด้วยน้ำผลไม้นม
  • กลุ่ม: lamellar
  • เพลท: จากมากไปหาน้อย
ระบบ:
  • แผนก: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • แผนกย่อย: Agaricomycotina
  • คลาส: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • คลาสย่อย: Incertae sedis (ไม่ได้กำหนด)
  • คำสั่ง: Russulales
  • วงศ์: Russulaceae (Russula)
  • สกุล: Lactarius (มิลเลอร์)
  • สายพันธุ์: Lactarius camphoratus

แผ่นรีดนมหรือแลคทาเรียสเป็นเห็ดของตระกูล Millechnik ซึ่งเป็นตระกูล Syroezhkov ในภาษาละตินเรียกว่า Lactarius pergamenus เป็นสะระแหน่ที่มีความหลากหลายอย่างอิสระ ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่า parchment-pepper load จัดเป็นชนิดที่กินได้ตามเงื่อนไข พวกเขากินในรูปแบบเค็มและก่อนหน้านั้นพวกเขาจะแช่เป็นเวลานานเพื่อขจัดความขม

คำอธิบายน้ำหนักกระดาษ

ประเภทนี้มีชื่อเนื่องจากคุณสมบัติหลายประการ: "ก้อน" - เนื่องจากมักพบในกองกองและแผ่นหนัง - เนื่องจากพื้นผิวด้านที่เป็นแผ่นหนังของหมวกและขา

คำอธิบายของหมวก

ขนาดของหมวกที่มีเนื้อแน่นและหนามักมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. แต่ในบางแหล่งมีข้อมูลว่าตัวอย่างแต่ละชิ้นเติบโตได้ถึง 20 ซม. ในเห็ดที่อายุน้อยรูปร่างของหมวกจะนูน เมื่อมันเติบโตขึ้นขอบของมันจะสูงขึ้นเรื่อย ๆ รูปทรงกรวยจะถูกสร้างขึ้น ตรงกลางจะเว้า หมวกแห้งเมื่อสัมผัสอาจยับหรือเรียบ สีผิวเป็นสีขาวเหลืองในตัวอย่างที่เป็นผู้ใหญ่บางครั้งมีจุดสีเหลืองเข้มกว่า

แผ่นหนังมิลเลอร์หมายถึงเห็ดลาเมลลาร์ มีแผ่นดิสก์แคบสีครีมสีขาวสีเหลือง

เยื่อกระดาษมีสีขาวหนาแน่น ให้น้ำนมปริมาณมาก ไม่เปลี่ยนสีขาวเมื่อตัด

คำอธิบายขา

ขาแข็งแรงหนาแน่นเรียบ โดยไม่คำนึงถึงระดับความแก่ของผลก้านจะเป็นสีขาวเสมอ รูปร่างเป็นทรงกระบอกแคบที่ด้านล่าง ความสูง - ตั้งแต่ 5 ถึง 10 ซม. ด้านในขาแข็งไม่มี "รู" ลักษณะ นอกจากนี้เธอยังหลั่งน้ำน้ำนมออกมาอย่างล้นเหลือ ของเหลวมีความกัดกร่อนมากมีสีขาว

มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร

ที่อยู่อาศัยของกระดาษรองอบเป็นดินแดนขนาดใหญ่ของเขตอบอุ่นจากยุโรปตะวันตกไปจนถึงไซบีเรียตะวันออก สายพันธุ์นี้มักเติบโตในบริเวณใกล้เคียงกับพริกไทย แต่แตกต่างจากพวกเขาที่ชอบเฉพาะป่าเบญจพรรณที่มีต้นโอ๊กและเบิร์ชเป็นอันดับต้น ๆ นมกระดาษพบได้ในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ หายากมากในหมู่พระเยซูเจ้า มันสร้างไมคอร์ไรซาที่มีทั้งไม้ผลัดใบและต้นสน

ชอบดินปูน การสร้างอาณานิคมขนาดใหญ่สามารถทนต่อสภาวะแห้งแล้งได้ ด้วยคุณสมบัตินี้ทำให้รู้สึกสบายทั้งบนขอบโล่งและในป่าทึบ

แสดงความคิดเห็น! รสชาติของเห็ดขึ้นอยู่กับว่าฤดูนี้หรือฤดูนั้นแห้งแค่ไหน ยิ่งได้รับความชื้นมากเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

ระยะติดผลจะเกิดในเดือนสิงหาคม - กันยายนมักออกเป็นกลุ่มใหญ่มาก

เห็ดกินได้หรือไม่

จากมุมมองของการกินได้และรสชาติไม่สามารถจัดอันดับชนิดของเห็ดชั้นหนึ่งได้แลคเกอร์ parchment ที่กินได้ตามเงื่อนไขมีรสขม ในการเอาออกให้แช่เยื่อให้ทั่ว หลังจากนั้นเห็ดจะได้รับคุณค่าทางโภชนาการตามคุณค่าทางโภชนาการพวกเขาจะถูกอ้างถึงในประเภทที่สี่

สำคัญ! เห็ดบริโภคเค็มเท่านั้น บางครั้งพวกเขาจะถูกทำให้แห้งในฤดูหนาว แต่เพื่อบดและปรุงรสร้อนเท่านั้น เห็ดนมชนิดอื่น ๆ ทั้งหมดไม่ได้ทำให้แห้ง

การปรุงเห็ดมิลค์สำหรับฤดูหนาวต้องอาศัยเทคโนโลยีเพื่อไม่ให้แบคทีเรียเข้าไปในขวดระหว่างการใส่เกลือ การรับประทานผลิตภัณฑ์ที่บูดเสียเป็นอันตรายต่อการเกิดโรคโบทูลิซึม

คู่ผสมและความแตกต่าง

คนขายนมกระดาษไม่มีฝาแฝดที่เป็นพิษและกินไม่ได้ ภายนอกแสดงให้เห็นถึงความคล้ายคลึงกันอย่างมากกับสิ่งมีชีวิตหลายชนิด

นมพริกไทย

ความคล้ายคลึงกันนั้นยอดเยี่ยมมากจนติดอันดับหนึ่งของนมพริกไทย หลังยังคงมีความแตกต่างหลายประการ:

  • พื้นผิวเรียบไม่เหี่ยวย่นของฝา
  • ขาสั้นสูงสุด 7 ซม.
  • การย้อมสีของน้ำผลไม้บนรอยตัดเป็นสีเหลืองเครื่องหมายนี้ไม่ได้แสดงให้เห็นเสมอไป
  • ขนาดของหมวกสามารถใหญ่ได้มากถึง 30 ซม.

รู้สึกว่าเป็นก้อนสีน้ำเงิน

ตัวแทนอื่น ๆ ของสกุล Millechniks คล้ายกับเห็ด parchment เป็นเห็ดที่รู้สึกได้และเป็นสีขาว อันแรกแตกต่างกันไปตามพื้นผิวของหมวกคือ "ขนยาว" ในวินาทีที่สองน้ำผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวในอากาศ

อย่างไรก็ตามแม้กระทั่งความสับสนของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ก็ไม่ได้สำคัญอะไรมากเพราะเหตุผลที่ว่าพวกมันทั้งหมดอยู่ในตระกูลเดียวกันและกินได้ตามเงื่อนไข คุณสามารถรับประทานได้หลังจากการแปรรูปที่เหมาะสม

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับน้ำหนักกระดาษที่น่าสนใจ

ผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์ที่เงียบสงบสามารถบอกข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับการโหลดกระดาษ:

  1. สายพันธุ์นี้หายากมาก ในภูมิภาคมอสโกมีรายชื่ออยู่ในสมุดปกแดงด้วยซ้ำ
  2. การศึกษาเรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายไม่ใช่เพียงเพราะหาได้ยากในป่าเท่านั้น แต่ยังมีความคล้ายคลึงกับสะระแหน่อีกด้วย
  3. เห็ดนมเค็มมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บรรเทาอาการอักเสบช่วยโรคปอดและยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อป้องกันการก่อตัวของนิ่วในทางเดินปัสสาวะและถุงน้ำดีในไต
  4. เห็ดอุดมไปด้วยวิตามินดีดังนั้นจึงมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันต่อสภาพของผิวหนังและเส้นผม

สรุป

ก้อนกระดาษถึงแม้ว่าจะพบได้ไม่บ่อยนักและง่ายต่อการสับสนกับ congeners แต่ก็มีมูลค่าโดยตัวเลือกเห็ดเนื่องจากแทบจะไม่เคยได้รับผลกระทบจากเวิร์ม และเห็ดนมเค็มมักมีความภาคภูมิใจในการเตรียมเห็ดสำหรับฤดูหนาว

ให้ข้อเสนอแนะ

สวน

ดอกไม้

การก่อสร้าง