เนื้อหา
เห็ดน้ำผึ้งในภูมิภาคโวโรเนจแพร่หลายไปทั่วพื้นที่ป่าซึ่งพบต้นโอ๊กและต้นเบิร์ช เห็ดจะเติบโตบนต้นไม้เก่าแก่ที่อ่อนแอไม้ยืนต้นหรือตอไม้เท่านั้น ชนิดนี้มีอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ชื้นของป่าเบญจพรรณ
เห็ดที่กินได้ประเภทใดที่เติบโตใน Voronezh และภูมิภาค
สภาพอากาศและระบบนิเวศวิทยาของภูมิภาค Voronezh ตอบสนองความต้องการทางชีวภาพของน้ำผึ้ง agarics ได้อย่างเต็มที่ การแพร่กระจายของป่าไม้พื้นที่คุ้มครองการผสมผสานของพันธุ์ไม้ - ปัจจัยทั้งหมดนี้เอื้อต่อการเจริญเติบโตของเชื้อราตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูหนาว
มีเห็ดมากกว่า 200 ชนิดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและกินได้ตามเงื่อนไขในภูมิภาคโวโรเนจ เห็ดน้ำผึ้งมีความโดดเด่นตามช่วงเวลาออกผลและสถานที่เจริญเติบโต
ฤดูใบไม้ผลิ - เติบโตในพื้นที่ผลัดใบใกล้ต้นโอ๊กแอสเพนต้นสนน้อย ปรากฏในเดือนพฤษภาคมหลังจากมีอุณหภูมิสูงกว่าศูนย์ สายพันธุ์ที่นิยมในหมู่คนเก็บเห็ดคือโคลิเบียรักป่า เห็ดน้ำผึ้งที่มีเนื้อสีอ่อนและหมวกสีน้ำตาลอ่อนมีจุดสีซีดอยู่ตรงกลาง
ที่นิยมและแพร่หลายมากที่สุดคือช่วงฤดูร้อน สีของเห็ดเป็นสีน้ำตาลปนหรือเหลืองเข้ม พวกมันเติบโตจากเศษไม้เบิร์ชหรือตอไม้
เนื้อผลไม้ที่ไม่มีกลิ่นเด่นชัดพร้อมรสชาติที่ถูกใจ ปรากฏในเดือนกรกฎาคมหลังจากฝนตกหนัก ฤดูเก็บเกี่ยวสั้นผลแก่จะสุกทางชีวภาพใน 3 วัน
เห็ดฤดูใบไม้ร่วง (ในภาพ) ถูกเก็บเกี่ยวใน Voronezh ตั้งแต่ปลายฤดูร้อน
พวกเขาเติบโตบนไม้ทุกประเภทเป็นกลุ่มใหญ่ ภายนอกผลไม้มีขนาดเล็กสีน้ำตาลอ่อน หมวกทรงกรวยมีเกล็ดเล็ก ๆ ปกคลุมหนาแน่น
เห็ดฤดูหนาว (ภาพด้านล่าง) ในภูมิภาค Voronezh จะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงฤดูใบไม้ผลิ
ความหลากหลายพร้อมกลิ่นผลไม้และรสเห็ดเด่นชัด หมวกทรงกลมที่มีผิวเมือกสีส้มเข้ม เป็นเห็ดชนิดเดียวที่ออกผลในฤดูหนาวดังนั้นจึงไม่มีคู่ปลอม
ทุ่งหญ้าเป็นตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของสายพันธุ์พวกมันเติบโตเป็นกลุ่มเป็นครึ่งวงกลมหรือแถวยาว
การติดผลระยะยาว - ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง พบได้ในทุ่งหญ้าทุ่งหญ้าทุ่งหญ้าริมถนน การติดผลมีมากเฉพาะในพื้นที่เปิดโล่งและดินที่อุดมสมบูรณ์ชื้น
ที่ซึ่งเห็ดน้ำผึ้งเติบโตในภูมิภาค Voronezh
การรวมตัวหลักของสายพันธุ์พบได้ในสวนไม้โอ๊คและป่าเบญจพรรณ พื้นที่ป่าขนาดใหญ่ในภูมิภาค Voronezh ถูกใช้ในอุตสาหกรรมงานไม้ หลังจากการส่งออกไม้เชิงพาณิชย์ไม้ที่ตายแล้วตอไม้และทรัพย์สินที่มีสภาพคล่องยังคงอยู่ ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของน้ำผึ้งในทุกฤดูกาลยกเว้นทุ่งหญ้า หลังนี้สามารถพบได้นอกเมืองใกล้อ่างเก็บน้ำและแม่น้ำขนาดเล็กในทุ่งหญ้าท่ามกลางหญ้าเตี้ย ๆ
ที่รวบรวมเห็ดน้ำผึ้งใกล้โวโรเนจ
ในพื้นที่ชานเมืองของ Voronezh คุณสามารถเก็บเห็ดได้หลายทิศทางภาพรวมทั่วไปของพื้นที่และการตั้งถิ่นฐานที่นิยมใช้กับคนเก็บเห็ด:
- ย่าน Semiluksky ซึ่งอยู่ใกล้กับเมืองมากที่สุดมีป่าสนและพันธุ์ไม้ผสมบางส่วน ทิศทางหลักคือไปยังหมู่บ้าน Orlov Log, Fedorovka และ Malaya Pokrovka
- แหล่งเห็ดที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งคือป่าไม้และทุ่งหญ้าใกล้สถานี Somovo ในการเก็บเห็ดทุ่งหญ้าให้เลือกทิศเหนือจากสถานีสำหรับพันธุ์อื่น ๆ - ทางทิศตะวันออก
- ใกล้นิคม Sinitsino, Shuberskoe, Orlovo, Dubovka
- เขต Nizhnedevitsky หมู่บ้าน Andreevka ที่สถานี Kastornoye
- เขต Ramonsky - การกระจายหลักของตัวแทนทุ่งหญ้าใกล้หมู่บ้าน Yamnoye และ Medovka
- สำหรับตัวอย่างป่าพวกเขาไปที่ป่าของ New Usman
และคุณยังสามารถเก็บผลผลิตที่ดีในภูมิภาค Voronezh ในบริเวณ Leather Cordon และ Lake Maklyuk
ป่าที่เห็ดน้ำผึ้งเติบโตใน Voronezh และภูมิภาค Voronezh
สถานที่รวบรวมหลักที่เห็ดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเติบโตอย่างต่อเนื่องใน Voronezh:
- อุสมันสกี้บอร์;
- Tellermanovskaya Grove;
- ป่าหนาม;
- โบรอนยุคครีเทเชียส;
- ป่ายาว;
- Khrenovsky bor.
ในอาณาเขตของภูมิภาค Voronezh มีเขตสงวนหลายแห่งซึ่งอนุญาตให้เก็บน้ำผึ้งได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด และป่าไม้ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านผลผลิตของสายพันธุ์
ป่าและเขตสงวนของภูมิภาค Voronezh ซึ่งคุณสามารถเก็บเห็ดน้ำผึ้งได้
พื้นที่จำหน่ายหลักของ agarics น้ำผึ้งในภูมิภาค Voronezh:
- สำรอง Khopersky ตั้งอยู่ทางตะวันออกของภูมิภาคบนแม่น้ำ Khoper พื้นที่ป่าประกอบด้วยต้นไม้และพุ่มไม้หลากหลายชนิด
- สวนต้นโอ๊ก Shipova บนแม่น้ำ Osered ภูมิภาค Voronezh
- เขตสงวนทุ่งหญ้าคาเมนนายาตั้งอยู่ในแหล่งต้นน้ำของแม่น้ำ Chigla, Elan และ Bityuga
- ป่าไม้ Somovskoe เป็นพื้นที่คุ้มครองดังนั้นจึงไม่อนุญาตให้เดินทางโดยการขนส่งส่วนบุคคล
- ป่าไม้ Novousmanskoe ตั้งอยู่ในเขตโคกฮอลสกี
- ป่าไม้ Semilukskoe แหล่งสะสมของน้ำผึ้งจำนวนมากในเขต Ramonsky
สถานที่ยอดนิยมสำหรับคนเก็บเห็ดในภูมิภาค Voronezh คือป่าไม้ Levoberezhnoe ซึ่งตั้งอยู่ในอาณาเขตของวงล้อม Kozhevenny
เห็ดน้ำผึ้งเติบโตในเขตสงวน Grafsky
Grafsky Reserve ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของ Voronezh Biosphere Reserve พื้นที่คุ้มครองของรัฐอุดมไปด้วยเห็ดหลายชนิด ที่ดินได้รับการดูแลเป็นอย่างดีไม่มีการสะสมของไม้และตอไม้ที่ตายแล้ว เห็ดน้ำผึ้งเติบโตใกล้หมู่บ้าน Krasnolesny ไม่ไกลจากสถานีรถไฟ Grafskaya
เมื่อเห็ดน้ำผึ้งเติบโตใน Voronezh
การเก็บเกี่ยววุ้นน้ำผึ้งยังคงดำเนินต่อไปตลอดทั้งปีแต่ละชนิดจะออกผลในช่วงเวลาหนึ่ง ฤดูใบไม้ผลิจะถูกแทนที่ด้วยฤดูร้อนจากนั้นฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คุณภาพรสชาติของตัวแทนทั้งหมดของพืชสกุลยกเว้นโคลิเบียที่ชอบไม้ไม่แตกต่างกันมากนักและวิธีการแปรรูปก็เหมือนกัน
เมื่อไหร่ที่คุณสามารถเก็บเห็ดฤดูใบไม้ผลิในภูมิภาค Voronezh
เห็ดฤดูใบไม้ผลิไม่ได้เป็นที่ต้องการของนักเลือกเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลายคนเข้าใจผิดว่ามันเป็นสายพันธุ์ที่กินไม่ได้ Colibia ค่อนข้างเหมาะสำหรับการบริโภคมันเติบโตบนมอสหรือหมอนอิงผลัดใบในสวนไม้โอ๊ค ปรากฏตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคมขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ พบศพแรกที่ติดผลได้ที่อุณหภูมิ +7 0C หลังจากฝนตกหนัก
การเก็บวุ้นน้ำผึ้งฤดูร้อนจะเริ่มขึ้นในโวโรเนจและภูมิภาคเมื่อใด
พันธุ์ฤดูร้อนมีความอุดมสมบูรณ์ที่สุด ในพื้นที่ขนาดเล็กสามารถเก็บเกี่ยวได้ถึงสามถังในเวลาอันสั้น เห็ดจะตกตะกอนใกล้แอสเพนหรือเบิร์ชเป็นหลัก ในสภาพอากาศอบอุ่นครอบครัวแรกสามารถพบได้ในเดือนมิถุนายนการติดผลหลักจะเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคมและจะดำเนินต่อไปจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก
เมื่อไหร่ที่คุณสามารถเก็บเห็ดฤดูใบไม้ร่วงในภูมิภาค Voronezh ในปี 2021
ตัวแทนของฤดูใบไม้ร่วงไม่ออกผลอย่างล้นเหลือทุกปีขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคและลักษณะทางชีววิทยาของสายพันธุ์ หากในปี 2018 การเก็บน้ำผึ้งไม่ได้มีจำนวนมากนักปี 2564 จะมีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ การเก็บเห็ดจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนฤดูร้อนที่ผ่านมาเมื่ออุณหภูมิลดลงและฝนตามฤดูกาล เห็ดฤดูใบไม้ร่วงจะเก็บเกี่ยวใน Voronezh ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
ฤดูเก็บเห็ดฤดูหนาวในโวโรเนจในปี 2564
ตัวอย่างฤดูหนาวจะปรากฏขึ้นในช่วงเวลาที่หมดฤดูเห็ด เห็ดจะเติบโตสูงจากพื้นดินบนลำต้นของต้นไม้เก่า พืชผลแรกเก็บเกี่ยวในเดือนพฤศจิกายนวัฏจักรทางชีวภาพยังคงดำเนินต่อไปจนกว่าอุณหภูมิของอากาศจะลดลงถึง -100C. เนื้อผลไม้เป็นน้ำ 80% เมื่อแช่แข็งการเจริญเติบโตจะหยุดลง แต่คุณค่าทางโภชนาการจะยังคงอยู่ ในการละลายครั้งแรกในภูมิภาค Voronezh ประมาณปลายเดือนกุมภาพันธ์พวกมันจะเริ่มเติบโตอีกครั้ง
กฎการรวบรวม
คุณสมบัติของเห็ดคือความสามารถในการดูดซับและสะสมในร่างกายที่ติดผลไม่เพียง แต่สารที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารประกอบทางเคมีที่เป็นอันตรายอีกด้วย พวกเขาไม่รวบรวมพืชใกล้ทางหลวงที่มีการจราจรหนาแน่นและไม่เหมาะสำหรับพื้นที่ "ล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" ที่อยู่ติดกับสถานประกอบการอุตสาหกรรมกองขยะในเมืองเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีอาจมีโลหะหนัก เนื้อผลไม้ที่สุกเกินไปไม่เหมาะสำหรับการบริโภคเนื่องจากในระหว่างการย่อยสลายโปรตีนจะปล่อยสารพิษออกมา
จะทราบได้อย่างไรว่ามีเห็ดปรากฏในโวโรเนจหรือไม่
ตัวแทนของฤดูใบไม้ร่วงไม่ค่อยมีรสนิยม แต่ดีกว่าฤดูร้อน หากปีไหนเป็นเห็ดคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ดีซึ่งเพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว สัญญาณว่าเห็ดเริ่มเติบโตในภูมิภาคโวโรเนจจะปรากฏในตลาดท้องถิ่น เห็ดเริ่มเติบโตหลังจากฝนตกในเดือนสิงหาคมยาวนาน หากอากาศอบอุ่นในเวลาประมาณ 10 วันตัวอย่างแรกจะปรากฏขึ้นและอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมาการเติบโตของอาณานิคมจะเริ่มขึ้น
สรุป
เห็ดน้ำผึ้งในภูมิภาค Voronezh ไม่เพียง แต่เป็นวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปที่บ้านเท่านั้น แต่ยังสร้างรายได้ที่ดีอีกด้วย เห็ดถูกเก็บเกี่ยวในป่าโอ๊กป่าเบญจพรรณบนต้นไม้เก่าแก่ที่ถูกลมพัดตอไม้และซากไม้ ติดผลตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์สมาชิกแต่ละสกุลจะเติบโตในช่วงเวลาหนึ่งของปีและเหมาะสำหรับวิธีการแปรรูปใด ๆ